離心軸流式真空泵除油煙的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明的名稱是離心軸流式真空泵除油煙機,它涉及一種能有效吸收并去除炒菜、食品加工過程中以及用餐火鍋產(chǎn)生的油煙的機器。由于采用了真空度較高和排氣壓力較大的離心軸流式真空泵,塔內(nèi)設(shè)折流板,折流板還增設(shè)在泵殼外,折流板用吸聲隔聲材料構(gòu)成,噪聲很低。泵排出的氣流經(jīng)過多層泡沫塑料可充分吸收和過濾氣流中的油煙,讓排出氣流中幾乎不含油份。吸附的油被貯存于塔底,便于排放。還設(shè)計有便于灌注洗滌液清洗油垢的附屬部件。
【專利說明】離心軸流式真空泵除油煙機
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】:本發(fā)明涉及一種能有效吸收并去除炒菜、食品加工過程中產(chǎn)生的油煙的機器
[0002]【背景技術(shù)】:現(xiàn)有的家用抽油煙機大多數(shù)只是通過軸流式風(fēng)機或風(fēng)扇將食品加工過程中產(chǎn)生的油煙送進(jìn)管道直接排入大氣。也有一些吸油煙機,雖然具有一些吸油能力,因軸流式風(fēng)機或風(fēng)扇不僅吸氣真空度較低吸煙能力不夠充足,而且排氣壓力太低,吸油除油不盡人意。對于使用公用煙道更顯壓力不足,公共煙道油潰污染也很嚴(yán)重。飯館酒店較大型的炊事加工過程,目前都采用上述方法,效果不好,對于油煙污染幾乎沒有辦法,導(dǎo)致飯館酒店的鄰居意見很大。用餐過程中火鍋產(chǎn)生的油煙目前都沒有收集方法,都令油煙自由擴散。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
:本發(fā)明是采用離心軸流式真空泵作為動力工具,使之既具有比軸流式風(fēng)機高得多的真空度,并增強吸進(jìn)油煙的能力,又使送出的油煙和空氣、水汽混合物具有足夠的壓強,讓氣流通過厚度很大的多段泡沫塑料以便將氣流中的水汽和油充分被吸附或過濾掉,保證排入大氣的氣流不含或少含油的成分。
[0004]【專利附圖】
【附圖說明】:現(xiàn)結(jié)合附圖作更具體的說明。
[0005]附圖1是用于飯館或酒店大型廚房的除油煙機的結(jié)構(gòu)簡圖。5是異徑管,異徑管及從吸煙罩引出的管道可用鐵皮做成,便于散熱,或者可在管外加散熱片,異徑管大頭直接與鍋灶上方的吸煙罩相通,被吸入的油煙氣流通過進(jìn)氣管4被吸入離心軸流式真空泵8,氣流被加速加壓后經(jīng)泵殼下部出口處排出,該出口處佈有泡沫塑料,可讓氣流中部分油、汽附著并被氣流沖落掉入除油機主塔3的下部。進(jìn)氣管4上備有一細(xì)小管頭,便于在此通入洗滌液清洗葉輪。氣流曲折地流經(jīng)泵殼外的厚厚的泡沫塑料層7再次被過濾。從主塔3頂部電機10兩側(cè)的出口送出的氣流經(jīng)庫叉彎管9和直管11被送入除油機副塔12,副塔尺寸較大較長,排氣通道應(yīng)通往室外,若安裝在室內(nèi)排氣口應(yīng)有彎頭。