花椒調(diào)味油生產(chǎn)裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食用油加工設(shè)備領(lǐng)域,尤其是一種花椒調(diào)味油生產(chǎn)裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]花椒味辛、性熱,歸脾、胃經(jīng);有芳香健胃,溫中散寒,除濕止痛,殺蟲(chóng)解毒,止癢解腥之功效;主要治療嘔吐,風(fēng)寒濕痹,齒痛等癥。據(jù)李時(shí)珍《本草綱目》記載花椒堅(jiān)齒、烏發(fā)、明目,久服,好顏色,耐老、增年、健神?!薄侗静萁?jīng)疏》中告誡肺胃素有火熱,或咳嗽生痰,或咳嗽咯血,……法所咸忌?!狈谓Y(jié)核之人亦當(dāng)忌食。
[0003]花椒中的芳香油和麻味素,易溶于乙醚、丙酮和油脂等溶劑中,通過(guò)加溫的方式,使花椒中的芳香油和麻味素迅速溶于食用油中,便可得到香麻可口的花椒調(diào)味油。制作花椒調(diào)味油的通常采用油淋法,以鮮花椒為原料,主要過(guò)程如下,鮮花椒—除雜—油淋—除水—過(guò)濾—澄清—花椒調(diào)味油。
[0004]目前,沒(méi)有一種專門適用于花椒調(diào)味油的連續(xù)生產(chǎn)加工設(shè)備或裝置,花椒油的每一步加工都是在單獨(dú)的設(shè)備或裝置上進(jìn)行,這就導(dǎo)致了生產(chǎn)加工工序不連續(xù),生產(chǎn)效率低,每個(gè)工序?qū)⒍夹枰D(zhuǎn)運(yùn)原料,導(dǎo)致工人的勞動(dòng)強(qiáng)度大;而且,現(xiàn)有的花椒調(diào)味油的除水過(guò)程是將花椒調(diào)味油與水的混合物在一個(gè)容器內(nèi)靜置,由于花椒調(diào)味油的密度較小,花椒調(diào)味油會(huì)漂浮在水面上,然后通過(guò)人工的方法倒出花椒調(diào)味油實(shí)現(xiàn)花椒調(diào)味油除水,這樣操作工藝不僅麻煩,而且操作時(shí)由于各種原因造成花椒調(diào)味油的浪費(fèi)和油水的分離不徹底,導(dǎo)致花椒調(diào)味油的純度無(wú)法保障。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0005]本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種生產(chǎn)效率較高且能夠保證花椒調(diào)味油純度的花椒調(diào)味油生產(chǎn)裝置。
[0006]本實(shí)用新型解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案為:該花椒調(diào)味油生產(chǎn)裝置,包括浸泡槽,所述浸泡槽上連接有用于將高溫食用油通入浸泡槽的輸油管,浸泡槽上方設(shè)置有花椒進(jìn)料斗,所述花椒進(jìn)料斗的出料口與浸泡槽相連,所述浸泡槽的底部設(shè)置有出油口,所述出油口上連接有導(dǎo)油管,所述導(dǎo)油管的末端連接有水箱,所述導(dǎo)油管的末端伸入水箱內(nèi),所述導(dǎo)油管上設(shè)置有第一控制閥,所述水箱的底部設(shè)置有出水口,所述出水口上連接有出水管,所述出水管上設(shè)置有第二控制閥,所述水箱內(nèi)設(shè)置有油面感應(yīng)桿以及用于測(cè)量水溫的溫度測(cè)量?jī)x,所述油面感應(yīng)桿上設(shè)置有第一液面?zhèn)鞲衅髋c第二液面?zhèn)鞲衅?,所述第一液面?zhèn)鞲衅髟O(shè)置在第二液面?zhèn)鞲衅鞯纳戏?,所述水箱?nèi)還設(shè)置有溢油管,所述第一液面?zhèn)鞲衅髋c溢油管的上端口處于同一水平面上。
[0007]進(jìn)一步的是,所述浸泡槽內(nèi)設(shè)置有攪拌器。
[0008]進(jìn)一步的是,所述出油口處設(shè)置有濾網(wǎng)。
[0009]進(jìn)一步的是,所述輸油管上設(shè)置有截止閥。
[0010]進(jìn)一步的是,所述水箱外設(shè)置有控制箱,所述溫度測(cè)量?jī)x、第一液面?zhèn)鞲衅鳌⒌诙好鎮(zhèn)鞲衅?、第一控制閥、第二控制閥分別與控制箱電連接。
[0011 ]進(jìn)一步的是,所述第一控制閥、第二控制閥均為電磁閥。
[0012]進(jìn)一步的是,所述溢油管的上端口形狀為喇叭口形狀。
[0013]進(jìn)一步的是,所述水箱上設(shè)置有觀察孔,所述觀察孔處設(shè)置有透明材料制成的蓋板將觀察孔密封。
