紅高粱淀粉共生色素的提取分離方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種高粱淀粉共生色素的提取分離方法，屬于食品純化及其制備方法領(lǐng)域。所述的紅高粱淀粉共生色素的提取分離方法，包括以下步驟：將高粱籽洗凈、干燥、粉碎過(guò)60目篩，將其加入提取液中提取，過(guò)濾，提取液在60℃下濃縮、干燥、粉碎得棕色粉末提取物；加入100倍重量的去離子水成配成溶液，經(jīng)過(guò)預(yù)處理的大孔吸附樹脂柱層，以同樣的流速洗柱層，至洗脫液無(wú)色為止，最后用洗脫液以同樣的流速洗脫，收集洗脫液，濃縮、干燥得到紅色粉末即紅高粱淀粉共生色素。本發(fā)明工藝簡(jiǎn)單、可操作性強(qiáng)，適用于工業(yè)化生產(chǎn)以及分離效果好。紅高粱淀粉共生色素的提取分離率為93.4%,紅高粱淀粉共生色素產(chǎn)品得率為0.13%，純度為92.1%，為異黃酮類物質(zhì)。
【專利說(shuō)明】紅高粱淀粉共生色素的提取分離方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種高粱淀粉共生色素的提取分離方法，屬于食品純化及其制備方法領(lǐng)域。

【背景技術(shù)】
[0002]淀粉是自然界重要的天然儲(chǔ)能物質(zhì)和有機(jī)供能物質(zhì)，是谷物中重要的成分。由于谷物淀粉與蛋白，油脂，纖維素等組分共生，對(duì)谷物淀粉的研究，首先需要獲得符含純度要求的純化淀粉樣品。
[0003]高粱是禾本科植物，它的種子是谷物中高淀粉含量的作物籽粒，平均含淀粉必67%,高粱籽粒與其它谷物籽粒在外觀上不同，高粱籽粒往往具有天然的顏色。以農(nóng)業(yè)部通過(guò)的《全國(guó)高粱品種資源調(diào)查記載標(biāo)準(zhǔn)》中的顏色分類，全國(guó)采集到的3001份高粱樣品中，黃色籽粒817種，褐色734種，紅色1058種，紫色5種，白色387種，高粱籽粒中紅色籽粒比例最大，在純化高粱淀粉時(shí)，需要將這些天然色素提取分離。
[0004]因此，研究一種工藝簡(jiǎn)單、可操作性強(qiáng)，適用于工業(yè)化生產(chǎn)以及分離效果好的提取分離方法具有一定的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明旨在提供一種工藝簡(jiǎn)單、可操作性強(qiáng)，適用于工業(yè)化生產(chǎn)以及分離效果好的紅高粱淀粉共生色素的提取分離方法。
[0006]所述的紅高粱淀粉共生色素的提取分離方法，包括以下步驟:
將紅色的高粱籽洗凈、干燥、粉碎過(guò)60目篩，將過(guò)篩后的粉末加入提取液中提取，過(guò)濾，將提取液在60°C條件下濃縮、干燥、粉碎得棕色粉末提取物；將提取物加入100倍重量的去離子水成配成溶液，以一定的流速經(jīng)過(guò)預(yù)處理的大孔吸附樹脂柱層，用去離子水以同樣的流速洗柱層，至洗脫液無(wú)色為止，最后用洗脫液以同樣的流速洗脫，收集洗脫液，濃縮、干燥得到紅色粉末即紅高粱淀粉共生色素。
[0007]優(yōu)選的，本發(fā)明所述的提取條件為提取液為80%乙醇水溶液，提取溫度為35-45°C，提取時(shí)間為lh，料水比為1:15。
[0008]更優(yōu)選的，本發(fā)明所述的洗脫液為30%乙醇水溶液，洗脫流速為25mL/cm2.h。
[0009]進(jìn)一步優(yōu)選的，本發(fā)明所述的大孔吸附樹脂為HPD-600大孔吸附樹脂或AB-8大孔吸附樹脂。
[0010]更進(jìn)一步優(yōu)選的，本發(fā)明所述的大孔吸附樹脂的預(yù)處理是將樹脂放入容器內(nèi)，力口入乙醇浸潤(rùn)后，將樹脂灌裝入樹脂柱，在柱內(nèi)加入高于樹脂層1cm的乙醇浸泡4h，放出浸液，用乙醇洗至洗滌液在試管中加水稀釋不渾濁為止，再用去離子蒸餾水反復(fù)洗滌至乙醇含量小于I %。
[0011]本發(fā)明所述的紅高粱淀粉共生色素的提取分離方法，具有工藝簡(jiǎn)單、可操作性強(qiáng)，適用于工業(yè)化生產(chǎn)以及分離效果好等特點(diǎn)。用本發(fā)明所述的提取分離得到的紅高粱淀粉共生色素經(jīng)測(cè)定，紅高粱淀粉共生色素的提取分離率為93.4%,紅高粱淀粉共生色素產(chǎn)品得率為0.13%，純度為92.1%，為異黃酮類物質(zhì)。

