本發(fā)明涉及一種有機(jī)生活垃圾的處理方法，具體是一種有機(jī)垃圾厭氧發(fā)酵酸化控制方法，屬于沼氣技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平的提高，城鄉(xiāng)生活垃圾產(chǎn)量急劇增加，垃圾成分也發(fā)生了較大的變化。據(jù)報導(dǎo)，垃圾中75％為可生物降解的有機(jī)垃圾。垃圾問題，特別是城鎮(zhèn)有機(jī)垃圾污染問題已成為地球公害，解決城鎮(zhèn)有機(jī)垃圾處理問題已成為社會關(guān)注的熱點、難點問題。
目前，城鎮(zhèn)有機(jī)垃圾處理技術(shù)主要有衛(wèi)生填埋、焚燒和生物處理等技術(shù)。傳統(tǒng)的填埋處理存在土地占用，地下水、土壤污染隱患，浪費可回收資源等問題。焚燒技術(shù)對垃圾熱值有一定的要求，難于適應(yīng)高含水率城鎮(zhèn)有機(jī)垃圾的處理，且一次性投資大，運(yùn)行費用高，管理水平和設(shè)備維修要求較高，焚燒產(chǎn)生的煙氣可能產(chǎn)生“二惡英”污染問題。
為了減少垃圾填埋量，對垃圾進(jìn)行分類，針對有機(jī)垃圾生物處理是減少處理成本、回收能源的有效方法。有機(jī)垃圾的生物處理包括好氧生物處理(即堆肥化)和厭氧生物處理(即厭氧消化)。堆肥化過程能耗大、產(chǎn)生臭氣，高含水率垃圾可能導(dǎo)致堆體供氧不均，難以滿足無害化衛(wèi)生要求。有機(jī)垃圾采用厭氧消化處理，不僅可以產(chǎn)生沼氣；厭氧消化后的殘渣和沼液是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，可以施用于農(nóng)田，改良土壤，增加肥效；厭氧消化還可以消除臭氣，減少甲烷和二氧化碳等溫室氣體的排放量。因此，有機(jī)垃圾厭氧消化處理具有明顯的環(huán)境和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。
然而，有機(jī)垃圾厭氧消化技術(shù)瓶頸在于發(fā)酵惡化、消化時間長，均質(zhì)困難。其中最主要的技術(shù)問題在于有機(jī)垃圾厭氧消化水解過程和甲烷化過程的速率不匹配，在發(fā)酵前期容易發(fā)生水解酸化速度過快導(dǎo)致的有機(jī)酸積累，常常導(dǎo)致系統(tǒng)啟動困難和運(yùn)行失敗。為使厭氧消化能夠真正成為垃圾處理的主要方式，必須解決這些制約有機(jī)垃圾厭氧消化工程應(yīng)用的關(guān)鍵問題。
國內(nèi)目前的垃圾厭氧處理方法集中于餐廚垃圾和蔬菜廢棄物，少數(shù)研究側(cè)重于有機(jī)垃圾發(fā)酵的裝置。如中國專利文獻(xiàn)CN105420083A公開了一種有機(jī)垃圾聯(lián)合厭氧消化處理裝置及方法。該方法包括依次連接的改良型塞流式厭氧反應(yīng)器和塞流式厭氧反應(yīng)器，塞流式厭氧反應(yīng)器內(nèi)設(shè)置有沼液回流裝置，對改良型塞流式厭氧反應(yīng)器內(nèi)的原料進(jìn)行調(diào)漿、接種、推流和保溫。中國專利文獻(xiàn)CN105695322A公開了一種好氧厭氧結(jié)合的垃圾發(fā)酵裝置及其發(fā)酵方法，由進(jìn)料口、發(fā)酵桶、出料室、供氧裝置、進(jìn)水管、排水管、排液管和控制系統(tǒng)組成，采用好氧厭氧結(jié)合的發(fā)酵方法，具有體積小，布置靈活，適合處理各類生活垃圾的特點。中國專利文獻(xiàn)CN104893958A公開了一種有機(jī)垃圾高溫干式厭氧發(fā)酵裝置，包括水解酸化箱和臥式的厭氧發(fā)酵罐，實現(xiàn)了發(fā)酵裝置的間歇進(jìn)料、連續(xù)工作、自動排料，既避免造成排料口的堵塞，還便于操作。
