本發(fā)明涉及一種水仙包裝方法。
背景技術(shù)：
：中國水仙(NarcissustazettaL.)為石蒜科水仙屬的球根花卉，以其清新素雅，花香濃郁及可雕可塑贏得了大家的喜愛，是中國“十大名花”之一。一直以來，中國水仙的采后處理單一，從以前的田泥包球后常溫貯藏到現(xiàn)在的田泥包球、高溫催花后常溫貯藏，改變的只是高溫催花。高溫雖然促進(jìn)花芽分化增加花箭數(shù)量，但由于花芽增多營養(yǎng)分散，導(dǎo)致花梗細(xì)弱，每箭花的小花數(shù)減少，花期縮短，花香減弱。而田土包球則是以水仙花田土包裹鱗莖基盤及腳芽，這樣做的目的一是護(hù)根、保護(hù)側(cè)鱗莖，二是使銷售的水仙花球顯得大賣像好。但這一作法使肥沃的表層土逐年流失，不利于環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展，而帶土銷售水仙花球也不利于運輸及檢疫出口。此外，帶土的水仙花球降低產(chǎn)品形象，也給用戶帶去泥土污染家居或辦公環(huán)境。技術(shù)實現(xiàn)要素：本發(fā)明提供了一種水仙包裝方法，其克服了
背景技術(shù)：
中水仙包裝方法所存在的不足。本發(fā)明解決其技術(shù)問題的所采用的技術(shù)方案是：一種水仙包裝方法，其特征在于：它包括：挑選水仙材料，于5月中下旬至6月上旬采收，晾干后分別進(jìn)行熱膜處理，熱膜為POF膜，POF膜厚度為10μm～50μm，包裝為2-40粒裝；處理后的水仙花球分二段式貯藏處理：第一段貯藏處理為室內(nèi)常溫貯藏，處理時間80-100天；第二段低溫貯藏，4-6攝氏度,貯藏時間200天以內(nèi)，優(yōu)選為70-200天。在較佳的實施例中，所挑選的水仙為鱗莖飽滿、無病蟲害、大小一致的三年生水仙。在優(yōu)選的實施例中，包裝為2-20粒裝。在優(yōu)選的實施例中，第二段低溫貯藏，4-6攝氏度，貯藏時間150-200天。在優(yōu)選的實施例中，所述的熱膜為POF膜(熱收縮膜)。環(huán)保型POF收縮膜是雙向拉伸聚烯烴收縮膜的簡稱，它是使用廣泛，發(fā)展迅速的新型環(huán)保收縮膜。該產(chǎn)品采用雙向拉伸三層熔融共擠的特殊工藝。生產(chǎn)出具有高透明度、高收縮率、高韌性、高熱封性能、抗靜電、耐寒性優(yōu)良，安全可靠的軟性收縮膜。在優(yōu)選的實施例中，包裝POF膜總厚度為12μm～30μm。本發(fā)明的常溫，為20-30攝氏度，優(yōu)選為20-25攝氏度。本技術(shù)方案與
背景技術(shù)：
相比，它具有如下優(yōu)點，本發(fā)明包裝：(1)具有保護(hù)作用，防止壓、擠、碰等對水仙根盤或側(cè)鱗莖損傷，有效地保護(hù)根盤及側(cè)鱗莖。(2)與傳統(tǒng)包土處理相比，可減少重量，方便運輸，減小運輸費用。(3)通過POF熱膜處理，可減少中國水仙鱗莖球的水分流失，有利于儲存，貯藏時間可長達(dá)200天。(4)由于水仙鱗莖球經(jīng)過沖洗及藥物浸泡處理，可有效處理土傳病害蟲線蟲，有利于外銷出口。附圖說明下面結(jié)合附圖和實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明。圖1不同處理方對水仙鱗莖含水量的影響。圖2不同處理對水仙鱗莖可溶性總糖含量的影響。圖3不同處理對水仙鱗莖蔗糖含量的影響。圖4不同處理對水仙鱗莖淀粉含量的影響。圖5不同處理對水仙鱗莖可溶性蛋白含量的影響。具體實施方式實施例1選鱗莖飽滿、無病蟲害、大小一致的三年生20粒裝漳州水仙‘金盞’商品球為供試材料。供試材料于2013年6月1日采收，晾干后分別進(jìn)行常規(guī)的包土處理及熱膜處理(以POF膜進(jìn)行熱塑包裝)；處理后的水仙花球分二段式貯藏處理：第一段貯藏處理為室內(nèi)常溫貯藏，旨在保證水仙花球花芽分化所需要的較高溫度，處理時間90天。第二段分常溫與低溫二種貯藏方式，貯藏時間從第91天起至165天。