本發(fā)明屬于廚具技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種助燃裝置，特別是一種灶體增氧燃燒系統(tǒng)及其作用方法。

背景技術(shù)：

集成灶是指以液化石油氣、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進行直火加熱的廚房用具，隨著燃氣及燃具事業(yè)進入了快速發(fā)展，家用燃氣灶具的安全措施不斷增強，以及灶具的材質(zhì)、功能和性能等均有所改善。其中，集成灶是一種集吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜等多種功能于一體的廚房電器，具有節(jié)省空間、抽油煙效果好，節(jié)能低耗環(huán)保等優(yōu)點。

集成灶作為現(xiàn)代人們居家生活的必需品被廣泛使用，操作人員在使用集成灶時，打開燃氣灶的同時為了便于油煙及時排出室外，操作人員將油煙機打開進行吸油煙工作。傳統(tǒng)的集成灶主要包括油煙機、燃氣灶、照明燈、頂部支架、側(cè)部支架及底部支架，其中燃氣灶安裝在底部支架上，頂部支架和底部支架分別安裝在側(cè)部支架的兩端，頂部支架的下表面與底部支架的上表面相對，頂部支架主要用于安裝照明燈和油煙機。操作人員使用燃氣灶時產(chǎn)生的油煙經(jīng)過油煙機被排出室外，其中頂部支架上靠近操作人員正前方的端部為前端。

現(xiàn)有的集成灶缺乏智能控制系統(tǒng)，且應(yīng)用功能不夠齊全，無法實現(xiàn)自動監(jiān)控烹飪，不能實現(xiàn)科學(xué)精準的烹飪火力管理，不符合現(xiàn)代化科技生活理念。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是針對現(xiàn)有的技術(shù)存在上述問題，提出了一種通過增設(shè)感控功能，實現(xiàn)時刻監(jiān)控鍋具的溫度以感知烹飪狀態(tài)，進一步增設(shè)供氧輔助燃燒，通過調(diào)節(jié)燃燒比實現(xiàn)最佳燃燒狀態(tài)的灶體增氧燃燒系統(tǒng)及其作用方法。

本發(fā)明的目的可通過下列技術(shù)方案來實現(xiàn)：一種灶體增氧燃燒系統(tǒng)，包括集成灶，所述集成灶具有柜體，所述柜體上設(shè)置操作臺，所述操作臺上設(shè)置若干爐頭和控制面板，所述操作臺上對應(yīng)每個爐頭設(shè)置一個點火旋鈕，所述點火旋鈕連接一供氣電磁閥門，所述爐頭上設(shè)置鍋架，所述鍋架上為鍋具安放位，所述鍋架的中部設(shè)置燃燒器，所述燃燒器具有若干均勻分布的引射口，所述柜體內(nèi)設(shè)置氧發(fā)生器，所述氧發(fā)生器的出口通過供氧電磁閥門連接供氧管，所述供氧管的末端設(shè)置若干出氧孔，所述出氧孔與所述引射口相間隔交叉設(shè)置，所述鍋具安放位的旁側(cè)設(shè)置若干溫度傳感器，若干所述溫度傳感器環(huán)繞鍋架均勻設(shè)置，所述控制面板通過電路連接所述溫度傳感器、供氣電磁閥門和供氧電磁閥門。

在上述的灶體增氧燃燒系統(tǒng)中，所述控制面板上設(shè)置若干控制按鈕，所述控制面板的背面設(shè)置控制主板，所述控制按鈕通過電路連接所述控制主板。

在上述的灶體增氧燃燒系統(tǒng)中，所述操作臺上還設(shè)置出水管，所述出水管上設(shè)置供水電磁閥門，所述出水管的管口位于鍋具安放位的上方，所述控制面板通過電路連接所述供水電磁閥門。

在上述的灶體增氧燃燒系統(tǒng)中，所述出水管的底部設(shè)置轉(zhuǎn)向接頭；所述出水管的管口上設(shè)置過濾嘴。設(shè)置轉(zhuǎn)向接頭可實現(xiàn)出水管的手動轉(zhuǎn)向功能，以實現(xiàn)向鍋具內(nèi)注水或其它清洗等多項作用。設(shè)置過濾嘴可實現(xiàn)對自來水的過濾操作，保障健康的飲用水。