氣流在這里再次流經(jīng)泡沫塑料層7進(jìn)行過濾和吸附,又因副塔12材料采用薄鐵皮可讓氣流降低溫度,副塔12和其中的泡沫塑料層7高度可以設(shè)置很高,且氣流壓強足夠不愁氣流中的油份不被除盡。2是液位計,I是排油閥,它們可以讓人及時排放能全部回收沒有污染的食用油。6是主塔3內(nèi)部的折流板,折流板還增設(shè)在泵殼外,示意圖中的若干折流板用吸聲隔聲材料構(gòu)成,如塑料加貼吸聲橡膠。不僅如此,為了充分吸聲隔聲,不僅主塔用塑料制成,而且內(nèi)壁都貼有吸聲橡膠,以保證真空泵及泵出口的噪音被充分吸收和阻隔,電機10也加有吸聲隔聲的外罩。為防止氣流走捷徑而均勻平穩(wěn)通過泡沫塑料,各泡沫塑料層的上端都加有多孔的篩孔板。在逆向灌注洗滌液時,孔板也起著均勻分布洗滌液的作用。也可把副塔布置在主塔的正上方,氣流由褲叉管直接進(jìn)入副塔下部,還可以把主塔增加較大的高度從而取消副塔,從電機兩側(cè)的褲叉管直接排氣;特別是家庭小廚房用的小型除油煙機應(yīng)當(dāng)這樣。13是清洗液進(jìn)口閥,可通過斗式結(jié)構(gòu)14灌注清洗液,以便適時清洗主塔和副塔,大廚房的主塔的清洗液進(jìn)口閥13和斗式結(jié)構(gòu)應(yīng)對稱地安排兩套。清洗液從排油閥排出,14是貯存和灌注洗滌液的斗式容器,供清洗主塔和副塔清洗油垢使用。副塔出口管15也可制成彎管,通過彎管向外排氣。上述結(jié)構(gòu)是移植離心軸流式真空泵濕法除塵系統(tǒng)的設(shè)計,只有副塔貯油放油等設(shè)施是增設(shè)的。[0006]圖2是家用離心軸流式真空泵除油煙機的結(jié)構(gòu)簡圖,它是將用于飯店酒店大型廚房離心軸流式真空泵除油煙機改造而來,兩者的工作原理和零部件及結(jié)構(gòu)是一樣的,只需將尺寸改小,改動一些布局,如副塔12置于主塔的上端,讓兩塔在同一垂線上。兩塔也可并立于吸煙罩上。異徑管5直接與吸煙罩相連,讓油煙通過進(jìn)氣管4被吸入離心軸式真空泵。液位計2、排油閥1、清洗液進(jìn)口閥13、灌注清洗液的斗式結(jié)構(gòu)14等都與圖1所示排氣通道相同。副塔出口可用波紋管將廢氣排向室外或公用的排氣通道。也可加高主塔取消副塔,從電機10兩側(cè)的褲叉管送出廢氣。
[0007]在火鍋店的各個火鍋的正上方都安裝上吸煙罩,通過煙道與除油煙機主塔下面的異徑管聯(lián)通,火鍋產(chǎn)生的油煙都可以被除油煙機吸掉,可免除吃火鍋的人受火鍋油煙熏烤之苦。
[0008]對于一些小飯館,也應(yīng)按圖2設(shè)計,其安裝地點應(yīng)在離火鍋很進(jìn)的墻壁上,副塔和排氣管相應(yīng)地應(yīng)該加長,帶彎頭的排氣管插進(jìn)副塔頂,也可塞進(jìn)泡沫塑料。
[0009]為保證排除的氣體中油含量盡可能低,圖1中的副塔的底可設(shè)計成易開易關(guān)的,如設(shè)計成活頁式的底蓋,以便于隨時將副塔中的泡沫塑料取出來清洗。取出來清洗的效果肯定要好得多,排氣通道也應(yīng)加塞泡沫塑料以凈化排氣中的油份。為阻止泡沫塑料被氣流沖出,應(yīng)在管道的橫向留幾個小孔插支條。如此設(shè)計泡沫塑料也便于拆裝和洗滌。
