菊花烘干方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種烘干方法，特別是一種菊花烘干方法。。
【背景技術(shù)】
[0002]菊花為菊科植物，以頭狀花序入藥，為大宗常用中藥，有疏風(fēng)散熱、清肝明目的功效。主治外感風(fēng)熱、頭暈頭痛等癥。經(jīng)常飲用菊花茶有避署除煩，清心明目之功效。
[0003]各產(chǎn)區(qū)都有傳統(tǒng)的加工方法。毫菊的加工方法如下:在花盛開齊放，花瓣普遍結(jié)白時，連莖桿割下，扎成小捆，倒掛在通風(fēng)干燥處晾干，晾至八成干時，即將花摘下，到熏房內(nèi)用硫磺熏白，熏后再再薄攤曬I天即干燥，然后裝箱。貢菊的加工方法是:直接在烘房內(nèi)烘煉干燥，以無煙的木炭作燃料，烘房溫度控制在40-50°C之間，將菊花攤于竹簾上，當(dāng)花色烘至象牙白時，從烘房內(nèi)取出，再置通風(fēng)干燥處直到全干，傳統(tǒng)的加工方法復(fù)雜，時間長，菊花易受污染，菊花的質(zhì)量難以保證。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是發(fā)明一種不添加任何色素和硫磺，花形完整、質(zhì)量好，干燥速度快的菊花烘干方法。
[0005]本發(fā)明的菊花烘干方法，其特征在于:包括菊花的篩選、烘干過程；具體方法為:
(1)菊花篩選，將采摘的鮮菊花放到振篩進(jìn)行振篩，除去菊花的雜質(zhì)和表面的露水，然后分層均勻擺放到烘盤備用；
(2)準(zhǔn)備烘干機(jī):烘干機(jī)采用多層食品烘干機(jī)，有溫控系統(tǒng)和定時系統(tǒng)功能，電壓380W，電機(jī)功率0.55KW，加熱功率9KW ；
(3)將(I)中擺放有菊花的烘盤放入烘干機(jī)內(nèi)各層中，關(guān)閉烘干機(jī)；
(4)烘干過程，烘干是通過調(diào)節(jié)烘干機(jī)的溫度和時間分段完成:先將烘干機(jī)的溫度調(diào)為40-50°C，時間為1-2小時進(jìn)行低溫烘；再將烘干機(jī)的溫度調(diào)為100-110°C時間為1_2小時進(jìn)行高溫烘；最后將烘干機(jī)的溫度調(diào)為50-60°C，時間為5小時再進(jìn)行低溫烘即完成烘干過程;
(5)冷卻，打開烘干機(jī)，將溫度調(diào)至常溫，使菊花慢慢冷卻；
(6)出干菊花，將冷卻后的菊花干取出即可。
[0006]本發(fā)明的菊花烘干方法，烘干速度快，時間短，無污染，通過合理調(diào)節(jié)烘干機(jī)的溫度和時間分段進(jìn)行烘干，確保菊花的烘干質(zhì)量，使烘干的菊花花形完整，質(zhì)量好，香味濃，且不添加任何色素和硫磺，達(dá)到食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。
【具體實(shí)施方式】
[0007]下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明的菊花烘干方法作進(jìn)一步說明。
[0008]本發(fā)明的菊花烘干方法，其特征在于:包括菊花的篩選、烘干過程；具體方法為:
(I)菊花篩選，將采摘的鮮菊花放到振篩進(jìn)行振篩，除去菊花的雜質(zhì)和表面的露水，然后分層均勻擺放到烘盤備用；
(2)準(zhǔn)備烘干機(jī):烘干機(jī)采用佳佳美16層方形食品烘干機(jī)，有溫控系統(tǒng)和定時系統(tǒng)功能，電壓380W，電機(jī)功率0.55KW，加熱功率9KW ；
(3)將(I)中擺放有菊花的烘盤放入烘干機(jī)內(nèi)，關(guān)閉烘干機(jī)；
(4)烘干過程，烘干是通過調(diào)節(jié)烘干機(jī)的溫度和時間分段完成:先將烘干機(jī)的溫度調(diào)為40-50°C，時間為1-2小時進(jìn)行低溫烘；再將烘干機(jī)的溫度調(diào)為100-110°C時間為1_2小時進(jìn)行高溫烘；最后將烘干機(jī)的溫度調(diào)為50-60°C，時間為5小時再進(jìn)行低溫烘，即完成烘干過程；
(5)冷卻，打開烘干機(jī)，將溫度調(diào)至常溫，使菊花慢慢冷卻；
(6)出干菊花，將冷卻后的菊花干取出即可。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種菊花烘干方法，其特征在于:包括菊花的篩選、烘干過程；具體方法為: (1)菊花篩選，將采摘的鮮菊花放到振篩進(jìn)行振篩，除去菊花的雜質(zhì)和表面的露水，然后分層均勻擺放到烘盤備用； (2)準(zhǔn)備烘干機(jī):烘干機(jī)采用多層食品烘干機(jī)，有溫控系統(tǒng)和定時系統(tǒng)功能，電壓380W，電機(jī)功率0.55KW，加熱功率9KW ； (3)將(I)中擺放有菊花的烘盤放入烘干機(jī)內(nèi)各層中，關(guān)閉烘干機(jī)； (4)烘干過程，烘干是通過調(diào)節(jié)烘干機(jī)的溫度和時間分段完成:先將烘干機(jī)的溫度調(diào)為40-50°C，時間為1-2小時進(jìn)行低溫烘；再將烘干機(jī)的溫度調(diào)為100-110°C時間為1_2小時進(jìn)行高溫烘；最后將烘干機(jī)的溫度調(diào)為50-60°C，時間為5小時再進(jìn)行低溫烘即完成烘干過程; (5)冷卻，打開烘干機(jī)，將溫度調(diào)至常溫，使菊花慢慢冷卻； (6)出干菊花，將冷卻后的菊花干取出即可。
【專利摘要】一種菊花烘干方法，是將采摘的鮮菊花除去雜質(zhì)和露水后分層均勻擺放到烘盤，放到有自動控制溫度、時間的烘干機(jī)進(jìn)行烘干，烘干過程通過調(diào)節(jié)烘干機(jī)的溫度和時間分段完成：先將溫度調(diào)為40-50℃，時間為1-2小時進(jìn)行低溫烘；再將溫度調(diào)為100-110℃時間為1-2小時進(jìn)行高溫烘；最后將溫度調(diào)為50-60℃，時間為5小時再進(jìn)行低溫烘，再經(jīng)冷卻后取出即得干菊花，本發(fā)明的菊花烘干方法，烘干速度快，時間短，無污染，通過合理調(diào)節(jié)烘干機(jī)的溫度和時間分段進(jìn)行烘干，確保菊花的烘干質(zhì)量，使烘干的菊花花形完整，質(zhì)量好，香味濃，且不添加任何色素和硫磺，達(dá)到食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。
【IPC分類】F26B3-00, A23F3-34
【公開號】CN104697294
【申請?zhí)枴緾N201510093693
【發(fā)明人】李麗芬, 陳麗珍
【申請人】李麗芬, 陳麗珍
【公開日】2015年6月10日
【申請日】2015年3月3日