專利名稱：一種高濕度保鮮冰箱的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種冰箱，尤其涉及一種高濕度保鮮冰箱。
背景技術(shù)：
隨著人們生活水平和購買力的提高，對(duì)新鮮果蔬的品種、數(shù)量和品質(zhì)都提出了更高的要求，同時(shí)也對(duì)貯藏中長期采用的化學(xué)合成保鮮劑的食品安全性提出質(zhì)疑，使得果蔬、肉類等食品的貯藏保鮮逐步朝著注重物理方式，并最大限度地保持其天然品質(zhì)、食用安全、方便、低能耗。自然冷源和濕冷貯藏等物理保鮮方式正順應(yīng)這種發(fā)展潮流而逐步得到人們的承認(rèn)和重視。
濕冷系統(tǒng)是在機(jī)械制冰和蓄冷技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一項(xiàng)新型技術(shù)，它通過機(jī)械制冰蓄積冷量的方法，獲取低溫的冰水經(jīng)過混合換熱器，讓冰水與庫內(nèi)空氣傳熱傳質(zhì)，得到接近冰點(diǎn)溫度的高濕空氣來冷卻果蔬。它能把果蔬快速冷卻到貯藏溫度，并維持在該溫度，同時(shí)結(jié)合臭氧的協(xié)同作用，使果蔬處于低溫高濕環(huán)境中，又不會(huì)受到霉菌的危害。歐美一些國家早在20世紀(jì)70年代中期就已開始著手濕冷系統(tǒng)在果蔬保鮮方面的應(yīng)用研究。
通過對(duì)南、北方果蔬的長期貯藏來看，濕冷保鮮庫完全可以實(shí)現(xiàn)庫內(nèi)溫度高于0℃以上，相對(duì)濕度達(dá)到95％-100％，而在低于0℃的環(huán)境中，相對(duì)濕度達(dá)到92％-95％，使果蔬的呼吸強(qiáng)度大大降低，蒸騰作用受到抑制，最大限度地保持果蔬原有的新鮮程度和風(fēng)味。蔬菜的保濕就是保鮮，果蔬一般都需要在高濕度下保存，如黃瓜、桃、葡萄要在相對(duì)濕度90％-95％下保存；芹菜、甜菜、蘋果要在相對(duì)濕度95％下保存；香蕉在相對(duì)濕度85％-90％下保存。因?yàn)樾迈r的蔬菜一旦失水萎蔫，變得軟綿綿的，根本談不上什么新不新鮮，也沒有必要再保存下去了，要保持蔬菜新鮮，首先得設(shè)法使蔬菜不失水，少失水，保持菜身的飽脹狀態(tài)。對(duì)于風(fēng)冷式冰箱，現(xiàn)在已采用和冷藏庫類似的技術(shù)來提高濕冷冷藏室的濕度，使?jié)穸冗_(dá)到90％-95％，但對(duì)于直冷式冰箱，卻不能維持整個(gè)冷藏室的高濕度。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種高濕度保鮮冰箱，以維持冰箱冷藏室內(nèi)高濕度，同時(shí)減少冷凝水的排除。
為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案在于采用了一種高濕度保鮮冰箱，包括冷藏室，冰箱冷藏室內(nèi)安裝有一豎向隔板，豎向隔板將冷藏室隔為前后兩個(gè)空間，前部空間為保鮮濕冷冷藏室，后部空間為過渡室，前部空間內(nèi)裝設(shè)有調(diào)濕材料制成的調(diào)濕裝置，豎向隔板的開度可調(diào)。
所述的調(diào)濕裝置由固定在保鮮濕冷冷藏室內(nèi)的盒體內(nèi)的調(diào)濕材料構(gòu)成。
所述的調(diào)濕裝置由用調(diào)濕材料制成的調(diào)濕隔架或隔板構(gòu)成。
