專利名稱：一種提取法制備槐花黃色素的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
一種提取法制備槐花黃色素的方法，屬于生物制品技術(shù)領(lǐng)域。涉及以槐花干為原料提取法制備槐花黃色素。
背景技術(shù)：
天然色素以其無(wú)毒性、穩(wěn)定性能好，同時(shí)兼有營(yíng)養(yǎng)和藥理作用等優(yōu)點(diǎn)而被人們所青睞?；被ㄊ嵌箍浦参锘钡幕?，夏季花開(kāi)放時(shí)采收，及時(shí)干燥，除去枝、梗及雜質(zhì)即得槐花干。槐花有清熱、止血的功能，主治腸風(fēng)便血，痔血，尿血，血淋，崩漏，也可用于治中風(fēng)。
槐花中含有豐富的黃酮類物質(zhì)，主要成分是蕓香甙(即蘆丁Rutin)，蘆丁是黃酮類植物成分的一種，黃酮類植物成分是存在于植物界并具有以下基本結(jié)構(gòu)的一類化合物就黃色色素而言，它們的分子中都有一個(gè)酮式羰基，又顯黃色，所以稱為黃酮。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種提取法制備槐花黃色素的方法，用先進(jìn)的提取分離純化技術(shù)，達(dá)到工藝簡(jiǎn)單，提取得率高，產(chǎn)品純度高，對(duì)環(huán)境無(wú)污染的目的。
本發(fā)明的技術(shù)方案是以槐花干為原料，經(jīng)用水加熱浸泡、離心分離、濃縮、渣用堿提取盧丁(1)、濃縮液冷卻提取盧丁(2)、酒精浸提和酒精回收、微濾去雜質(zhì)、噴霧干燥，得槐花黃色素產(chǎn)品。
具體步驟為1、加熱浸泡槐花干加質(zhì)量比10-12倍去離子水浸泡和80-100℃加熱1-2小時(shí)。
2、離心分離離心分離收集浸提液和固形物，將固形物再用去離子水加熱浸泡，進(jìn)行3-4次，合并浸提液。
3、濃縮收集的浸提液經(jīng)50-60℃真空濃縮至濃縮液體積為浸提液總體的1/8-1/10左右。離心分離出渣和濃縮液。
4、渣用堿提取渣加調(diào)pH至9的液堿加熱浸泡，分離去雜，濾液提取盧丁(1)。因?yàn)樵詭嵝裕杂胮H 9液堿浸泡后分離所得濾液基本呈中性。
5、濃縮液冷卻提取濃縮液冷卻后離心分離得盧丁(2)和原液。
6、酒精浸提用99％的食用酒精按原液∶酒精體積比1∶3浸提8-10小時(shí)，離心分離去雜得醇提液。
7、酒精回收醇提液進(jìn)行酒精回收得料液。
8、微濾將料液用0.2μm微濾膜進(jìn)行微濾，去除雜質(zhì)得微濾液。
9、噴霧干燥將盧丁(1)、盧丁(2)按含固率10％-15％的比例加去離子水稀釋后與微濾液分別采用進(jìn)口溫度160-180℃、出口溫度75-80℃進(jìn)行噴霧干燥，制得槐花黃色素產(chǎn)品。
槐花黃色素可用于對(duì)面條、糖果、餅干、飲料、酒類等食品著色，顏色鮮艷，無(wú)異味。也可適用于對(duì)玩具，衣物等染色。
本發(fā)明的有益效果本發(fā)明主要考慮以槐花干為原料提取槐花黃色素產(chǎn)品，并能適應(yīng)大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)的需要。我國(guó)槐花原料較豐富，但從槐花干中提取槐花黃色素的研究較少，槐花黃色素產(chǎn)品的生產(chǎn)在我國(guó)是一個(gè)空白，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)高質(zhì)量的槐花黃色素能滿足食品加工及紡織服裝染色的需要。
槐花黃色素是一種天然的并具有保健功能的綠色食品添加劑和環(huán)保顏料，可廣泛應(yīng)用于食品加工業(yè)及紡織服裝染色?；被S色素鮮艷純真，用在食品加工中，穩(wěn)定性能好，無(wú)毒性，并有營(yíng)養(yǎng)和藥理功能；用在服裝染色上，色牢度強(qiáng)、無(wú)刺激，無(wú)副作用，并有保健功能。本產(chǎn)品使用方便、安全、性價(jià)比優(yōu)越，具有天然、純真、環(huán)保、保健等優(yōu)點(diǎn)。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例1小試1、工藝(原料1000克)1)取1000g槐花干原料，加12L去離子水80℃加熱2小時(shí)，過(guò)濾；2)固形物加12L去離子水80℃加熱2小時(shí)，過(guò)濾，反復(fù)3次；3)合并浸提液，濃縮至3.75L過(guò)濾得濃縮液(分離出的渣因?yàn)榱啃?，不再加液堿處理)；4)濃縮液冷卻后離心分離得盧丁和原液；5)原液加入11.25L 99％的食品級(jí)酒精浸沉8小時(shí)后離心分離去雜得醇提液；6)醇提液蒸發(fā)酒精后過(guò)濾得料液；7)過(guò)濾得的料液再用0.2μm微濾膜進(jìn)行微濾；8)按含固率10％-15％的比例加去離子水稀釋盧丁后與微濾液采用進(jìn)口溫度160-180℃、出口溫度75-80℃分別進(jìn)行噴霧干燥，得盧丁黃色素29克粉劑、微濾液黃色素102克粉劑。
