它步驟及參數(shù)與實(shí)施方式四至六之 一相同。
【具體實(shí)施方式】 [0034] 八：本實(shí)施方式與四至屯之一的不同點(diǎn)是：步驟Ξ中 溫室骨架為全鋼結(jié)構(gòu)、拱棚式，棚高3. 5~4m、寬9~10m、長(zhǎng)25~30m。其它步驟及參數(shù)與 實(shí)施方式四至屯之一相同。
【具體實(shí)施方式】 [0035] 九：本實(shí)施方式與四至八之一的不同點(diǎn)是：步驟Ξ中 溫室兩邊設(shè)有覆膜和遮陽(yáng)網(wǎng)。其它步驟及參數(shù)與實(shí)施方式四至八之一相同。
[0036] 本實(shí)施方式中覆膜和遮陽(yáng)網(wǎng)可升降或卷起。
【具體實(shí)施方式】 [0037] 十：本實(shí)施方式與四至九之一的不同點(diǎn)是：步驟Ξ溫 室中噴霧噴頭間隔為0. 5m。其它步驟及參數(shù)與實(shí)施方式四至九之一相同。
【具體實(shí)施方式】 [0038] 十一：本實(shí)施方式與四至十之一的不同點(diǎn)是：步驟Ξ 每列上下菌袋間留用Ξ角圈隔開(kāi)。其它步驟及參數(shù)與實(shí)施方式四至十之一相同。
[0039]
【具體實(shí)施方式】十二：本實(shí)施方式與【具體實(shí)施方式】四至十一之一的不同點(diǎn)是：步驟 Ξ溫室中溫度較高，進(jìn)行通風(fēng)和/或噴霧狀水降溫。其它步驟及參數(shù)與實(shí)施方式四至十一 之一相同。 陽(yáng)040] 實(shí)施例1
[0041] 黑木耳采用傳統(tǒng)地栽方式培養(yǎng)，黑木耳培養(yǎng)基質(zhì)按重量百分比由45%的青岡木 屑、30 %的白枠木屑、15 %的青裸賴(lài)桿、8 %的青裸教皮和2 %的石膏制成。 柳42] 實(shí)施例2
[0043] 黑木耳按本發(fā)明W下步驟進(jìn)行培養(yǎng)：
[0044] 一、配制培養(yǎng)料：干料按重量百分比稱(chēng)取40%的青岡木屑、25%的腐殖質(zhì)、15%的 松樹(shù)木屑、10%的玉米賴(lài)桿粉碎物、8%的麥教、1%的石膏和1%的石灰；然后將腐殖質(zhì)與 松樹(shù)木屑混合放置于30~40°C的環(huán)境中發(fā)酵15d，再將稱(chēng)取的青岡木屑、玉米賴(lài)桿粉碎物、 麥教、石膏和石灰加入混合均勻；之后再將稱(chēng)取的水加入攬拌均勻，分裝；其中，水與干料 的質(zhì)量比為100:66 ;
[0045] 二、將步驟一制備的培養(yǎng)料0. 1~0. 15MI^高壓滅菌化，再無(wú)菌操作接種黒木耳 菌種，置于25~28Γ的培養(yǎng)室培養(yǎng)至菌絲長(zhǎng)到菌袋底部，再放到15~2(TC環(huán)境中后熟菌 絲；
[0046] Ξ、立體溫室栽培，溫室兩端設(shè)有高3. 8m、寬2. 5m的通風(fēng)口，溫室內(nèi)設(shè)有噴霧設(shè)施 和懸掛菌袋的支架，噴霧噴頭高過(guò)支架橫梁0. 3mW上；將菌袋按接菌口朝下的方式懸掛在 支架上，每列上下菌袋間留有2~4cm的空隙，每列底端菌袋距離地面高度為0. 4m，兩列菌 袋間的距離為5~8cm;溫室內(nèi)相對(duì)濕度控制為85 %~90 %、溫度控制《26 °C，待耳芽長(zhǎng)到 1cm，每日清晨和傍晚需各噴霧狀水比，將地表相對(duì)濕度穩(wěn)定在85 %~95% ;培養(yǎng)35d后耳 片展開(kāi)，用刀片沿根部削掉，不留耳根，即完成黑木耳培養(yǎng)。 W47] 實(shí)施例3
[0048] 本實(shí)施例也采用立體溫室培養(yǎng)，與實(shí)施例2的不同點(diǎn)在于步驟一中干料按重量百 分比稱(chēng)取45 %的青岡木屑、25%的腐殖質(zhì)、20 %的玉米賴(lài)桿粉碎物、8%的麥教、1 %的石膏 和1%的石灰。（不包含松樹(shù)木屑） W49] 實(shí)施例4
