技術(shù)總結(jié)
本實(shí)用新型提供一種黃酒釀造設(shè)備，包括攪拌裝置、殼體和內(nèi)膽，所述殼體包括蓋板、筒身和底板，所述底板可拆卸設(shè)置于筒身底部，所述內(nèi)膽設(shè)置在殼體內(nèi)，所述內(nèi)膽的底部設(shè)有濾網(wǎng)，所述蓋板設(shè)置在內(nèi)膽上方，所述筒身設(shè)有加熱裝置。本實(shí)用新型將浸米、蒸飯、淋飯、發(fā)酵各個(gè)步驟所使用的容器或裝置集成到一個(gè)設(shè)備上，大大節(jié)約了設(shè)備占用空間，減少了原料耗損，并且能夠在噴淋時(shí)一邊攪拌，可加速米飯冷卻，縮短了生產(chǎn)時(shí)間，大大提高生產(chǎn)效率。

技術(shù)研發(fā)人員：尤仁輝
受保護(hù)的技術(shù)使用者：尤仁輝
文檔號(hào)碼：201621136793
技術(shù)研發(fā)日：2016.10.19
技術(shù)公布日：2017.04.26