金針菇栽培基質(zhì)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及金針菇栽培技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及金針菇栽培基質(zhì)。
【背景技術(shù)】
[0002]金針菇又名冬菇，因其菌柄形狀和色澤極象金針菜，故稱金針菇。金針菇滑嫩味美、營(yíng)養(yǎng)豐富，含有18種氨基酸，氨基酸總含量高達(dá)20.9%，其中，44.5%又為人體所必需的8種氨基酸，明顯高于一般菇類；由于賴氨酸和精氨酸含量也比較高，因此，經(jīng)常食用金針菇對(duì)兒童腦細(xì)胞的發(fā)育也十分有利。
[0003]金針菇屬弱木腐生菌，具有分解木質(zhì)素、纖維素的能力，所以一直來(lái)，菇農(nóng)在生產(chǎn)中都是以木肩和棉籽殼作為栽培原料。但如今“菌-林”矛盾日益突出，棉籽殼的價(jià)格持續(xù)上漲，栽培成本越來(lái)越高，因此各生產(chǎn)單位都十分重視對(duì)價(jià)廉物美的替代原料的物色。此外金針菇栽培基容易遭受雜菌感染，影響金針菇生長(zhǎng)，產(chǎn)率低，所以種植戶經(jīng)濟(jì)效益低。為提高經(jīng)濟(jì)效益，種植戶多用藥劑進(jìn)行抑菌。目前市場(chǎng)的金針菇抑制雜菌的藥劑多為抗生素大量使用會(huì)導(dǎo)致雜菌抗藥性提高、藥物殘留等問(wèn)題，而現(xiàn)在的金針菇增產(chǎn)劑多為糖類、肽制劑，使用容易造成生物污染，且成本較高。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供金針菇栽培基質(zhì)，該栽培基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)全面，有效提高金針菇產(chǎn)量和質(zhì)量，提高貯藏性和抗菌抗蟲(chóng)性。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:
[0006]金針菇栽培基質(zhì)，由以下重量份的原料制成:玉米桿顆粒20?30份，花生柏15?25份，玉米粉10?20份，豆柏8?16份，石灰I?3份，石膏0.8?1.5份，中藥添加劑5?10份。
[0007]所述的中藥添加劑，由以下重量份的原料制成:五倍子20?40份，羌活10?20份，桂枝5?10份，銀杏葉10?20份，川；5?10份，百部5?10份，苦參30?50份，皂角10?20份，燈盞花5?11份，決明子10?30份，椿皮6?16份。
[0008]優(yōu)選地，本發(fā)明所述的金針菇栽培基質(zhì)，由以下重量份的原料制成:玉米桿顆粒25份，花生柏20份，玉米粉15份，豆柏12份，石灰2份，石膏1.1份，中藥添加劑8份。
[0009]本發(fā)明金針燕栽培基質(zhì)還包括5?12重量份香蕉粉。
[0010]優(yōu)選地，本發(fā)明的金針菇栽培基質(zhì)還包括8重量份香蕉粉。香蕉粉與其它原料配伍，能夠更為全面地滿足金針菇的生長(zhǎng)需要，還能夠提高金針菇的微量礦質(zhì)元素。
[0011]本發(fā)明的有益效果在于:
[0012]1、本發(fā)明的金針菇栽培基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富，配比合理，能夠滿足金針菇生長(zhǎng)所需要的全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不用特地添加微量礦物元素，原料多為普通原料，且原料易得，降低成本，栽培基質(zhì)成品率高。