所述的調(diào)濕材料為高分子樹脂凝膠Gel、聚苯乙烯、聚酰亞胺、酪酸、醋酸、纖維、沸石、硅膠、紙質(zhì)調(diào)濕材料，或用這些調(diào)濕材料與其它基材一起所構(gòu)成的調(diào)濕材料。
所述的調(diào)濕隔板或隔架由高分子樹脂凝膠與水泥和珍珠巖基材摻混預(yù)制而成。
所述的保鮮濕冷冷藏室內(nèi)設(shè)有紫外臭氧光催化殺菌消毒裝置。
濕冷冷藏室內(nèi)設(shè)置的調(diào)濕裝置所用的調(diào)濕材料可吸附和釋放水蒸汽，當(dāng)其表面的水蒸汽壓力Ps大于周圍環(huán)境空氣中的水蒸汽壓力Pa時(shí)，水蒸汽被釋放；當(dāng)Ps小于Pa時(shí)，水蒸汽被吸收；當(dāng)Ps等于Pa時(shí)，兩者達(dá)到平衡，此時(shí)調(diào)濕材料不吸收水蒸汽也不釋放水蒸汽；在冰箱的濕冷冷藏室內(nèi)安裝的豎向開度可調(diào)的隔板，通過調(diào)整保鮮濕冷冷藏室及其后部空間的過渡室的開合，來完成調(diào)濕材料的再生，從而達(dá)到維持濕冷冷藏室內(nèi)相對(duì)濕度穩(wěn)定的目的；本發(fā)明的裝置可有效減少冷凝水的排除，因此在維持高濕度的同時(shí)還節(jié)約了能源。保鮮濕冷冷藏室內(nèi)設(shè)置的紫外臭氧光催化殺菌消毒裝置在高濕度條件下，很容易產(chǎn)生具有很強(qiáng)殺菌作用的氫氧基，從而起到較強(qiáng)的殺菌作用。
對(duì)于一封閉空間，其中的相對(duì)濕度是隨溫度的變化而變化的，當(dāng)溫度升高時(shí)，相對(duì)濕度降低；當(dāng)溫度下降時(shí)，相對(duì)濕度就增高，還有可能達(dá)到露點(diǎn)。若在該封閉空間里，放置數(shù)量合適的調(diào)濕材料，則在調(diào)濕材料的作用下，可基本維持平衡相對(duì)濕度不變。對(duì)于小密閉空間，如冰箱的濕冷冷藏室，可先將調(diào)濕材料在相對(duì)濕度為90％的環(huán)境中平衡，將經(jīng)平衡的調(diào)濕材料放置在濕冷冷藏室中，則可維持濕冷冷藏室在高濕度，在90％左右。


圖1為本發(fā)明的一種實(shí)施方式的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本發(fā)明的另一種實(shí)施方式的結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為本發(fā)明中冷藏室內(nèi)豎向隔板的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施例方式
如圖1、圖3所示，本發(fā)明的高濕度保鮮冰箱由冷凍室1，保鮮濕冷冷藏室2，干冷冷藏室3組成，其中4為冷凍室門，5為保鮮濕冷冷藏室門，6為干冷冷藏室門，7為干冷冷藏室接水槽，8為保鮮濕冷冷藏室接水槽，9為干冷冷藏室蒸發(fā)器，10為保鮮濕冷冷藏室蒸發(fā)器，11為冷凍室蒸發(fā)器，12為干冷冷藏室隔架(隔板)，13為冷凍食品盒，冷藏室內(nèi)安裝有一豎向隔板14，豎向隔板14的開度可調(diào)，豎向隔板14將冷藏室隔為前后兩個(gè)空間，前部空間為保鮮濕冷冷藏室2，保鮮濕冷冷藏室2內(nèi)設(shè)有紫外臭氧光催化殺菌消毒裝置17，后部空間為過渡室，前部空間內(nèi)裝設(shè)有調(diào)濕材料制成的調(diào)濕裝置，調(diào)濕裝置由固定在保鮮濕冷冷藏室內(nèi)可透氣的盒體16內(nèi)的調(diào)濕材料構(gòu)成，調(diào)濕材料為高分子樹脂凝膠Gel(或聚苯乙烯、聚酰亞胺、酪酸、醋酸、纖維、沸石、硅膠、紙質(zhì))調(diào)濕材料。