專利名稱：可食餐飲具食品包裝品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明是一種可食餐飲用具和食品包裝品。本品用料為糧食、薯類、禽蛋類、豆類、瓜果、蔬菜類和糧油副產(chǎn)品等。通過生產(chǎn)工藝加工出多種用途的餐飲用具和食品包裝品。它包括碗、碟、盤、筷子、水杯、飯盆、飯盒、冰糕棍、冰淇淋杯和鏟及各種棍簽等。
本發(fā)明是用兩種或數(shù)種可食原料與面粉、淀粉混合成主料，再根據(jù)產(chǎn)品的具體品質(zhì)和用途，加入一定量的食糖、碘鹽、調(diào)味品、果膠、凝膠、增固劑，再經(jīng)過一系列的加工工藝滅菌吸模具成形烤箱烘烤而成。
加工工藝及原料成份配合比1、將各種糧食、淀粉及輔料經(jīng)加工成為精細(xì)面粉；2、將各種原料經(jīng)過清洗、除泥沙、除污腐，使其成為安全可食產(chǎn)分；3、將凈化后的原料經(jīng)高溫加工滅菌處理使其成為熟料；4、熟原料經(jīng)機(jī)械粉碎、過篩、去除渣質(zhì)；5、按以下比例配料精細(xì)粉重量10份，分別配以各種原料的重量為①薯類包括紅薯、馬鈴薯、芋類等。為3～8份重量；②果類包括蘋果、香蕉、桔子、橙子、梨、桃、杏、菠蘿、柿子、山楂、紅棗、葡萄等，其重量為1～3份；③蔬菜紅白青水等蘿卜，西紅柿、白菜、菠菜、油菜、芹菜等，其重量為2～5份；④瓜類包括北瓜、南瓜、冬瓜、西瓜、哈蜜瓜等，其比例為2～3份重量；⑤豆粉1～3份；⑥熟豆?jié){1～2份；⑦鮮豆渣2～3份；⑧淀粉1～10份；⑨蛋類1～3份。
以上配比視具體情況而定。
6、按原料比例配好成品料后，將其充分揉和均勻，按下列生產(chǎn)工藝進(jìn)行加工①餳15～30分鐘；②軋片、成型；③蒸煮；④烘烤；⑤微波制熟；⑥烘干；⑦滅菌；⑧檢驗(yàn)，成品包裝。
該產(chǎn)品采用優(yōu)質(zhì)原料，口感細(xì)膩香脆，口味多樣，營養(yǎng)豐富，可以邊用邊吃，也可用后品嘗，別有一番情趣，冰糕，冰淇淋等可連同芯棍、杯碟一同吃下；飲酒時(shí)的杯盤菜肴同時(shí)佐酒，風(fēng)掃殘?jiān)?，成為餐桌上的新景觀。
該發(fā)明的宗旨是1、解決目前用塑料袋、盒造成的白色污染，凈化我們賴以生存的環(huán)境。
2、解決一次性筷子，冰糕芯桿可用的大量優(yōu)質(zhì)木才，從而間接地保護(hù)了森林砍伐造成的生態(tài)環(huán)境的破壞，這是有益于國計(jì)生的大事。
3、一次性餐飲具省去了清洗碗盤杯碟的時(shí)間，同時(shí)節(jié)約了用洗滌劑，特別是節(jié)約了人們賴以生存的水資源，并大大減輕了餐飲行業(yè)的工作量，減少了餐飲業(yè)的污水排放，減輕了環(huán)境污染。
4、杜絕或減少了疾病在共公場所用餐時(shí)流通傳染渠道，有益健康。
5、蔬菜與水果的大量應(yīng)用，糧食的大量應(yīng)用，對農(nóng)民來說無疑是一種福音，這和黨的十五大第四次會(huì)議精神是相一致的。
6、該產(chǎn)品用后可回收再利用，也可做飼料和肥料等，這就提高了原料的利用價(jià)值。
權(quán)利要求
1.一種可食餐飲用具和包裝品，所用原料為各種糧食面粉、淀粉、薯類、瓜類、蔬菜類、水果類等農(nóng)副產(chǎn)品，餐飲用具種類包括1碗、2盤、3筷子、4杯、5快餐盒、6食品隔離墊、7冰糕芯桿、8食品盒。
全文摘要
本發(fā)明是一種可食用的餐飲具和食品包裝品,其原料為優(yōu)質(zhì)糧食、淀粉,糧油副產(chǎn)品,新鮮蔬菜、瓜、水果、薯類以及禽蛋類的生熟品經(jīng)機(jī)械混合、成型、制熟、烘烤與烘干、滅菌等加工工藝生產(chǎn)而成。這種餐飲具和食品包裝品的投入使用可解決因用優(yōu)質(zhì)木材,大量森林的樹木被砍伐,嚴(yán)重造成了生態(tài)被破壞而給人類造成的無限災(zāi)難,也因餐飲業(yè)大量應(yīng)用塑料造成的白色污染,越來越嚴(yán)重的威脅著人類的生活環(huán)境,該產(chǎn)品的投入生產(chǎn)與推廣應(yīng)用對人類生活無疑是一種福音。它將會(huì)大大改善人類的生活環(huán)境。并拓寬了農(nóng)產(chǎn)品的應(yīng)用范圍。有利于國家,有利于人民。
文檔編號B65D65/46GK1376620SQ0110986
公開日2002年10月30日 申請日期2001年3月22日 優(yōu)先權(quán)日2001年3月22日
發(fā)明者李建樹 申請人:李建樹