專利名稱:棒狀冰糖晶體的破碎裝置制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種棒狀冰糖晶體的破碎裝置，包括頂部設(shè)置有進(jìn)料斗下部設(shè)置有出料斗的破碎箱，兩個(gè)水平間隔地設(shè)置在進(jìn)料口下方的上破碎軸，兩個(gè)水平間隔地設(shè)置在上破碎軸下方的下破碎軸，在所述的兩個(gè)上破碎軸上交錯(cuò)地設(shè)置有多個(gè)上破碎齒，在所述的兩個(gè)下破碎軸上交錯(cuò)地設(shè)置有多個(gè)下破碎齒，上下對(duì)應(yīng)的上破碎齒和下破碎齒也交錯(cuò)設(shè)置。本實(shí)用新型的破碎裝置利用交錯(cuò)設(shè)置的破碎齒將結(jié)晶棒上的冰糖破碎，同時(shí)利用上下破碎軸上破碎齒的密度、大小和轉(zhuǎn)速不同，實(shí)現(xiàn)粗細(xì)兩步破碎，提高凈糖效果，而且，豎直破碎不會(huì)對(duì)結(jié)晶棒構(gòu)成影響，能有效避免結(jié)晶棒受擠壓發(fā)生彎曲，提高潔凈棒的循環(huán)使用壽命。
【專利說明】棒狀冰糖晶體的破碎裝置

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，特別是涉及一種能盡量保證結(jié)晶棒不受破損的棒狀冰糖晶體的破碎裝置。

【背景技術(shù)】
[0002]傳統(tǒng)的多晶冰糖的自然結(jié)晶過程是糖漿中的熱量通過結(jié)晶罐向各個(gè)方向傳遞出去的，促使蔗糖分子向各個(gè)側(cè)面靠近、析出、結(jié)晶，通過在糖漿中加入若干細(xì)繩積聚糖分，制成多晶冰糖。但這種傳統(tǒng)制糖裝置，使制成的冰糖成品含有細(xì)繩等雜質(zhì)，同時(shí)這種方法操作復(fù)雜，冷卻時(shí)間長，冰糖塊的大小和重量無法控制。
[0003]本 申請(qǐng)人:提出了利用不銹鋼材質(zhì)的結(jié)晶棒替代細(xì)繩，在進(jìn)行結(jié)晶后，棒狀冰糖晶體呈柱狀與結(jié)晶棒，如不銹鋼棒結(jié)合在一起，這時(shí)就要將冰糖與結(jié)晶棒分離并將整塊的冰糖破碎，如果采用人工，則費(fèi)時(shí)費(fèi)力效率低下，這就需要一種能夠?qū)崿F(xiàn)冰糖破碎且盡量不破損結(jié)晶棒的破碎裝置。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0004]本實(shí)用新型的目的是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)缺陷，而提供一種棒狀冰糖晶體的破碎裝置。
[0005]為實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型的目的所采用的技術(shù)方案是:
[0006]一種棒狀冰糖晶體的破碎裝置，包括頂部設(shè)置有進(jìn)料斗下部設(shè)置有出料斗的破碎箱，兩個(gè)水平間隔地設(shè)置在進(jìn)料口下方的上破碎軸，兩個(gè)水平間隔地設(shè)置在上破碎軸下方的下破碎軸，在所述的兩個(gè)上破碎軸上交錯(cuò)地設(shè)置有多個(gè)上破碎齒，在所述的兩個(gè)下破碎軸上交錯(cuò)地設(shè)置有多個(gè)下破碎齒，上下對(duì)應(yīng)的上破碎齒和下破碎齒也交錯(cuò)設(shè)置。
[0007]所述的上破碎齒和下破碎齒的正向面分別形成有倒角。
[0008]下破碎齒的設(shè)置密度為上破碎齒設(shè)置密度的2-3倍，所述的上破碎齒的高度為下破碎齒高度的2-3倍。
[0009]所述的上破碎軸的線速度大于下破碎軸的線速度。
[0010]所述的上破碎軸的直徑為下破碎軸的直徑的1.5-2倍。
[0011]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是:
[0012]本實(shí)用新型的破碎裝置利用交錯(cuò)設(shè)置的破碎齒將結(jié)晶棒上的冰糖破碎，同時(shí)利用上下破碎軸上破碎齒的密度、大小和轉(zhuǎn)速不同，實(shí)現(xiàn)粗細(xì)兩步破碎，提高凈糖效果，而且，豎直破碎不會(huì)對(duì)結(jié)晶棒構(gòu)成影響，能有效避免結(jié)晶棒受擠壓發(fā)生彎曲，提高潔凈棒的循環(huán)使用壽命。