干冷冷藏室3的開啟次數(shù)較少，而產(chǎn)生的冷凝水被排除，因此該室比較干燥，很適合藥品、化妝品等物品的保存。冷藏室內(nèi)安裝有一開度可調(diào)的豎向隔板14，調(diào)整豎向隔板14的開度可使該室的左右兩室相通或不相通，通過調(diào)整開度的大小，可調(diào)整左右兩室相通的程度，如圖3所示，141為后滑板，142為前滑板，143為上滑槽，144為下滑槽，145為把手，滑板材料可以是非金屬材料，如塑料，也可以是金屬材料制成，可以是銅板、鋁板，鋼板、可以是銅箔、鋁箔等。當(dāng)后滑板141位于最左邊、前滑板142位于最右邊時(shí)，冷藏室的前后兩室不相通，冷藏室被分為前后兩室，前部空間為保鮮濕冷冷藏室2，后部空間為過渡室，冷藏室中前后兩室的空氣不相通。在冰箱工作時(shí)，由于制冷，前部空間的保鮮濕冷冷藏室中的空氣很快被冷卻下來，同時(shí)后部空間的過渡室內(nèi)水蒸汽被冷凝，由于過渡室很小，因此，過渡室很快就變?yōu)闈穸群艿偷目諝猓谝院蟮闹评溲h(huán)過程，產(chǎn)生的冷凝水會(huì)越來越少，因此節(jié)約能源。由于過渡室內(nèi)空氣溫度降低，豎向隔板14也被冷卻下來，在自然對(duì)流和輻射作用下，保鮮濕冷冷藏室也被冷卻下來。隨著溫度的減低，濕冷冷藏室2的相對(duì)濕度越來越大，當(dāng)相對(duì)濕度大于調(diào)濕材料預(yù)先設(shè)定的濕度時(shí)，調(diào)濕材料/調(diào)濕板開始吸濕，以保證保鮮濕冷冷藏室2的相對(duì)濕度在設(shè)定濕度附近，如90％。當(dāng)后滑板141向右滑動(dòng)一段距離，冷藏室的前后兩室相通，從而可調(diào)整保鮮濕冷冷藏室2的水蒸汽被冷凝的程度，以確保保鮮濕冷冷藏室2不僅高濕度，而且使保鮮濕冷冷藏室2的調(diào)濕材料處于調(diào)濕工作狀態(tài)。在此狀態(tài)工作一段時(shí)間后，后滑板141回到最左邊、前滑板142位于最右邊。如此循環(huán)，調(diào)濕材料工作于吸濕——放濕——吸濕的循環(huán)中，以維持濕冷室的高濕度，同時(shí)也使調(diào)濕材料自動(dòng)再生。
豎向隔板14的開度可根據(jù)環(huán)境濕度來調(diào)整，當(dāng)環(huán)境濕度高，如南方地區(qū)，有時(shí)濕度高大90％以上，此時(shí)，開度可以調(diào)整得大些，使較多水蒸汽被冷凝，從而使較多水蒸汽被排除，這樣可以減少調(diào)濕材料的負(fù)荷；當(dāng)環(huán)境濕度較低，如北方地區(qū)，有時(shí)相對(duì)濕度可能在30％左右，此時(shí)，開度就可以調(diào)整得小些，以使較少的水蒸汽被排除，從而減少調(diào)濕材料的負(fù)荷。減少調(diào)濕材料的負(fù)荷，使每個(gè)循環(huán)吸收或釋放較少的水蒸汽就能維持濕冷室在高濕度，則可延長調(diào)濕材料的吸濕——放濕——吸濕循環(huán)使用周期，減少調(diào)整滑板的次數(shù)；如果環(huán)境濕度較穩(wěn)定，開度大小調(diào)整合適，可很長時(shí)間才轉(zhuǎn)換一次滑板的狀態(tài)。
