專利名稱：肉干玻璃瓶包裝保鮮的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種包裝方法肉干包裝、目前均采用塑料袋封裝。這種包裝方法有許多不可避免的缺陷。首先是堆碼及長(zhǎng)途運(yùn)輸中，經(jīng)擠壓碰撞容易引起所裝食物變形甚至破裂，由于塑料袋一遇帶銳角硬物碰撞而導(dǎo)致密封破壞，而使細(xì)菌氧氣進(jìn)入使得肉干變質(zhì)影響食用者健康，而這種損壞在一般場(chǎng)合是不容易發(fā)現(xiàn)的，更為重要的是，不論包裝袋為何種塑料制品，其本身或經(jīng)過一定時(shí)間油鹽等的作用發(fā)生分解，均會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)影響人們的健康，由于以上原因，一般塑料包裝食品的保鮮期都不超過六月，所以近來國(guó)際上已開始放棄塑料包裝食品的方法。而采用其它包裝，何況塑料真空包裝袋及真空包裝設(shè)備價(jià)格均昂貴。
本發(fā)明的目的，是設(shè)計(jì)一種新的包裝。它能克服塑料包裝產(chǎn)生的有害物質(zhì)，在擠壓中不易破損而使密封破壞，延長(zhǎng)保鮮期，在裝運(yùn)中能保持肉干的形狀，而對(duì)污損變質(zhì)的肉干能較容易發(fā)現(xiàn)并進(jìn)行銷毀，有利于保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。
本發(fā)明解決上述問題的方法是將肉干由塑料包裝改為玻璃瓶包裝。由于玻璃是有強(qiáng)度的固體，因此肉干放在里面不發(fā)生擠壓變形，由于玻璃是透明的、放在里面的肉干的質(zhì)量可以通過其外觀進(jìn)行判斷;由于玻璃瓶在封好口后，能與外面的空氣有效隔絕提高密封程度，因此能防止空氣中的氧氣和細(xì)菌進(jìn)入使肉干變質(zhì)，從而可使肉干的保鮮期提高3-4倍，從3-4個(gè)月提高到10-12個(gè)月;從價(jià)格看，在大批量生產(chǎn)情況下，玻璃瓶的價(jià)格與真空保鮮代的價(jià)格差不多，如扣出塑料袋的破損，價(jià)格還低30%-40%，但玻璃瓶在用后可以回收再用，而塑料袋是不容易回收的，廢塑料袋往往會(huì)給環(huán)境造成污染，由于這一原因，也會(huì)使生產(chǎn)成本降低和一定程度上減少環(huán)境污染。
本發(fā)明的實(shí)施與目前的玻璃瓶水果罐頭相似，在密封上可采用壓封，易拉蓋或帶卡口的活動(dòng)蓋均可。
權(quán)利要求
1.肉干玻璃瓶包裝保鮮，其特征是肉干由玻璃瓶包裝。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種包裝方法，目前肉干的包裝均是采用塑料袋裝，缺點(diǎn)是在運(yùn)輸及堆碼中容易被擠壓變形，一遇硬物塑料袋即會(huì)發(fā)生破損使密封損壞而受到空氣中細(xì)菌的污染變質(zhì)，再加塑料本身的特點(diǎn)，使肉干的保鮮期僅有3—4個(gè)月，而用玻璃瓶裝肉干，可克服以上缺點(diǎn)，可防止變形。有效密封可使保鮮期延長(zhǎng)至10—12個(gè)月，同時(shí)還具有美觀和可回收的特點(diǎn)。
文檔編號(hào)B65D85/30GK1066252SQ91107189
公開日1992年11月18日 申請(qǐng)日期1991年4月29日 優(yōu)先權(quán)日1991年4月29日
發(fā)明者陳常林 申請(qǐng)人:陳常林