【具體實(shí)施方式】
[0012]實(shí)施例一:
將紅色的高粱籽100g洗凈、干燥、粉碎過(guò)60目篩，將過(guò)篩后的粉末加入15L的80%乙醇水溶液在40°C下提取lh，過(guò)濾，將提取液在60°C條件下濃縮、干燥、粉碎得棕色粉末提取物2.7g ;將提取物加入270mL去離子水成配成溶液，以25mL/cm2 -h的流速經(jīng)過(guò)預(yù)處理的HPD-600大孔吸附樹脂柱層(預(yù)處理:將樹脂放入容器內(nèi)，加入乙醇浸潤(rùn)后，將樹脂灌裝入樹脂柱，在柱內(nèi)加入高于樹脂層1cm的乙醇浸泡4h，放出浸液，用乙醇洗至洗滌液在試管中加水稀釋不渾濁為止，再用去離子蒸餾水反復(fù)洗滌至乙醇含量小于1% )，用去離子水以同樣的流速洗柱層，至洗脫液無(wú)色為止，最后以30 %乙醇用同樣的流速洗脫，收集洗脫液，濃縮、干燥得到紅色粉末即紅高粱淀粉共生色素1.3g。經(jīng)計(jì)算，本發(fā)明所述的提取分離方法，紅高粱淀粉共生色素的提取分離率為93.4%,紅高粱淀粉共生色素產(chǎn)品得率為0.13%，純度為92.1%，為異黃酮類物質(zhì)。
[0013]實(shí)施例二:
將紅色的高粱籽100g洗凈、干燥、粉碎過(guò)60目篩，將過(guò)篩后的粉末加入15L的80%乙醇水溶液在40°C下提取lh，過(guò)濾，將提取液在60°C條件下濃縮、干燥、粉碎得棕色粉末提取物2.62g ;將提取物加入260mL去離子水成配成溶液，以25mL/cm2.h的流速經(jīng)過(guò)預(yù)處理的AB-8大孔吸附樹脂柱層(預(yù)處理:將樹脂放入容器內(nèi)，加入乙醇浸潤(rùn)后，將樹脂灌裝入樹脂柱，在柱內(nèi)加入高于樹脂層1cm的乙醇浸泡4h，放出浸液，用乙醇洗至洗滌液在試管中加水稀釋不渾濁為止，再用去離子蒸餾水反復(fù)洗滌至乙醇含量小于I %)，用去離子水以同樣的流速洗柱層，至洗脫液無(wú)色為止，最后以30%乙醇用同樣的流速洗脫，收集洗脫液，濃縮、干燥得到紅色粉末即紅高粱淀粉共生色素1.21g。經(jīng)計(jì)算，本發(fā)明所述的提取分離方法，紅高粱淀粉共生色素的提取分離率為92.3%,紅高粱淀粉共生色素產(chǎn)品得率為0.121%，純度為91.6%，為異黃酮類物質(zhì)。
【權(quán)利要求】
1.紅高粱淀粉共生色素的提取分離方法，包括以下步驟: 將紅色的高粱籽洗凈、干燥、粉碎過(guò)60目篩，將過(guò)篩后的粉末加入提取液中提取，過(guò)濾，將提取液在60°C條件下濃縮、干燥、粉碎得棕色粉末提取物；將提取物加入100倍重量的去離子水成配成溶液，以一定的流速經(jīng)過(guò)預(yù)處理的大孔吸附樹脂柱層，用去離子水以同樣的流速洗柱層，至洗脫液無(wú)色為止，最后用洗脫液以同樣的流速洗脫，收集洗脫液，濃縮、干燥得到紅色粉末即紅高粱淀粉共生色素。
2.如權(quán)利要求1所述的紅高粱淀粉共生色素的提取分離方法，其特征在于所述的提取條件為提取液為80%乙醇水溶液，提取溫度為35-45°C，提取時(shí)間為lh，料水比為1:15。
3.如權(quán)利要求1所述的紅高粱淀粉共生色素的提取分離方法，其特征在于所述的洗脫液為30%乙醇水溶液，洗脫流速為25mL/cm2.h。
4.如權(quán)利要求1所述的紅高粱淀粉共生色素的提取分離方法，其特征在于所述的大孔吸附樹脂為HPD-600大孔吸附樹脂或AB-8大孔吸附樹脂。
5.如權(quán)利要求1或4所述的紅高粱淀粉共生色素的提取分離方法，其特征在于所述的大孔吸附樹脂的預(yù)處理是將樹脂放入容器內(nèi)，加入乙醇浸潤(rùn)后，將樹脂灌裝入樹脂柱，在柱內(nèi)加入高于樹脂層1cm的乙醇浸泡4h，放出浸液，用乙醇洗至洗滌液在試管中加水稀釋不渾濁為止，再用去離子蒸餾水反復(fù)洗滌至乙醇含量小于1%。
【文檔編號(hào)】C09B61/00GK104371350SQ201410569824
【公開日】2015年2月25日 申請(qǐng)日期:2014年10月23日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月23日
【發(fā)明者】李勇, 劉文斌 申請(qǐng)人:西安瑩樸生物科技股份有限公司