本技術(shù)涉及攪拌裝置，特別涉及一種米醋發(fā)酵用間歇式攪拌裝置。

背景技術(shù)：

1、米醋就是以谷子、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋果、葡萄和柿子等糧食，以及果品為原料，經(jīng)過深層液態(tài)發(fā)酵釀造而成，而釀造過程中的攪拌裝置對米醋品質(zhì)的好壞起到至關(guān)重要的作用，但是攪拌方式可能存在攪拌死角，導(dǎo)致部分米料與發(fā)酵液混合不充分，如中國專利公開了“一種米醋發(fā)酵用間歇式攪拌裝置”，其申請?zhí)枮椋骸?02123035999.8”，其通過設(shè)置在攪拌管上均勻分布的多處通氣孔，將壓縮空氣均勻分散在不銹鋼缸體內(nèi)，補充氧氣的同時提高了攪拌效率，但是該裝置有可能會出現(xiàn)攪拌不均導(dǎo)致米料與發(fā)酵液混合不充分的問題。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、本實用新型的目的在于至少解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問題之一，提供一種米醋發(fā)酵用間歇式攪拌裝置，通過電機驅(qū)動底板旋轉(zhuǎn)，從而帶動米料筒進行轉(zhuǎn)動，使米料筒內(nèi)部的米料進行旋轉(zhuǎn)，能夠與發(fā)酵液充分混合，同時，保障發(fā)酵液的均勻性和流動性，有益于提高米醋發(fā)酵的效率和質(zhì)量，通過在米料筒的側(cè)表面連接穩(wěn)定板，并且米料筒的上端在上蓋設(shè)置的限位槽內(nèi)部，確保米料筒在旋轉(zhuǎn)時始終保持在預(yù)定的軌道上，防止米料的散落或溢出，有益于提高發(fā)酵反應(yīng)的均勻性。

2、本實用新型還提供具有上述一種米醋發(fā)酵用間歇式攪拌裝置，包括：外殼，所述外殼的下表面固定連接有電機，所述電機的輸出端固定連接有旋轉(zhuǎn)軸，所述旋轉(zhuǎn)軸遠離電機的一端固定連接有底板，所述底板的上表面固定連接有米料筒，所述米料筒的側(cè)表面固定連接有穩(wěn)定板，所述外殼的上表面螺紋連接有上蓋，所述上蓋的下表面設(shè)置有限位槽，所述外殼的側(cè)表面固定連接有輸入管，所述外殼的側(cè)表面固定連接有輸出管，通過以上裝置，能夠使米料與發(fā)酵液充分混合，同時，保障發(fā)酵液的均勻性和流動性，有益于提高米醋發(fā)酵的效率和質(zhì)量。

3、根據(jù)本實用新型所述的一種米醋發(fā)酵用間歇式攪拌裝置，所述上蓋的上表面設(shè)置有觀察口，所述觀察口的內(nèi)部螺紋連接有密封蓋，通過以上裝置，有益于在不打開整個裝置的情況下，直接觀察到米醋的發(fā)酵情況。

4、根據(jù)本實用新型所述的一種米醋發(fā)酵用間歇式攪拌裝置，所述上蓋的下表面設(shè)置有螺紋槽，所述螺紋槽的內(nèi)部固定連接有密封環(huán)，通過以上裝置，有益于確保了發(fā)酵過程中裝置內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定性和密封性。

5、根據(jù)本實用新型所述的一種米醋發(fā)酵用間歇式攪拌裝置，所述輸入管與輸出管均位于外殼的左側(cè)，所述輸入管與輸出管的側(cè)表面設(shè)置有密封閥，通過以上裝置，有益于控制輸入管和輸出管的開合，從而控制流量。

6、根據(jù)本實用新型所述的一種米醋發(fā)酵用間歇式攪拌裝置，所述上蓋的側(cè)表面固定連接有手柄，所述上蓋覆蓋外殼，通過以上裝置，有益于方便操作人員打開上蓋。

7、根據(jù)本實用新型所述的一種米醋發(fā)酵用間歇式攪拌裝置，所述米料筒的上端位于限位槽的內(nèi)部，所述米料筒的側(cè)表面設(shè)置有濾孔，通過以上裝置，有益于發(fā)酵液進入并與米料混合，確保發(fā)酵的均勻性。

8、根據(jù)本實用新型所述的一種米醋發(fā)酵用間歇式攪拌裝置，所述外殼的下表面固定連接有支腿，所述支腿的下端轉(zhuǎn)動連接有滾輪，通過以上裝置，有益于方便裝置的移動與定位。