[0010]【具體實施方式】:由于離心軸流式真空泵濕法除塵系統(tǒng)早已試驗成功,本發(fā)明只須按本方案進(jìn)行改造和設(shè)計便可進(jìn)行試制試用,只需通過試驗選取合理的真空度、氣流的壓強及真空泵尺寸和電機的功率,以達(dá)到既滿足除油煙的需要而電耗又盡可能少。鑒于目前大型廚房現(xiàn)已有吸油煙罩及軸流式風(fēng)扇或風(fēng)機,為便于安裝和改造,這些原有設(shè)施可以不動,只須將原有設(shè)施的出 風(fēng)管與主塔進(jìn)氣的異徑管連接就可以了。鑒于本設(shè)計方案中的除油煙機具備有效的除油能力,并在塔內(nèi)充斥了不少回收易燃的油和油垢等,因此必須考慮防止火災(zāi)的問題。有些廚師有時將鍋內(nèi)的油及鍋上方的油煙引燃成為明火,如將著火的油煙引進(jìn)塔內(nèi)可能引起塔內(nèi)可燃物燃燒造成火災(zāi),除了吸煙罩在安裝高度要適當(dāng)外還考慮在吸油煙的入口管安裝熱敏原件,在主塔或副塔入口管上安裝碟閥或閘閥,一旦有火焰吸入或氣流溫度過高,熱敏原件便可自動接通電路讓真空泵自動停機,閥門截斷通路以確保安全。碟閥或閘閥也應(yīng)輔以手動,便于應(yīng)急處理。
[0011]本發(fā)明的實施將主要地參考申請?zhí)枮?00810145280 ? X的發(fā)明申請“離心軸流式真空泵濕法除塵系統(tǒng)及相應(yīng)的吸塵器和擦地機”,該申請已得到授予專利權(quán)的通知。
【權(quán)利要求】
1.離心軸流式真空泵除油煙機,它的特征是:離心軸流式真空泵產(chǎn)生較高的真空度從而吸油煙能力強,含油煙的汽流有足夠的壓強,從而能通過主塔及副塔內(nèi)厚的泡沫塑料從而被凈化,這種真空泵被置于主塔內(nèi);主塔內(nèi)壁襯吸聲膠皮,同時在氣流上升途中設(shè)計有多層折流板形成迷宮式吸聲隔聲結(jié)構(gòu);加之這種真空泵噪聲小,配用電機也設(shè)計有能吸聲隔聲的外罩,從而使整機的噪聲水平很低,泡沫塑料層上端都加有多孔的篩板以防止氣流走捷徑,從而均勻流動;主塔副塔都有貯油能力,并附有便于觀察的液面計和排油閥;主塔副塔上都設(shè)計有便于灌注洗滌液的斗式容器,便于洗滌塔內(nèi)油垢;主塔副塔分開便于酒店飯館的大型廚房,副塔置于主塔頂上的適宜于家庭小廚房;它還可以用于吸收火鍋的油煙。
2.請求權(quán)項I所述的主塔置于副塔頂上的適宜于家庭小廚房的離心軸流式真空泵除油煙機,它的特征是:副塔和主塔被佈置在同一垂直線上,從主塔排出的氣流經(jīng)電機兩側(cè)的通道直接進(jìn)入副塔,僅主塔有貯油、排油的裝置,只有副塔有便于灌裝洗滌劑的斗式的容器,副塔出口可接波紋管讓凈化后的氣流通向室外;也可以加高主塔取消副塔,從電機兩側(cè)的庫叉管排氣。
3.請求項I所述的可用于吸收火鍋的油煙的除油煙機,它的特征是:在火鍋正上方安裝有吸煙罩,含油氣流通過煙道與除油煙機主塔下面的異徑管相聯(lián)通。
【文檔編號】F24C15/20GK103776074SQ201310171504
【公開日】2014年5月7日 申請日期:2013年3月23日 優(yōu)先權(quán)日:2012年10月19日
【發(fā)明者】胡寧成 申請人:胡寧成