本發(fā)明屬于保健酒，更具體地，本發(fā)明涉及使用多味中藥制得的一種鐵皮石斛保健酒。
背景技術(shù)：
中醫(yī)認(rèn)為鐵皮石斛性味功效：味甘，性微寒；有生津養(yǎng)胃，滋陰清熱，潤肺益腎，明目強腰的功效。國際藥用植物界稱其為“藥界大熊貓”，被民間稱作“救命仙草”。鐵皮石斛具有如下功能和作用：
1．增強免疫功能：鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能。清代《藥性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強免疫功能的作用；現(xiàn)代藥理研究還表明：鐵皮石斛能提高應(yīng)激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧的作用；
2．促進消化功能：鐵皮石斛是益胃生津藥?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，稱謂“腸胃藥”，是治療胃脘痛、上腹?jié)q痛的常用藥物；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥；同時，口服鐵皮石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化；
3．護肝利膽：鐵皮石斛有較好的利膽作用；歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮石斛”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾??；
4．抗風(fēng)濕：人進入中年以后，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)陰液、潤滑關(guān)節(jié)，從而達(dá)到強筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強抗風(fēng)濕的效果；
5．降低血糖血脂：鐵皮石斛功能養(yǎng)陰清熱潤燥，自古以來就鐵皮石斛是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血正常；可促進循環(huán)、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂；
6．抗腫瘤：鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細(xì)胞性白血病等惡性腫瘤的某些細(xì)胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質(zhì)量，延長生存時間；
7．保護視力：石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護眼睛的佳品；現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實：石斛對防治老年白內(nèi)障和保護少兒視力有明顯效果；
8．滋養(yǎng)肌膚：人體進入中年后，由于體內(nèi)的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質(zhì)，對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用；
9．抗衰老：《神農(nóng)本草經(jīng)》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的圣藥；現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，對于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系，對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面；
現(xiàn)代社會，生活節(jié)奏加快，人們在工作和生活中遇到的壓力較大，很多人處于亞健康狀態(tài)。而長期處于亞健康狀態(tài)會引發(fā)多種疾病，諸如神經(jīng)衰弱，記憶力減退，免疫力下降，甚至癌癥等；而保健酒能夠以酒為載體將具有治療作用的藥物成分帶入人體，使人們在飲酒的同時還能起到保護飲酒人群的身體健康、治療一些疾病的作用；因此，在酒文化比較發(fā)達(dá)并且講究養(yǎng)生之道的中國，保健酒具有廣闊的市場前景。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種具有養(yǎng)血滋潤、益氣活血、清補五臟、平衡陰陽，服用后有氣血舒暢，提高機體生理功能的保健酒。
該保健酒是由下述重量份的原料中藥和純米酒泡制而成：
一種鐵皮石斛保健酒，其包含主要成分：鐵皮石斛、黃精、桑椹子、枸杞子、山藥、茯苓、冰糖，它們的重量按份計是：鐵皮石斛60~100、黃精3~7、桑椹子3~7、山藥3~7、枸杞子2~5、茯苓3~7、冰糖10~20。
