加熱烹調(diào)器的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本發(fā)明涉及使用電波對(duì)被加熱物進(jìn)行加熱烹調(diào)的加熱烹調(diào)器。
【背景技術(shù)】
[0002]具有微波爐功能的加熱烹調(diào)器具備加熱室。作為被加熱物的食品以能夠取放的方式收容于加熱室(參照專(zhuān)利文獻(xiàn)I)。
[0003]在專(zhuān)利文獻(xiàn)I中記載有:在食品的加熱烹調(diào)中，使用紅外線傳感器以非接觸的方式對(duì)食品的溫度進(jìn)行檢測(cè)，并根據(jù)檢測(cè)結(jié)果判定是否結(jié)束加熱烹調(diào)。
[0004]另外，食品的溫度與食品的靜電電容存在關(guān)聯(lián)。因此，提出了根據(jù)食品的靜電電容來(lái)測(cè)定食品的溫度的非接觸型品溫測(cè)定裝置(參照專(zhuān)利文獻(xiàn)2)。
[0005]專(zhuān)利文獻(xiàn)2所記載的非接觸型品溫測(cè)定裝置具備一對(duì)電極。食品以非接觸的方式配置于一對(duì)電極間。根據(jù)在一對(duì)電極間施加高頻電壓時(shí)檢測(cè)出的靜電電容求出食品的溫度。
[0006]現(xiàn)有技術(shù)文獻(xiàn)
[0007]專(zhuān)利文獻(xiàn)
[0008]專(zhuān)利文獻(xiàn)I:日本專(zhuān)利公開(kāi)公報(bào)特開(kāi)2007-285596號(hào)
[0009]專(zhuān)利文獻(xiàn)2:日本專(zhuān)利公報(bào)專(zhuān)利第4121707號(hào)
[0010]在專(zhuān)利文獻(xiàn)2所記載的非接觸型品溫測(cè)定裝置的情況下，各電極被實(shí)質(zhì)的絕緣體覆蓋。食品經(jīng)由絕緣體放置于電極上。之所以如此設(shè)置，是為了實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生、防短路、防電極污損、以及高精度的測(cè)定等，最好避免電極與食品接觸，并且使電極與食品的分隔距離較短。
[0011]因此，當(dāng)將專(zhuān)利文獻(xiàn)2所記載的非接觸型品溫測(cè)定裝置單純地應(yīng)用于具有微波爐功能的加熱烹調(diào)器的情況下，將由絕緣體覆蓋的電極配置于加熱室。如此一來(lái)，加熱室變得狹小，擔(dān)心給食品的取放造成不便。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0012]本發(fā)明正是鑒于上述情況產(chǎn)生的，其主要目的在于提供不會(huì)縮小加熱室且能夠根據(jù)靜電電容的檢測(cè)結(jié)果對(duì)被加熱物進(jìn)行加熱烹調(diào)的加熱烹調(diào)器。
[0013]本發(fā)明的加熱烹調(diào)器具備:加熱室，收容被加熱物;旋轉(zhuǎn)天線，用于對(duì)收容于所述加熱室的被加熱物照射電波;天線室，收容所述旋轉(zhuǎn)天線，所述天線室與所述加熱室劃分開(kāi)且與所述加熱室相鄰；以及狀態(tài)檢測(cè)部，檢測(cè)所述被加熱物的狀態(tài)，所述加熱烹調(diào)器根據(jù)所述狀態(tài)檢測(cè)部的檢測(cè)結(jié)果對(duì)所述被加熱物進(jìn)行加熱烹調(diào)，所述加熱烹調(diào)器的特征在于，所述狀態(tài)檢測(cè)部具有:兩個(gè)電極部，配置在所述加熱室的外部，且至少一個(gè)配置于所述天線室的內(nèi)部；以及靜電電容檢測(cè)部，檢測(cè)所述兩個(gè)電極部之間的靜電電容。