[0014]本實(shí)用新型的有益效果是:該花椒調(diào)味油生產(chǎn)裝置在使用時(shí),只需將清洗干凈的鮮花椒投入到花椒進(jìn)料斗中然后沿進(jìn)料斗進(jìn)入到浸泡槽內(nèi),并將高溫食用油通過(guò)輸油管輸送至浸泡槽內(nèi),鮮花椒和高溫食用油在浸泡槽中完成鮮花椒的有效成分向食用油轉(zhuǎn)移,接著利用導(dǎo)油管將花椒食用油水導(dǎo)入水箱內(nèi)進(jìn)行油水分離,除去油中的水分,便可以得到花椒食用油,整個(gè)加工過(guò)程可以連續(xù)進(jìn)行,生產(chǎn)效率大大提高,其中,導(dǎo)入水箱中的花椒食用油會(huì)立刻自動(dòng)浮在水面上形成花椒食用油層,花椒食用油層下方為水層,溫度測(cè)量?jī)x隨時(shí)感應(yīng)水箱內(nèi)花椒食用油水的溫度,由于花椒食用油具有在20°C以下會(huì)凝固成膠凝狀的特性,因此,水箱內(nèi)花椒食用油水的溫度一般要保持30°C左右,當(dāng)水箱內(nèi)花椒食用油水的溫度低于30°C時(shí),關(guān)閉第二控制閥禁止出水管排水,高溫花椒食用油水繼續(xù)通過(guò)導(dǎo)油管流入水箱內(nèi),使得水箱內(nèi)花椒食用油水的溫度升高,當(dāng)水箱內(nèi)花椒食用油水的溫度高于30°C時(shí),打開(kāi)第二控制閥使出水管排水,同時(shí)關(guān)閉第一控制閥禁止導(dǎo)油管通入高溫的花椒食用油水,讓水箱內(nèi)的花椒食用油水進(jìn)行自然降溫;當(dāng)花椒食用油層在達(dá)到溢油管頂部的高度時(shí),花椒食用油就會(huì)自動(dòng)溢流到溢油管內(nèi),而當(dāng)水層觸及到上方的第一液面?zhèn)鞲衅鲿r(shí),關(guān)閉第一控制閥禁止導(dǎo)油管通入花椒食用油水,同時(shí)打開(kāi)第二控制閥使出水管排水,當(dāng)水層低于下方的第二液面?zhèn)鞲衅鲿r(shí),關(guān)閉第二控制閥禁止出水管排水,并打開(kāi)第一控制閥使導(dǎo)油管繼續(xù)通入花椒食用油水,整個(gè)分離過(guò)程操作方便,既消除了人工的繁瑣,也節(jié)約了成本,同時(shí),也可以保證花椒食用油的純度。
【附圖說(shuō)明】
[0015]圖1是本實(shí)用新型花椒調(diào)味油生產(chǎn)裝置的結(jié)構(gòu)示意圖;
[0016]圖中標(biāo)記說(shuō)明:導(dǎo)油管1、水箱2、第一控制閥3、出水管4、第二控制閥5、油面感應(yīng)桿
6、溫度測(cè)量?jī)x7、第一液面?zhèn)鞲衅?、第二液面?zhèn)鞲衅?、溢油管10、控制箱11、蓋板12、浸泡槽13、輸油管14、花椒進(jìn)料斗15、出油口 16、攪拌器17、濾網(wǎng)18、截止閥19。
【具體實(shí)施方式】
[0017]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明。
[0018]如圖1所示,該花椒調(diào)味油生產(chǎn)裝置,包括浸泡槽13,所述浸泡槽13上連接有用于將高溫食用油通入浸泡槽13的輸油管14,浸泡槽13上方設(shè)置有花椒進(jìn)料斗15,所述花椒進(jìn)料斗15的出料口與浸泡槽13相連,所述浸泡槽13的底部設(shè)置有出油口 16,所述出油口 16上連接有導(dǎo)油管I,所述導(dǎo)油管I的末端連接有水箱2,所述導(dǎo)油管I的末端伸入水箱2內(nèi),所述導(dǎo)油管I上設(shè)置有第一控制閥3,所述水箱2的底部設(shè)置有出水口,所述出水口上連接有出水管4,所述出水管4上設(shè)置有第二控制閥5,所述水箱2內(nèi)設(shè)置有油面感應(yīng)桿6以及用于測(cè)量水溫的溫度測(cè)量?jī)x7,所述油面感應(yīng)桿6上設(shè)置有第一液面?zhèn)鞲衅?與第二液面?zhèn)鞲衅?,所述第一液面?zhèn)鞲衅?設(shè)置在第二液面?zhèn)鞲衅?的上方,所述水箱2內(nèi)還設(shè)置有溢油管10,所述第一液面?zhèn)鞲衅?與溢油管10的上端口處于同一水平面上。該花椒調(diào)味油生產(chǎn)裝置在使用時(shí),只需將清洗干凈的鮮花椒投入到花椒進(jìn)料斗15中然后沿進(jìn)料斗進(jìn)入到浸泡槽13內(nèi),并將高溫食用油通過(guò)輸油管14輸送至浸泡槽13內(nèi),鮮花椒和高溫食用油在浸泡槽13中完成鮮花椒的有效成分向食用油轉(zhuǎn)移,接著利用導(dǎo)油管I將花椒食用油水導(dǎo)入水箱2內(nèi)進(jìn)行油水分離,除去油中的水分,便可以得到花椒食用油,整個(gè)加工過(guò)程可以連續(xù)進(jìn)行,