一種用于土法糧食制酒的簡易配套設(shè)備的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
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[0001]本實用新型屬土法制酒設(shè)備制作技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種用于土法糧食制酒的簡易配套設(shè)備。
【背景技術(shù)】
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[0002]在農(nóng)村，農(nóng)戶常把糧食(如大米、稻谷、大小麥、高粱等)經(jīng)煮熟、加酒曲發(fā)酵、燒制等工序土法制酒，而涉及的土法制酒方法較多?，F(xiàn)在采用最多的方法有兩種:一是發(fā)酵過濾法，如米酒、水果酒等，這種方法雖然簡單操作，但所釀制酒的質(zhì)量較差；二是發(fā)酵蒸餾法，如大麥燒、高梁燒等白酒，采用這種方法雖然提高了酒的質(zhì)量，但所需設(shè)備較為笨重、結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜，需要投入的費用較大，對普通農(nóng)戶而言負(fù)擔(dān)太重。
【實用新型內(nèi)容】:
[0003]本實用新型的目的是針對上述情況而提供一種用于土法糧食制酒的簡易配套設(shè)備。
[0004]本實用新型所采用的技術(shù)方案:
[0005]一種用于土法糧食制酒的簡易配套設(shè)備，它由不銹鋼材料制作，包括爐灶、蒸桶、回收器、冷卻器，爐灶為上面設(shè)有沸水鍋的灶臺，蒸桶為上下兩面開口、上小下大的圓錐臺式桶結(jié)構(gòu)，在蒸桶內(nèi)側(cè)下部設(shè)有一弧形凸面狀篩網(wǎng)托置面，使其內(nèi)側(cè)上腔成為原料室，回收器為上大下小的圈式槽形集聚器，在回收器右側(cè)下部設(shè)有一根斜置狀酒液導(dǎo)出管，冷卻器為上面封口下面開口、內(nèi)側(cè)下部設(shè)有一圓錐形冷卻罩并使其上部形成水箱的圓筒式結(jié)構(gòu)，在冷卻器右上部設(shè)有一根冷卻水導(dǎo)入管、左上部設(shè)有一根冷卻水溢流管、左下部設(shè)有一根冷卻水排卸管、中部靠上左右側(cè)各設(shè)有一帶圓球頭的管式手提把，爐灶設(shè)置于下部位置，蒸桶設(shè)置于爐灶沸水鍋上面位置，回收器設(shè)置于蒸桶上部口邊沿上面位置，冷卻器設(shè)置于回收器上面位置。
[0006]本實用新型，所述的蒸桶，其內(nèi)側(cè)篩網(wǎng)托置面采用弧凸面狀形狀設(shè)計，目的在于使原料室原料受熱均勻，便于酒液餾分。所述的回收器，采用上大下小的圈式槽形設(shè)計，目的在于讓冷卻器擱置于回收器外壁內(nèi)側(cè)，確保擱置穩(wěn)妥可靠，又便于酒液回收。所述的冷卻器，其冷卻罩采用圓錐形結(jié)構(gòu)設(shè)計，目的在于罩下表面蒸氣冷卻凝成液體的效果較弧凸面結(jié)構(gòu)罩要好。冷卻器排卸管宜設(shè)控制閥，以便排卸控制。
[0007]本實用新型，其制酒原理:先將發(fā)酵成熟的釀酒糧食原料放置于蒸桶內(nèi)側(cè)原料室，再將爐灶加熱使沸水鍋水沸騰，蒸氣上升進(jìn)入蒸桶原料室，使原料中的酒液蒸發(fā)，經(jīng)回收器圈內(nèi)側(cè)空間進(jìn)入冷卻器冷卻罩下面。通過冷卻器冷卻作用，使冷卻罩下面帶有酒液的蒸氣冷卻凝成酒液，從冷卻罩下表面沿壁下流至回收器圈槽內(nèi)，最后經(jīng)過酒液導(dǎo)出管導(dǎo)出成產(chǎn)品。在制酒過程中，冷卻器冷卻導(dǎo)入管不停地將冷卻水送入冷卻器水箱，同時冷卻水溢流管也不停地將升溫的冷卻水溢出，維護(hù)水箱水位及合適的冷卻溫度。停止使用時，冷卻器水箱中的冷卻水通過冷卻水排卸管卸出。