[0014]本發(fā)明的加熱烹調(diào)器的特征在于，所述加熱室的壁部具有導(dǎo)電性，所述壁部構(gòu)成另一個(gè)電極部，所述旋轉(zhuǎn)天線構(gòu)成所述一個(gè)電極部。
[0015]本發(fā)明的加熱烹調(diào)器的特征在于，所述靜電電容檢測(cè)部配置于所述天線室的外部，在所述天線室的壁部設(shè)置有貫通孔，所述加熱烹調(diào)器還具備導(dǎo)體，為了使配置于所述天線室的內(nèi)部的電極部與所述靜電電容檢測(cè)部通斷，所述導(dǎo)體的一側(cè)能夠經(jīng)由所述貫通孔相對(duì)于所述天線室的內(nèi)部進(jìn)退，并在所述天線室的內(nèi)部與所述電極部電連接，所述導(dǎo)體的另一側(cè)與所述靜電電容檢測(cè)部電連接。
[0016]本發(fā)明的加熱烹調(diào)器的特征在于，間歇性地照射所述電波，在不照射所述電波的情況下，所述狀態(tài)檢測(cè)部利用所述靜電電容檢測(cè)部進(jìn)行靜電電容的檢測(cè)。
[0017]根據(jù)本發(fā)明的加熱烹調(diào)器，兩個(gè)電極部配置于加熱室的外部。因此，能夠防止加熱室由于將兩個(gè)電極部配置于加熱室而無(wú)用地變小。
[0018]另外，至少一個(gè)電極部配置于天線室的內(nèi)部。
[0019]并且，天線室與加熱室被劃分開(kāi)。因此，即使配置于天線室的內(nèi)部的電極部(以下，稱(chēng)作內(nèi)部電極部)未被絕緣體覆蓋，也能夠非接觸地檢測(cè)靜電電容，能夠抑制短路以及電極污損等的發(fā)生。
[0020]天線室與加熱室相鄰。因此，配置于天線室的電極部位于收容在加熱室的被加熱物的附近。因此，能夠提高靜電電容的檢測(cè)精度。
【附圖說(shuō)明】
[0021]圖1為示意性表示本發(fā)明的實(shí)施方式I的加熱烹調(diào)器的內(nèi)部結(jié)構(gòu)的主視圖。
[0022]圖2為示意性表示加熱烹調(diào)器所具備的狀態(tài)檢測(cè)部的結(jié)構(gòu)的主視圖。
[0023]圖3為表示加熱烹調(diào)器的控制系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)的框圖。
[0024]圖4為表示由加熱烹調(diào)器執(zhí)行的加熱烹調(diào)處理的順序的流程圖。
[0025]圖5為用于對(duì)加熱烹調(diào)器的有效性進(jìn)行說(shuō)明的特性圖。
[0026]圖6為示意性表示本發(fā)明的實(shí)施方式2的加熱烹調(diào)器所具備的狀態(tài)檢測(cè)部的結(jié)構(gòu)的主視圖。
[0027]圖7為示意性表示本發(fā)明的實(shí)施方式3的加熱烹調(diào)器所具備的狀態(tài)檢測(cè)部的結(jié)構(gòu)的主視圖。
[0028]圖8為表示加熱烹調(diào)器的控制系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)的框圖。
[0029]圖9為示意性表示本發(fā)明的實(shí)施方式4的加熱烹調(diào)器所具備的狀態(tài)檢測(cè)部的結(jié)構(gòu)的主視圖。
[0030]圖10為示意性表示加熱烹調(diào)器所具備的旋轉(zhuǎn)天線的結(jié)構(gòu)的俯視圖。
[0031]圖11為表示實(shí)施方式5的加熱烹調(diào)器所具備的烹調(diào)輔助件的結(jié)構(gòu)的立體圖。
[0032]圖12為用于對(duì)烹調(diào)輔助件的使用方式(網(wǎng)烤)進(jìn)行說(shuō)明的示意性的主視圖。