實(shí)施例2如圖2、圖3所示，本發(fā)明的高濕度保鮮冰箱由冷凍室1，保鮮濕冷冷藏室2，干冷冷藏室3組成，其中4為冷凍室門，5為濕冷冷藏室門，6為干冷冷藏室門，7為干冷冷藏室接水槽，8為濕冷冷藏室接水槽，9為干冷冷藏室蒸發(fā)器，10為濕冷冷藏室蒸發(fā)器，11為冷凍室蒸發(fā)器，12為干冷冷藏室隔架(隔板)，13為冷凍食品盒，冷藏室內(nèi)安裝有一豎向隔板14，豎向隔板14的開度可調(diào)，豎向隔板14將冷藏室隔為前后兩個(gè)空間，前部空間為保鮮濕冷冷藏室2，保鮮濕冷冷藏室2內(nèi)設(shè)有紫外臭氧光催化殺菌消毒裝置17，后部空間為過渡室，前部空間內(nèi)裝設(shè)有調(diào)濕材料制成的調(diào)濕裝置，調(diào)濕裝置由用調(diào)濕材料制成的調(diào)濕隔架15構(gòu)成，調(diào)濕材料為高分子樹脂凝膠Gel(或聚苯乙烯、聚酰亞胺、酪酸、醋酸、纖維、沸石、硅膠、紙質(zhì))調(diào)濕材料，調(diào)濕隔架15由高分子樹脂凝膠與水泥和珍珠巖等基材摻混預(yù)制而成。干冷冷藏室3的開啟次數(shù)較少，而產(chǎn)生的冷凝水被排除，因此該室比較干燥，很適合藥品、化妝品等物品的保存。冷藏室內(nèi)安裝有一開度可調(diào)的豎向隔板14，調(diào)整豎向隔板14的開度可使該室的左右兩室相通或不相通，通過調(diào)整開度的大小，可調(diào)整左右兩室相通的程度。如圖3所示，141為后滑板，142為前滑板，143為上滑槽，144為下滑槽，145為把手，滑板材料可以是非金屬材料，如塑料，也可以是金屬材料制成，可以是銅板、鋁板，鋼板、可以是銅箔、鋁箔等。當(dāng)后滑板141位于最左邊、前滑板142位于最右邊時(shí)，冷藏室的前后兩室不相通，冷藏室被分為前后兩室，前部空間為保鮮濕冷冷藏室2，后部空間為過渡室，冷藏室中前后兩室的空氣不相通。在冰箱工作時(shí)，由于制冷，前部空間的保鮮濕冷冷藏室2中的空氣很快被冷卻下來，同時(shí)后部空間的過渡室內(nèi)水蒸汽被冷凝，由于過渡室很小，因此，過渡室很快就變?yōu)闈穸群艿偷目諝?，在以后的制冷循環(huán)過程，產(chǎn)生的冷凝水會(huì)越來越少，因此節(jié)約能源。由于過渡室內(nèi)空氣溫度降低，豎向隔板14也被冷卻下來，在自然對(duì)流和輻射作用下，保鮮濕冷冷藏室2也被冷卻下來。隨著溫度的減低，保鮮濕冷冷藏室2的相對(duì)濕度越來越大，當(dāng)相對(duì)濕度大于調(diào)濕材料預(yù)先設(shè)定的濕度時(shí)，調(diào)濕材料/調(diào)濕板開始吸濕，以保證保鮮濕冷冷藏室2的相對(duì)濕度在設(shè)定濕度附近，如90％。當(dāng)后滑板141向右滑動(dòng)一段距離，保鮮濕冷冷藏室2的前后兩室相通，從而可調(diào)整濕冷冷藏室的水蒸汽被冷凝的程度，以確保保鮮濕冷冷藏室2不僅高濕度，而且使保鮮濕冷冷藏室2的調(diào)濕材料處于調(diào)濕工作狀態(tài)。在此狀態(tài)工作一段時(shí)間后，后滑板141回到最左邊、前滑板142位于最右邊。如此循環(huán)，調(diào)濕材料工作于吸濕——放濕——吸濕的循環(huán)中，以維持保鮮濕冷冷藏室的高濕度，同時(shí)也使調(diào)濕材料自動(dòng)再生。