以上技術(shù)大多針對垃圾的物理特性對現(xiàn)有裝置進(jìn)行改進(jìn)，能夠?qū)崿F(xiàn)固態(tài)垃圾的順利進(jìn)出料，但并未對垃圾發(fā)酵過程的產(chǎn)酸因素進(jìn)行控制，對垃圾發(fā)酵過程中的影響因素缺乏配套的技術(shù)手段和措施，不能保證垃圾的高效厭氧產(chǎn)氣。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供一種有機(jī)垃圾厭氧發(fā)酵酸化控制方法，該方法解決了有機(jī)垃圾厭氧發(fā)酵過程中有機(jī)酸積累導(dǎo)致的發(fā)酵惡化及產(chǎn)氣遲滯，提高垃圾厭氧發(fā)酵效率及沼氣產(chǎn)量。
術(shù)語說明
有機(jī)垃圾：有機(jī)垃圾又稱濕垃圾，是指生活垃圾中含有有機(jī)物成分的廢棄物。主要是紙、纖維、竹木、廚房菜渣等。城市生活垃圾中50％以上為有機(jī)垃圾。固含率以質(zhì)量百分比計為15～40wt％。
接種物：指為了加快沼氣發(fā)酵的啟動速度和提高沼氣池產(chǎn)氣量而向沼氣池加入的富含沼氣細(xì)菌的物質(zhì)。接種物是由厭氧消化細(xì)菌、懸浮物質(zhì)和膠體物質(zhì)組成的厭氧活性污泥。
TS：固形物含量，是指廢棄物中干物質(zhì)質(zhì)量占廢棄物總質(zhì)量的百分比。
本發(fā)明的技術(shù)方案如下：
一種有機(jī)垃圾厭氧發(fā)酵酸化控制方法，該方法包括：
(1)向待處理有機(jī)垃圾中加入接種物或接種物和產(chǎn)堿促進(jìn)菌劑，進(jìn)料于厭氧發(fā)酵反應(yīng)器中進(jìn)行厭氧發(fā)酵，所述的接種物為正常產(chǎn)氣沼氣池中的沼渣；
(2)發(fā)酵過程中進(jìn)行發(fā)酵液回流或加入產(chǎn)堿促進(jìn)菌劑；發(fā)酵過程中判定發(fā)酵系統(tǒng)是否酸化，如發(fā)酵系統(tǒng)已酸化，調(diào)整發(fā)酵液回流量和添加產(chǎn)堿促進(jìn)菌劑；或添加草木灰或石灰水澄清液；
(3)發(fā)酵25～40d后，產(chǎn)氣結(jié)束，有機(jī)垃圾降解率大于等于50％，發(fā)酵剩余物可作為有機(jī)肥施用于農(nóng)田。
本發(fā)明優(yōu)選的，步驟(1)待處理有機(jī)垃圾在加入接種物之前進(jìn)行分類、粉碎，粉碎至粒徑1～2cm，根據(jù)垃圾的TS濃度將垃圾分為a、b、c三類；
a類為TS含量在15～20％的有機(jī)垃圾
b類為TS含量在20～25％的有機(jī)垃圾
c類為TS含量在25％以上的有機(jī)垃圾。
進(jìn)一步優(yōu)選的，步驟(1)厭氧發(fā)酵前不同種類的有機(jī)垃圾具體處理如下：
a類垃圾加入占有機(jī)垃圾TS含量30％～50％的接種物，并加入產(chǎn)堿促進(jìn)菌劑，產(chǎn)堿促進(jìn)菌劑的加入量與有機(jī)垃圾的質(zhì)量比為1:(150～200)，接種物的加入量以TS計；
b類垃圾加入占有機(jī)垃圾TS含量20％～30％的接種物，接種物的加入量以TS計；
