專利名稱：一種炊事車的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種野外炊事裝備，特別是關(guān)于一種供戰(zhàn)時(shí)或平時(shí)執(zhí)行緊急任務(wù)時(shí)進(jìn)行炊事作業(yè)的炊事車。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的野外炊事裝備包括炊事方艙、炊事車等，都采用在方艙內(nèi)設(shè)置主食灶、炒菜灶等廚房設(shè)備，雖然能為野營訓(xùn)練、野外施工、科學(xué)考察、地質(zhì)勘探等野外作業(yè)人員解決日?；净锸彻?yīng)的問題，但是仍存在不少的缺陷，比如野外生活用水的水質(zhì)不能得到保障；主食灶火焰太小不能根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)節(jié)，不僅浪費(fèi)能源，且燜飯功能較差，容易造成米飯夾生；主食灶和副食灶的灶膛保溫性能低，不適于在嚴(yán)寒地區(qū)使用；和面機(jī)多采用盆型結(jié)構(gòu)，加工過程中是敞口的，在野外環(huán)境中和面很不衛(wèi)生等?，F(xiàn)有的炊事車廂僅在后壁設(shè)置一個(gè)車門，車廂內(nèi)操作空間狹小，不利于展開作業(yè)，上、下車取送食材也很不方便，而且在作業(yè)時(shí)車廂內(nèi)溫度較高，作業(yè)環(huán)境差。現(xiàn)有的同類炊事車在同樣外形尺寸下，內(nèi)設(shè)兩口主食鍋、兩口炒鍋和一個(gè)燉鍋，在I小時(shí)內(nèi)僅能提供300人份的主副食，其加工的品種有米飯、饅頭等主食，以及炒菜、燉菜、湯等副食，加工能力小，不能滿足大規(guī)模野外行動時(shí)食物的供
5口 O

發(fā)明內(nèi)容
針對上述問題，本發(fā)明的目的是提供一種設(shè)備齊全、安全可靠，且加工能力強(qiáng)的炊事車。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采取以下技術(shù)方案一種炊事車，其特征在于它包括固定安裝在汽車底盤上的車廂，設(shè)置在所述車廂內(nèi)的主食灶、水箱、副食灶、排油煙機(jī)、和面機(jī)、水池柜、吊柜和配電柜；所述車廂后壁和一側(cè)壁分別設(shè)置一具有門鎖和門把手的車門，且兩所述車門下方的車廂上均設(shè)置有兩拉環(huán)，所述車廂后壁的車門兩側(cè)上部分別設(shè)置有一對拉環(huán)，下部分別設(shè)置有一鎖緊機(jī)構(gòu)，兩側(cè)的每對所述拉環(huán)上分別掛設(shè)有一具有兩掛鉤的蹬艙梯，所述蹬艙梯的下部通過所述鎖緊機(jī)構(gòu)固定在所述后壁上；與具有所述車門一側(cè)壁相對的車廂另一側(cè)壁上設(shè)置有活動通風(fēng)窗、固定采光窗和排風(fēng)百葉窗；所述車廂前壁下部也設(shè)置有排風(fēng)百葉窗；所述車廂頂板上設(shè)置排風(fēng)窗、排風(fēng)扇和排煙口 ；所述主食灶設(shè)置在所述車廂前壁，其包括一灶體，所述灶體上端焊接有一灶臺，所述灶體內(nèi)間隔設(shè)置有三個(gè)灶膛，三個(gè)所述灶膛的膛壁均采用雙層不銹鋼板夾設(shè)陶瓷纖維氈制作而成；每一所述灶膛內(nèi)設(shè)置有一主食鍋，每一所述主食鍋的上部卡設(shè)在所述灶臺上，每一所述主食鍋頂端設(shè)置一具有排氣孔的鍋蓋，每一所述鍋蓋的底部設(shè)置一具有若干通孔的防堵罩；每一所述鍋蓋后端鉸接在所述灶臺上，每一所述鍋蓋的前端與所述灶臺之間設(shè)置有卡緊裝置；所述灶體前部設(shè)置有與三個(gè)所述灶膛下部連通的三個(gè)燃燒器，每一所述燃燒器的控制開關(guān)電連接所述控制柜中的控制裝置，所述灶體后部設(shè)置有與每一所述灶膛上部連通的一煙道，所述煙道通過排煙管連通所述車廂頂板上的排煙口 ；所述副食灶為分別設(shè)置在所述車廂兩側(cè)壁的兩個(gè)，每一所述副食灶包括一灶體，每一所述灶體內(nèi)設(shè)置有兩灶膛，兩所述灶膛的膛壁均采用雙層不銹鋼板夾設(shè)陶瓷纖維氈制作而成，每一所述灶膛內(nèi)設(shè)置有一副食鍋，每一所述副食鍋上部卡設(shè)在所述灶體的灶臺上；每一所述副食鍋頂端設(shè)置有一具有排氣孔的鍋蓋，每一所述鍋蓋的底部設(shè)置一具有若干通孔的防堵罩，每一所述鍋蓋后端鉸接在所述灶臺上，前端與所述灶臺之間設(shè)置有卡緊裝置；每一所述灶體前部設(shè)置有兩個(gè)連通相應(yīng)所述灶膛的燃燒器，每一所述灶體后部設(shè)置有一煙道，所述煙道的下部連通相應(yīng)的兩所述灶膛，所述煙道的上部通過排煙管連接所述車廂頂板上的排煙口 ；所述排油煙機(jī)為分別設(shè)置在兩個(gè)副食灶上方的兩個(gè)，每一所述排油煙機(jī)包括一機(jī)殼，每一所述機(jī)殼前部間隔設(shè)置有與同一所述副食灶的兩副食鍋相對應(yīng)的兩個(gè)弧形的進(jìn)風(fēng)口，兩所述進(jìn)風(fēng)口上分別設(shè)置有一風(fēng)罩板，兩所述進(jìn)風(fēng)口內(nèi)分別通過固定架連接一渦殼，兩所述渦殼后部的排煙道分別與所述車廂頂板上的排煙口連通，每一所述渦殼的前部與所述機(jī)殼的進(jìn)風(fēng)口連通；每一所述渦殼的兩側(cè)通過軸承轉(zhuǎn)動地支撐一風(fēng)輪；所述機(jī)殼的兩進(jìn)風(fēng)口之間設(shè)置有兩電機(jī)，兩所述電機(jī)的輸出軸分別連接相應(yīng)一側(cè)的風(fēng)輪；兩渦殼的底部和機(jī)殼的底板上均設(shè)置有若干滴油口，相對于所述滴油口在機(jī)殼底板的底面設(shè)置有兩個(gè)接油盒；所述機(jī)殼前端設(shè)置有兩具有顯示屏的控制器，兩所述控制器電連接所述兩電機(jī)的開關(guān)控制裝置；所述水箱設(shè)置在所述主食灶上方的車廂前壁上，所述和面機(jī)設(shè)置在其中一所述副食灶與所述車廂后壁之間，所述水池柜設(shè)置在另一所述副食灶與所述車廂后壁之間，所述水池柜的進(jìn)水口與所述水箱的出水口連通，所述水池柜的排水口與所述車廂外連通，所述吊柜設(shè)置在其中一所述排油煙機(jī)與所述車廂后壁之間，所述配電柜設(shè)置在另一所述排油煙機(jī)與所述車廂后壁之間，所述配電柜電連接所述主食灶控制器。具有所述車門的車廂一側(cè)壁外部的頂端和前、后兩端分別設(shè)置有若干拉環(huán)，與各所述拉環(huán)對應(yīng)，在所述車廂內(nèi)放置有一帳篷，所述帳篷上設(shè)置有若干掛鉤，當(dāng)駐車進(jìn)行炊事作業(yè)時(shí)，所述帳篷上的掛鉤分別掛在相應(yīng)的拉環(huán)上，所述車廂作為帳篷的一側(cè)支撐壁。所述水箱包括一箱體，所述箱體內(nèi)間隔焊接有若干具有通孔的隔板，所述箱體內(nèi)設(shè)置有一排氣管，所述排氣管的頂端與所述箱體頂板之間留有間隙，所述排氣管的下端穿出所述箱體的底板；所述箱體底板上還設(shè)置有與所述箱體內(nèi)部連通的一進(jìn)水口、一出水口和一壓力變送器，所述壓力變送器的顯示屏設(shè)置在所述車廂內(nèi)壁上。所述和面機(jī)設(shè)置在其中一所述副食灶與所述車廂后壁之間，其包括一機(jī)架，所述機(jī)架上對稱設(shè)置有兩轉(zhuǎn)軸，兩所述轉(zhuǎn)軸通過兩軸承共同連接一面缸，所述面缸的一側(cè)與所述機(jī)架之間設(shè)置有鎖緊裝置；所述面缸內(nèi)的兩所述轉(zhuǎn)軸分別通過一徑向伸出桿連接一絞龍的兩端，其中一所述轉(zhuǎn)軸的外端通過一傳動機(jī)構(gòu)連接一電機(jī)；所述機(jī)架后端設(shè)置有一用于支撐所述面缸的橫梁，所述面缸頂部設(shè)置有一面缸蓋，所述面缸蓋后端的兩側(cè)轉(zhuǎn)動連接在所述機(jī)架上；所述機(jī)架頂部設(shè)置有一臺板，所述臺板后端鉸接在所述機(jī)架上。所述吊柜設(shè)置在其中一所述排油煙機(jī)與所述車廂后壁之間，其包括柜體、柜門和連接所述柜體和柜門的合頁；所述合頁包括固定板、鉸接板、限位桿、支撐桿和彈簧；所述固定板分別連接在所述柜體兩側(cè)的上部，所述鉸接板分別連接在所述柜門兩側(cè)的上部，所述限位桿的一端鉸接在所述固定板的中部，另一端鉸接在相應(yīng)一側(cè)所述鉸接板的頂端；所述支撐桿的一端鉸接在所述固定板的下端，另一端鉸接在相應(yīng)一側(cè)所述鉸接板的上部；所述彈簧一端固定在所述固定板下端，且位于所述支撐桿的后方，另一端固定在所述鉸接板的頂端，且位于所述限位桿的前方。所述水箱上設(shè)置有若干前、后通透的安裝孔，每一所述安裝孔中焊接有一襯套，每一所述襯套中設(shè)置有一用于連接所述車廂前壁的緊固螺栓。本發(fā)明由于采取以上技術(shù)方案，其具有以下優(yōu)點(diǎn)1、本發(fā)明由于設(shè)置了一具有報(bào)警裝的主食灶控制器，主食灶控制器電連接主食灶燃燒器的開關(guān)控制裝置，因此通過主食灶控制器能夠控制米飯悶制過程中燃燒器的供火方式方式，火焰大小，以及供火、斷火時(shí)間長短等，使得燃燒器火焰的控制簡便，而且當(dāng)達(dá)到米飯燜制設(shè)定的總時(shí)間時(shí)，主食灶控制器上的報(bào)警裝置會發(fā)出報(bào)警提示音，不需要炊事人員時(shí)刻留意悶制時(shí)間，節(jié)省了人力。2、本發(fā)明由于主食灶和副食灶的灶膛均采用雙層不銹鋼板結(jié)構(gòu)，在雙層不銹鋼板之間填充了陶瓷纖維氈，使熱能能夠得到充分地利用，因此主食灶和副食灶的灶膛具有良好的保溫效果，在寒冷的條件下也能夠更好具有良好的保溫效果。