[0033]圖13為用于對(duì)烹調(diào)輔助件的使用方式(網(wǎng)烤)進(jìn)行說(shuō)明的示意性的側(cè)視圖。
[0034]圖14為用于對(duì)烹調(diào)輔助件的使用方式(串烤)進(jìn)行說(shuō)明的示意性的主視圖。
[0035]圖15為用于對(duì)烹調(diào)輔助件的使用方式(串烤)進(jìn)行說(shuō)明的示意性的側(cè)視圖。
[0036]圖16為示意性表示實(shí)施方式6的加熱烹調(diào)器的內(nèi)部結(jié)構(gòu)的主視圖。
[0037]圖17為示意性表示加熱烹調(diào)器的內(nèi)部結(jié)構(gòu)的側(cè)視圖。
[0038]圖18為示意性表示加熱烹調(diào)器所具備的蒸汽發(fā)生器的結(jié)構(gòu)的左視圖。
[0039]圖19為示意性表示蒸汽發(fā)生器的結(jié)構(gòu)的右視圖。
[0040]圖20為圖18中的α-α線的剖視圖。
[0041]圖21為示意性表示以往的加熱烹調(diào)器所具備的蒸汽發(fā)生器的結(jié)構(gòu)的主視圖。
[0042]圖22為圖21中的β-β線的剖視圖。
[0043]圖23為示意性表示實(shí)施方式7的加熱烹調(diào)器的內(nèi)部結(jié)構(gòu)(使用旋轉(zhuǎn)容器對(duì)食品進(jìn)行加熱烹調(diào)的情況)的主視圖。
[0044]圖24為示意性表示加熱烹調(diào)器的內(nèi)部結(jié)構(gòu)(使用烹調(diào)輔助件對(duì)食品進(jìn)行加熱烹調(diào)的情況)的主視圖。
[0045]圖25為示意性表示加熱烹調(diào)器所具備的旋轉(zhuǎn)容器的結(jié)構(gòu)的立體圖。
[0046]圖26為示意性表示旋轉(zhuǎn)容器的結(jié)構(gòu)的剖視圖。
[0047]圖27為示意性表示實(shí)施方式8的加熱烹調(diào)器的內(nèi)部結(jié)構(gòu)的主視圖。
[0048]圖28為示意性表示加熱烹調(diào)器所具備的旋轉(zhuǎn)容器的結(jié)構(gòu)的剖視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0049]以下，根據(jù)附圖對(duì)本發(fā)明的實(shí)施方式進(jìn)行詳述。在以下的說(shuō)明中，使用附圖中箭頭所示的上下、前后以及左右。
[0050]實(shí)施方式1.[0051 ]圖1為示意性表示本發(fā)明的實(shí)施方式I的加熱烹調(diào)器I的內(nèi)部結(jié)構(gòu)的主視圖。
[0052]圖2為示意性表示加熱烹調(diào)器I所具備的狀態(tài)檢測(cè)部2的結(jié)構(gòu)的主視圖。
[0053]圖3為表示加熱烹調(diào)器I的控制系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)的框圖。
[0054]本實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器I可以是只具有微波爐功能的單功能型，也可以是不只具有微波爐功能，還具有烤箱功能、烤架功能以及/或者烤面包器功能等的多功能型。另外，烤箱功能以及烤架功能等可以是電形式以及燃?xì)庑问降热我庑问健Ｒ韵?，?duì)于加熱烹調(diào)器I的微波爐功能進(jìn)行說(shuō)明。
[0055 ]加熱烹調(diào)器I具備金屬制的框體11?？蝮w11具有構(gòu)成加熱烹調(diào)器I的外壁的外箱111、收容在外箱111中的內(nèi)箱112。在后文中，將作為外箱111的內(nèi)部、內(nèi)箱112的外部的空間稱(chēng)為內(nèi)部空間113。