c類垃圾加水或沼液稀釋至TS 20～25％，然后加入占有機(jī)垃圾TS含量20％～30％的接種物，接種物的加入量以TS計。
本發(fā)明優(yōu)選的，步驟(1)沼渣含水率為質(zhì)量百分比80％～85％，優(yōu)選的，沼渣含水率為50％～60％。正常產(chǎn)氣沼氣池中的沼渣含水率比較高，可以采用固液分離的方式降低其含水率。
本發(fā)明優(yōu)選的，步驟(1)中，產(chǎn)堿促進(jìn)菌劑由地衣芽孢桿菌Bacillus licheniformis ATCC 14580、蠟樣芽孢桿菌Bacillus cereus ATCC 4342、枯草芽孢桿菌Bacillus subtilis ATCC 21005分別經(jīng)液體發(fā)酵獲得發(fā)酵液混合制得，微生物制劑中有效活菌數(shù)總計：(13～26)×108cfu/mL，其中，地衣芽孢桿菌：蠟樣芽孢桿菌：枯草假單胞菌的有效活菌數(shù)比為：(3～6)：(3～6)：(2～4)。以上菌株均購自美國典型培養(yǎng)物保藏中心。
液體發(fā)酵按本領(lǐng)域現(xiàn)有常規(guī)技術(shù)進(jìn)行。
本發(fā)明優(yōu)選的，步驟(1)中進(jìn)料時將待處理有機(jī)垃圾與接種物或接種物和產(chǎn)堿促進(jìn)菌劑充分?jǐn)嚢杌旌线M(jìn)行進(jìn)料，a類垃圾采用半連續(xù)式發(fā)酵，進(jìn)料頻率為3～5d一次，每次進(jìn)料量為反應(yīng)器池容的10～15％；b類垃圾和稀釋后的c類垃圾采用批次發(fā)酵方式。
本發(fā)明優(yōu)選的，步驟(1)厭氧發(fā)酵為中溫發(fā)酵，溫度30～35℃。
本發(fā)明優(yōu)選的，步驟(2)中，a類垃圾正常發(fā)酵時，進(jìn)行發(fā)酵液回流，發(fā)酵液回流比為20％～30％；b、c類垃圾在發(fā)酵第2～4d加入產(chǎn)堿促進(jìn)菌劑，產(chǎn)堿促進(jìn)菌劑的加入量與有機(jī)垃圾的質(zhì)量比為1:(100～200)。
本發(fā)明優(yōu)選的，步驟(2)中，發(fā)酵過程中以發(fā)酵液pH、VFA(揮發(fā)性脂肪酸)和TIC堿度比值來判定發(fā)酵系統(tǒng)是否酸化。
進(jìn)一步優(yōu)選的，發(fā)酵系統(tǒng)是否酸化具體判定標(biāo)準(zhǔn)如下：
a類垃圾pH小于6.0，且VFA/TIC＞0.8，則發(fā)酵系統(tǒng)已處于酸化狀態(tài)；
b、c類垃圾pH小于5.5，且VFA/TIC＞1.0，則發(fā)酵系統(tǒng)已處于酸化狀態(tài)；
其余情況均為發(fā)酵系統(tǒng)正常發(fā)酵。
本發(fā)明優(yōu)選的，步驟(2)中，a類垃圾發(fā)酵系統(tǒng)酸化時，調(diào)整a類垃圾進(jìn)料頻率為6～8d，發(fā)酵液回流比調(diào)整為30％～50％，進(jìn)料時同時添加產(chǎn)堿促進(jìn)菌劑，菌劑用量同步驟(1)。
本發(fā)明優(yōu)選的，步驟(2)中，b、c類垃圾發(fā)酵系統(tǒng)酸化時，添加有機(jī)垃圾質(zhì)量比5％～10％的草木灰或3％～5％的石灰水澄清液。
本發(fā)明優(yōu)選的一個技術(shù)方案：
一種有機(jī)垃圾厭氧發(fā)酵過程酸化控制方法，包括步驟如下：
(1)將生活垃圾分類后的有機(jī)垃圾粉碎至1～2cm，備用，根據(jù)垃圾的TS濃度將垃圾分為a、b、c三類；