[0050] 本實(shí)施例也采用立體溫室培養(yǎng)，與實(shí)施例2的不同點(diǎn)在于步驟一中干料按重量百 分比稱(chēng)取45 %的青岡木屑、20%的松樹(shù)木屑、20 %的玉米賴(lài)桿粉碎物、8 %的麥教、1 %的石 膏和1 %的石灰。（不包含腐殖質(zhì)）
[0051] 實(shí)驗(yàn)：
[0052] 選用實(shí)施例1~4的方法分別培養(yǎng)黑木耳菌種"黑29"、"元寶2號(hào)"和"西藏6號(hào)"。 木耳生長(zhǎng)情況如表1所示。
[0053]表1
[0054]
陽(yáng)化5] 黑木耳產(chǎn)量如表2所示。 陽(yáng)化6]表2[0057]
陽(yáng)05引黑木耳商品性能如表3所示。
[0059]表 3
[00601

陽(yáng)061] 黑木耳質(zhì)構(gòu)分析如表W黑29進(jìn)行黑木耳彈性硬度等質(zhì)構(gòu)特性分析如4所示。
[0062] 表 4
[0063]
W64] 營(yíng)養(yǎng)分析： W65] W實(shí)施例1~4培養(yǎng)出的黑木耳"黑29"進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)分析，營(yíng)養(yǎng)分析結(jié)果如表5所 示，礦物質(zhì)元素及重金屬元素含量分析結(jié)果如表6所示。
[0066]表 5
[0067]
[0070] 用掃描電鏡觀察培養(yǎng)出的黑木耳"黑29"。圖1是實(shí)施例1培養(yǎng)出的黑木耳"黑 29"的背面200XSEM圖。圖2是實(shí)施例2培養(yǎng)出的黑木耳"黑29"的背面200XSEM圖。圖 3是實(shí)施例1培養(yǎng)出的黑木耳"黑29"的腹面200XSEM圖。圖4是實(shí)施例2培養(yǎng)出的黑木 耳"黑29"的腹面200xSEM圖。
[0071] 從掃描電鏡觀察到，實(shí)施例1和實(shí)施例2培養(yǎng)出的黑木耳"黑29"背面柔毛均密而 短小；腹面均不平整，但是實(shí)施例2培養(yǎng)出的黑木耳"黑29"腹面細(xì)胞排列較規(guī)則，且權(quán)皺 較多且密。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種黑木耳培養(yǎng)料，其特征在于黑木耳培養(yǎng)料由干料和水混合而成；干料按重量百 分比由20 %~45 %的青岡木肩、10 %~25 %的腐殖質(zhì)、10 %~20 %的松樹(shù)木肩、10 %~ 20 %的玉米秸桿粉碎物、8 %~12 %的麥麩、0. 5 %~1 %的石膏和1 %~2 %的石灰制成；其 中，腐殖質(zhì)與松樹(shù)木肩須混合發(fā)酵后使用；水與干料的質(zhì)量比為100:65~67。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種黑木耳培養(yǎng)料，其特征在于腐殖質(zhì)為松樹(shù)林下腐殖質(zhì)。3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種黑木耳培養(yǎng)料，其特征在于腐殖質(zhì)與松樹(shù)木肩混合發(fā)酵 時(shí)間為12~18d、發(fā)酵環(huán)境溫度為30~40°C。4. 黑木耳培養(yǎng)方法，其特征在于黑木耳按以下步驟進(jìn)行培養(yǎng)： 一、 配制培養(yǎng)料：干料按重量百分比稱(chēng)取20 %~45 %的青閃木肩、10 %~25 %的腐殖 質(zhì)、10%~20%的松樹(shù)木肩、10%~20%的玉米秸桿粉碎物、8%~12%的麥麩、0. 5%~ 1 %的石膏和1 %~1. 