一種淀粉提煉工藝的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種淀粉提煉工藝，具體涉及到食品制造業(yè)。所述的淀粉提煉工藝包括以下步驟：1.投料；2.連續(xù)和面；3.洗滌；4.剔除；5.分離濃縮；6.脫水烘干；7.黃漿處理。本發(fā)明所述的一種淀粉提煉工藝，將提煉淀粉時(shí)所產(chǎn)生的黃漿進(jìn)行了分離處理，使提煉出的淀粉更純，質(zhì)量更高，同時(shí)使黃漿得到了再利用。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種淀粉提煉工藝
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明公開(kāi)了一種食品提煉工藝，具體涉及一種淀粉提煉工藝。
【背景技術(shù)】
[0002]目前在提煉淀粉時(shí)，由于對(duì)淀粉乳中的粗纖維和黃漿分離不徹底，因此得到的淀粉純度不高，同時(shí)也無(wú)法再生利用黃漿，造成了對(duì)黃漿的浪費(fèi)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]發(fā)明目的:本發(fā)明為了解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種淀粉提煉工藝。
[0004]技術(shù)方案:一種淀粉提煉工藝，所述淀粉提煉工藝需要用到的設(shè)備包括:輸送機(jī)、提升機(jī)、和面機(jī)、螺桿輸送泵、洗筋機(jī)、錐篩、自動(dòng)脫水機(jī)和臥螺機(jī)；所述淀粉提煉工藝包括以下步驟:
(1)投料，散裝投料；
(2)在和面機(jī)內(nèi)連續(xù)和面，直至和成面團(tuán)；
(3)洗滌，分離淀粉乳；
(4)通過(guò)錐篩剔除淀粉乳中的粗纖維；
(5)將剔除粗纖維的淀粉乳進(jìn)行分離，分離出濕淀粉和黃漿，并對(duì)濕淀粉進(jìn)行濃縮；
(6)將濃縮好的濕淀粉放入自動(dòng)脫水機(jī)內(nèi)烘干；
(7)對(duì)分離出的黃漿進(jìn)行進(jìn)一步濃縮，將濃縮好的物料烘干，變成干物質(zhì)。
[0005]有益效果:本發(fā)明所述的一種淀粉提煉工藝，將提煉淀粉時(shí)所產(chǎn)生的黃漿進(jìn)行了分離處理，使提煉出的淀粉更純，質(zhì)量更高，同時(shí)使黃漿得到了再利用。
【具體實(shí)施方式】
[0006]下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明:
實(shí)施例:一種淀粉提煉工藝，需要用到的設(shè)備包括:輸送機(jī)、提升機(jī)、和面機(jī)、螺桿輸送泵、洗筋機(jī)、錐篩、自動(dòng)脫水機(jī)和臥螺機(jī)；淀粉提煉工藝包括以下步驟:
(1)投料，散裝投料；
(2)在和面機(jī)內(nèi)連續(xù)和面，直至和成面團(tuán)；
(3)洗滌，分離淀粉乳；
(4)通過(guò)錐篩剔除淀粉乳中的粗纖維；
(5)將剔除粗纖維的淀粉乳進(jìn)行分離，分離出濕淀粉和黃漿，并對(duì)濕淀粉進(jìn)行濃縮；
(6)將濃縮好的濕淀粉放入自動(dòng)脫水機(jī)內(nèi)烘干；
(7)對(duì)分離出的黃漿進(jìn)行進(jìn)一步濃縮，將濃縮好的物料烘干，變成干物質(zhì)。
【權(quán)利要求】
1.一種淀粉提煉工藝，其特征在于:所述淀粉提煉工藝需要用到的設(shè)備包括:輸送機(jī)、提升機(jī)、和面機(jī)、螺桿輸送泵、洗筋機(jī)、錐篩、自動(dòng)脫水機(jī)和臥螺機(jī)；所述淀粉提煉工藝包括以下步驟: (1)投料，散裝投料； (2)在和面機(jī)內(nèi)連續(xù)和面，直至和成面團(tuán)； (3)洗滌，分離淀粉乳； (4)通過(guò)錐篩剔除淀粉乳中的粗纖維； (5)將剔除粗纖維的淀粉乳進(jìn)行分離，分離出濕淀粉和黃漿，并對(duì)濕淀粉進(jìn)行濃縮； (6)將濃縮好的濕淀粉放入自動(dòng)脫水機(jī)內(nèi)烘干； (7)對(duì)分離出的黃漿進(jìn)行進(jìn) 一步濃縮，將濃縮好的物料烘干，變成干物質(zhì)。
【文檔編號(hào)】C08B30/04GK103880967SQ201210555288
【公開(kāi)日】2014年6月25日 申請(qǐng)日期:2012年12月20日 優(yōu)先權(quán)日:2012年12月20日
【發(fā)明者】董文平 申請(qǐng)人:潤(rùn)禾粉業(yè)南通有限公司