(2)a類垃圾加入占有機(jī)垃圾TS含量30％～50％的接種物，并加入產(chǎn)堿促進(jìn)菌劑，產(chǎn)堿促進(jìn)菌劑的加入量與有機(jī)垃圾的質(zhì)量比為1:(150～200)，接種物的加入量以TS計；
b類垃圾加入占有機(jī)垃圾TS含量20％～30％的接種物，接種物的加入量以TS計；
c類垃圾加水或沼液稀釋至TS 20～25％，然后加入占有機(jī)垃圾TS含量20％～30％的接種物，接種物的加入量以TS計；
(3)將待處理有機(jī)垃圾與接種物或接種物和產(chǎn)堿促進(jìn)菌劑充分?jǐn)嚢杌旌线M(jìn)料于厭氧發(fā)酵反應(yīng)器中進(jìn)行厭氧發(fā)酵，所述的接種物為正常產(chǎn)氣沼氣池中的沼渣，含水率為質(zhì)量百分比80％～85％；
a類垃圾采用半連續(xù)式發(fā)酵，進(jìn)料頻率為3～5d一次，每次進(jìn)料量為反應(yīng)器池容的10～15％；
b類垃圾和稀釋后的c類垃圾采用批次發(fā)酵方式；
(4)a類垃圾正常發(fā)酵時，進(jìn)行發(fā)酵液回流，發(fā)酵液回流比為20％～30％，每次進(jìn)料時進(jìn)行回流；b、c類垃圾在發(fā)酵第2～4d加入產(chǎn)堿促進(jìn)菌劑，產(chǎn)堿促進(jìn)菌劑的加入量與有機(jī)垃圾的質(zhì)量比為1:(100～200)；
(5)發(fā)酵過程中以發(fā)酵液pH、VFA(揮發(fā)性脂肪酸)和TIC堿度比值來判定發(fā)酵系統(tǒng)是否酸化。
進(jìn)一步優(yōu)選的，發(fā)酵系統(tǒng)是否酸化具體判定標(biāo)準(zhǔn)如下：
a類垃圾pH小于6.0，且VFA/TIC＞0.8，則發(fā)酵系統(tǒng)已處于酸化狀態(tài)；
b、c類垃圾pH小于5.5，且VFA/TIC＞1.0，則發(fā)酵系統(tǒng)已處于酸化狀態(tài)；
其余情況均為發(fā)酵系統(tǒng)正常發(fā)酵；
a類垃圾發(fā)酵系統(tǒng)酸化時，調(diào)整a類垃圾進(jìn)料頻率為6～8d，發(fā)酵液回流比調(diào)整為30％～50％，進(jìn)料時同時添加產(chǎn)堿促進(jìn)菌劑，菌劑用量同步驟(1)。
b、c類垃圾發(fā)酵系統(tǒng)酸化時，添加有機(jī)垃圾質(zhì)量比5％～10％的草木灰或3％～5％的石灰水澄清液；
(6)發(fā)酵25～40d后，產(chǎn)氣結(jié)束，有機(jī)垃圾降解率超過50％，發(fā)酵剩余物可作為有機(jī)肥施用于農(nóng)田。
上述粉碎可采用粉碎機(jī)進(jìn)行，優(yōu)選型號為普通粉碎機(jī)，市場有售。
上述有機(jī)垃圾厭氧發(fā)酵酸化控制方法可采用現(xiàn)有反應(yīng)裝置進(jìn)行實施。
a類垃圾采用半連續(xù)式發(fā)酵厭氧反應(yīng)器，在實際生產(chǎn)中可用公開號為CN103614288B的“一種有機(jī)垃圾高固體厭氧反應(yīng)裝置及厭氧反應(yīng)方法”中發(fā)明的厭氧反應(yīng)器。
b、c類垃圾采用批次發(fā)酵厭氧反應(yīng)器，可選用車庫式厭氧反應(yīng)器。
本發(fā)明優(yōu)選的，TIC、VFA測定采用Nordmann滴定法，具體方法如下：