[0056]加熱烹調(diào)器I為所謂的平臺(tái)型的結(jié)構(gòu)。在內(nèi)箱112的內(nèi)部，在相比上下方向中央部靠下側(cè)配置有將內(nèi)箱112的內(nèi)部上下劃分的托盤(pán)狀的隔壁114。內(nèi)箱112的內(nèi)部的相比隔壁114靠上側(cè)的部分被作為加熱室12使用。內(nèi)箱112的內(nèi)部的相比隔壁114靠下側(cè)的部分被作為天線室13使用。也就是，內(nèi)箱112的壁部之中，相比隔壁114靠上側(cè)的部分作為加熱室12的壁部發(fā)揮功能，相比隔壁114靠下側(cè)的部分作為天線室13的壁部發(fā)揮功能。
[0057]在隔壁114上放置被放置于未圖示的耐熱皿或者烹調(diào)輔助件(例如烹調(diào)網(wǎng))的食品F。
[0058]隔壁114作為劃分加熱室12與天線室13的壁部發(fā)揮功能。從加熱室12觀察，隔壁114為底壁部，從天線室13觀察，隔壁114為頂壁部。經(jīng)由隔壁114，加熱室12與天線室13相鄰。
[0059]內(nèi)箱112具有屏蔽功能，避免微波從內(nèi)箱112的內(nèi)部(S卩加熱室12以及天線室13)向外部漏出。為此，內(nèi)箱112被接地。
[0060]在加熱室12設(shè)置有未圖示的開(kāi)放部。該開(kāi)放部通過(guò)具有屏蔽微波的功能的未圖示的門(mén)被可開(kāi)閉地關(guān)閉。如果將門(mén)打開(kāi)，則加熱烹調(diào)器I的使用者能夠?qū)訜崾?2取出或放入作為被加熱物的食品F。也就是，加熱室12將食品F可取放地收容。
[0061]在外箱111配置有可供使用者操作的操作按鈕或者操作抓手等操作部17。在操作部17設(shè)置有例如在使用者希望進(jìn)行食品F的自動(dòng)烹調(diào)的情況下待操作的自動(dòng)烹調(diào)按鈕、在使用者希望進(jìn)行加熱烹調(diào)的開(kāi)始的情況下待操作的開(kāi)始按鈕(均未圖示)。食品F的自動(dòng)烹調(diào)是指例如食品F的自動(dòng)加熱或者自動(dòng)解凍等。
[0062]隔壁114具有耐熱性與非導(dǎo)電性。隔壁114例如為陶瓷制。
[0063]在天線室13的底壁部設(shè)置有圓形的貫通孔131。貫通孔131的內(nèi)徑比微波的波長(zhǎng)短，以抑制經(jīng)由貫通孔131的微波的漏出。另外，貫通孔131的內(nèi)徑比連接端子221的外徑長(zhǎng)，以便使后述的連接端子221可順利地插入或拔出。實(shí)際使用時(shí)，貫通孔131的內(nèi)徑為3cm以下，優(yōu)選為5mm以上1mm以下。
[0064]在天線室13的內(nèi)部收容有與隔壁114的下面對(duì)置配置的圓盤(pán)狀的旋轉(zhuǎn)天線14。旋轉(zhuǎn)天線14為金屬制，設(shè)置有一個(gè)或者多個(gè)開(kāi)口。
[0065]加熱烹調(diào)器I具備天線驅(qū)動(dòng)部15。天線驅(qū)動(dòng)部15具有旋轉(zhuǎn)軸部151以及馬達(dá)152。旋轉(zhuǎn)軸部151貫通天線室13的底壁部。旋轉(zhuǎn)軸部151的上端部安裝于旋轉(zhuǎn)天線14的中心部。旋轉(zhuǎn)軸部151的下端部連結(jié)于馬達(dá)152的輸出軸。馬達(dá)152收容于天線室13的下方的內(nèi)部空間113。
