一種螺旋藻補氣健脾藥酒及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及螺旋藻開發(fā)應(yīng)用領(lǐng)域，特別是涉及一種螺旋藻補氣健脾藥酒及其制備 方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 每個人從離開母體開始，直到生命終結(jié)，都必須依賴后天飲食的供養(yǎng)，也就是說， 人這一生都要依靠脾的運化功能來供給營養(yǎng)物質(zhì)和能量，人體氣血也都來源于脾胃運化的 水谷精微。氣血充足，則面色紅潤，容光煥發(fā)，身體矯健，不易受外邪侵犯，自然也就健康長 壽。反之，脾胃運化失常，氣血不足，則會出現(xiàn)面色萎黃，肌肉消瘦，肌膚毛發(fā)枯萎無光澤， 外邪極易入侵，體內(nèi)易發(fā)疾病，面色枯槁、發(fā)疏易脫、食欲不振、疲倦乏力、舌淡苔白、少氣懶 言。因此，補氣健脾、補益脾胃，是人一生中十分重要的養(yǎng)生手段。
[0003] 補氣，是針對脾胃氣虛而言，氣虛是衰老過程中的主要病理改變，表現(xiàn)為人體多種 生理機能的減退，抵抗能力的下降。因此補氣益氣，就是通過加強脾胃后天消化吸收的能 力，來增強機體的各系統(tǒng)器官的生理機能，提高機體防御能力。健脾，是針對脾胃運作功能 而言，脾胃功能下降，是導(dǎo)致機體衰老的重要因素。因此，增強脾胃功能，保持脾胃正常運 化，協(xié)調(diào)各組織器官功能，提高機體新陳代謝水平。
[0004] 目前，市場上補氣健脾的保健產(chǎn)品種類較多，人體服用后雖有一定療效，但長期服 用不僅療效欠佳，而且產(chǎn)品存在的一些毒副作用，會不同程度的對人體造成損害。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明的目的是提供一種長期飲用則具有補氣健脾、平衡代謝功效的一種螺旋藻 補氣健脾藥酒及其制備方法。
[0006] 本發(fā)明的目的通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)： 一種螺旋藻補氣健脾藥酒，由原料按以下重量份數(shù)制成，螺旋藻提取液40-50份、白術(shù) 10-15份、草寇8-12份、生谷芽7-9份、百合5-10份、粳米10-12份、黃精5-10份、佛手5-8 份、沙苑子3-5份、木棉花3-8份、太子參8-10份、麥芽糖100-200份、黃酒400-600份。
[0007] 所述一種螺旋藻補氣健脾藥酒，原料按優(yōu)選重量份數(shù)，螺旋藻提取液50份、白術(shù) 13份、草寇10份、生谷芽8份、百合5份、粳米10份、黃精8份、佛手5份、沙苑子4份、木棉 花8份、太子參8份、麥芽糖100份、黃酒500份。
[0008] 所述一種螺旋藻補氣健脾藥酒，原料按優(yōu)選重量份數(shù)，螺旋藻提取液40份、白術(shù) 10份、草寇12份、生谷芽7份、百合10份、粳米11份、黃精10份、佛手7份、沙苑子5份、木 棉花5份、太子參10份、麥芽糖200份、黃酒400份。
[0009] 所述一種螺旋藻補氣健脾藥酒，原料按優(yōu)選重量份數(shù)，螺旋藻提取液45份、白術(shù) 15份、草寇8份、生谷芽9份、百合8份、粳米12份、黃精5份、佛手8份、沙苑子3份、木棉 花3份、太子參9份、麥芽糖150份、黃酒600份。