首先將樣品進(jìn)行過濾處理，去除大塊雜質(zhì)物。取體積為V的樣品溶液，采用0.05mol/L的稀硫酸滴定溶液至pH值為5.0，記錄消耗的稀硫酸體積讀數(shù)V1，此過程消耗的稀硫酸為將溶液中HCO3－或H2CO3等無機(jī)碳完全轉(zhuǎn)化為CO2，繼續(xù)滴定溶液至pH值為4.4，記錄此時的稀硫酸體積讀數(shù)V2，V2－V1的稀硫酸作用為將溶液中VFA由離子態(tài)轉(zhuǎn)化為分子態(tài)。VFA與TIC質(zhì)量濃度計算公式為：
VFA/TIC＝[(V2-V1)×6.64-0.15]×500/V1×1000
本發(fā)明所用原料及設(shè)備未加特殊說明的均為現(xiàn)有技術(shù)。
本發(fā)明的方法控制了有機(jī)垃圾厭氧發(fā)酵過程中有機(jī)酸積累，減少產(chǎn)氣遲滯，有機(jī)垃圾通過厭氧發(fā)酵產(chǎn)沼氣，初始階段將垃圾TS控制在20～25％之間，處于較為不易酸化的范圍，這是由于如果濃度過低，則水解酸化速度過快；如果濃度過高，則物料難以均質(zhì)，局部毒性物質(zhì)積累。TS濃度過低過高都容易造成發(fā)酵惡化。如濃度低于20％，本發(fā)明方法采用了加入產(chǎn)堿促進(jìn)菌劑，提高接種量的做法，可以調(diào)配發(fā)酵菌群，中和系統(tǒng)酸堿度，促進(jìn)產(chǎn)甲烷菌的優(yōu)勢作用。如果系統(tǒng)已經(jīng)出現(xiàn)酸化現(xiàn)象，則及時通過加入菌劑、調(diào)節(jié)回流比及調(diào)整進(jìn)料頻率等技術(shù)手段，抑制產(chǎn)酸菌的過度繁殖，可以有效維持系統(tǒng)微生物之間的協(xié)調(diào)，避免產(chǎn)酸菌與產(chǎn)甲烷菌的拮抗作用，解決了有機(jī)酸積累導(dǎo)致的發(fā)酵惡化及產(chǎn)氣遲滯的技術(shù)難題，提高垃圾厭氧發(fā)酵效率及沼氣產(chǎn)量。
本發(fā)明的優(yōu)點如下：
本發(fā)明針對有機(jī)垃圾厭氧發(fā)酵時易酸化、傳質(zhì)不均、發(fā)酵惡化等問題，提供一種有機(jī)垃圾厭氧發(fā)酵過程酸化控制方法，以達(dá)到正常發(fā)酵高效產(chǎn)氣的目的。
1、本發(fā)明方法針對性強(qiáng)。本發(fā)明針對不同TS濃度有機(jī)垃圾厭氧發(fā)酵的具體特點，采用不同的技術(shù)方法，實現(xiàn)高效發(fā)酵。
2、本發(fā)明方法技術(shù)合理。本發(fā)明通過微生物技術(shù)和工藝技術(shù)相結(jié)合的方法，調(diào)節(jié)有機(jī)垃圾厭氧發(fā)酵過程中的微生物菌群，促進(jìn)產(chǎn)甲烷菌正常作用，提高產(chǎn)氣效率。
3、本發(fā)明方法適用性廣。本發(fā)明中的有機(jī)垃圾厭氧發(fā)酵酸化控制方法，可適用于包括廚余、蔬果廢棄物、人畜糞便、紙類等多類及混合垃圾的處理，并可根據(jù)不同發(fā)酵物料選取不同的發(fā)酵參數(shù)，適用范圍廣。
4、本發(fā)明技術(shù)方法操作方便。發(fā)酵過程中采用的指標(biāo)，檢測方便，采用的技術(shù)手段操作簡單，取材方便，實用性強(qiáng)，可在農(nóng)村地區(qū)大規(guī)模推廣應(yīng)用。
具體實施方式