上述各組分的重量配比優(yōu)選為：鐵皮石斛80、黃精5、桑椹子5、山藥5、枸杞子3、茯苓5、冰糖15。
本發(fā)明還提供了一種鐵皮石斛保健酒的制備方法，其特征在于該方法包括下述步驟：
①鐵皮石斛榨汁：取新鮮鐵皮石斛去除雜物，置傳送帶上進行輸送，經(jīng)高壓噴淋機進行清洗操作，清洗干凈后經(jīng)振動濾水機濾水，送榨汁機壓榨出液體；
②浸泡：將步驟①的液體與上述的各種原料中藥重量份一起放入浸泡缸內(nèi)，用40度純米酒浸泡6個月，在浸泡過程中，間隔15天人工攪拌一次，每次五分鐘；
③過濾：將步驟②浸泡物經(jīng)2000目篩網(wǎng)過濾去藥渣得到提取液，然后勾兌38度，放置不銹鋼管道循環(huán)24個小時，檢驗合格，用80度以上殺菌消毒，再通過截流分子量40000-60000的膜過濾機進行精濾，裝罐得到所述保健酒。
在本發(fā)明中，所述的截流分子量40000-60000的膜過濾機是本技術(shù)領(lǐng)域中通常使用的膜過濾機，例如是山東中德設(shè)備公司銷售的膜過濾機。
以上所述各種中藥原料的功效與作用如下：
鐵皮石斛：具有益胃生津，滋陰清熱之功效；用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。
黃精的功效：養(yǎng)陰潤肺，補脾益氣，滋腎填精；主治：陰虛勞嗽，肺燥咳嗽，脾虛乏力，食少口干，消渴，腎虧腰膝酸軟，陽痿遺精，耳鳴目暗，須發(fā)早白，體虛贏瘦，風(fēng)癩癬疾。
桑葚子的功效：補益肝腎，滋陰養(yǎng)血，對烏發(fā)有特效,息風(fēng)，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人體免疫力，延緩衰老，美容養(yǎng)顏，降低血脂，防癌；桑椹粉富含蛋白質(zhì)，多種人體必需的氨基酸，易被人體吸收的果糖和多種維生素及鐵、鈣、鋅等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿卜素、纖維素等。
山藥功效：補脾養(yǎng)胃，生津益肺，補腎澀精；用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。
茯苓具有利水滲濕，益脾和胃，寧心安神之功用；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究：茯苓能增強機體免疫功能，所含茯苓酸具有增強免疫力、抗腫瘤以及保肝臟、降血糖等的作用。
枸杞子為茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實。其味甘、性平具有補肝益腎之功效，《本草綱目》中說“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑?！敝嗅t(yī)常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實枸杞子可調(diào)節(jié)機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用，并應(yīng)用于臨床。
冰糖具有補中益氣，和胃潤肺的功效；冰糖養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用；用于肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風(fēng)火牙痛。
本發(fā)明的有益效果保健酒具有養(yǎng)血滋潤、益氣活血、清補五臟、平衡陰陽，服用后有氣血舒暢，提高機體生理功能，養(yǎng)顏，延緩衰老，延年益壽的滋陰圣品。
具體實施方式
下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步描述：
實施例1：取黃精3、桑椹子7、山藥3、枸杞子7、茯苓3、冰糖20和鐵皮石斛汁60放入浸泡缸內(nèi)，用40度純米酒浸泡6個月，浸泡過程中，間隔15天人工攪拌一次，每次五分鐘；然后把浸泡物經(jīng)2000目篩網(wǎng)過濾去藥渣得到提取液，然后勾兌38度，放置不銹鋼管道循環(huán)24個小時，化驗合格，用80度以上殺菌消毒，通過截流分子量40000-60000的膜過濾機進行精濾，罐裝成品。
實施例2：取黃精7、桑椹子3、山藥7、枸杞子3、茯苓7、冰糖10和鐵皮石斛汁95放入浸泡缸內(nèi)，用40度純米酒浸泡6個月，浸泡過程中，間隔15天人工攪拌一次，每次五分鐘；然后把浸泡物經(jīng)2000目篩網(wǎng)過濾去藥渣得到提取液，然后勾兌38度，放置不銹鋼管道循環(huán)24個小時，化驗合格，用80度以上殺菌消毒，通過截流分子量40000-60000的膜過濾機進行精濾，罐裝成品。
實施例3：取黃精5、桑椹子5、山藥5、枸杞子3、茯苓5、冰糖15和鐵皮石斛汁75放入浸泡缸內(nèi)，用38度純米酒浸泡6個月，浸泡過程中，間隔15天人工攪拌一次，每次五分鐘；然后把浸泡物經(jīng)2000目篩網(wǎng)過濾去藥渣得到提取液，然后勾兌38度，放置不銹鋼管道循環(huán)24個小時，化驗合格，用80度以上殺菌消毒，通過截流分子量40000-60000的膜過濾機進行精濾，罐裝成品。