一種用于雞糞發(fā)酵的微生物菌劑的復(fù)配方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明設(shè)及一種用于雞糞發(fā)酵的微生物菌劑，W及用于雞糞發(fā)酵的微生物菌劑的 復(fù)配方法和采用微生物菌劑發(fā)酵后的雞糞的用途。
【背景技術(shù)】
[0002] 近年來，我國養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展迅速，集約化養(yǎng)殖在全國全面鋪開。養(yǎng)雞已成為農(nóng)民增收 的重要渠道。養(yǎng)雞場除了生產(chǎn)大量的肉、蛋產(chǎn)品外，還會生產(chǎn)出雞場最主要的廢棄物和最大 的污染源一-雞糞。隨著養(yǎng)雞業(yè)的進一步發(fā)展，雞糞排放量還會進一步增加，由于飼料中添 加劑的大量使用，雞糞中重金屬等污染物對±壤、環(huán)境及食品安全等構(gòu)成了威脅，不僅造成 嚴重的環(huán)境污染，還會造成大量的資源浪費，并在一定程度上制約了養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
[0003] 雞糞主要是由飼料中未消化吸收的部分、體內(nèi)的代謝產(chǎn)物、消化道黏膜脫落物和 分泌物、腸道微生物及其分解產(chǎn)物組成，在實際生產(chǎn)中還可能包括撒落飼料、羽毛、少量破 蛋液，若平養(yǎng)雞場還會混有大量墊草。經(jīng)過加工后的干雞糞中含粗蛋白約27%，真蛋白 約10. 6%，其余為非蛋白氮（尿酸、尿素、肌酸、氨等），粗纖維約14. 9%，灰分26. 5%，巧 7. 4%、磯2. 1%，粗脂肪約1.8%。此外雞糞中還含有鐵、銅、鋒、儀等微量元素W及維生素 B2、膽堿、維生素Bi2等B族維生素，此外還含有促進動物生長的未知因子，其中的蘇氨酸、脫 氨酸的含量超過玉米。但雞糞所含的能量低，肉雞糞喂牛羊，其消化能約為10. 21MJ/千克， 蛋雞糞僅為7. 53~7. 95MJ/千克。故飼喂時要加入高能量的飼料原料，如谷物、塊根、水果 加工下腳料等。增加碳水化合物不僅可W滿足機體需要，而且還可W促進雞糞中非蛋白氮 的充分利用。
[0004] 鑒于雞糞較高的營養(yǎng)價值，綜合利用雞糞，不僅可W大大改善雞場的衛(wèi)生環(huán)境，消 除蚊、蛹、臭氣，減少疾病的傳播，而且能充分利用該個資源作飼料、肥料等，使雞糞變廢為 寶，產(chǎn)生較好的社會效益、生態(tài)效益和經(jīng)濟效益。為了充分利用該一資源，國內(nèi)外的學(xué)者對 其進行了不少的探索和嘗試。如國際市場上近年來出現(xiàn)的一種名叫"托普蘭"的雞糞飼料， 據(jù)稱將它和玉米混合后，營養(yǎng)價值幾乎與一般常見飼料持平，而成本卻能降低30%。因此， 雞糞飼料作為一種新型的飼料資源，無論在飼料短缺的國家還是在飼料資源充足的國家都 已大力開發(fā)并投入產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。在日本，雞糞飼料已占到全年飼料消耗的20%左右，像我國 該樣的養(yǎng)禽大國，飼料資源又日益緊缺，更應(yīng)該重視開發(fā)該一飼料資源。
[000引技術(shù)內(nèi)容
[0006] 針對上述現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明提供了一種用于雞糞發(fā)酵的微生物菌劑，其特征在于， 所述微生物菌劑含有枯草芽抱桿菌炬acillussubtilis)，所述枯草芽抱桿菌已于2010年 10月12日保藏于中國典型培養(yǎng)物保藏中屯、，其保藏編號為CCTCCM2010260。
[0007] 本發(fā)明還提供了一種用于雞糞發(fā)酵的微生物菌劑，其特征在于，所述微生物菌劑 含有乳酸菌（Lactobacillusplantarum)，所述乳酸菌已于2010年6月21日保藏于中國典 型培養(yǎng)物保藏中屯、，其保藏編號為CCTCCM2010150。
[0008] 其中，保藏編號為CCTCCM2010150 的乳酸菌（Xactobacillusplantarum)已 經(jīng)記載在另一項發(fā)明專利中，該發(fā)明專利的信息為：專利號為；201010240725.X，公開號為CN101914475A，授權(quán)公告號為CN101914475B，發(fā)明名稱為"一種可用于生物防腐保鮮的乳 酸菌及其應(yīng)用"，該發(fā)明專利已經(jīng)授權(quán)，公開，成為現(xiàn)有技術(shù)，故本申請不再提供該乳酸菌 (Lactobacillusplantarum)的保藏證明。