下面通過具體實施例對本發(fā)明做進(jìn)一步說明，實施例用于對本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步的說明，以使本領(lǐng)域技術(shù)人員進(jìn)一步理解本發(fā)明，不能理解為對本發(fā)明保護(hù)范圍的限制。實施例中未詳加說明的均按本領(lǐng)域現(xiàn)有技術(shù)。
實施例中使用的菌劑均為市購產(chǎn)品，地衣芽孢桿菌Bacillus licheniformis ATCC 14580、蠟樣芽孢桿菌Bacillus cereus ATCC 4342、枯草芽孢桿菌Bacillus subtilis ATCC 21005均購自美國典型培養(yǎng)物保藏中心。
實施例1：農(nóng)村有機(jī)生活垃圾，TS 16～18％。
農(nóng)村有機(jī)生活垃圾主要成分為廚余、蔬果菜葉、紙類等。
農(nóng)村有機(jī)生活垃圾厭氧發(fā)酵過程酸化控制方法，包括步驟如下：
(1)根據(jù)該垃圾的TS濃度將垃圾定為a類垃圾，分類后的有機(jī)垃圾粉碎至1～2cm，備用；
(2)在垃圾中加入50％的接種物，并加入產(chǎn)堿促進(jìn)菌劑，產(chǎn)堿促進(jìn)菌劑的加入量與有機(jī)垃圾的質(zhì)量比為1:200。
所述的產(chǎn)堿促進(jìn)菌劑為地衣芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌分別經(jīng)液體發(fā)酵獲得發(fā)酵液混合均勻制得，抑制酸化微生物制劑中有效活菌數(shù)總計：20×108cfu/mL，其中，地衣芽孢桿菌：蠟樣芽孢桿菌：枯草芽孢桿菌的有效活菌數(shù)比為：4：4：3；
(3)將以上物料充分?jǐn)嚢杌旌希b入CN103614288B所述的高固體厭氧發(fā)酵反應(yīng)器內(nèi)。采用半連續(xù)式發(fā)酵，進(jìn)料頻率為4d一次，每次進(jìn)料量為反應(yīng)器池容的12％。
(4)每次進(jìn)料時進(jìn)行發(fā)酵液回流，垃圾發(fā)酵液回流比為25％。
(5)發(fā)酵過程中以發(fā)酵液pH、VFA(揮發(fā)性脂肪酸)和TIC堿度比值來判定系統(tǒng)是否酸化。
如果pH小于6.0，且VFA/TIC＞0.8，則發(fā)酵系統(tǒng)已處于酸化狀態(tài)。其余情況系統(tǒng)可正常發(fā)酵。
如發(fā)酵系統(tǒng)已酸化，采取以下方式進(jìn)行調(diào)整：
a類垃圾將進(jìn)料頻率調(diào)整為6～8d，進(jìn)料時同時添加產(chǎn)堿促進(jìn)菌劑，菌劑用量同步驟(2)。發(fā)酵液回流比調(diào)整為40％。
(6)正常運(yùn)行3d后池容產(chǎn)氣率可達(dá)1.0m3沼氣/m3池容，有機(jī)垃圾降解率60％，減少產(chǎn)氣遲滯期15d以上，發(fā)酵剩余物可作為有機(jī)肥施用于農(nóng)田。
實施例2：集約蔬菜區(qū)蔬菜廢棄物垃圾，TS 20～23。
集約蔬菜區(qū)蔬菜廢棄物垃圾主要成分為蔬菜秸稈、剩菜葉、剩瓜果等。
集約蔬菜區(qū)蔬菜廢棄物垃圾厭氧發(fā)酵過程酸化控制方法，包括步驟如下：
(1)根據(jù)該垃圾的TS濃度將垃圾定為b類垃圾，分類后的有機(jī)垃圾粉碎至1～2cm，備用；
(2)垃圾中加入垃圾TS含量25％的接種物。
(3)將以上物料充分?jǐn)嚢杌旌?，裝入車庫式厭氧發(fā)酵反應(yīng)器內(nèi)，進(jìn)行批次發(fā)酵。發(fā)酵周期30d。
