專利名稱：熱風(fēng)與冷風(fēng)干燥實(shí)驗(yàn)裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型為食品工業(yè)用于測(cè)試物料干燥過(guò)程的實(shí)驗(yàn)裝置，特別是用于測(cè)試果蔬物料熱風(fēng)與冷風(fēng)干燥過(guò)程的實(shí)驗(yàn)裝置。
干燥實(shí)驗(yàn)裝置是為生產(chǎn)設(shè)計(jì)、教學(xué)、科研提供參考數(shù)據(jù)的一種實(shí)驗(yàn)裝置。目前為果蔬干燥提供實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的實(shí)驗(yàn)裝置有GZ-1型熱風(fēng)干燥實(shí)驗(yàn)裝置，該裝置由通風(fēng)管道、風(fēng)機(jī)、發(fā)熱絲等組成。通風(fēng)管道內(nèi)設(shè)物料干燥室和發(fā)熱絲，干燥室內(nèi)有物料夾，用懸掛式天平監(jiān)測(cè)干燥過(guò)程的物料重量變化，發(fā)熱絲通電后發(fā)熱，通過(guò)風(fēng)機(jī)使熱風(fēng)在管道內(nèi)循環(huán)對(duì)物料進(jìn)行干燥，這種實(shí)驗(yàn)裝置只能為熱風(fēng)干燥物料提供數(shù)據(jù)，但熱風(fēng)干燥方法存在著產(chǎn)品質(zhì)量欠佳，耗能大等缺點(diǎn)，為了解決熱風(fēng)干燥工藝的不足，目前出現(xiàn)了冷風(fēng)干燥或熱風(fēng)與冷風(fēng)結(jié)合的干燥方法，所以原有的單純的熱風(fēng)干燥實(shí)驗(yàn)裝置已不適應(yīng)科學(xué)研究、教學(xué)實(shí)驗(yàn)和生產(chǎn)設(shè)計(jì)的要求。
本實(shí)用新型的目的為了提高果蔬干燥產(chǎn)品的質(zhì)量，目前在果蔬干燥方法上出現(xiàn)冷風(fēng)干燥或熱風(fēng)與冷風(fēng)相結(jié)合的干燥方法，本實(shí)用新型使這些干燥方法在工業(yè)生產(chǎn)上有可靠的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)幫助工業(yè)生產(chǎn)設(shè)備的設(shè)計(jì)和工藝參數(shù)的優(yōu)化，使生產(chǎn)方案更為結(jié)合實(shí)際，產(chǎn)品質(zhì)量也得到提高。同時(shí)本實(shí)用新型作為教學(xué)設(shè)備及科研設(shè)備，可以促進(jìn)教學(xué)和科研手段的提高。
本實(shí)用新型在原有的GZ-1熱風(fēng)干燥實(shí)驗(yàn)裝置的基礎(chǔ)上，在氣流回流路上串聯(lián)了熱泵干燥裝置，氣流在通風(fēng)管道內(nèi)迂回，在干燥室中配置數(shù)顯示式溫度儀，測(cè)定干燥室內(nèi)物料的溫度變化情況，并以電子秤和托盤(pán)代替原來(lái)的懸掛式天平，用于監(jiān)測(cè)干燥過(guò)程中物料重量的變化。
現(xiàn)結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明


圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖。
干燥實(shí)驗(yàn)室裝置由通風(fēng)管道1、發(fā)熱絲2、孔板壓差計(jì)3、干燥室4、風(fēng)機(jī)5等組成，干燥室4設(shè)在通風(fēng)管道內(nèi)，干燥室內(nèi)設(shè)承載物料的托盤(pán)6，為了方便稱重物料，物料托盤(pán)底下為工字型的支架7，工字型支架桿穿過(guò)通風(fēng)管道壁與支承板固定連接，支承架放在電子秤8上，通風(fēng)管道內(nèi)設(shè)加熱絲2，加熱絲2與電源相連接，通風(fēng)管道上裝有風(fēng)機(jī)5，通風(fēng)管道的兩端分別連接熱泵干燥機(jī)9，形成一個(gè)封閉的系統(tǒng)。
為了調(diào)節(jié)管道內(nèi)的風(fēng)速，在通風(fēng)管道中裝有孔板壓差計(jì)3和風(fēng)量調(diào)節(jié)器10。
為了測(cè)定托盤(pán)內(nèi)物料的溫度，干燥室內(nèi)配置了物料感溫裝置11，物料感溫裝置由熱電偶溫度計(jì)探頭和數(shù)顯溫度儀表組成，熱電偶溫度計(jì)探頭插入物料中，物料的溫度變化即可由數(shù)顯溫度儀表顯示出來(lái)。
