專利名稱：一種除氧劑及其在真空貯藏器中的應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于一種除氧劑、特別涉及用于食物和/或衣料和貴重物品保鮮與貯藏的化學(xué)組合物。
食物、衣料和貴重物品的保鮮與貯藏有機(jī)械、物理和化學(xué)等各種方法。例如中國(guó)專利申請(qǐng)?zhí)?1208856.7、87208038和87209035均公開了真空儲(chǔ)藏容器，但因其空氣組份和真空泵工作原理的限定，儲(chǔ)藏器內(nèi)真空效果正如人們所熟知的那樣，一般只能達(dá)到約70%。另一方面，用化學(xué)組合物做成的保鮮與除氧劑，例如在申請(qǐng)?zhí)?6102550、87100004中分別公開的用氯化鈉、檸檬酸、維生素C和水以及用高錳酸鉀、生石灰、蛭石和水以及用高錳酸鉀、生石灰、蛭石和水配制的保鮮劑，上述的產(chǎn)品有的只適合大型倉(cāng)庫(kù)，有的技術(shù)復(fù)雜，故不適合于日常使用。在中國(guó)專利申請(qǐng)?zhí)?9104663.1中公開了一種保鮮片，主要由焦亞硫酸鹽、硬脂酸鹽、微粒硅膠和粘合劑組成的組合物，該組合物化學(xué)成分過(guò)多，價(jià)格過(guò)高，也不適應(yīng)日常用簡(jiǎn)單易得的原料進(jìn)行生產(chǎn)的要求。
本發(fā)明的目的是為食物和/或衣料和貴重物品的保鮮與貯藏提供一種原料簡(jiǎn)單、效果明顯以及加工方便的保鮮除氧劑。
本發(fā)明的進(jìn)一步目的在于提供一種能提高原有各種真空保鮮貯藏器脫氧效果的保鮮除氧劑。
本發(fā)明的目的是通過(guò)下列組份的組合物來(lái)實(shí)現(xiàn)的。
一種保鮮除氧劑，由鑄鐵粉和粉碎后的大豆餅及其它輔料組成，其中(1)鑄鐵粉含量為50-75%(重量)(50-200目)
(2)粉碎后的大豆餅含量為20-50%(重量)(50-100目)(3)滑石粉含量為0-30%(重量)(4)食鹽含量為0-5%(重量)其中，鑄鐵粉的最佳含量為50%(重量)，粉碎后的大豆粉最佳含量為50%(重量)。
如上述配方組合物的保鮮除氧劑用透氣性材料(如塑料袋、紙張、以及間隙小于組份顆粒尺寸的植物條編成的容器)包裹后可直接放在容器中使用，也可置入由電機(jī)帶動(dòng)的真空活塞泵或者帶有手搖活塞泵的保鮮貯藏器中。
在鑄鐵粉末中，鐵的正離子Fe2+含量占鑄鐵粉末總量的95%，另外C為3.5%、其它元素為1.5%，由于Fe2+離子極易與空氣中的氧氣發(fā)生氧化還原反應(yīng)而生成Fe2O3，其反應(yīng)式如(Ⅰ)4Fe2++6O2→2Fe2O3(Ⅰ)另外，本組合物中所用的壓碎石的大豆餅中也富含維生素E醋酸酯(VitaminEActate)，其結(jié)構(gòu)式如(2)
因?yàn)樵摻Y(jié)構(gòu)中存在多個(gè)不飽和雙鍵，故易于被空氣中的氧氣所氧化，所以具有較強(qiáng)的還原性，因此大豆餅?zāi)茏鳛榭寡鮿﹣?lái)使用。
將鑄鐵粉末粉碎至50-200目，與脫脂大豆粉(用豆餅粉碎至約50-100目而成)混和，再加上其它少量輔料，例如作為填充料的滑石粉和作為防腐劑的食鹽，經(jīng)充分混和后即可制得本發(fā)明所要求的保鮮除氧劑。將所得的保鮮除氧劑用透氣性材料包裹后即可做為脫氧保鮮劑來(lái)使用，或者置入由電機(jī)帶動(dòng)的真空活塞泵或者帶有手搖活塞泵的貯藏器中，與其配合使用，提高脫氧效果。也可把本發(fā)明的保鮮脫氧劑置于冰箱冷藏室內(nèi)，提高保鮮物質(zhì)儲(chǔ)藏時(shí)間和保鮮質(zhì)量。
本發(fā)明的原料為極普通原料，取材方便，加工簡(jiǎn)單，使用也方便，不僅適用于儲(chǔ)備庫(kù)房，也適用于各種較小場(chǎng)合、不同用途的使用;與各種真空貯藏器配合使用，能達(dá)到95%以上的脫氧效果，比單純的真空保鮮箱只能達(dá)到70%的脫氧效果高25%。


圖1是放入保鮮除氧劑的由電機(jī)帶動(dòng)真空活塞泵的保鮮貯藏器的示意圖。
圖2是放入保鮮除氧劑的帶有手搖活塞泵的保鮮貯藏器的示意圖。
