1.一種開合機構(gòu)，其特征在于，包括動力裝置(2)、可伸縮元件(3)和轉(zhuǎn)動連接于安裝本體(1)的轉(zhuǎn)動板(4)，所述可伸縮元件(3)分別與所述動力裝置(2)和所述轉(zhuǎn)動板(4)連接，所述動力裝置(2)能夠通過所述可伸縮元件(3)帶動所述轉(zhuǎn)動板(4)相對于安裝本體(1)轉(zhuǎn)動，以實現(xiàn)所述轉(zhuǎn)動板(4)的開合，在所述轉(zhuǎn)動板(4)閉合的過程中，所述可伸縮元件(3)一直處于拉伸狀態(tài)或逐漸由壓縮狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槔鞝顟B(tài)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的開合機構(gòu)，其特征在于，所述可伸縮元件(3)與所述動力裝置(2)轉(zhuǎn)動連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的開合機構(gòu)，其特征在于，所述可伸縮元件(3)與所述轉(zhuǎn)動板(4)轉(zhuǎn)動連接。
4.根據(jù)權(quán)利要求1至3任一項所述的開合機構(gòu)，其特征在于，所述動力裝置(2)包括安裝于安裝本體(1)上的動力源(21)和連接于所述動力源(21)的執(zhí)行機構(gòu)(22)，所述動力源(21)能夠推動所述執(zhí)行機構(gòu)(22)作伸縮運動，所述可伸縮元件(3)與所述執(zhí)行機構(gòu)(22)連接。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的開合機構(gòu)，其特征在于，所述動力源(21)為液壓缸或氣缸的缸體，所述執(zhí)行機構(gòu)(22)為液壓缸或氣缸的活塞桿；或，所述動力源(21)為電機，所述執(zhí)行機構(gòu)(22)為齒條，所述電機與所述齒條通過齒輪連接，所述電機能夠通過所述齒輪推動所述齒條作伸縮運動。
6.根據(jù)權(quán)利要求1至3任一項所述的開合機構(gòu)，其特征在于，所述轉(zhuǎn)動板(4)包括主體板(41)和設(shè)置于所述主體板(41)上的轉(zhuǎn)動支架(42)，所述轉(zhuǎn)動支架(42)轉(zhuǎn)動連接于安裝本體(1)上，所述可伸縮元件(3)與所述轉(zhuǎn)動支架(42)連接。
7.根據(jù)權(quán)利要求1至3任一項所述的開合機構(gòu)，其特征在于，所述可伸縮元件(3)為彈簧、橡皮帶、氣彈簧、氣缸或可伸縮液壓缸。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的開合機構(gòu)，其特征在于，所述可伸縮元件(3)為彈簧時，所述彈簧包括彈簧本體(31)和所述彈簧本體(31)的兩端分別設(shè)置的連接部(32)，所述彈簧本體(31)為螺旋彈簧。
9.根據(jù)權(quán)利要求1至3任一項所述的開合機構(gòu)，其特征在于，所述安裝本體(1)為油煙機的機體，所述轉(zhuǎn)動板(4)為油煙機的擋煙屏。
10.一種油煙機，其特征在于，包括如權(quán)利要求1至9任一所述的開合機構(gòu)。