[0010] 所述一種螺旋藻補氣健脾藥酒的制備方法，包含以下工序： (1) 原料預(yù)處理： 按重量份數(shù)，選取螺旋藻、白術(shù)、草寇、生谷芽、百合、粳米、黃精、佛手、沙苑子、木棉花、 太子參，分別放入清洗機內(nèi)洗凈、稱量，備用； (2) 制備螺旋藻提取液： 取洗凈的螺旋藻，利用超聲波法進行兩次細胞破壁，破碎藻體細胞的細胞壁，使?fàn)I養(yǎng)成 分充分溶出；再以水為提取液，使用密度離心法，提取兩次，將兩次提取液混合，得到螺旋藻 提取液，靜置備用； (3) 粉碎、濃縮： 將工序（1)中洗凈的白術(shù)、草寇、生谷芽、百合、粳米、黃精、佛手、沙苑子、木棉花、太子 參分別加入20倍水，煎煮1-2小時，過濾得第一次提取液；濾渣加10倍水，煎煮0. 5-1小時， 過濾得第二次提取液；濾渣備用，將兩次所得提取液混合均勻，得到混合提取液；將混合提 取液用蒸發(fā)濃縮法進行濃縮，得到濃縮液；將濃縮液進行真空干燥，干燥之后再放入粉碎機 內(nèi)粉碎，過200目篩，得到提取物，按重量份數(shù)，稱取適量提取物，備用； (4) 殺菌、泡酒： 將工序（2)中得到的螺旋藻提取液和工序（3)中得到的提取物，進行微波殺菌；殺菌 后，放入黃酒中，在酒中加入麥芽糖，置于陰涼干爽處，密封儲藏35天； (5) 澄清、過濾： 取出工序（4 )中得到的酒，進行自然澄清，再殺菌過濾，制得成品。
[0011] 在原料中，螺旋藻中的蛋白質(zhì)含量高達60-70%，還含有不飽和脂肪酸、多種維生 素、微量元素以及氨基酸多種營養(yǎng)成分，具有保護脾胃、均衡內(nèi)分泌、調(diào)節(jié)新陳代謝的功效。
[0012] 白術(shù)，內(nèi)含揮發(fā)油，油中主要成分為蒼術(shù)醇和蒼術(shù)酮，含有維生素A類物質(zhì)，有保 護肝臟，降低血糖，增強體力等作用，能促進胃腸液分泌，有增強消化功能的作用；草寇，能 燥溫祛寒，除痰截瘧，健脾暖胃；生谷芽，具有健脾開胃，和中消食作用；百合，含蛋白質(zhì)、月旨 肪、淀粉、鈣、磷、鐵及0 -胡蘿卜素、豐富的維生素多種營養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營養(yǎng)滋補之功； 粳米，有補脾益氣的作用；黃精，味甘，性平，能滋腎潤肺，補脾益氣；佛手，有舒肝健脾、和 胃的藥用功能；沙苑子，味甘兼苦，含黃酮類、生物堿、氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)、多種微量元素， 有健脾補氣之效；木棉花，能健脾祛濕，清熱解毒；太子參，能補益脾肺，益氣生津；黃酒，含 有豐富的營養(yǎng)，有"液體蛋糕"之稱，其營養(yǎng)價值超過了有"液體面包"之稱的啤酒和營養(yǎng)豐 富的葡萄酒，黃酒中鋅的含量豐富，能有效促進食欲。
[0013] 本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明的一種螺旋藻補氣健脾藥酒，使螺旋藻中的營養(yǎng)成分 與多種中藥材、黃酒有效結(jié)合，長期飲用，具有補氣健脾、平衡新陳代謝功效。
[0014] 本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗證，其中一組為治療組，食用本發(fā)明，每天食用本發(fā)明一次，7 天為一個療程，另一組對照組服用補氣健脾口服液，每天服用一次，7天為一個療程，每組選 擇門診病人110例，其中男40例，女70例，最大年齡70歲，最小年齡25歲，臨床表現(xiàn)為面 色萎黃、肌肉消瘦、食欲不振、發(fā)疏易脫、疲倦乏力、舌淡苔白，表一為服用一個療程后的對 照數(shù)據(jù)： 表1服用前后兩組療程比較（單位：人）
治療組和對照組的有效率有明顯差異，不難看出本發(fā)明臨床應(yīng)用上的顯著療效。
[0015] 本發(fā)明的工藝優(yōu)點在于：工藝科學(xué)、操作簡便、適于規(guī)模化生產(chǎn)；選料科學(xué)，原料 天然，無毒副作用。
【具體實施方式】
[0016] 實施例1 一種螺旋藻補氣健脾藥酒，由原料按以下重量份數(shù)制成，螺旋藻提取液40-5