3、本發(fā)明由于在和面機(jī)機(jī)架的頂部設(shè)置了一臺板，臺板的后部鉸接在機(jī)架上，且在臺板與機(jī)架之間鉸接了一氣彈簧，因此，和面機(jī)使用時(shí)，打開臺板立于機(jī)架后部，氣彈簧可以從下方拉住臺板，能夠防止臺板因?yàn)檎饎拥仍蜓杆匍]合而發(fā)生意外事故，不使用時(shí)，可以將臺板合上作為工作臺使用，增加了和面機(jī)的使用功能。4、本發(fā)明由于在水箱內(nèi)部設(shè)置了一排氣管，其排氣口設(shè)置在排氣管的下端，且穿出箱體的底板，因此本發(fā)明能夠有效避免異物落入箱體內(nèi)而造成水體污染。5、本發(fā)明由于在水箱內(nèi)設(shè)置了隔板，在隔板上設(shè)置了通孔，在隔板的最下部設(shè)置了開口，因此隔板能夠有效加強(qiáng)箱體的強(qiáng)度，使其不會在裝水后發(fā)生變形，而且不會影響箱體內(nèi)的儲水量。6、本發(fā)明由于在車廂上具有車門的一側(cè)壁的頂端和前、后兩端分別設(shè)置有若干拉環(huán)，在廂體內(nèi)放置有一帳篷，帳篷上設(shè)置了若干掛鉤，因此當(dāng)駐車進(jìn)行炊事作業(yè)時(shí)，將帳篷打開，并將帳篷上的掛鉤分別掛在相應(yīng)的拉環(huán)上，這樣可以將廂體作為帳篷的一側(cè)支撐壁，不但有效地?cái)U(kuò)大了操作空間，可以將炊事食材放在帳篷內(nèi)，使取送食材非常方便；而且能夠起到遮風(fēng)避雨、避免灰塵的作用。7、本發(fā)明由于在吊柜的柜體和柜門上部設(shè)置了合頁，合頁上設(shè)置了一限位桿、一支撐桿和一彈簧，因此柜門可以向上打開，減少了柜門開啟后所占用的空間，并可以通過支撐桿和限位桿支撐住柜門，通過彈簧會從頂端向下拉住柜門，避免了柜門在沒有人扶時(shí)突然落下而造成事故，而且柜門開啟后緊貼車頂，能夠避免傳統(tǒng)吊柜在柜門開啟后易碰頭等事故的發(fā)生。8、本發(fā)明由于在水箱的底部設(shè)置了用于支撐水箱的兩支架，兩支架的底端支撐在車廂底板上，兩支架下部通過螺栓連接在所述車廂前壁，因此支架能夠起到輔助支撐的作用，有效地緩解了箱體上緊固螺栓的受力，降低了車廂的負(fù)載。9、本發(fā)明由于在汽車底盤的縱梁之間安裝了一套自發(fā)電系統(tǒng)，因此在野外進(jìn)行炊事作業(yè)時(shí)，自發(fā)電系統(tǒng)能夠?yàn)檐噹麅?nèi)的各用電設(shè)備提供電源，為炊事人員提供便利。本發(fā)明炊事車設(shè)備齊全、機(jī)動性高、安全可靠性高，且加工能力強(qiáng)，能夠滿足500余人的食物供給，它可以廣泛應(yīng)用于野外作業(yè)隊(duì)伍的后勤補(bǔ)給中。


圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意2是本發(fā)明車廂內(nèi)部示意3是圖2中A-A向示意4是圖2中B-B向示意圖
圖5是圖1的后視示意6是本發(fā)明車廂前壁示意7是圖1的側(cè)視示意8是圖1的俯視示意9是本發(fā)明主食灶結(jié)構(gòu)示意10是本發(fā)明水箱結(jié)構(gòu)示意11是圖10的側(cè)視示意12是本發(fā)明副食灶結(jié)構(gòu)示意13是本發(fā)明和面機(jī)結(jié)構(gòu)示意14是圖13的側(cè)視示意15是本發(fā)明排油煙機(jī)結(jié)構(gòu)示意16是圖15的側(cè)視剖視示意17是本發(fā)明吊柜結(jié)構(gòu)示意18是圖17的側(cè)視剖視示意19是圖17的俯視示意20是本發(fā)明吊柜的合頁結(jié)構(gòu)示意圖
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)的描述。如圖1 圖4所示，本發(fā)明包括固定安裝在汽車底盤上的車廂100，設(shè)置在車廂100內(nèi)的主食灶200、水箱300、副食灶400、排油煙機(jī)500、和面機(jī)600、水池柜700、吊柜800和配電柜900。如圖1所示，本發(fā)明車廂100的一側(cè)壁110設(shè)置有一車門111，車門111上部設(shè)置有一固定采光窗112，中部設(shè)置有門鎖(圖中未示出)和門把手113，車門111后方的側(cè)壁110上還設(shè)置有活動通風(fēng)窗114。如圖5所示，車廂100的另一側(cè)壁120上部間隔設(shè)置有兩活動通風(fēng)窗121和一固定米光窗122,下部設(shè)置有一排風(fēng)百葉窗123,且固定米光窗122位于兩活動通風(fēng)窗121的一側(cè)。如圖6所示，車廂100的前壁130下部設(shè)置有一排風(fēng)百葉窗131。