[0013]2、本發(fā)明中的中藥添加劑，既能夠?yàn)榻疳樄匠砷L(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)成分，減少主料的投入，還具有抑菌、殺菌和殺蟲(chóng)的功能，其中還有促生長(zhǎng)物質(zhì)，每公斤金針菇栽培基收獲金針菇量，比現(xiàn)有的栽培基增產(chǎn)至少一倍，金針菇栽培基質(zhì)中所添加的中藥添加劑，栽培出來(lái)的金針菇耐貯藏，在8?12°C下貯藏20?30天不變色，不變味。
[0014]3、本發(fā)明的金針菇栽培基質(zhì)能夠防止金針菇富集重金屬物質(zhì)，降低污染，提高金針菇的品質(zhì)，經(jīng)檢測(cè)，金針菇中礦質(zhì)元素、粗蛋白、多糖和纖維含量分別提高了至少13.2%、27.7%A3.3%和19.7%，幾乎不含重金屬元素。
[0015]4、本發(fā)明所用的原料安全，環(huán)保，無(wú)害。
【具體實(shí)施方式】
[0016]以下結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明，但本發(fā)明并不局限于這些實(shí)施例。
[0017]實(shí)施例1
[0018]金針菇栽培基質(zhì)，由以下重量份的原料制成:玉米桿顆粒20份，花生柏25份，玉米粉10份，豆柏16份，石灰3份，石膏0.8份，中藥添加劑10份、香蕉粉5份。
[0019]其中所述的中藥添加劑，由以下重量份的原料制成(混合均勻即可):五倍子40份，羌活20份，桂枝10份，銀杏葉10份，川芎5份，百部10份，苦參30份，皂角20份，燈盞花5份，決明子10份，椿皮16份。
[0020]所述的金針菇栽培基質(zhì)的制備方法如下:
[0021]I)按配方量稱取全部原料；
[0022]2)把全部原料放入攪拌機(jī)進(jìn)行機(jī)械攪拌1min ；
[0023]3)向原料中加入其重量0.2%酵母粉，空氣中堆置發(fā)酵3天后裝入常規(guī)袋中，每袋裝濕料500g，封口后置于高壓蒸汽滅菌鍋中滅菌，120°C下保持80min，得到金針菇栽培基質(zhì)。
[0024]實(shí)施例2
[0025]金針菇栽培基質(zhì)，由以下重量份的原料制成:玉米桿顆粒23份，花生柏23份，玉米粉13份，豆柏14份，石灰2.5份，石膏0.9份，中藥添加劑9份、香蕉粉7份。
[0026]其中所述的中藥添加劑，由以下重量份的原料制成(混合均勻即可):五倍子35份，羌活18份，桂枝9份，銀杏葉13份，川芎6份，百部9份，苦參35份，皂角18份，燈盞花7份，決明子15份，椿皮13份。
[0027]所述的金針菇栽培基質(zhì)的制備方法如下:
[0028]I)按配方量稱取全部原料；
[0029]2)把全部原料放入攪拌機(jī)進(jìn)行機(jī)械攪拌1min ；
[0030]3)向原料中加入其重量0.3%酵母粉，空氣中堆置發(fā)酵3天后裝入常規(guī)袋中，每袋裝濕料500g，封口后置于高壓蒸汽滅菌鍋中滅菌，123°C下保持80min，得到金針菇栽培基質(zhì)。
[0031]實(shí)施例3
[0032]金針菇栽培基質(zhì)，由以下重量份的原料制成:玉米桿顆粒25份，花生柏20份，玉米粉15份，豆柏12份，石灰2份，石膏1.1份，中藥添加劑8份、香蕉粉8份。
[0033]其中所述的中藥添加劑，由以下重量份的原料制成(混合均勻即可):五倍子30份，羌活15份，桂枝8份，銀杏葉15份，川芎7份，百部8份，苦參40份，皂角15份，燈盞花8份，決明子20份，椿皮11份。
[0034]所述的金針菇栽培基質(zhì)的制備方法如下:
[0035]I)按配方量稱取全部原料；
[0036]2)把全部原料放入攪拌機(jī)進(jìn)行機(jī)械攪拌1min ；
[0037]3)向原料中加入其重量0.4%酵母粉，空氣中堆置發(fā)酵3天后裝入常規(guī)袋中，每袋裝濕料500g，封口后置于高壓蒸汽滅菌鍋中滅菌，122°C下保持80min，得到金針菇栽培基質(zhì)。
[0038]實(shí)施例4
[0039]金針菇栽培基質(zhì)，由以下重量份的原料制成:玉米桿顆粒28份，花生柏18份，玉米粉18份，豆柏10份，石灰1.5份，石膏1.3份，中藥添加劑7份、香蕉粉10份。
