專利名稱：熱裝面制食品保鮮包裝機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
熱裝面制食品保鮮包裝機(jī)
一、 技術(shù)領(lǐng)域 本實(shí)用新型涉及一種食品包裝機(jī)械，尤其是涉及一種熱裝面制食品保鮮包裝機(jī)，
其為一種自動連續(xù)食品保鮮包裝機(jī)。
二、 背景技術(shù) 背景技術(shù)中，目前市場上銷售的面制食品，大多數(shù)無有效的保鮮包裝，保質(zhì)期短， 容易產(chǎn)生食品的安全性問題。如蒸制的饅頭、油炸、烘烤、烙制的面點(diǎn)和糕點(diǎn)等。現(xiàn)有面 食制品的保鮮大多采用冷凍和充氣包裝，如市場上銷售的已包裝的冷凍饅頭、充氣包裝的 法式小面包、蛋黃派等。冷凍保鮮必須配以冷鏈設(shè)備，才能達(dá)到保鮮的效果，充氣保鮮，必須 是在無菌的環(huán)境中進(jìn)行包裝。以上兩種保鮮包裝均有投資大、自然源浪費(fèi)大，不利于環(huán)境保 護(hù)。隨著人們健康意識的提高和國家《食品安全法》的實(shí)施，這些與人們生活健康相關(guān)的面 制食品，急需一種環(huán)保、節(jié)能、操作工藝簡便的包裝機(jī)。
三、 實(shí)用新型內(nèi)容 本實(shí)用新型為了解決上述背景技術(shù)中的不足之處，提供一種熱裝面制食品保鮮包 裝機(jī)，其具有加熱保溫、殺菌和充氣功能，面制食品通過包裝后，可有效延長保質(zhì)期，杜絕了 運(yùn)輸、銷售過程中可能出現(xiàn)的污染，攜帶方便，提高了面制食品的安全性。 為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案為 —種熱裝面制食品保鮮包裝機(jī)，包括在機(jī)身上設(shè)置的裝模區(qū)和橫切裝置，其特征 在于在裝模區(qū)和橫切裝置之間依次設(shè)置有加熱保溫和殺菌裝置以及排氣、充氣和熱封裝置。 上述加熱保溫和殺菌裝置包括遠(yuǎn)紅外線加熱裝置、蒸汽加熱裝置或電加熱裝置以
及紫外線殺菌裝置或微波殺菌裝置。 上述排氣、充氣和熱封裝置包括充氮裝置。 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有的優(yōu)點(diǎn)和效果如下 本實(shí)用新型性能穩(wěn)定，自動化程度高，操作簡便，易于產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化使用。包裝好 的各種面制食品不需進(jìn)行二次殺菌，在包裝的過程中，對包裝物和包裝內(nèi)的食品進(jìn)行了殺 菌處理，封口后包裝物內(nèi)即達(dá)到商業(yè)無菌的效果。其包裝的產(chǎn)品為常溫銷售的產(chǎn)品，有效的 保證了面制食品的安全性。并且投資少、節(jié)能、環(huán)保。
四、
圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖中，l-電腦控制盤，2-上膜裝置，3-下膜裝置，4-鏈條裝置，5-模成型裝置， 6-裝模區(qū)，7-加熱保溫和殺菌裝置，8-排氣、充氣和熱封裝置，9-橫切裝置，10-順切裝置， 11-機(jī)身，12-排氣裝置。
3五具體實(shí)施方式