如圖7所示，車廂100的后壁140中部設(shè)置有一車門141，車門141上部設(shè)置有一固定采光窗142,中部設(shè)置有門鎖(圖中未不出)和門把手143,車門141兩側(cè)的后壁141上分別設(shè)置有一對拉環(huán)144，同一側(cè)的兩拉環(huán)144下方的后壁140上設(shè)置有一對鎖緊機(jī)構(gòu)145 ;在每一側(cè)的兩拉環(huán)144上分別連接一具有掛鉤146的蹬艙梯147，當(dāng)行車運(yùn)輸時(shí)，蹬艙梯147下部通過鎖緊機(jī)構(gòu)145固定在車廂100上。在一側(cè)壁110和后壁140的兩車門111、141下方的車廂100上分別設(shè)置有一對拉環(huán)115、148，當(dāng)駐車進(jìn)行炊事操作時(shí)，打開鎖緊機(jī)構(gòu)145，將每一瞪艙梯147頂端的兩掛鉤146分別掛在一車門111 (或車門141)下方的拉環(huán)115 (或148)上，蹬艙梯147的底部支撐在地面上。如圖8所示，車廂100的頂板150的兩側(cè)分別設(shè)置有與副食灶400和排油煙機(jī)500連通的排煙口 151、152，頂板150的中部間隔設(shè)置有兩排風(fēng)窗153和兩排風(fēng)扇154，頂板150的前端還設(shè)置有連通主食灶200的排煙口 155。如圖2、圖9所示，本發(fā)明主食灶200設(shè)置在車廂100的前壁130下部，其包括一灶體201，灶體201上端焊接有一灶臺202，灶體201內(nèi)間隔設(shè)置有三個(gè)灶膛203，三個(gè)灶膛203的膛壁均采用雙層不銹鋼板夾設(shè)陶瓷纖維氈制作而成。每一灶膛203內(nèi)設(shè)置有一主食鍋204，每一主食鍋204的上部卡設(shè)在灶臺202上，每一主食鍋204頂端設(shè)置一具有排氣孔205的鍋蓋206,每一排氣孔205通過一導(dǎo)氣管207與車廂外連通,每一鍋蓋206的底部設(shè)置一具有若干通孔208的防堵罩209。每一鍋蓋206的后端鉸接在灶臺202上，每一鍋蓋206的前端與灶臺202之間設(shè)置有卡緊裝置210 ;灶體201的前部設(shè)置有與三個(gè)灶膛203相應(yīng)連通的三個(gè)燃燒器211，三個(gè)燃燒器211均電連接設(shè)置在側(cè)壁120上的一主食灶控制器212。灶體201后部設(shè)置有連通每一灶膛203的一煙道213，煙道213通過排煙管連通頂板150上設(shè)置的排煙口 155。上述主食灶控制器212可以根據(jù)需要設(shè)置若干調(diào)節(jié)按鈕，調(diào)節(jié)燃燒器211的火焰大小以及供火模式等。比如點(diǎn)火后至開鍋前，調(diào)節(jié)燃燒器211為持續(xù)供火，開鍋之后進(jìn)入米飯燜制階段，燃燒器211斷續(xù)供火，供火、斷火時(shí)間長短也可以通過主食灶控制器212進(jìn)行調(diào)控，當(dāng)米飯燜制設(shè)定的總時(shí)間到達(dá)時(shí)，主食灶控制器212上設(shè)置的報(bào)警裝置會發(fā)出報(bào)警提不首，米飯煙制完成。如圖2、圖10、圖11所示，本發(fā)明水箱300設(shè)置在主食灶200上方的車廂100前壁130上，其包括由不銹鋼板焊接而成的一箱體301，箱體301內(nèi)間隔設(shè)置有三塊不銹鋼板制作而成的槽型的隔板302，每一隔板302上分別設(shè)置有若干通孔303，進(jìn)而使整個(gè)箱體301內(nèi)部的水可以連通。在箱體301內(nèi)設(shè)置有一排氣管304，排氣管304的頂端與箱體301頂板之間留有間隙，排氣管304的下端穿出箱體301的底板連通大氣。箱體301的底板上還間隔設(shè)置有與箱體301內(nèi)部連通的一進(jìn)水口 305、一出水口 306和一壓力變送器307。進(jìn)水口305可以通過水管與供水設(shè)備連通，出水口 306通過水管與車廂內(nèi)的主食灶200、副食灶400和水池柜700連通；壓力變送器307的顯示屏(圖中未示出)設(shè)置在車廂100側(cè)壁上。壓力變送器307能夠測量出箱體301底部的水壓，通過計(jì)算得出箱體301內(nèi)的水位高度，并將其高度數(shù)值顯示在顯示屏上。上述隔板302上的通孔303包括設(shè)置在隔板302上的圓孔308和設(shè)置在隔板302最下部的開口 309。如圖2、圖3、圖12所示，本發(fā)明副食灶400包括設(shè)置在兩側(cè)壁110、120下部的兩個(gè)，每一副食灶400均包括一灶體401，每一灶體401上端焊接有一灶臺402，每一灶體401內(nèi)設(shè)置有兩灶膛403，每一灶膛403內(nèi)設(shè)置有一副食鍋404，每一副食鍋404上部卡設(shè)在灶臺402上；每一副食鍋404頂端設(shè)置有一具有排氣孔405的鍋蓋406，每一排氣孔405通過一導(dǎo)氣管407與車廂100外連通；每一鍋蓋406的底部設(shè)置一具有若干通孔408的防堵罩409，每一鍋蓋406后端鉸接在灶臺402上，前端與灶臺402之間設(shè)置有卡緊裝置410 ;每一灶體401前部設(shè)置有兩個(gè)連通相應(yīng)灶膛403的燃燒器411，每一灶體401后部設(shè)置有一連通兩灶膛403的煙道412，，煙道412的上部通過排煙管413連接頂板150上的排煙口 151。