本試驗采用常規(guī)包土與POF膜熱塑包裝2種采后處理方式以及常溫與4-6℃低溫2個溫度，共4組處理：(1)常溫包土處理(CK)；(2)常溫?zé)崮ぬ幚恚?3)低溫(4-6℃)包土處理；(4)低溫(4-6℃)熱膜處理。于2013年9月1日開始，每隔15d取樣一次，測定各生理生化指標(biāo)。取樣方法為：分別取每組水仙花球的中部鱗片(從外往里數(shù)第4層)，3次重復(fù)。測定的指標(biāo)及方法水分含量采用鮮重法測定[1]；可溶性總糖含量及淀粉含量采用蒽酮法測定；可溶性蛋白質(zhì)含量采用考馬斯亮藍(lán)G-250染色法測定；蔗糖含量的測定：參照西北農(nóng)業(yè)大學(xué)植物生理生化教研組編《植物生理學(xué)實驗指導(dǎo)》加以適當(dāng)修改。采用蔥酮比色法。水溶性蛋白質(zhì)含量采用考馬斯亮藍(lán)G-250法測定。實施例22.1不同處理對水仙鱗莖含水量的影響不同處理方式與不同貯藏時間對水仙花球水分含量變化的影響見圖1，根據(jù)對圖1中的 數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析，結(jié)果見表1。從表1可見，水仙花鱗莖的含水量隨著處理時間的增加而降低。根據(jù)不同處理方式對水仙鱗莖含水量影響的多重比較(見表2)可知，常溫包土處理、常溫?zé)崮ぬ幚砼c低溫包土處理和低溫?zé)崮ぬ幚碇g的差異達(dá)顯著水平，但常溫包土處理與常溫?zé)崮ぬ幚碇g、低溫包土處理與低溫?zé)崮ぬ幚碇g的差異不顯著。說明溫度對鱗莖含水量的影響大于包裝處理方式。貯藏165d后，低溫?zé)崮ぬ幚?、低溫包土處理、常溫?zé)崮ぬ幚砼c常溫包土處理鱗莖含水量與90天相比的下降幅度分別為28.82％、27.37％、20.69％和15.44％，含水量由高到低的處理分別是：低溫?zé)崮ぬ幚恚镜蜏匕撂幚恚境責(zé)崮ぬ幚恚境匕撂幚?。貯藏溫度越高，鱗莖含水量下降幅度越大。表1不同處理對鱗莖含水量影響的方差分析變異來源平方和自由度均方F值p值處理1間0.014630.004920.39800.0001處理2間0.052650.010544.19700.0001誤差0.0036150.0002總變異0.070823表2不同處理對水仙鱗莖含水量影響的多重比較處理均值5％顯著水平1％極顯著水平A40.5615AAA30.5486AAA20.5105BBA10.5033BB2.2不同處理對水仙鱗莖可溶性總糖含量的影響由圖2可知，四個不同處理的中國水仙鱗莖片的可溶性總糖含量隨著貯藏天數(shù)的增加均出現(xiàn)先升高而后下降的變化。其中，常溫處理與低溫處理的鱗莖分別在貯藏30天、45天時達(dá)到最高值后逐漸下降，增幅最大的為低溫?zé)崮ぬ幚淼镊[莖，與90天相比增加81.44％，增幅最小的為常溫包土處理的鱗莖，增加31.83％。表3不同處理的水仙鱗莖可溶性總糖含量的多重比較處理均值5％顯著水平1％極顯著水平低溫?zé)崮ぬ幚?.9971AA低溫包土處理3.8795AA常溫?zé)崮ぬ幚?.2569BB常溫包土處理3.2266BB根據(jù)水仙花球不同處理方式可溶性總糖含量的多重比較(表3)可知，不同處理方式下，常溫包土處理、常溫?zé)崮ぬ幚砼c低溫包土處理、低溫?zé)崮ぬ幚碇g的可溶性總糖含量差異極顯著；而常溫包土處理與常溫?zé)崮ぬ幚碇g、低溫包土處理與低溫?zé)崮ぬ幚碇g的可溶性總糖含量的差異不顯著?？扇苄钥偺呛堪床煌幚矸绞脚判驗椋旱蜏?zé)崮ぬ幚恚镜蜏匕撂幚恚境責(zé)崮ぬ幚恚境匕撂幚怼?.3不同處理對水仙鱗莖蔗糖含量的影響表4不同處理方式水仙花球鱗莖蔗糖含量多重比較表處理均值5％顯著水平1％極顯著水平A421.4862AAA320.6816AABA217.5048BABA116.5649BB不同處理方式對中國水仙鱗莖片蔗糖含量的影響見圖3。根據(jù)對水仙鱗莖不同處理方式蔗糖含量的多重比較(表4)可知，不同處理方式的蔗糖含量存在顯著差異，其中常溫包土處理、常溫?zé)崮ぬ幚砼c低溫包土處理、低溫?zé)崮ぬ幚碇g的蔗糖含量差異顯著；而常溫包土處理與常溫?zé)崮ぬ幚碇g、低溫包土處理與低溫?zé)崮ぬ幚碇g的蔗糖含量的差異不顯著。