該裝置不僅能進(jìn)行單獨(dú)的熱風(fēng)或冷風(fēng)干燥，而且可以進(jìn)行熱風(fēng)與冷風(fēng)結(jié)合干燥。
本實(shí)用新型進(jìn)行熱風(fēng)與冷風(fēng)結(jié)合干燥實(shí)驗(yàn)時(shí)是這樣工作的將待測(cè)的物料按5kg/m2標(biāo)準(zhǔn)鋪放在物料托盤(pán)上，托盤(pán)放置于干燥室內(nèi)與電子秤相連的支承架上方，將測(cè)溫探頭從小孔穿入干燥室插入物料中并加以固定，開(kāi)啟加熱絲電源，開(kāi)動(dòng)風(fēng)機(jī)，加熱絲產(chǎn)生的熱量通過(guò)風(fēng)機(jī)使空氣加熱，管道內(nèi)熱空氣對(duì)物料進(jìn)行對(duì)流干燥，設(shè)定干燥溫度，通過(guò)控溫儀自動(dòng)調(diào)節(jié)管道內(nèi)的熱風(fēng)溫度，通過(guò)風(fēng)量調(diào)節(jié)器調(diào)節(jié)風(fēng)速。當(dāng)物料失水至結(jié)合點(diǎn)含水率時(shí)(所謂結(jié)合點(diǎn)含水率就是由熱風(fēng)干燥向冷風(fēng)干燥轉(zhuǎn)換時(shí)物料的含水率)，關(guān)閉加熱絲電源，停止加熱，啟動(dòng)熱泵干燥機(jī)進(jìn)行冷風(fēng)干燥，繼續(xù)干燥至物料達(dá)到終點(diǎn)含水率，即為干燥結(jié)束。
在試驗(yàn)過(guò)程中，記載各種數(shù)據(jù)，如物料干燥的最佳熱風(fēng)溫度、熱風(fēng)風(fēng)速、冷熱風(fēng)交換時(shí)的物料水分結(jié)合點(diǎn)、冷風(fēng)溫度、冷風(fēng)風(fēng)速以及干燥時(shí)間，這些數(shù)據(jù)通過(guò)分析，可以指導(dǎo)工業(yè)用設(shè)備的設(shè)計(jì)以及干燥加工工藝參數(shù)的確定。
該裝置也方便教學(xué)，學(xué)生通過(guò)該裝置的使用，可以深入了解熱風(fēng)干燥和冷風(fēng)干燥的溫度、濕度、干燥速率、物料含水量、風(fēng)速的變化過(guò)程及對(duì)干燥物料質(zhì)量的影響，有利于提高教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生的動(dòng)手能力。
權(quán)利要求1.熱風(fēng)與冷風(fēng)干燥實(shí)驗(yàn)裝置，由通風(fēng)管道、風(fēng)機(jī)、發(fā)熱絲等組成，通風(fēng)管道內(nèi)設(shè)干燥室，其特征在于通風(fēng)管上串聯(lián)熱泵干燥機(jī)，使發(fā)熱絲產(chǎn)生的熱空氣或熱泵產(chǎn)生的冷空氣在通風(fēng)管道內(nèi)循環(huán)對(duì)物料進(jìn)行干燥。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所說(shuō)的干燥實(shí)驗(yàn)裝置，其特征在于干燥室設(shè)置物料托盤(pán)，物料托盤(pán)通過(guò)支撐桿安放在電子秤上。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所說(shuō)的干燥實(shí)驗(yàn)裝置，其特征在于干燥室內(nèi)設(shè)置物料感溫裝置。
專利摘要本實(shí)用新型在原有的GZ－1型熱風(fēng)干燥試驗(yàn)裝置的基礎(chǔ)上改進(jìn)而成。該裝置包含通風(fēng)管道、風(fēng)機(jī)、發(fā)熱絲、孔板壓差計(jì)等組成,其特征在于通風(fēng)管道上串聯(lián)熱泵干燥機(jī),改進(jìn)后的干燥試驗(yàn)裝置,既能保持原有熱風(fēng)干燥特點(diǎn),同時(shí)可以進(jìn)行冷風(fēng)干燥或熱風(fēng)干燥,也可以進(jìn)行冷風(fēng)與熱風(fēng)相結(jié)合的干燥。該裝置適于教學(xué)實(shí)驗(yàn)、科學(xué)研究試驗(yàn)之用,通過(guò)試驗(yàn)得到的試驗(yàn)數(shù)據(jù),經(jīng)分析、計(jì)算可以指導(dǎo)工業(yè)設(shè)備的設(shè)計(jì)以及干燥加工工藝參數(shù)的確定。
文檔編號(hào)F26B3/32GK2386403SQ9923657
公開(kāi)日2000年7月5日 申請(qǐng)日期1999年7月9日 優(yōu)先權(quán)日1999年7月9日
發(fā)明者李遠(yuǎn)志, 胡曉靜, 葉盛英, 張文明 申請(qǐng)人:華南農(nóng)業(yè)大學(xué)