如圖3、圖13、圖14所示，排油煙機(jī)500為分別設(shè)置在兩個(gè)副食灶400上方的兩個(gè)，每一排油煙機(jī)500均包括一機(jī)殼501，每一機(jī)殼501前部間隔設(shè)置有與同一側(cè)副食灶400的兩副食鍋404相對應(yīng)的兩個(gè)弧形的進(jìn)風(fēng)口 502，兩進(jìn)風(fēng)口 502上分別設(shè)置有一層網(wǎng)狀的風(fēng)罩板503，兩進(jìn)風(fēng)口 502內(nèi)分別設(shè)置有一固定架504，兩固定架504上分別通過螺栓連接一潤殼505,兩潤殼505后部的排煙道506分別與頂板150上的排煙口 152連通,每一潤殼505的前部與機(jī)殼501的進(jìn)風(fēng)口 502連通；每一渦殼505的兩側(cè)通過軸承轉(zhuǎn)動地支撐一風(fēng)輪507。機(jī)殼501的兩進(jìn)風(fēng)口 502之間通過封隔板分隔成一個(gè)或兩個(gè)獨(dú)立的空間508。在一個(gè)空間508內(nèi)設(shè)置有兩個(gè)電機(jī)509，或者在兩個(gè)獨(dú)立的空間內(nèi)分別設(shè)置一個(gè)電機(jī)509，兩電機(jī)509的輸出軸分別連接相應(yīng)一側(cè)的風(fēng)輪507。在兩個(gè)渦殼505的底部均設(shè)置有若干滴油口 510，相對滴油口 510在機(jī)殼501底板511的底面設(shè)置有兩個(gè)接油盒512，與每一接油盒512相對的底板511上也設(shè)置有若干滴油口 513。在每一進(jìn)風(fēng)口 502上方的機(jī)殼501前端設(shè)置有一具有顯示屏514的控制器515，控制器515電連接電機(jī)509的開關(guān)控制裝置，用于控制和調(diào)節(jié)風(fēng)輪507的啟停運(yùn)行和轉(zhuǎn)速等，通過顯示屏514能夠很直觀的看到風(fēng)輪507的運(yùn)行模式和轉(zhuǎn)速等信息。在兩電機(jī)509上方的機(jī)殼501前端設(shè)置有運(yùn)行狀態(tài)指示燈516和電源指示燈517。如圖15、圖16所示，和面機(jī)600設(shè)置在其中一副食灶400與后壁140之間，其包括一機(jī)架601，機(jī)架601上對稱設(shè)置有兩轉(zhuǎn)軸602，兩轉(zhuǎn)軸602通過兩軸承共同連接一面缸603，面缸603的一側(cè)與機(jī)架603之間設(shè)置有鎖緊裝置604 ;面缸603內(nèi)的兩轉(zhuǎn)軸602分別通過一徑向伸出桿605連接一絞龍606的一端，其中一轉(zhuǎn)軸602的外端通過一傳動機(jī)構(gòu)607連接一電機(jī)608 ;機(jī)架601后端設(shè)置有一用于支撐面缸603的橫梁609,面缸603頂部設(shè)置有一面缸蓋610，面缸蓋610后端的兩側(cè)轉(zhuǎn)動連接在機(jī)架601上；機(jī)架601頂部還設(shè)置有一臺板611，臺板611后端鉸接在機(jī)架601上。在不使用和面機(jī)600時(shí)，可以將臺板611合上作為工作臺使用，增加了和面機(jī)600所在空間的使用功能。上述傳動機(jī)構(gòu)607可以是電機(jī)608通過帶傳動副連接一減速器612，減速器612的輸出端通過一鏈傳動副連接轉(zhuǎn)軸602的外端。如圖2、圖3所示，水池柜700設(shè)置在另一副食灶400與后壁140之間，水池柜700的進(jìn)水裝置701與水箱300的出水口 306連通，水池柜700的排水口通過水管與車廂100
外連通。如圖17 圖20所示，吊柜800設(shè)置在其中一排油煙機(jī)500與后壁130之間，其包括柜體810、柜門820和連接柜體810和柜門820的合頁830 ;柜體810包括一骨架811和圍設(shè)在骨架811上頂板812、底板813、背板814和兩側(cè)板815，背板814內(nèi)的兩側(cè)分別設(shè)置一塊吊裝板816，每一吊裝板816上設(shè)置有通過螺栓與車廂100連接的安裝孔，頂板812兩側(cè)的前部分別焊接有一塊吊裝角817，每一吊裝角817上設(shè)置通過螺栓與車廂100頂板連接的安裝孔；底板813上設(shè)置有連接柜門820的碰珠818 ;柜門820外壁設(shè)置有把手821，內(nèi)壁設(shè)置有與碰珠818相配合的卡扣822 ;合頁830包括固定板831、鉸接板832、限位桿833、支撐桿834和彈簧835 ;固定板831連接在柜體810兩側(cè)壁內(nèi)面，鉸接板832連接在柜門820內(nèi)壁兩側(cè)，限位桿833的一端鉸接在固定板831的中部，另一端鉸接在相應(yīng)一側(cè)鉸接板832的頂端；支撐桿834的一端鉸接在固定板831的下端，另一端鉸接在鉸接板832的上部；彈簧835 —端固定在固定板831下端，且位于支撐桿834的后方，另一端固定在鉸接板832的頂端，且位于限位桿833的前方。