[0008]本實用新型具有如下特點:結(jié)構(gòu)簡單，制造容易，投資費用??；操作方便，制酒效果較好；不僅適合家庭使用，也可用于小規(guī)模生產(chǎn)。
【附圖說明】
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[0009]圖1為簡易配套設(shè)備結(jié)構(gòu)示意圖，其標(biāo)記說明:爐灶1，蒸桶2，回收器3，冷卻器4，篩網(wǎng)托置面5，原料室6，酒液導(dǎo)出管7，冷卻罩8，冷卻水導(dǎo)入管9，冷卻水溢流管10，冷卻水排卸管11，手提把12，水箱13。
【具體實施方式】
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[0010]下面結(jié)合附圖對本實用新型作進(jìn)一步說明:
[0011]一種用于土法糧食制酒的簡易配套設(shè)備，它由不銹鋼材料制作，包括爐灶1、蒸桶2、回收器3、冷卻器4，爐灶I(lǐng)為上面設(shè)有沸水鍋的灶臺，蒸桶2為上下兩面開口、上小下大的圓錐臺式桶結(jié)構(gòu)，在蒸桶2內(nèi)側(cè)下部設(shè)有一弧形凸面狀篩網(wǎng)托置面5，使其內(nèi)側(cè)上腔成為原料室6，回收器3為上大下小的圈式槽形集聚器，在回收器3右側(cè)下部設(shè)有一根斜置狀酒液導(dǎo)出管7，冷卻器4為上面封口下面開口、內(nèi)側(cè)下部設(shè)有一圓錐形冷卻罩8并使其上部形成水箱13的圓筒式結(jié)構(gòu)，在冷卻器4右上部設(shè)有一根冷卻水導(dǎo)入管9、左上部設(shè)有一根冷卻水溢流管10、左下部設(shè)有一根冷卻水排卸管11、中部靠上左右側(cè)各設(shè)有一帶圓球頭的管式手提把12，爐灶I(lǐng)設(shè)置于下部位置，蒸桶2設(shè)置于爐灶I(lǐng)沸水鍋上面位置，回收器3設(shè)置于蒸桶2上部口邊沿上面位置，冷卻器4設(shè)置于回收器3上面位置。
【主權(quán)項】
1.一種用于土法糧食制酒的簡易配套設(shè)備，其特征在于:它包括爐灶、蒸桶、回收器、冷卻器，爐灶為上面設(shè)有沸水鍋的灶臺，蒸桶為上下兩面開口、上小下大的圓錐臺式桶結(jié)構(gòu)，在蒸桶內(nèi)側(cè)下部設(shè)有一弧形凸面狀篩網(wǎng)托置面，使其內(nèi)側(cè)上腔成為原料室，回收器為上大下小的圈式槽形集聚器，在回收器右側(cè)下部設(shè)有一根斜置狀酒液導(dǎo)出管，冷卻器為上面封口下面開口、內(nèi)側(cè)下部設(shè)有一圓錐形冷卻罩并使其上部形成水箱的圓筒式結(jié)構(gòu)，在冷卻器右上部設(shè)有一根冷卻水導(dǎo)入管、左上部設(shè)有一根冷卻水溢流管、左下部設(shè)有一根冷卻水排卸管、中部靠上左右側(cè)各設(shè)有一帶圓球頭的管式手提把，爐灶設(shè)置于下部位置，蒸桶設(shè)置于爐灶沸水鍋上面位置，回收器設(shè)置于蒸桶上部口邊沿上面位置，冷卻器設(shè)置于回收器上面位置。
【專利摘要】本實用新型屬土法制酒設(shè)備制作技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種用于土法糧食制酒的簡易配套設(shè)備。它由不銹鋼材料制作，包括爐灶、蒸桶、回收器、冷卻器，爐灶設(shè)置于下部位置，蒸桶設(shè)置于爐灶沸水鍋上面位置，回收器設(shè)置于蒸桶上部口邊沿上面位置，冷卻器設(shè)置于回收器上面位置。本實用新型具有如下特點：結(jié)構(gòu)簡單，制造容易，投資費用?。徊僮鞣奖?，制酒效果較好；不僅適合家庭使用，也可用于小規(guī)模生產(chǎn)。
【IPC分類】C12G3-12
【公開號】CN204385171
【申請?zhí)枴緾N201420874243
【發(fā)明人】陸利勇, 高觀富
【申請人】富陽宏成科技咨詢有限公司
【公開日】2015年6月10日
【申請日】2014年12月31日