蔗糖含量按不同處理方式排序為：低溫?zé)崮ぬ幚恚镜蜏匕撂幚恚境責(zé)崮ぬ幚恚境匕撂幚怼Ｕ崽呛侩S著貯藏溫度的降低而升高。2.4不同處理對水仙鱗莖淀粉含量的影響中國水仙鱗莖片的淀粉含量變化趨勢由圖3可知?？傮w綜合來看，四個處理的變化趨勢基本一致，均隨著貯藏天數(shù)的增加而降低，達(dá)到最低值后又隨著貯藏天數(shù)的增加而逐漸上升，但在貯藏前期，低溫下兩種處理的水仙鱗莖片在30d時有出現(xiàn)短暫上升趨勢。表5不同處理水仙鱗莖淀粉含量多重比較處理均值5％顯著水平1％極顯著水平A41.1571AAA31.1194AAA21.0177BBA10.9654BB根據(jù)不同處理方式對中國水仙鱗莖的淀粉含量影響的多重比較(表5)可知，采用常溫包土與常溫?zé)崮ぬ幚淼乃杉暗蜏責(zé)崮ぬ幚砼c低溫包土處理的鱗莖片之間的淀粉含量差異不顯著。常溫處理與低溫處理的鱗莖片的淀粉含量存在極顯著差異；淀粉含量按不同處理方式排序為：低溫?zé)崮ぬ幚恚镜蜏匕撂幚恚境責(zé)崮ぬ幚恚境匕撂幚怼?.5不同處理對水仙鱗莖可溶性蛋白含量的影響表6不同處理水仙鱗莖可溶性蛋白含量多重比較處理均值5％顯著水平1％極顯著水平A421.8878AAA321.3594AAA212.7900BBA112.1344BB由圖5可知，不同溫度處理的水仙鱗莖片的可溶性蛋白質(zhì)含量變化趨勢不同，常溫處理下的水仙鱗莖片的可溶性蛋白質(zhì)含量均隨貯藏天數(shù)的增加而降低，而低溫處理下的水仙鱗莖片的可溶性蛋白質(zhì)含量呈先上升后下降的變化?？扇苄缘鞍缀堪床煌幚矸绞脚判驗椋旱蜏?zé)崮ぬ幚恚镜蜏匕撂幚恚境責(zé)崮ぬ幚恚境匕撂幚?。根?jù)不同處理對水仙鱗莖片的可溶性蛋白含量影響的多重比較(表6)可 知，不同處理方式之間差異極顯著，其中常溫包土處理、常溫?zé)崮ぬ幚砼c低溫包土處理、低溫?zé)崮ぬ幚碇g的可溶性蛋白含量差異極顯著，而常溫包土處理與常溫?zé)崮ぬ幚碇g，低溫包土處理與低溫?zé)崮ぬ幚碇g差異不顯著。這一變化與淀粉含量的變化一致。本發(fā)明采用二段式溫度處理：第一段為常溫貯藏，旨在保證水仙花球順利花芽分化所需要的較高溫度。采后處理則采用包土處理與熱膜處理兩種方式，處理時間從6月3日起球到8月31日后為90天。第二段處理分常溫與4-6℃低溫二個溫度，處理時間從第91天起至165天。研究其在常溫與低溫處理中的含水量、可溶性總糖、蔗糖、淀粉及可溶性蛋白質(zhì)含量的變化規(guī)律。本發(fā)明表明，中國水仙鱗莖在處理過程中，隨著時間的延長含水量逐漸下降，常溫處理比低溫處理下降幅度大，這可能與貯藏溫度高鱗莖新陳代謝較旺盛，水仙損耗較大有關(guān)。同一溫度下熱膜處理均比包土處理含水量高，說明鱗莖外包裹的POF膜可有效阻礙水分的散發(fā)，也表明熱膜處理可減小水分損耗。植物體內(nèi)糖類含量的變化是貯藏過程中較為敏感的生理代謝指標(biāo)之一，淀粉、可溶性總糖、蔗糖等糖類物質(zhì)是植物體內(nèi)主要的同化物質(zhì)，在植物生長發(fā)育與生理代謝中起著重要作用。本發(fā)明中水仙鱗片的可溶性總糖與蔗糖隨著處理天數(shù)的增加而升高，到最高值后回落。二者的變化基本一致，因為蔗糖含量的變化決定了總糖含量的變化?？扇苄钥偺桥c蔗糖含量以低溫?zé)崮ぬ幚頌樽畲?，對照為最小，表明可溶性總糖與蔗糖含量隨著貯藏溫度的降低而升高。而淀粉含量的變化趨勢與可溶性總糖、蔗糖的相反，隨著處理天數(shù)的增加而下降，降到最低值后再回升。淀粉是水仙鱗莖呼吸作用的底物，呼吸作用導(dǎo)致淀粉分解，使可溶性總糖與蔗糖含量的持續(xù)上升。而糖類物質(zhì)與蛋白質(zhì)也是水仙鱗莖水養(yǎng)后葉片生長與開花所必須的能量和物質(zhì)基礎(chǔ)。因此，貯藏期降低鱗莖淀粉降解與可溶性糖消耗對延長水仙花球貯藏壽命，延長供花球的根本保障。當(dāng)前第1頁1 2 3