[0040]其中所述的中藥添加劑，由以下重量份的原料制成(混合均勻即可):五倍子25份，羌活13份，桂枝7份，銀杏葉18份，川芎8份，百部7份，苦參45份，皂角13份，燈盞花9份，決明子25份，椿皮8份。
[0041]所述的金針菇栽培基質(zhì)的制備方法如下:
[0042]I)按配方量稱取全部原料；
[0043]2)把全部原料放入攪拌機(jī)進(jìn)行機(jī)械攪拌1min ；
[0044]3)向原料中加入其重量0.5%酵母粉，空氣中堆置發(fā)酵3天后裝入常規(guī)袋中，每袋裝濕料500g，封口后置于高壓蒸汽滅菌鍋中滅菌，121°C下保持80min，得到金針菇栽培基質(zhì)。
[0045]實(shí)施例5
[0046]金針菇栽培基質(zhì)，由以下重量份的原料制成:玉米桿顆粒30份，花生柏15份，玉米粉20份，豆柏8份，石灰I份，石膏1.5份，中藥添加劑5份、香蕉粉12份。
[0047]其中所述的中藥添加劑，由以下重量份的原料制成(混合均勻即可):五倍子20份，羌活10份，桂枝5份，銀杏葉20份，川芎10份，百部5份，苦參50份，皂角10份，燈盞花11份，決明子30份，椿皮6份。
[0048]所述的金針菇栽培基質(zhì)的制備方法如下:
[0049]I)按配方量稱取全部原料；
[0050]2)把全部原料放入攪拌機(jī)進(jìn)行機(jī)械攪拌1min ；
[0051]3)向原料中加入其重量0.4%酵母粉，空氣中堆置發(fā)酵3天后裝入常規(guī)袋中，每袋裝濕料500g，封口后置于高壓蒸汽滅菌鍋中滅菌，120°C下保持80min，得到金針菇栽培基質(zhì)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.金針菇栽培基質(zhì)，其特征在于，由以下重量份的原料制成: 玉米桿顆粒20?30份，花生柏15?25份，玉米粉10?20份，豆柏8?16份，石灰I?3份，石膏0.8?1.5份，中藥添加劑5?10份； 所述的中藥添加劑，由以下重量份的原料制成: 五倍子20?40份，羌活10?20份，桂枝5?10份，銀杏葉10?20份，川；5?10份，百部5?10份，苦參30?50份，皂角10?20份，燈盞花5?11份，決明子10?30份，椿皮6?16份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的金針菇栽培基質(zhì)，其特征在于，由以下重量份的原料制成:玉米桿顆粒25份，花生柏20份，玉米粉15份，豆柏12份，石灰2份，石膏1.1份，中藥添加劑8份。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的金針菇栽培基質(zhì)，其特征在于:還包括5?12重量份香蕉粉。4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的金針菇栽培基質(zhì)，其特征在于:還包括8重量份香蕉粉。
【專利摘要】本發(fā)明涉及金針菇栽培技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及金針菇栽培基質(zhì)，由以下重量份的原料制成：玉米稈顆粒20～30份，花生粕15～25份，玉米粉10～20份，豆粕8～16份，石灰1～3份，石膏0.8～1.5份，中藥添加劑5～10份。本發(fā)明的金針菇栽培基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)全面，有效提高金針菇產(chǎn)量和質(zhì)量，提高貯藏性和抗菌抗蟲(chóng)性。
【IPC分類】C05G3/02
【公開(kāi)號(hào)】CN105016913
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510464979
【發(fā)明人】唐小鳳
【申請(qǐng)人】桂林宏旺菌業(yè)股份有限公司
【公開(kāi)日】2015年11月4日
【申請(qǐng)日】2015年7月31日