如圖3所示，配電柜900設(shè)置在另一排油煙機(jī)500與后壁130之間，配電柜900電連接主食灶控制器212。上述實(shí)施例中，汽車底盤的縱梁之間安裝有一套自發(fā)電系統(tǒng)，能夠在進(jìn)行炊事作業(yè)時(shí)為車廂100內(nèi)的各用電設(shè)備提供電源。上述實(shí)施例中，車廂100上具有車門111的一側(cè)壁110的頂端和前、后兩端分別設(shè)置有若干拉環(huán)116，與各拉環(huán)116對應(yīng)，在車廂100內(nèi)放置有一帳篷，帳篷上設(shè)置有若干掛鉤，當(dāng)駐車進(jìn)行炊事作業(yè)時(shí)，將帳篷打開，并將帳篷上的掛鉤分別掛在相應(yīng)的拉環(huán)116上，這樣可以將車廂100作為帳篷的一側(cè)支撐壁，不但有效地?cái)U(kuò)大了操作空間，可以將炊事食材放在帳篷內(nèi)，使取送食材非常方便；而且能夠起到遮風(fēng)避雨、避免灰塵的作用。上述實(shí)施例中，為了防止雨水或沙塵通過車廂100頂板上的排煙口和排風(fēng)扇落入廂體100內(nèi)，還可以在排煙口和排風(fēng)扇上方各設(shè)置一防護(hù)罩156,且在防護(hù)罩156的側(cè)面開設(shè)有通風(fēng)口。上述實(shí)施例中，主食灶200的每一主食鍋204內(nèi)設(shè)置有若干用于加工米飯、饅頭等主食的蒸屜214，主食鍋204和蒸屜214均采用不銹鋼材料制作而成，能夠滿足國家食品級材料要求。上述實(shí)施例中，在水箱300的箱體301上設(shè)置有若干前、后通透的安裝孔310，每一安裝孔310中焊接有一襯套311，在每一襯套311內(nèi)穿設(shè)一緊固螺栓312，水箱300通過緊固螺栓連接在車廂100的前壁130上。上述實(shí)施例中，水箱300的底部設(shè)置有由角鋼焊接而成的兩個(gè)倒“L”形的支架313(如圖3所示)，兩支架313下部分別設(shè)置有通過螺栓連接車廂100前壁130的安裝孔314。兩支架313的底端支撐在車廂100的底板上，其下部通過螺栓連接在車廂100的前壁130上，其頂面可以支撐住箱體301底端，能夠有效地降低了車廂前壁的負(fù)載。上述實(shí)施例中，和面機(jī)600面缸603的上部設(shè)置有一與電機(jī)608的開關(guān)控制裝置電連接的位置傳感器613，當(dāng)面缸蓋610抬起后，位置傳感器613將面缸蓋610的位移信息反饋給電機(jī)608的開關(guān)控制裝置，電機(jī)608斷電停止運(yùn)行，從而帶動絞龍606停止轉(zhuǎn)動。上述實(shí)施例中，和面機(jī)600的臺板611后端通過鉸接板614和銷軸鉸接在機(jī)架601后部的支撐板615上，臺板611的后部與機(jī)，601之間還設(shè)置有氣彈簧616，氣彈簧616的下端鉸接在機(jī)架601上，氣彈簧616的上端鉸接在鉸接板614后部。臺板611處于開啟狀態(tài)時(shí)，氣彈簧616可以從下方拉住臺板611，能夠防止臺板611因?yàn)檎饎拥仍蜓杆匍]合而發(fā)生意外事故。上述實(shí)施例中，在吊柜800合頁830中的固定板831下端設(shè)置一向內(nèi)凸出的掛鉤836，鉸接板832上部也設(shè)置有一向內(nèi)凸出的掛鉤837，彈簧835的一端掛設(shè)在固定板831的掛鉤836上，另一端掛設(shè)在鉸接板832的掛鉤837上。上述實(shí)施例中，汽車底盤的底面還可以設(shè)置一燃油加熱器，本發(fā)明在寒冷的環(huán)境中使用時(shí)，燃油加熱器能夠?yàn)檐噹?00進(jìn)行供暖，改善操作環(huán)境。上述實(shí)施例中，車廂100內(nèi)的水箱300、和面機(jī)600、水池柜700、吊柜800和配電柜
900等設(shè)備還可以采用已知技術(shù)的其他設(shè)備，在此不作一一贅述。上述各實(shí)施例僅用于說明本發(fā)明，其中各部件的結(jié)構(gòu)、連接方式和制作工藝等都是可以有所變化的，凡是在本發(fā)明技術(shù)方案的基礎(chǔ)上進(jìn)行的等同變換和改進(jìn)，均不應(yīng)排除在本發(fā)明的保護(hù)范圍之外。
權(quán)利要求