豎向隔板14的開度可根據(jù)環(huán)境濕度來調(diào)整，當(dāng)環(huán)境濕度高，如南方地區(qū)，有時(shí)濕度高大90％以上，此時(shí)，開度可以調(diào)整得大些，使較多水蒸汽被冷凝，從而使較多水蒸汽被排除，這樣可以減少調(diào)濕材料的負(fù)荷；當(dāng)環(huán)境濕度較低，如北方地區(qū)，有時(shí)相對(duì)濕度可能在30％左右，此時(shí)，開度就可以調(diào)整得小些，以使較少的水蒸汽被排除，從而減少調(diào)濕材料的負(fù)荷。減少調(diào)濕材料的負(fù)荷，使每個(gè)循環(huán)吸收或釋放較少的水蒸汽就能維持濕冷室在高濕度，則可延長調(diào)濕材料的吸濕——放濕——吸濕循環(huán)使用周期，減少調(diào)整滑板的次數(shù)；如果環(huán)境濕度較穩(wěn)定，開度大小調(diào)整合適，可很長時(shí)間才轉(zhuǎn)換一次滑板的狀態(tài)。
權(quán)利要求
1.一種高濕度保鮮冰箱，包括冷藏室，其特征在于冷藏室內(nèi)安裝有一豎向隔板，豎向隔板將冷藏室隔為前后兩個(gè)空間，前部空間為保鮮濕冷冷藏室，后部空間為過渡室，前部空間內(nèi)裝設(shè)有調(diào)濕材料制成的調(diào)濕裝置，豎向隔板的開度可調(diào)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高濕度保鮮冰箱，其特征在于所述的調(diào)濕裝置由固定在保鮮濕冷冷藏室內(nèi)的盒體內(nèi)的調(diào)濕材料構(gòu)成。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高濕度保鮮冰箱，其特征在于所述的調(diào)濕裝置由用調(diào)濕材料制成的調(diào)濕隔架或隔板構(gòu)成。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的高濕度保鮮冰箱，其特征在于所述的調(diào)濕材料為高分子樹脂凝膠Gel、聚苯乙烯、聚酰亞胺、酪酸、醋酸、纖維、沸石、硅膠、紙質(zhì)調(diào)濕材料，或用這些調(diào)濕材料與其它基材一起所構(gòu)成的調(diào)濕材料。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的高濕度保鮮冰箱，其特征在于所述的調(diào)濕隔板或隔架由高分子樹脂凝膠與水泥和珍珠巖基材摻混預(yù)制而成。
6.根據(jù)權(quán)利要求1-5任一條所述的高濕度保鮮冰箱，其特征在于所述的保鮮濕冷冷藏室內(nèi)設(shè)有紫外臭氧光催化殺菌消毒裝置。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種高濕度保鮮冰箱，包括冷藏室，冷藏室內(nèi)安裝有一豎向隔板，豎向隔板將冷藏室隔為前后兩個(gè)空間，前部空間為保鮮濕冷冷藏室，后部空間為過渡室，前部空間內(nèi)裝設(shè)有調(diào)濕材料制成的調(diào)濕裝置，豎向隔板的開度可調(diào)。在冰箱的濕冷冷藏室內(nèi)安裝的豎向開度可調(diào)的隔板，通過調(diào)整保鮮濕冷冷藏室及其后部空間的過渡室的開合，來完成調(diào)濕材料的再生，從而達(dá)到維持濕冷冷藏室內(nèi)相對(duì)濕度穩(wěn)定的目的；本發(fā)明的裝置可有效減少冷凝水的排除，因此在維持高濕度的同時(shí)還節(jié)約了能源。保鮮濕冷冷藏室內(nèi)設(shè)置的紫外臭氧光催化殺菌消毒裝置在高濕度條件下，很容易產(chǎn)生具有很強(qiáng)殺菌作用的氫氧基，從而起到較強(qiáng)的殺菌作用。
文檔編號(hào)F25D11/02GK1546928SQ20031011019
公開日2004年11月17日 申請(qǐng)日期2003年12月1日 優(yōu)先權(quán)日2003年12月1日
發(fā)明者肖建軍, 李恒國 申請(qǐng)人:河南新飛電器有限公司