專利名稱：疏水性淀粉產(chǎn)品的單相制備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及疏水性淀粉的單相制備。
背景技術(shù)：
用硅醇鹽(siliconate)處理含水混合物工藝中的淀粉來開發(fā)斥水性(疏水性)的現(xiàn)有嘗試已經(jīng)導(dǎo)致了不希望的性質(zhì)和/或商業(yè)缺陷。

發(fā)明內(nèi)容
給出了以下實施方案來進一步說明和解釋本發(fā)明，其不應(yīng)當被認為是在任意方面的限定。除非另有說明，使用的所有百分數(shù)是基于重量/重量。1、一種方法，包括以下步驟:將硅醇鹽(siliconate)溶液和淀粉混合以形成硅醇鹽溶液/淀粉混合物，其中所述硅醇鹽溶液包含硅醇鹽，其中硅醇鹽溶液/淀粉混合物中的硅醇鹽百分數(shù)為至少0.5% ;其中硅醇鹽溶液/淀粉混合物中的總水分含量為至少5%并且不大于50% ;和充分混合所述混合物以生成疏水性淀粉混合物。2、實施方案I 的方法，進一步包括將水與硅醇鹽溶液和淀粉混合以形成硅醇鹽溶液/淀粉混合物。3、實施方案I或2的方法，其中硅醇鹽溶液/淀粉混合物的總水分含量為至少10%并且不大于30%。4、實施方案1-3任一項的方法，進一步包括干燥所述疏水性淀粉混合物以生成殘余水分含量為0-18% (w/w)的干燥的疏水性淀粉的步驟。5、實施方案4的方法，其中所述殘余水分含量為7-14% (w/w)。6、實施方案1-5任一項的方法，其中通過以下試驗測定，疏水性淀粉混合物表現(xiàn)不大于3ml的疏水性:將75ml水加入到Goetz型離心管中；加入5g疏水淀粉組合物；在不造成飛濺的情況下翻轉(zhuǎn)離心管10次，“翻轉(zhuǎn)”是指在至少3秒鐘的時間內(nèi)將管上下顛倒然后回到原來位置；使離心管靜置30分鐘；在不產(chǎn)生飛濺的情況下緩慢地翻轉(zhuǎn)離心管10次以上；使離心管再靜置30分鐘；記錄離心管中沉降顆粒的體積。7、實施方案6的方法，其中所述干燥的疏水性淀粉表現(xiàn)出不大于0.8ml的疏水性。8、實施方案1-7任一項的方法，其中所述的硅醇鹽溶液包含甲基硅醇鹽。9、實施方案1-8任一項的方法，其中所述疏水性淀粉混合物是自由流動的。10、根據(jù)實施方案1-9任一項的方法制備的產(chǎn)品。11、一種方法，包括以下步驟:將硅醇鹽溶液和淀粉混合以形成硅醇鹽溶液/淀粉混合物，其中所述硅醇鹽溶液包含硅醇鹽，其中硅醇鹽溶液/淀粉混合物中的硅醇鹽百分數(shù)為至少0.5% ;
其中硅醇鹽溶液/淀粉混合物中的總水分含量為至少5%并且不大于50% ;和充分混合所述混合物以生成自由流動的淀粉混合物。12、根據(jù)實施方案11的方法制備的產(chǎn)品。13、實施方案9或11的方法，其中當如實施例4所述測試時，產(chǎn)物淀粉混合物具有至少7.0cm的淀粉堆直徑。


將結(jié)合附圖進一步解釋本發(fā)明，其中在所有幾幅圖中類似的結(jié)構(gòu)用類似的數(shù)字表示。所示附圖不一定是按比例繪制的，相反重點通常被強調(diào)表示本發(fā)明的原理。圖1描述了本發(fā)明工藝的一個實施方案的工藝流程。
具體實施例方式此處公開了本發(fā)明的詳細實施方案；但是，應(yīng)當理解公開的實施方案僅僅是可以以各種方式具體化的本發(fā) 明的示例。另外，結(jié)合本發(fā)明的各種實施方案給出的各個實施例是為了說明，而不是限制。進一步地，附圖不一定是按比例繪制的，一些特征可能被放大以顯示特定組分的細節(jié)。另外，附圖中所示的尺寸、規(guī)格等是為了說明，而不是限制。因此，此處公開的具體結(jié)構(gòu)和功能細節(jié)不被解釋為限定，而僅僅作為代表性基礎(chǔ)來教導(dǎo)本領(lǐng)域技術(shù)人員多方面地采用本發(fā)明。除非另有說明，本文列出的所有百分數(shù)是重量/重量。本專利申請中的單位通常以英制單位，緊跟著(在括號中)是從英制單位到國際單位的轉(zhuǎn)換。