1.一種炊事車，其特征在于:它包括固定安裝在汽車底盤上的車廂，設(shè)置在所述車廂內(nèi)的主食灶、水箱、副食灶、排油煙機(jī)、和面機(jī)、水池柜、吊柜和配電柜； 所述車廂后壁和一側(cè)壁分別設(shè)置一具有門鎖和門把手的車門，且兩所述車門下方的車廂上均設(shè)置有兩拉環(huán)，所述車廂后壁的車門兩側(cè)上部分別設(shè)置有一對拉環(huán)，下部分別設(shè)置有一鎖緊機(jī)構(gòu)，兩側(cè)的每對所述拉環(huán)上分別掛設(shè)有一具有兩掛鉤的蹬艙梯，所述蹬艙梯的下部通過所述鎖緊機(jī)構(gòu)固定在所述后壁上；與具有所述車門一側(cè)壁相對的車廂另一側(cè)壁上設(shè)置有活動通風(fēng)窗、固定采光窗和排風(fēng)百葉窗；所述車廂前壁下部也設(shè)置有排風(fēng)百葉窗；所述車廂頂板上設(shè)置排風(fēng)窗、排風(fēng)扇和排煙口 ； 所述主食灶設(shè)置在所述車廂前壁，其包括一灶體，所述灶體上端焊接有一灶臺，所述灶體內(nèi)間隔設(shè)置有三個(gè)灶膛，三個(gè)所述灶膛的膛壁均采用雙層不銹鋼板夾設(shè)陶瓷纖維氈制作而成；每一所述灶膛內(nèi)設(shè)置有一主食鍋，每一所述主食鍋的上部卡設(shè)在所述灶臺上，每一所述主食鍋頂端設(shè)置一具有排氣孔的鍋蓋，每一所述鍋蓋的底部設(shè)置一具有若干通孔的防堵罩；每一所述鍋蓋后端鉸接在所述灶臺上，每一所述鍋蓋的前端與所述灶臺之間設(shè)置有卡緊裝置；所述灶體前部設(shè)置有與三個(gè)所述灶膛下部連通的三個(gè)燃燒器，每一所述燃燒器的控制開關(guān)電連接所述控制柜中的控制裝置，所述灶體后部設(shè)置有與每一所述灶膛上部連通的一煙道，所述煙道通過排煙管連通所述車廂頂板上的排煙口； 所述副食灶為分別設(shè)置在所述車廂兩側(cè)壁的兩個(gè)，每一所述副食灶包括一灶體，每一所述灶體內(nèi)設(shè)置有兩灶膛，兩 所述灶膛的膛壁均采用雙層不銹鋼板夾設(shè)陶瓷纖維氈制作而成，每一所述灶膛內(nèi)設(shè)置有一副食鍋，每一所述副食鍋上部卡設(shè)在所述灶體的灶臺上；每一所述副食鍋頂端設(shè)置有一具有排氣孔的鍋蓋，每一所述鍋蓋的底部設(shè)置一具有若干通孔的防堵罩，每一所述鍋蓋后端鉸接在所述灶臺上，前端與所述灶臺之間設(shè)置有卡緊裝置；每一所述灶體前部設(shè)置有兩個(gè)連通相應(yīng)所述灶膛的燃燒器，每一所述灶體后部設(shè)置有一煙道，所述煙道的下部連通相應(yīng)的兩所述灶膛，所述煙道的上部通過排煙管連接所述車廂頂板上的排煙口 ； 所述排油煙機(jī)為分別設(shè)置在兩個(gè)副食灶上方的兩個(gè)，每一所述排油煙機(jī)包括一機(jī)殼，每一所述機(jī)殼前部間隔設(shè)置有與同一所述副食灶的兩副食鍋相對應(yīng)的兩個(gè)弧形的進(jìn)風(fēng)口，兩所述進(jìn)風(fēng)口上分別設(shè)置有一風(fēng)罩板，兩所述進(jìn)風(fēng)口內(nèi)分別通過固定架連接一渦殼，兩所述渦殼后部的排煙道分別與所述車廂頂板上的排煙口連通，每一所述渦殼的前部與所述機(jī)殼的進(jìn)風(fēng)口連通；每一所述渦殼的兩側(cè)通過軸承轉(zhuǎn)動地支撐一風(fēng)輪；所述機(jī)殼的兩進(jìn)風(fēng)口之間設(shè)置有兩電機(jī)，兩所述電機(jī)的輸出軸分別連接相應(yīng)一側(cè)的風(fēng)輪；兩渦殼的底部和機(jī)殼的底板上均設(shè)置有若干滴油口，相對于所述滴油口在機(jī)殼底板的底面設(shè)置有兩個(gè)接油盒；所述機(jī)殼前端設(shè)置有兩具有顯示屏的控制器，兩所述控制器電連接所述兩電機(jī)的開關(guān)控制裝置； 所述水箱設(shè)置在所述主食灶上方的車廂前壁上，所述和面機(jī)設(shè)置在其中一所述副食灶與所述車廂后壁之間，所述水池柜設(shè)置在另一所述副食灶與所述車廂后壁之間，所述水池柜的進(jìn)水口與所述水箱的出水口連通，所述水池柜的排水口與所述車廂外連通，所述吊柜設(shè)置在其中一所述排油煙機(jī)與所述車廂后壁之間，所述配電柜設(shè)置在另一所述排油煙機(jī)與所述車廂后壁之間，所述配電柜電連接所述主食灶控制器。
2.如權(quán)利要求1所述的一種炊事車，其特征在于:具有所述車門的車廂一側(cè)壁外部的頂端和前、后兩端分別設(shè)置有若干拉環(huán)，與各所述拉環(huán)對應(yīng)，在所述車廂內(nèi)放置有一帳篷，所述帳篷上設(shè)置有若干掛鉤，當(dāng)駐車進(jìn)行炊事作業(yè)時(shí)，所述帳篷上的掛鉤分別掛在相應(yīng)的拉環(huán)上，所述車廂作為帳篷的一側(cè)支撐壁。
3.如權(quán)利要求1所述的一種炊事車，其特征在于:所述水箱包括一箱體，所述箱體內(nèi)間隔焊接有若干具有通孔的隔板，所述箱體內(nèi)設(shè)置有一排氣管，所述排氣管的頂端與所述箱體頂板之間留有間隙，所述排氣管的下端穿出所述箱體的底板；所述箱體底板上還設(shè)置有與所述箱體內(nèi)部連通的一進(jìn)水口、一出水口和一壓力變送器，所述壓力變送器的顯示屏設(shè)置在所述車廂內(nèi)壁上。