5%的石灰；然后將腐殖質(zhì)與松樹(shù)木肩混合放置于30~40°C的環(huán)境 中發(fā)酵12~18d，再將稱(chēng)取的青閃木肩、玉米秸桿粉碎物、麥麩、石膏和石灰加入混合均勻； 之后再將稱(chēng)取的水加入攪拌均勻，分裝；其中，水與干料的質(zhì)量比為100:65~67 ; 二、 將步驟一制備的培養(yǎng)料高壓滅菌2±0.lh，再無(wú)菌操作接種黒木耳菌種，置于25~ 28°C的培養(yǎng)室培養(yǎng)至菌絲長(zhǎng)到菌袋底部，再放到15~20°C環(huán)境中后熟菌絲； 三、 立體溫室栽培，溫室兩端設(shè)有高3. 5~4m、寬2~3m的通風(fēng)門(mén)，溫室內(nèi)設(shè)有噴霧設(shè) 施和懸掛菌袋的支架，噴霧噴頭高過(guò)支架橫梁0. 3m以上；將菌袋按接菌口朝下的方式懸掛 在支架上，每列上下菌袋間留有2~4cm的空隙，每列底端菌袋距離地面高度多0. 3m，兩列 菌袋間的距離為5~8cm;溫室內(nèi)相對(duì)濕度控制為85 %~90 %、溫度控制彡26 °C，待耳芽長(zhǎng) 到lcm，每日清晨和傍晚需各噴霧狀水lh，將地表相對(duì)濕度穩(wěn)定在85%~95% ;培養(yǎng)30~ 40d后耳片展開(kāi)，用刀片沿根部削掉，不留耳根，即完成黑木耳培養(yǎng)。5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的黑木耳培養(yǎng)方法，其特征在于步驟二中高壓滅菌的壓力為 0· 1 ~0· 15MPa〇6. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的黑木耳培養(yǎng)方法，其特征在于步驟三中溫室地點(diǎn)選擇在避 風(fēng)、向陽(yáng)，灌溉及排水方便的地塊。7. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的黑木耳培養(yǎng)方法，其特征在于步驟三中溫室骨架為全鋼結(jié) 構(gòu)、拱棚式，棚高3. 5~4m、寬9~10m、長(zhǎng)25~30m。8. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的黑木耳培養(yǎng)方法，其特征在于步驟三中溫室兩邊設(shè)有覆膜和 遮陽(yáng)網(wǎng)。9. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的黑木耳培養(yǎng)方法，其特征在于步驟三溫室中噴霧噴頭間隔為 0. 5m〇10. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的黑木耳培養(yǎng)方法，其特征在于步驟三每列上下菌袋間留用 三角圈隔開(kāi)。
【專(zhuān)利摘要】一種黑木耳培養(yǎng)料及黑木耳培養(yǎng)方法，它涉及一種木耳培養(yǎng)料及木耳培養(yǎng)方法。它解決了林芝地區(qū)傳統(tǒng)的袋料地栽方式生產(chǎn)黑木耳易感染雜菌、耳期短、產(chǎn)量低，以及需消耗大量木材的問(wèn)題。黑木耳培養(yǎng)料由干料和水混合而成；干料由青岡木屑、腐殖質(zhì)、松樹(shù)木屑、玉米秸稈粉碎物、麥麩、石膏和石灰制成。培養(yǎng)方法：一、配制培養(yǎng)料；二、接種黒木耳菌種；三、立體溫室栽培。本發(fā)明采用立體溫室栽培技術(shù)有效節(jié)約土地，節(jié)約水源，減少人工成本；并降低了木耳感染雜菌的風(fēng)險(xiǎn)，提高了木耳的產(chǎn)量和質(zhì)量。本發(fā)明黑木耳培養(yǎng)料采用木屑廢棄物減少了樹(shù)木的砍伐量，而且通過(guò)配方的修改大幅度減少了闊葉木屑的添加量，有利于保護(hù)深林資源。
【IPC分類(lèi)】C05G3/00
【公開(kāi)號(hào)】CN105254407
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510638782
【發(fā)明人】劉振東
【申請(qǐng)人】西藏大學(xué)農(nóng)牧學(xué)院
【公開(kāi)日】2016年1月20日
【申請(qǐng)日】2015年10月1日