(4)在發(fā)酵第3d加入產(chǎn)堿促進(jìn)菌劑，產(chǎn)堿促進(jìn)菌劑的加入量與有機(jī)垃圾的質(zhì)量比為1:150。
所述的產(chǎn)堿促進(jìn)菌劑為地衣芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌分別經(jīng)液體發(fā)酵獲得發(fā)酵液混合均勻制得，抑制酸化微生物制劑中有效活菌數(shù)總計：15×108cfu/mL，其中，地衣芽孢桿菌：蠟樣芽孢桿菌：枯草芽孢桿菌的有效活菌數(shù)比為：4：3：4；
(5)發(fā)酵過程中以發(fā)酵液pH、VFA(揮發(fā)性脂肪酸)和TIC堿度比值來判定系統(tǒng)是否酸化。
如果pH小于5.5，且VFA/TIC＞1.0，則發(fā)酵系統(tǒng)已處于酸化狀態(tài)。其余情況系統(tǒng)可正常發(fā)酵。
如發(fā)酵系統(tǒng)已酸化，采取以下方式進(jìn)行調(diào)整：
添加垃圾質(zhì)量比5％～10％的草木灰。
(6)發(fā)酵期間池容產(chǎn)氣率可達(dá)1.0m3沼氣/m3池容。發(fā)酵35d后，產(chǎn)氣結(jié)束，與不經(jīng)酸化控制垃圾相比，縮短發(fā)酵周期10d以上，發(fā)酵期間有機(jī)垃圾降解率50％，發(fā)酵剩余物可作為有機(jī)肥施用于農(nóng)田。
實施例3：分散養(yǎng)殖戶有機(jī)垃圾，TS 25～30％。
分散養(yǎng)殖戶有機(jī)垃圾主要成分為畜禽糞便、秸稈、有機(jī)生活垃圾等。
分散養(yǎng)殖戶有機(jī)垃圾厭氧發(fā)酵過程酸化控制方法，包括步驟如下：
(1)根據(jù)該垃圾的TS濃度將垃圾定為c類垃圾，分類后的有機(jī)垃圾粉碎至1～2cm，備用；
(2)將垃圾加水或沼液稀釋至TS 22％，并在垃圾中加入垃圾TS含量30％的接種物。
(3)將以上物料充分?jǐn)嚢杌旌?，裝入車庫式厭氧發(fā)酵反應(yīng)器內(nèi)，進(jìn)行批次發(fā)酵。發(fā)酵周期33d。
(4)在發(fā)酵第4d加入產(chǎn)堿促進(jìn)菌劑，產(chǎn)堿促進(jìn)菌劑的加入量與有機(jī)垃圾的質(zhì)量比為1:150。
所述的產(chǎn)堿促進(jìn)菌劑為地衣芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌分別經(jīng)液體發(fā)酵獲得發(fā)酵液混合均勻制得，抑制酸化微生物制劑中有效活菌數(shù)總計：13×108cfu/mL，其中，地衣芽孢桿菌：蠟樣芽孢桿菌：枯草芽孢桿菌的有效活菌數(shù)比為：3：4：4；
(5)發(fā)酵過程中以發(fā)酵液pH、VFA(揮發(fā)性脂肪酸)和TIC堿度比值來判定系統(tǒng)是否酸化。
如果pH小于5.5，且VFA/TIC＞1.0，則發(fā)酵系統(tǒng)已處于酸化狀態(tài)。其余情況系統(tǒng)可正常發(fā)酵。
如發(fā)酵系統(tǒng)已酸化，采取以下方式進(jìn)行調(diào)整：
添加垃圾質(zhì)量比3％～5％的石灰水澄清液。
(6)發(fā)酵期間池容產(chǎn)氣率可達(dá)1.0m3沼氣/m3池容。發(fā)酵35d后，產(chǎn)氣結(jié)束，與不經(jīng)酸化控制垃圾相比，縮短發(fā)酵周期10d以上，有機(jī)垃圾降解率55％，發(fā)酵剩余物可作為有機(jī)肥施用于農(nóng)田。