在括號內(nèi)的國際單位表示與英制單位不一致或從英制單位錯誤地轉(zhuǎn)化的數(shù)字時，英制單位應(yīng)當被認為是準確的。為了描述并要求保護本發(fā)明，定義了以下術(shù)語:術(shù)語“自由流動”是指:根據(jù)本申請實施例4測試的產(chǎn)品的性質(zhì)。當如實施例4中所述進行測試，產(chǎn)品具有至少7.0cm的淀粉堆直徑時，其被認為是自由流動的。術(shù)語“疏水性”是指:根據(jù)本申請實施例5測試的產(chǎn)品的性質(zhì)。當如實施例5中所述進行測試，產(chǎn)品具有不大于1.0ml的體積讀數(shù)時，其被認為是疏水性的。術(shù)語“殘余水分含量”是指:可歸于加熱下水分重量損失的材料的總質(zhì)量的百分數(shù)，采用CSC機械式水分天平通過“干燥失重”法來評估。約5克淀粉(原樣)被加到托盤。溫度設(shè)定在95°C。在過程的最后，水分天平提供樣品殘余水分的讀數(shù)。術(shù)語“硅醇鹽”是指:有機硅醇鹽，如烷基硅醇鹽和苯基硅醇鹽，及其鹽，包括但不限于鈉鹽和鉀鹽。堿金屬烷基硅醇鹽包括由以下通式定義的那些:
權(quán)利要求
1.一種方法，包括以下步驟: 將硅醇鹽溶液和淀粉混合以形成硅醇鹽溶液/淀粉混合物， 其中所述硅醇鹽溶液包含硅醇鹽， 其中硅醇鹽溶液/淀粉混合物中的硅醇鹽百分數(shù)為至少0.5% ; 其中硅醇鹽溶液/淀粉混合物的總水分含量為至少5%并且不大于50% ;和 充分混合所述混合物以生成疏水性淀粉混合物。
2.權(quán)利要求1的方法，進一步包括將水與硅醇鹽溶液和淀粉混合以形成硅醇鹽溶液/淀粉混合物。
3.權(quán)利要求1或2的方法，其中硅醇鹽溶液/淀粉混合物的總水分含量為至少10%并且不大于30%。
4.權(quán)利要求1或2的方法，進一步包括干燥所述疏水性淀粉混合物以生成殘余水分含量為0-18% (w/w)的干燥的疏水性淀粉的步驟。
5.權(quán)利要求4的方法，其中所述殘余水分含量為7-14%(w/w)。
6.權(quán)利要求1或2的方法，其中按照以下試驗測定，疏水性淀粉混合物表現(xiàn)不大于3ml的疏水性:將75ml水加入到Goetz型離心管中；加入5g疏水淀粉組合物；在不造成飛濺的情況下翻轉(zhuǎn)離心管10次，“翻轉(zhuǎn)”是指在至少3秒鐘的時間內(nèi)將管上下顛倒然后回到原來位置；使離心管靜置30分鐘；在不產(chǎn)生飛濺的情況下緩慢地翻轉(zhuǎn)離心管10次以上；使離心管再靜置30分鐘；記錄離心管中沉降顆粒的體積。
7.權(quán)利要求6的方法，其中所述干燥的疏水性淀粉表現(xiàn)出不大于0.8ml的疏水性。
8.權(quán)利要求1或2的方法，其中所述的硅醇鹽溶液包含甲基硅醇鹽。
9.權(quán)利要求1或2的方法，其中所述疏水性淀粉混合物是自由流動的。
10.根據(jù)權(quán)利要求1或2的方法制備的產(chǎn)品。
11.一種方法，包括以下步驟: 將硅醇鹽溶液和淀粉混合以形成硅醇鹽溶液/淀粉混合物， 其中所述硅醇鹽溶液包含硅醇鹽， 其中硅醇鹽溶液/淀粉混合物中的硅醇鹽百分數(shù)為至少0.5% ; 其中硅醇鹽溶液/淀粉混合物的總水分含量為至少5%并且不大于50% ;和 充分混合所述混合物以生成自由流動的淀粉混合物。
12.根據(jù)權(quán)利要求11的方法制備的產(chǎn)品。
13.權(quán)利要求9或11的方法，其中當如實施例4所述測試時，產(chǎn)物淀粉混合物具有至少.7.0cm的淀粉堆直徑。
全文摘要
本發(fā)明描述了自由流動疏水淀粉的單相制備，其包括在單相過程中用硅醇鹽和酸處理淀粉。
文檔編號C08J3/20GK103193993SQ201310065820
公開日2013年7月10日 申請日期2013年1月4日 優(yōu)先權(quán)日2012年1月6日
發(fā)明者S·R·布蘭寧, J·M·特蕾西, K·K·沙 申請人:玉米產(chǎn)品開發(fā)股份有限公司