參見圖l，本實(shí)用新型 本實(shí)用新型是在現(xiàn)有的"全自動連續(xù)真空包裝機(jī)"的基礎(chǔ)上改進(jìn)而成，參見圖l，包 括在機(jī)身上設(shè)置的裝模區(qū)和橫切裝置，在裝模區(qū)和橫切裝置之間依次設(shè)置有加熱保溫和殺 菌裝置以及排氣、充氣和熱封裝置。加熱保溫和殺菌裝置包括遠(yuǎn)紅外線加熱裝置、蒸汽加熱 裝置或電加熱裝置以及紫外線殺菌裝置或微波殺菌裝置。排氣、充氣和熱封裝置包括充氮 裝置。下膜采用的是拉伸膜，上膜采用的是復(fù)合膜。膜的運(yùn)行通過鏈條帶動，各程序均有電 腦控制盤控制自動運(yùn)行。 實(shí)際工作時，打開電源后，將各程序的信息輸入電腦控制盤內(nèi)，再打開運(yùn)行開關(guān)， 鏈條裝置4將下膜帶入模成型裝置5，模成型后進(jìn)入裝模區(qū)6，將所需要包裝的食品裝入模 中后進(jìn)入加熱保溫和殺菌裝置7。因饅頭制品的保鮮儲存方法新技術(shù)中要求裝入袋內(nèi)的食 品溫度必須高于常溫，以7(TC以上為最佳"，所以本實(shí)用新型在現(xiàn)有的"全自動連續(xù)真空包 裝機(jī)"上安裝加熱保溫和殺菌裝置7，以保證進(jìn)入排氣、充氣和熱封裝置8內(nèi)食品的溫度在 70°C以上。向排氣、充氣、熱封裝置8運(yùn)行時，上膜即附在上面，同時進(jìn)入排氣、充氣、熱封裝 置8 (所排出的氣體為空氣，充入的氣體為氮?dú)饣蚋呒兌?、?shí)用級二氧化碳?xì)怏w或其他食用 級復(fù)合氣體)。封好口后，最后進(jìn)入橫切裝置9，順切裝置IO，切成獨(dú)立的已保鮮好的產(chǎn)品。 本實(shí)用新型的技術(shù)點(diǎn)在于各裝置的組合，在"全自動真空包裝機(jī)"的基礎(chǔ)上，安裝了采用多 種不同加熱方式進(jìn)行加熱的加熱保溫和殺菌裝置以及充氣裝置，形成一種自動連續(xù)食品保 鮮包裝機(jī)，其中各個裝置均采用目前現(xiàn)有的設(shè)備，在此不一一作詳細(xì)介紹。
權(quán)利要求一種熱裝面制食品保鮮包裝機(jī)，包括在機(jī)身上設(shè)置的裝模區(qū)和橫切裝置，其特征在于在裝模區(qū)和橫切裝置之間依次設(shè)置有加熱保溫和殺菌裝置以及排氣、充氣和熱封裝置。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的熱裝面制食品保鮮包裝機(jī)，其特征在于所述加熱保溫和殺 菌裝置包括遠(yuǎn)紅外線加熱裝置、蒸汽加熱裝置或電加熱裝置以及紫外線殺菌裝置或微波殺 菌裝置。
3. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的熱裝面制食品保鮮包裝機(jī)，其特征在于所述排氣、充氣和熱 封裝置包括充氮裝置。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種熱裝面制食品保鮮包裝機(jī)，其具有加熱保溫、殺菌和充氣功能，面制食品通過包裝后，可有效延長保質(zhì)期，杜絕了運(yùn)輸、銷售過程中可能出現(xiàn)的污染，攜帶方便，提高了面制食品的安全性。本實(shí)用新型包括在機(jī)身上設(shè)置的裝模區(qū)和橫切裝置，其特征在于在裝模區(qū)和橫切裝置之間依次設(shè)置有加熱保溫和殺菌裝置以及排氣、充氣和熱封裝置。加熱保溫和殺菌裝置包括遠(yuǎn)紅外線加熱裝置、蒸汽加熱裝置或電加熱裝置以及紫外線殺菌裝置或微波殺菌裝置。排氣、充氣和熱封裝置包括充氮裝置。
文檔編號B65B51/10GK201447069SQ20092003386
公開日2010年5月5日 申請日期2009年7月10日 優(yōu)先權(quán)日2009年7月10日
發(fā)明者張斌社 申請人:張斌社