[0066]如果馬達(dá)152工作，則旋轉(zhuǎn)軸部151與馬達(dá)152聯(lián)動(dòng)旋轉(zhuǎn)，并且旋轉(zhuǎn)天線14旋轉(zhuǎn)。如果馬達(dá)152的工作停止，則旋轉(zhuǎn)軸部151與馬達(dá)152聯(lián)動(dòng)停止旋轉(zhuǎn)，并且旋轉(zhuǎn)天線14停止旋轉(zhuǎn)。
[0067]加熱烹調(diào)器I具備電波發(fā)生部16。電波發(fā)生部16收容于內(nèi)箱112的側(cè)方的內(nèi)部空間113。電波發(fā)生部16具有未圖不的磁控管，產(chǎn)生微波。電波發(fā)生部16產(chǎn)生的微波經(jīng)由未圖不的導(dǎo)波管被導(dǎo)向天線室13的內(nèi)部。
[0068]加熱烹調(diào)器I具備狀態(tài)檢測(cè)部2。狀態(tài)檢測(cè)部2具有兩個(gè)電極部、控制部20、靜電電容檢測(cè)部21、導(dǎo)體22以及通斷部23。
[0069]狀態(tài)檢測(cè)部2的兩個(gè)電極部之中，一個(gè)由旋轉(zhuǎn)天線14構(gòu)成。旋轉(zhuǎn)天線14為配置在食品F的下側(cè)的電極部。狀態(tài)檢測(cè)部2的兩個(gè)電極部之中，另一個(gè)由框體11的內(nèi)箱112構(gòu)成。內(nèi)箱112為配置在食品F的上側(cè)的電極部。
[0070]導(dǎo)體22具有連接端子221與導(dǎo)線222。導(dǎo)線222配設(shè)在內(nèi)部空間113。導(dǎo)線222的一端部與靜電電容檢測(cè)部21電連接。導(dǎo)線222的另一端部與連接端子221電連接。
[0071]連接端子221呈剖面形狀為圓形的桿狀。連接端子221的外徑比天線室13的貫通孔131的內(nèi)徑短。連接端子221的基端部被通斷部23保持，并配設(shè)在天線室13的下方的內(nèi)部空間113。
[0072]連接端子221相對(duì)于貫通孔131插入或脫出，經(jīng)由貫通孔131相對(duì)于天線室13的內(nèi)部進(jìn)入或退出。因此，連接端子221的前端部存在位于天線室13的內(nèi)部的情況與位于天線室13的下方的內(nèi)部空間113的情況。
[0073]在連接端子221進(jìn)入天線室13的內(nèi)部的情況下、即連接端子221的前端部位于天線室13的內(nèi)部的情況下，連接端子221的前端部與旋轉(zhuǎn)天線14接觸。此時(shí)，旋轉(zhuǎn)天線14與連接端子221電連接。換言之，此時(shí)，經(jīng)由導(dǎo)體22將旋轉(zhuǎn)天線14與靜電電容檢測(cè)部21電連接。
[0074]此外，在旋轉(zhuǎn)天線14上設(shè)置有開(kāi)口，因此必須避免連接端子221誤插入至旋轉(zhuǎn)天線14的開(kāi)口中。為此，例如可以考慮適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行配置，以無(wú)論旋轉(zhuǎn)天線14的旋轉(zhuǎn)位置如何、天線室13的貫通孔131都面向旋轉(zhuǎn)天線14的實(shí)體部分的方式配置兩者。
[0075]在連接端子221的前端部從旋轉(zhuǎn)天線14分隔開(kāi)的情況下，旋轉(zhuǎn)天線14與連接端子221的電連接被切斷。因此，在連接端子221從天線室13的內(nèi)部退出的情況下、即連接端子221的前端部位于天線室13的下方的內(nèi)部空間113的情況下，經(jīng)由導(dǎo)體22的旋轉(zhuǎn)天線14與靜電電容檢測(cè)部21的電連接被切斷。
[0076]通斷部23保持連接端子221的基端部，使連接端子221沿著連接端子221的長(zhǎng)度方向直線地進(jìn)退。為此，通斷部23具有:將連接端子221朝進(jìn)入方向推壓的推壓部