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槐花蜜酒的制作方法

文檔序號:8333762閱讀:1336來源:國知局
槐花蜜酒的制作方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及酒類加工技術領域,尤其是一種槐花蜜酒及其制作方法。
【背景技術】
[0002]槐花原產我國北部,尤以黃土高原及華北平原最為常見?;被ㄎ犊?,性平,無毒,具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。對吐血、痔瘡出血、風熱目赤、高血壓病、高脂血癥、頸淋巴結核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、視網膜炎、銀屑病等有顯著療效;還可以驅蟲、治咽炎、降血脂。但是,每到槐花花期,人們食用槐花的量極少,造成了大量槐花的浪費。

【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種槐花蜜酒的制作方法,這種方法可以解決槐花資源浪費的問題。
[0004]為了解決上述問題,本發(fā)明采用的技術方案是:這種槐花蜜酒的制作方法,由以下重量份的組分制作而成:槐花150份?200份,蔗糖100份?150份,蜂蜜30份?50份,酒曲3份?5份,枸杞5份?10份,水200份?300份;
操作步驟為:
A、將上述比例的槐花,蔗糖,蜂蜜,水,枸杞加入洗凈的容器中,攪拌均勻;
B、按照上述比例加入酒曲,發(fā)酵50天?60天;
C、過濾,除去濾渣,收集上清液;
D、滅菌,冷卻,靜置。
[0005]由于采用了上述技術方案,本發(fā)明與現(xiàn)有技術相比具有如下有益效果:
1、本發(fā)明充分槐花為原料制作槐花蜜酒,不僅降低了生產成本,而且解決了槐花資源浪費的問題。
[0006]2、本方法所制作的槐花米酒芳香宜人、清爽可口、色澤清透,具有保健作用。
【具體實施方式】
[0007]下面結合實施例對本發(fā)明作進一步詳述:
實施例1
分別取150g槐花,10g鹿糖,50g蜂蜜,5g枸杞,200g7jc,混合,攪拌均勻,然后加入3g酒曲,發(fā)酵50天,過濾,除去濾渣,收集上清液,滅菌,冷卻,靜置。
[0008]實施例2
分別取180g槐花,120g鹿糖,40g蜂蜜,8g枸杞,250g /K,混合,攪拌均勻,然后加入4g酒曲,發(fā)酵55天,過濾,除去濾渣,收集上清液,滅菌,冷卻,靜置。
[0009]實施例3
分別取200g槐花,150g鹿糖,30g蜂蜜,1g枸杞,300g水,混合,攪拌均勻,然后加入5g
酒曲,發(fā)酵60天,過濾,除去濾渣,收集上清液,滅菌,冷卻,靜置。
【主權項】
1.一種槐花蜜酒的制作方法,其特征在于,由以下重量份的組分制作而成:槐花150份?200份,鹿糖100份?150份,蜂蜜30份?50份,酒曲3份?5份,枸杞5份?10份,水200份?300份; 操作步驟為: A、將上述比例的槐花,蔗糖,蜂蜜,水,枸杞加入洗凈的容器中,攪拌均勻; B、按照上述比例加入酒曲,發(fā)酵50天?60天; C、過濾,除去濾渣,收集上清液; D、滅菌,冷卻,靜置。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種槐花蜜酒的制作方法,涉及酒類加工技術領域,由以下重量份的組分制作而成:槐花150份~200份,蔗糖100份~150份,蜂蜜30份~50份,酒曲3份~5份,枸杞5份~10份,水200份~300份;操作步驟包括:按比例稱取槐花,蔗糖,蜂蜜,枸杞,水,混合,攪拌均勻,然后加入酒曲,發(fā)酵,過濾,除去濾渣,收集上清液,滅菌,冷卻,靜置。本發(fā)明解決了現(xiàn)有槐花資源浪費的問題。
【IPC分類】C12G3-02
【公開號】CN104651146
【申請?zhí)枴緾N201410263213
【發(fā)明人】李華麗
【申請人】李華麗
【公開日】2015年5月27日
【申請日】2014年6月14日
網友詢問留言 已有1條留言
  • 訪客 來自[中國] 2020年09月05日 09:50
    可以合作一下18863283777韓
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