【附圖說明】

[0013]圖1所示為本實(shí)用新型的棒狀冰糖晶體的破碎裝置的側(cè)視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0014]圖2所示為兩個(gè)上破碎軸結(jié)構(gòu)示意圖；
[0015]圖3所示為上破碎軸和下破碎軸位置關(guān)系示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0016]以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本實(shí)用新型，并不用于限定本實(shí)用新型。
[0017]如圖1-3所示，本實(shí)用新型的棒狀冰糖晶體的破碎裝置包括頂部設(shè)置有進(jìn)料斗21下部設(shè)置有出料斗22的破碎箱2，在所述的破碎箱內(nèi)設(shè)置有兩個(gè)水平間隔地設(shè)置在進(jìn)料口下方的上破碎軸20，兩個(gè)水平間隔地設(shè)置在上破碎軸下方的下破碎軸23，在所述的兩個(gè)上破碎軸上交錯(cuò)地設(shè)置有多個(gè)上破碎齒24，在所述的兩個(gè)下破碎軸上交錯(cuò)地設(shè)置有多個(gè)下破碎齒25，上下對(duì)應(yīng)的上破碎齒和下破碎齒也交錯(cuò)設(shè)置；所述的上破碎齒和下破碎齒的正向面，即與物料接觸的面分別形成有倒角。所述的倒角呈30°的倒角，或者是圓弧倒角。倒角設(shè)置更利于扎進(jìn)冰糖，并夾緊，扎入式破碎效果更好，交錯(cuò)設(shè)置的破碎齒，在夾緊的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)破碎。
[0018]其中，上破碎軸的直徑為下破碎軸的直徑的1.5-2倍，下破碎齒的設(shè)置密度為上破碎齒設(shè)置密度的2-3，所述的上破碎齒的高度為下破碎齒高度的2-3倍，粗細(xì)不同，大小不同的設(shè)置，實(shí)現(xiàn)上破碎齒粗破碎，下破碎齒的細(xì)破碎。
[0019]優(yōu)選地，所述的上破碎軸的線速度大于下破碎軸的線速度，當(dāng)上面被夾住，夾持破碎的同時(shí)，下破碎軸的快速轉(zhuǎn)動(dòng)會(huì)對(duì)結(jié)晶棒產(chǎn)生一個(gè)類似向下擼的動(dòng)作，能盡可能地將冰糖自結(jié)晶棒上破碎下來。其中，上破碎軸和下破碎軸可分別采用兩個(gè)電機(jī)驅(qū)動(dòng)，也可采用一個(gè)電機(jī)驅(qū)動(dòng)，兩個(gè)軸的線速度的不同借助傳動(dòng)齒輪即可實(shí)現(xiàn)。
[0020]本實(shí)用新型的破碎裝置，采用豎直方式破碎，即利用交錯(cuò)設(shè)置的破碎齒將結(jié)晶棒上的冰糖破碎，同時(shí)利用上下破碎軸上破碎齒的密度、大小和轉(zhuǎn)速不同，實(shí)現(xiàn)粗細(xì)兩步破碎，提高凈糖效果，而且，豎直破碎不會(huì)對(duì)結(jié)晶棒構(gòu)成影響，能有效避免結(jié)晶棒受擠壓發(fā)生彎曲，提高潔凈棒的循環(huán)使用壽命。
[0021]以上所述僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出的是，對(duì)于本【技術(shù)領(lǐng)域】的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實(shí)用新型原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤飾，這些改進(jìn)和潤飾也應(yīng)視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種棒狀冰糖晶體的破碎裝置，其特征在于，包括頂部設(shè)置有進(jìn)料斗下部設(shè)置有出料斗的破碎箱，兩個(gè)水平間隔地設(shè)置在進(jìn)料口下方的上破碎軸，兩個(gè)水平間隔地設(shè)置在上破碎軸下方的下破碎軸，在所述的兩個(gè)上破碎軸上交錯(cuò)地設(shè)置有多個(gè)上破碎齒，在所述的兩個(gè)下破碎軸上交錯(cuò)地設(shè)置有多個(gè)下破碎齒，上下對(duì)應(yīng)的上破碎齒和下破碎齒也交錯(cuò)設(shè)置。2.如權(quán)利要求1所述的破碎裝置，其特征在于，所述的上破碎齒和下破碎齒的正向面分別形成有倒角。3.權(quán)利要求1所述的破碎裝置，其特征在于，下破碎齒的設(shè)置密度為上破碎齒設(shè)置密度的2-3倍，所述的上破碎齒的高度為下破碎齒高度的2-3倍。4.權(quán)利要求1所述的破碎裝置，其特征在于，所述的上破碎軸的線速度大于下破碎軸的線速度。5.權(quán)利要求1所述的破碎裝置，其特征在于，所述的上破碎軸的直徑為下破碎軸的直徑的1.5-2倍。
【文檔編號(hào)】C13B45-00GK204265767SQ201420556224
【發(fā)明者】呂洪剛 [申請(qǐng)人]天津?yàn)I海新區(qū)蘭德食品有限公司