9、根據(jù)本實用新型所述的一種米醋發(fā)酵用間歇式攪拌裝置，所述外殼的內(nèi)壁設(shè)置有旋轉(zhuǎn)槽，所述底板位于旋轉(zhuǎn)槽的內(nèi)部，通過以上裝置，有益于保障底板上的米料筒旋轉(zhuǎn)穩(wěn)定。

10、有益效果

11、1、與現(xiàn)有技術(shù)相比，該米醋發(fā)酵用間歇式攪拌裝置，通過電機驅(qū)動底板旋轉(zhuǎn)，從而帶動米料筒進行轉(zhuǎn)動，使米料筒內(nèi)部的米料進行旋轉(zhuǎn)，能夠與發(fā)酵液充分混合，同時，保障發(fā)酵液的均勻性和流動性，有益于提高米醋發(fā)酵的效率和質(zhì)量。

12、2、與現(xiàn)有技術(shù)相比，該米醋發(fā)酵用間歇式攪拌裝置，通過在米料筒的側(cè)表面連接穩(wěn)定板，并且米料筒的上端在上蓋設(shè)置的限位槽內(nèi)部，確保米料筒在旋轉(zhuǎn)時始終保持在預(yù)定的軌道上，防止米料的散落或溢出，有益于提高發(fā)酵反應(yīng)的均勻性。

技術(shù)特征：

1.一種米醋發(fā)酵用間歇式攪拌裝置，其特征在于，包括：外殼(1)，所述外殼(1)的下表面固定連接有電機(10)，所述電機(10)的輸出端固定連接有旋轉(zhuǎn)軸(15)，所述旋轉(zhuǎn)軸(15)遠離電機(10)的一端固定連接有底板(16)，所述底板(16)的上表面固定連接有米料筒(11)，所述米料筒(11)的側(cè)表面固定連接有穩(wěn)定板(17)，所述外殼(1)的上表面螺紋連接有上蓋(2)，所述上蓋(2)的下表面設(shè)置有限位槽(14)，所述外殼(1)的側(cè)表面固定連接有輸入管(5)，所述外殼(1)的側(cè)表面固定連接有輸出管(6)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種米醋發(fā)酵用間歇式攪拌裝置，其特征在于，所述上蓋(2)的上表面設(shè)置有觀察口(12)，所述觀察口(12)的內(nèi)部螺紋連接有密封蓋(4)。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種米醋發(fā)酵用間歇式攪拌裝置，其特征在于，所述上蓋(2)的下表面設(shè)置有螺紋槽，所述螺紋槽的內(nèi)部固定連接有密封環(huán)(13)。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種米醋發(fā)酵用間歇式攪拌裝置，其特征在于，所述輸入管(5)與輸出管(6)均位于外殼(1)的左側(cè)，所述輸入管(5)與輸出管(6)的側(cè)表面設(shè)置有密封閥(7)。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種米醋發(fā)酵用間歇式攪拌裝置，其特征在于，所述上蓋(2)的側(cè)表面固定連接有手柄(3)，所述上蓋(2)覆蓋外殼(1)。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種米醋發(fā)酵用間歇式攪拌裝置，其特征在于，所述米料筒(11)的上端位于限位槽(14)的內(nèi)部，所述米料筒(11)的側(cè)表面設(shè)置有濾孔。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種米醋發(fā)酵用間歇式攪拌裝置，其特征在于，所述外殼(1)的下表面固定連接有支腿(8)，所述支腿(8)的下端轉(zhuǎn)動連接有滾輪(9)。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種米醋發(fā)酵用間歇式攪拌裝置，其特征在于，所述外殼(1)的內(nèi)壁設(shè)置有旋轉(zhuǎn)槽，所述底板(16)位于旋轉(zhuǎn)槽的內(nèi)部。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)公開了一種米醋發(fā)酵用間歇式攪拌裝置，其包括：外殼的下表面固定連接有電機，電機的輸出端固定連接有旋轉(zhuǎn)軸，旋轉(zhuǎn)軸遠離電機的一端固定連接有底板，底板的上表面固定連接有米料筒，米料筒的側(cè)表面固定連接有穩(wěn)定板，外殼的上表面螺紋連接有上蓋，上蓋的下表面設(shè)置有限位槽，外殼的側(cè)表面固定連接有輸入管，外殼的側(cè)表面固定連接有輸出管，通過以上裝置，能夠使米料與發(fā)酵液充分混合，同時，保障發(fā)酵液的均勻性和流動性，有益于提高米醋發(fā)酵的效率和質(zhì)量。

技術(shù)研發(fā)人員：趙金梁,趙發(fā)
受保護的技術(shù)使用者：天津中英保健食品股份有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240428
技術(shù)公布日：2024/12/23