4.如權(quán)利要求2所述的一種炊事車，其特征在于:所述水箱包括一箱體，所述箱體內(nèi)間隔焊接有若干具有通孔的隔板，所述箱體內(nèi)設(shè)置有一排氣管，所述排氣管的頂端與所述箱體頂板之間留有間隙，所述排氣管的下端穿出所述箱體的底板；所述箱體底板上還設(shè)置有與所述箱體內(nèi)部連通的一進(jìn)水口、一出水口和一壓力變送器，所述壓力變送器的顯示屏設(shè)置在所述車廂內(nèi)壁上。
5.如權(quán)利要求1或2或3或4所述的一種炊事車，其特征在于:所述和面機(jī)設(shè)置在其中一所述副食灶與所述車廂后壁之間，其包括一機(jī)架，所述機(jī)架上對稱設(shè)置有兩轉(zhuǎn)軸，兩所述轉(zhuǎn)軸通過兩軸承共同連接一面缸，所述面缸的一側(cè)與所述機(jī)架之間設(shè)置有鎖緊裝置；所述面缸內(nèi)的兩所述轉(zhuǎn)軸分別通過一徑向伸出桿連接一絞龍的兩端，其中一所述轉(zhuǎn)軸的外端通過一傳動機(jī)構(gòu)連接一電機(jī)；所述機(jī)架后端設(shè)置有一用于支撐所述面缸的橫梁，所述面缸頂部設(shè)置有一面缸蓋，所述面缸蓋后端的兩側(cè)轉(zhuǎn)動連接在所述機(jī)架上；所述機(jī)架頂部設(shè)置有一臺板，所述臺板后端鉸接在所述機(jī)架上。
6.如權(quán)利要求1或2或3或4所述的一種炊事車，其特征在于:所述吊柜設(shè)置在其中一所述排油煙機(jī)與所述車廂后壁之間，其包括柜體、柜門和連接所述柜體和柜門的合頁；所述合頁包括固定板、鉸接板、限位桿、支撐桿和彈簧；所述固定板分別連接在所述柜體兩側(cè)的上部，所述鉸接板分別連接在所述柜門兩側(cè)的上部，所述限位桿的一端鉸接在所述固定板的中部，另 一端鉸接在相應(yīng)一側(cè)所述鉸接板的頂端；所述支撐桿的一端鉸接在所述固定板的下端，另一端鉸接在相應(yīng)一側(cè)所述鉸接板的上部；所述彈簧一端固定在所述固定板下端，且位于所述支撐桿的后方，另一端固定在所述鉸接板的頂端，且位于所述限位桿的前方。
7.如權(quán)利要求5所述的一種炊事車，其特征在于:所述吊柜設(shè)置在其中一所述排油煙機(jī)與所述車廂后壁之間，其包括柜體、柜門和連接所述柜體和柜門的合頁；所述合頁包括固定板、鉸接板、限位桿、支撐桿和彈簧；所述固定板分別連接在所述柜體兩側(cè)的上部，所述鉸接板分別連接在所述柜門兩側(cè)的上部，所述限位桿的一端鉸接在所述固定板的中部，另一端鉸接在相應(yīng)一側(cè)所述鉸接板的頂端；所述支撐桿的一端鉸接在所述固定板的下端，另一端鉸接在相應(yīng)一側(cè)所述鉸接板的上部；所述彈簧一端固定在所述固定板下端，且位于所述支撐桿的后方，另一端固定在所述鉸接板的頂端，且位于所述限位桿的前方。
8.如權(quán)利要求1或2或3或4或7所述的一種炊事車，其特征在于:所述水箱上設(shè)置有若干前、后通透的安裝孔，每一所述安裝孔中焊接有一襯套，每一所述襯套中設(shè)置有一用于連接所述車廂前壁的緊固螺栓。
9.如權(quán)利要求5所述的一種炊事車，其特征在于:其特征在于:所述水箱上設(shè)置有若干前、后通透的安裝孔，每一所述安裝孔中焊接有一襯套，每一所述襯套中設(shè)置有一用于連接所述車廂前壁的緊固螺栓。
10.如權(quán)利要求6所述的一種炊事車，其特征在于:其特征在于:所述水箱上設(shè)置有若干前、后通透的安裝孔，每一所述安裝孔中焊接有一襯套，每一所述襯套中設(shè)置有一用于連接所述車廂前壁的緊固螺 栓。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種炊事車，其特征在于它包括固定安裝在汽車底盤上的車廂，車廂后壁和一側(cè)壁分別設(shè)置一具有門鎖和門把手的車門，車廂頂板上設(shè)置排風(fēng)窗、排風(fēng)扇和排煙口；車廂前壁下部設(shè)置有一主食灶，車廂前壁上部設(shè)置有一水箱；車廂兩側(cè)壁的下部分別設(shè)置有一副食灶，副食灶上方的車廂兩側(cè)壁上分別設(shè)置一與副食灶對應(yīng)的排油煙機(jī)，其中一副食灶與車廂后壁之間設(shè)置有一和面機(jī)，另一副食灶與車廂后壁之間設(shè)置有一水池柜；其中一排油煙機(jī)與車廂后壁之間設(shè)置有一吊柜，另一排油煙機(jī)與車廂后壁之間設(shè)置有一配電柜。本發(fā)明設(shè)備齊全、機(jī)動性高、安全可靠性高，且加工能力強(qiáng)，它可以廣泛應(yīng)用于野外作業(yè)隊(duì)伍的后勤補(bǔ)給中。
文檔編號B60P3/025GK103072514SQ20131003185
公開日2013年5月1日 申請日期2013年1月28日 優(yōu)先權(quán)日2013年1月28日
發(fā)明者張相洪, 楊涵, 謝先達(dá), 李燕軍, 沈燦鐸, 張 浩, 王英澤, 劉赫, 錢平 申請人:中國人民解放軍總后勤部軍需裝備研究所