2、結(jié)果總提取率13.1％左右，其中盧丁黃色素為2.9％，微濾液黃色素為10.2％。
實(shí)施例2中試1、工藝(原料35kg)在小試工藝基礎(chǔ)上調(diào)整1)35kg槐花干原料，加10倍去離子水蒸煮1小時(shí)，過(guò)濾；2)固形物加10倍去離子水蒸煮1小時(shí)，過(guò)濾，反復(fù)4次；3)浸提液濃縮至150L并用離心機(jī)分離；4)分離出的渣加調(diào)pH至9的液堿加熱浸泡，分離去雜，濾液分離出盧丁(1)，盧丁(1)按含固率10％的比例加去離子水稀釋后采用進(jìn)口溫度160-180℃、出口溫度75-80℃進(jìn)行噴霧干燥，得盧丁(1)黃色素780.5克粉劑；5)分離出的濃縮液冷卻后再離心分離得盧丁(2)和原液，盧丁(2)按含固率10％的比例加去離子水稀釋后采用進(jìn)口溫度160-180℃、出口溫度75-80℃進(jìn)行噴霧干燥，得盧丁(2)黃色素980克粉劑；6)原液加入99％的食品級(jí)酒精900L浸沉10小時(shí)，分離得醇提液；7)醇提液濃縮回收酒精后得料液，再進(jìn)行微濾去雜，微濾液采用進(jìn)口溫度160-180℃、出口溫度75-80℃噴霧干燥，得微濾液黃色素2964.5克粉劑。
2、結(jié)果總提取率13.5％，其中微濾液黃色素為8.47％、盧丁(1)黃色素2.23％、盧丁(2)黃色素2.8％。
權(quán)利要求
1.一種提取法制備槐花黃色素的方法，其特征是以槐花干為原料，經(jīng)用水加熱浸泡，離心分離，濃縮，渣用堿提取盧丁(1)，濃縮液冷卻提取盧丁(2)，酒精浸提和酒精回收，微濾，噴霧干燥，得槐花黃色素產(chǎn)品；1)加熱浸泡槐花干加質(zhì)量比10-12倍去離子水浸泡和80-100℃加熱1-2小時(shí)；2)離心分離離心分離收集浸提液和固形物，將固形物再用去離子水加熱浸泡，進(jìn)行3-4次，合并浸提液；3)濃縮收集的浸提液經(jīng)50-60℃真空濃縮至浸提液總體積的1/8-1/10，離心分離出渣和濃縮液；4)渣用堿提取渣加調(diào)pH至9的液堿加熱浸泡，分離去雜，濾液提取盧丁(1)；5)濃縮液冷卻提取濃縮液冷卻后離心分離得盧丁(2)和原液；6)酒精浸提用99％的食用酒精按原液∶酒精體積比1∶3浸提8-10小時(shí)，離心分離去雜得醇提液；7)酒精回收醇提液進(jìn)行酒精回收后得料液；8)微濾將料液用0.2μm微濾膜進(jìn)行微濾，去除雜質(zhì)得微濾液；9)噴霧干燥將盧丁(1)、盧丁(2)按含固率10％-15％的比例加去離子水稀釋后與微濾液采用進(jìn)口溫度160-180℃、出口溫度75-80℃分別進(jìn)行噴霧干燥，制得槐花黃色素產(chǎn)品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征是微濾采用截留分子量為0.2μm的中空纖維微濾膜。
全文摘要
一種提取法制備槐花黃色素的方法，屬于生物制品技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明以槐花干為原料，用水加熱浸泡，使槐花中所含黃色素溶出，離心分離收集浸提液，浸提3－4次；浸提液濃縮后離心分離出渣和濃縮液；渣中加液堿調(diào)pH加熱浸泡分離去雜提取盧丁(1)；濃縮液冷卻后離心分離得盧丁(2)和原液；原液用酒精浸提后離心分離去雜得醇提液；醇提液回收酒精后得料液；料液用微濾膜處理得微濾液；將稀釋后的盧丁(1)、盧丁(2)與微濾液分別噴霧干燥，制得槐花黃色素產(chǎn)品。本發(fā)明所用原料較豐富，分離純化工藝簡(jiǎn)單，提取得率高，產(chǎn)品純度高，對(duì)環(huán)境無(wú)污染，該產(chǎn)品在食品加工和紡織服裝染色中使用方便安全、性價(jià)比優(yōu)越，具有環(huán)保、保健功能等優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)C09B61/00GK1966585SQ20061009777
公開(kāi)日2007年5月23日 申請(qǐng)日期2006年11月27日 優(yōu)先權(quán)日2006年11月27日
發(fā)明者沈國(guó)強(qiáng), 時(shí)偉中, 張棟 申請(qǐng)人:江南大學(xué)