其中圖中符號(hào)分別表示1.操縱閥4.電機(jī)2.箱體5.手搖活塞泵3.真空活塞泵6.脫氧劑存放處下面將結(jié)合附圖給出本發(fā)明的具體實(shí)施例。
實(shí)施例1一種除氧保鮮劑，由鑄鐵粉和粉碎后的大豆餅組成，其中鑄鐵粉50%(重量)壓碎后的大豆餅50%(重量)將鑄鐵粉粉碎至50目，與脫脂大豆粉(約50目)混合，用透氣性的紙張包裹后，放入普通容器內(nèi)，即可做為脫氧保鮮劑來(lái)使用。
實(shí)施例2一種與由電機(jī)帶動(dòng)的真空泵的真空儲(chǔ)存器(參見圖1)配合使用的脫氧保鮮劑，其組份為鑄鐵粉(100目)75%(重量)大豆粉(100目)25%(重量)若如圖1的脫氧保鮮儲(chǔ)藏器容積為150升，參見(式-1)，可得1克鑄鐵粉可除氧氣為0.41克;若此時(shí)容器內(nèi)真空度為0.7大氣壓，則容器內(nèi)的氣體壓力為0.3大氣壓，則按照氣體狀態(tài)方程式PV＝ (W)/(M) RT＝nRT (3)式中M-氣體分子量(克)W-氣體重量(克)n-氣體摩爾數(shù)故n＝ (PV)/(RT) ＝1.875(mol)氧氣在空氣中含量約20%。
則氧氣摩爾數(shù)為0.375mol、折算成重量為12克。由上述鑄鐵粉可除氧氣數(shù)量關(guān)系可知，12克氧氣所消耗鑄鐵粉末為29克。若按照本配方大豆粉與鑄鐵粉關(guān)系可得，需大豆粉約10克。
將10克大豆粉與粉碎至100目的30克鑄鐵粉末充分混和，用PVC薄膜制成的塑料袋包裝后置入已裝有儲(chǔ)藏物的箱體2的脫氧劑存放處6的位置上。然后調(diào)節(jié)操縱閥，用電機(jī)4帶動(dòng)真空活塞泵3來(lái)抽真空，當(dāng)抽至箱內(nèi)真空度為70%時(shí)，泵停止工作，密封箱體，保鮮除氧劑即可長(zhǎng)時(shí)間工作。
實(shí)施例3一種與帶有手搖真空泵的真空儲(chǔ)存器(參見圖2)配合使用的脫氧保鮮劑，其組分為鑄鐵粉50%(200目)(重量)脫脂豆粉(100目)20%(重量)滑石粉27%(重量)食鹽3%(重量)若如圖2的脫氧保鮮儲(chǔ)藏器容積為20升，如實(shí)施例2中的計(jì)算方法，則按上述配方鑄鐵粉4克，脫脂豆粉1克，滑石粉2克，食鹽0.25克。
將1克大豆粉與粉碎至200目的4克鑄鐵粉末充分混和，用紙袋包裝后置入可裝有儲(chǔ)藏物的箱體2中的脫氧劑存放處6上。然后搖動(dòng)手搖真空泵，抽至70%真空度后，密封箱體。保鮮除氧劑即可長(zhǎng)期工作。
權(quán)利要求
1.一種保鮮除氧劑，由鑄鐵粉和粉碎后的大豆餅及其它輔料組成，其特征在于(1)鑄鐵粉(50-200目) 50-75%(重量)(2)粉碎后的大豆粉(50-100目) 20-50%(重量)(3)滑石粉0-30%(重量)(4)食鹽 0-5%(重量)
2.如權(quán)利要求1所述的保鮮除氧劑，其特征在于，鑄鐵粉的最佳含量為50%(重量)。
3.如權(quán)利要求1或2所述的保鮮除氧劑，其特征在于，粉碎后的大豆粉最佳含量為50%(重量)。
4.一種如權(quán)利要求1所述的保鮮除氧劑的使用方法，其特征在于，將保鮮除氧劑用透氣性材料包裹后置入由電機(jī)帶動(dòng)真空活塞泵或者帶有手搖活塞泵的貯藏器中。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種保鮮除氧劑，由鑄鐵粉和粉碎后的大豆餅及其它輔料組成。既可單獨(dú)包裝使用，也可與由電機(jī)帶動(dòng)的真空活塞泵或者帶有手搖活塞泵的貯藏器配合使用，也可與冰箱冷藏室內(nèi)配合使用，其脫氧效果可達(dá)到95％。本發(fā)明的原料為通常原料，加工簡(jiǎn)單，使用方便，不僅適用于儲(chǔ)備庫(kù)房，也適用于各種較小場(chǎng)合，需保鮮或除氧的不同用途的使用。
文檔編號(hào)C09K15/34GK1079770SQ9210431
公開日1993年12月22日 申請(qǐng)日期1992年6月6日 優(yōu)先權(quán)日1992年6月6日
發(fā)明者曾應(yīng)湛 申請(qǐng)人:曾應(yīng)湛