在上述的灶體增氧燃燒系統(tǒng)中，所述鍋架為聚能環(huán)鍋架，所述燃燒器為高熱負荷燃燒器。

在上述的灶體增氧燃燒系統(tǒng)中，所述溫度傳感器的數(shù)量至少為四個。

灶體增氧燃燒系統(tǒng)的作用方法，包括以下步驟：

1)、通過控制面板設(shè)置菜品的烹飪時間、熱度范圍值及火力變化；

2)、通過點火旋鈕開啟爐頭燃火，利用燃火對鍋具內(nèi)進行加熱烹飪，通過若干個溫度傳感器感測鍋具不同位置的實時溫度，并將溫度數(shù)值發(fā)送至控制面板；

3)、通過控制面板判斷實時溫度與設(shè)定熱度是否一致，進一步通過調(diào)整供氣電磁閥門和供氧電磁閥門開度大小，以調(diào)控燃氣與氧氣混合的燃燒比，達到符合要求的實時溫度；

4)、當(dāng)全部溫度傳感器所感測的實時溫度低于標準設(shè)定值時，控制面板操控供氣電磁閥門和供氧電磁閥門開大火力；當(dāng)全部溫度傳感器所感測的實時溫度高于標準設(shè)定值時，控制面板操控供氣電磁閥門和供氧電磁閥門關(guān)小火力；當(dāng)全部溫度傳感器所感測的實時溫度高于極限設(shè)定值時，控制面板操控供氣電磁閥門和供氧電磁閥門均關(guān)閉；

5)、當(dāng)烹飪時間完成時，控制面板操控供氣電磁閥門和供氧電磁閥門關(guān)閉。

本作用方法中，通過若干溫度傳感器時刻檢測鍋具不同位置的實時溫度，配合控制面板實現(xiàn)智能調(diào)控，通過判斷與計算調(diào)節(jié)出適應(yīng)的燃氣氧氣混合的燃燒比，由此既能達到最佳的燃燒狀態(tài)，又能提高燃燒率，合理利用能源，減省能源耗費。當(dāng)多數(shù)部位溫度超出極限值時，可能遇到糊鍋或停水等意外情況，應(yīng)立即停止繼續(xù)烹飪加熱。

在上述的作用方法中，步驟1)中，根據(jù)菜品烹飪需求，可設(shè)定變化的烹飪火力，每階段烹飪時間內(nèi)可設(shè)定不同的熱度范圍值。

在上述的作用方法中，當(dāng)任一溫度傳感器所感測的實時溫度高于標準設(shè)定值時，控制面板操控供水電磁閥門開啟，使出水管向鍋具內(nèi)注入適量的水。當(dāng)部位溫度超出標準值時，可能因菜品中水量過少而造成，防止糊鍋，進行適量注水操作。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本灶體增氧燃燒系統(tǒng)及其作用方法，通過增設(shè)感控功能，實現(xiàn)時刻監(jiān)控鍋具的溫度以感知烹飪狀態(tài)，進一步增設(shè)供氧輔助燃燒，通過調(diào)節(jié)燃燒比實現(xiàn)最佳燃燒狀態(tài)，一則根據(jù)設(shè)定實現(xiàn)精準的烹飪要求，二則使燃氣充分燃燒，提高燃燒率，降低有害物質(zhì)的排放，減省能源消耗。

附圖說明

圖1是本灶體增氧燃燒系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中，1、柜體；2、操作臺；3、點火旋鈕；4、鍋架；5、溫度傳感器；6、出水管。

具體實施方式

以下是本發(fā)明的具體實施例并結(jié)合附圖，對本發(fā)明的技術(shù)方案作進一步的描述，但本發(fā)明并不限于這些實施例。

如圖1所示，本灶體增氧燃燒系統(tǒng)，包括集成灶，集成灶具有柜體1，柜體1上設(shè)置操作臺2，操作臺2上設(shè)置若干爐頭和控制面板，操作臺2上對應(yīng)每個爐頭設(shè)置一個點火旋鈕3，點火旋鈕3連接一供氣電磁閥門，爐頭上設(shè)置鍋架4，鍋架4上為鍋具安放位，鍋架4的中部設(shè)置燃燒器，燃燒器具有若干均勻分布的引射口，柜體1內(nèi)設(shè)置氧發(fā)生器，氧發(fā)生器的出口通過供氧電磁閥門連接供氧管，供氧管的末端設(shè)置若干出氧孔，出氧孔與引射口相間隔交叉設(shè)置，鍋具安放位的旁側(cè)設(shè)置若干溫度傳感器5，若干溫度傳感器5環(huán)繞鍋架4均勻設(shè)置，控制面板通過電路連接溫度傳感器5、供氣電磁閥門和供氧電磁閥門。