[0009] 保藏編號為CCTCCM2010260的枯草芽抱桿菌炬acillussubtilis)已經(jīng)記 載在另一項發(fā)明專利中，該發(fā)明專利的信息為：專利號為；201010589074.5,公開號為 CN102120975A，授權(quán)公告號為CN102120975B，發(fā)明名稱為"一種具有較強抑菌作用的枯草芽 抱桿菌及其應(yīng)用"，該發(fā)明專利已經(jīng)授權(quán)，公開，成為現(xiàn)有技術(shù)，故本申請不再提供該乳酸菌 枯草芽抱桿菌炬acillussubtilis)的保藏證明。
[0010] 本發(fā)明還提供了一種用于雞糞發(fā)酵的微生物菌劑，其特征在于，所述微生物菌劑 含有枯草芽抱桿菌炬acillussubtilis)和乳酸菌（Lactobacillusplantarum),所述枯草 芽抱桿菌已于2010年10月12日保藏于中國典型培養(yǎng)物保藏中屯、，其保藏編號為CCTCCM 2010260 ;所述乳酸菌已于2010年6月21日保藏于中國典型培養(yǎng)物保藏中屯、，其保藏編號 為CCTCCM2010150。
[0011] 進一步地，所述微生物菌劑還含有安琪酵母。
[0012] 進一步地，所述微生物菌劑中所述枯草芽抱桿菌、乳酸菌和安琪酵母的重量比為 18-25 : 8-12 : 20-30,優(yōu)選為 20 : 10 : 25。
[0013] 進一步地，所述微生物菌劑還含有輔料，所述輔料為石粉和輕巧粉，所述石粉和輕 巧粉的重量比為1:1。
[0014] 進一步地，所述微生物菌劑中輔料的重量百分含量為90% -98%。
[0015] 針對上述現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明還提供了一種用于雞糞發(fā)酵的微生物菌劑的復(fù)配 方法，其特征在于，所述微生物菌劑含有枯草芽抱桿菌炬acillussubtilis)、乳酸菌 (Lactobacillusplantarum)和安琪酵母，所述枯草芽抱桿菌已于2010年10月12日保藏 于中國典型培養(yǎng)物保藏中屯、，其保藏編號為CCTCCM2010260;所述乳酸菌已于2010年6月 21日保藏于中國典型培養(yǎng)物保藏中屯、，其保藏編號為CCTCCM2010150。
[0016] 進一步地，所述枯草芽抱桿菌、乳酸菌和安琪酵母的重量比為 18-25 : 8-12 : 20-30,優(yōu)選為 20 : 10 : 25。
[0017] 進一步地，所述微生物菌劑還含有輔料，所述輔料為石粉和輕巧粉，所述石粉和輕 巧粉的重量比為1:1。
[0018] 進一步地，所述微生物菌劑中輔料的重量百分含量為90% -98%。
[0019] 進一步地，所述復(fù)配方法的步驟包括：
[0020] 1)將雞糞與適量枯桿粉滲合，添加玉米面和所述微生物菌劑、除臭劑，含水率控制 在 35%~70% ;
[0021] 2)將配好的混合料攬拌均勻，堆成寬1. 5~2米、高0.8~1. 5米的肥堆，并在肥 堆頂打孔通氣，用長方形塑料布將肥堆覆蓋，進行發(fā)酵；
[0022] 3)肥堆發(fā)酵期間每1~2小時揭膜通風(fēng)，發(fā)酵時間為2-4周，每周翻堆1次，確保 好氧發(fā)酵；
[0023]4)發(fā)酵期間肥堆溫度上升至55~70°C，殺死大腸桿菌、寄生蟲卵，然后臭味消失， 接下來堆肥變得松散干爽，長滿白色菌絲，隨之發(fā)出酒曲香味，自然降溫后發(fā)酵結(jié)束。
[0024] 進一步地，所述復(fù)配方法的步驟1)中，所述含水率控制在55%~65%。
[0025]進一步地，所述復(fù)配方法的步驟2)中，所述發(fā)酵的溫度為55~65°C、抑值為6. 5。
[0026] 進一步地，所述復(fù)配方法的步驟3)中，所述發(fā)酵時間為夏季發(fā)酵控制在2周；春秋 季發(fā)酵控制在3周。
[0027] 進一步地，所述復(fù)配方法的步驟4)中，所述發(fā)酵結(jié)束時大腸桿菌數(shù)目《100個/ rnL〇
[002引針對上述現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明還提供了一種采用微生物菌劑發(fā)酵后的雞糞的 用途，其特征在于，所述微生物菌劑含有枯草芽抱桿菌炬acillussubtilis)、乳酸菌 (Lactobacillusplantarum)和安琪酵母，所述枯草芽抱桿菌已于2010年10月12日保藏 于中國典型培養(yǎng)物保藏中屯、，其保藏編號為CCTC