控制面板上設(shè)置若干控制按鈕，控制面板的背面設(shè)置控制主板，控制按鈕通過電路連接控制主板。

操作臺2上還設(shè)置出水管6，出水管6上設(shè)置供水電磁閥門，出水管6的管口位于鍋具安放位的上方，控制面板通過電路連接供水電磁閥門。

出水管6的底部設(shè)置轉(zhuǎn)向接頭；出水管6的管口上設(shè)置過濾嘴。設(shè)置轉(zhuǎn)向接頭可實現(xiàn)出水管6的手動轉(zhuǎn)向功能，以實現(xiàn)向鍋具內(nèi)注水或其它清洗等多項作用。設(shè)置過濾嘴可實現(xiàn)對自來水的過濾操作，保障健康的飲用水。

鍋架4為聚能環(huán)鍋架4，燃燒器為高熱負荷燃燒器。

溫度傳感器5的數(shù)量至少為四個。

灶體增氧燃燒系統(tǒng)的作用方法，包括以下步驟：

1)、通過控制面板設(shè)置菜品的烹飪時間、熱度范圍值及火力變化；

2)、通過點火旋鈕3開啟爐頭燃火，利用燃火對鍋具內(nèi)進行加熱烹飪，通過若干個溫度傳感器5感測鍋具不同位置的實時溫度，并將溫度數(shù)值發(fā)送至控制面板；

3)、通過控制面板判斷實時溫度與設(shè)定熱度是否一致，進一步通過調(diào)整供氣電磁閥門和供氧電磁閥門開度大小，以調(diào)控燃氣與氧氣混合的燃燒比，達到符合要求的實時溫度；

4)、當(dāng)全部溫度傳感器5所感測的實時溫度低于標準設(shè)定值時，控制面板操控供氣電磁閥門和供氧電磁閥門開大火力；當(dāng)全部溫度傳感器5所感測的實時溫度高于標準設(shè)定值時，控制面板操控供氣電磁閥門和供氧電磁閥門關(guān)小火力；當(dāng)全部溫度傳感器5所感測的實時溫度高于極限設(shè)定值時，控制面板操控供氣電磁閥門和供氧電磁閥門均關(guān)閉；

5)、當(dāng)烹飪時間完成時，控制面板操控供氣電磁閥門和供氧電磁閥門關(guān)閉。

本作用方法中，通過若干溫度傳感器5時刻檢測鍋具不同位置的實時溫度，配合控制面板實現(xiàn)智能調(diào)控，通過判斷與計算調(diào)節(jié)出適應(yīng)的燃氣氧氣混合的燃燒比，由此既能達到最佳的燃燒狀態(tài)，又能提高燃燒率，合理利用能源，減省能源耗費。當(dāng)多數(shù)部位溫度超出極限值時，可能遇到糊鍋或停水等意外情況，應(yīng)立即停止繼續(xù)烹飪加熱。

步驟1)中，根據(jù)菜品烹飪需求，可設(shè)定變化的烹飪火力，每階段烹飪時間內(nèi)可設(shè)定不同的熱度范圍值。

當(dāng)任一溫度傳感器5所感測的實時溫度高于標準設(shè)定值時，控制面板操控供水電磁閥門開啟，使出水管6向鍋具內(nèi)注入適量的水。當(dāng)部位溫度超出標準值時，可能因菜品中水量過少而造成，防止糊鍋，進行適量注水操作。

本灶體增氧燃燒系統(tǒng)及其作用方法，通過增設(shè)感控功能，實現(xiàn)時刻監(jiān)控鍋具的溫度以感知烹飪狀態(tài)，進一步增設(shè)供氧輔助燃燒，通過調(diào)節(jié)燃燒比實現(xiàn)最佳燃燒狀態(tài)，一則根據(jù)設(shè)定實現(xiàn)精準的烹飪要求，二則使燃氣充分燃燒，提高燃燒率，降低有害物質(zhì)的排放，減省能源消耗。

本文中所描述的具體實施例僅僅是對本發(fā)明精神作舉例說明。本發(fā)明所屬技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員可以對所描述的具體實施例做各種各樣的修改或補充或采用類似的方式替代，但并不會偏離本發(fā)明的精神或者超越所附權(quán)利要求書所定義的范圍。

盡管本文較多地使用了柜體1；操作臺2；點火旋鈕3；鍋架4；溫度傳感器5；出水管6等術(shù)語，但并不排除使用其它術(shù)語的可能性。使用這些術(shù)語僅僅是為了更方便地描述和解釋本發(fā)明的本質(zhì)；把它們解釋成任何一種附加的限制都是與本發(fā)明精神相違背的。