本發(fā)明屬于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，具體涉及一種含紅豆杉廢渣及廢浸膏的培養(yǎng)基及其栽培食用菌的方法。

背景技術(shù)：

紅豆杉，又稱紫衫、赤柏松，是世界上瀕臨滅絕的天然珍稀抗癌植物，屬國(guó)家一級(jí)保護(hù)植物，是集觀賞和藥用于一身的珍貴樹種，從植株中提取的紫杉醇類物質(zhì)是價(jià)格昂貴的抗癌藥物，據(jù)此紅豆杉也被稱為“生物黃金”。

紫杉醇是從紅豆杉屬植物中分離到的一個(gè)具有獨(dú)特抗腫瘤活性的二萜化合物，其母核部分是一個(gè)復(fù)雜的四環(huán)體系，有許多的功能基團(tuán)和立體化學(xué)特征，已被美國(guó)fda批準(zhǔn)為抗卵巢癌的新藥。通過臨床研究，紫杉醇主要適用于卵巢癌和乳腺癌，但紫杉醇對(duì)肺癌、大腸癌、黑色素瘤、頭頸部癌、淋巴瘤、腦瘤也都有一定療效。

從紅豆杉中提取紫杉醇后剩余的殘?jiān)腥院胁糠治幢唤岢龅淖仙即嫉扔行镔|(zhì)，如專利“從紅豆杉中高效快速提取紫杉醇、三尖杉寧堿和10-dabⅲ的方法”(cn105669602a)對(duì)紅豆杉植物中的有效成分紫杉醇、三尖杉寧堿和10-dabⅲ的提取率均達(dá)到98％以上。而紅豆杉植物經(jīng)過提取后的殘?jiān)蛷U浸膏大部分被作為廢棄物浪費(fèi)掉，這不利于紅豆杉植物的綠色循環(huán)開發(fā)也浪費(fèi)資源、污染環(huán)境。紅豆杉廢浸膏中紫杉醇含量為0.01-0.04％，紅豆杉廢渣中紫杉醇含量為0.01-0.02％。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中的缺陷，本發(fā)明提供一種能有效利用紅豆杉加工廢渣及廢浸膏的食用菌培養(yǎng)基和栽培食用菌的方法及其制作的肥料。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：

本發(fā)明提供的食用菌培養(yǎng)基包括如下重量份組分：紅豆杉廢渣10-78份、甘蔗渣0-35份、玉米芯0-39份、麩皮7-25份、玉米粉0-8份、廢浸膏0.1-2份、石灰1-2.5份、輕質(zhì)碳酸鈣0.5-2份。所述廢浸膏即為紅豆杉經(jīng)有效成分提取后剩余的浸膏、液體經(jīng)干燥去除溶劑后的剩余物質(zhì)。通常為紅豆杉廢渣、甘蔗渣、玉米芯和粉碎至20-100目的麩皮、玉米粉、廢浸膏加水混合而得，其水分含量為質(zhì)量分?jǐn)?shù)60-65％。

提取后的紅豆杉廢渣和廢浸膏中的單寧類芳香性物質(zhì)和油脂等殺菌劑已基本被除去，可直接添加到食用菌的培養(yǎng)料中進(jìn)行生產(chǎn)，省去了傳統(tǒng)生產(chǎn)中木屑水噴淋3個(gè)月腐熟環(huán)節(jié)，明顯節(jié)約時(shí)間場(chǎng)地，提高了生產(chǎn)效率。紅豆杉提取殘?jiān)泻罅恐参锷L(zhǎng)所需要的有機(jī)質(zhì)和氮、磷、鉀等元素，是作為食用菌培養(yǎng)基料的絕好材料，利用紅豆杉提取殘?jiān)耘嗍秤镁?，不僅廢物利用、變廢為寶，而且使農(nóng)產(chǎn)品含有微量紫杉醇成分，具有一定的養(yǎng)生保健抗癌功能。

進(jìn)一步優(yōu)選的，上述食用菌培養(yǎng)基包括如下重量份組分：紅豆杉廢渣70-80份、麩皮12-20份、玉米粉1-5份、廢浸膏0.05-0.15份、石灰0.5-2份、輕質(zhì)碳酸鈣1-5份。

更進(jìn)一步優(yōu)選的，上述食用菌培養(yǎng)基包括如下重量份組分：紅豆杉廢渣78份、麩皮16份、玉米粉2份、廢浸膏0.1份、石灰1份、輕質(zhì)碳酸鈣2份。

另一方面，利用如上所述的食用菌培養(yǎng)基栽培食用菌的方法，包括步驟：

a.培養(yǎng)基制備：將紅豆杉廢渣干燥后，與麩皮、玉米粉、廢浸膏、石灰、輕質(zhì)碳酸鈣各組分混合均勻制得培養(yǎng)料，然后將培養(yǎng)料蒸汽滅菌得培養(yǎng)基；

b.食用菌培養(yǎng)：在培養(yǎng)基中接入食用菌液體菌種后，進(jìn)行食用菌培育。

進(jìn)一步的，上述栽培食用菌的方法中所述步驟b中所述食用菌為香菇、平菇、杏鮑菇、雞腿菇、蟹味菇中的一種。

進(jìn)一步的，上述栽培食用菌的方法中所述步驟a中所配制的培養(yǎng)料的水分含量為質(zhì)量分?jǐn)?shù)60-65％，培養(yǎng)基ph值為6.0-7.2。

進(jìn)一步的，上述栽培食用菌的方法中所述步驟a中蒸汽滅菌的步驟為：滅菌真空度降為-0.09至-0.1mpa后，通入蒸汽升溫至98-100℃滅菌15-20min，然后再升溫至121-123℃滅菌20-45min。通過真空蒸汽滅菌不僅可以殺滅其它雜菌，同時(shí)使得培養(yǎng)基無需進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)數(shù)日的建堆發(fā)酵便可以直接用于食用菌的栽培，其滅菌時(shí)間短、滅菌效率高，避免其它雜菌的競(jìng)爭(zhēng)，使得培養(yǎng)出的食用菌中含有質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.002-0.005％的紫杉醇。

進(jìn)一步的，上述栽培食用菌的方法中所述步驟b中的液體菌種接種量為10-15ml。

進(jìn)一步的，上述栽培食用菌的方法中所述步驟b中的食用菌培養(yǎng)條件為：溫度20-28℃，空氣相對(duì)濕度60-75％，培養(yǎng)時(shí)間為23-25天。

本發(fā)明還提供一種種植紅豆杉用的肥料，將按上述栽培食用菌的方法培育食用菌并且菌菇被采收后，剩余的菌糠粉碎至20-100目，粉碎后的剩余菌糠即可作為種植紅豆杉的肥料。菌糠也即上述培養(yǎng)基經(jīng)栽培菌菇、收取菌菇后剩余的物質(zhì)。該菌糠已經(jīng)經(jīng)過菌菇的有機(jī)降解，利于紅豆杉植物的營(yíng)養(yǎng)吸收。

綜上所述，本發(fā)明提供的食用菌培養(yǎng)基和栽培食用菌的方法及其制作的肥料具有如下優(yōu)點(diǎn)：

1.提取后的紅豆杉廢渣已除去單寧類芳香性物質(zhì)和油脂，可直接添加到食用菌的培養(yǎng)料中進(jìn)行生產(chǎn)，省去了傳統(tǒng)生產(chǎn)中木屑水噴淋3個(gè)月腐熟環(huán)節(jié)，明顯節(jié)約時(shí)間場(chǎng)地，具有成本優(yōu)勢(shì)。

2.紅豆杉廢浸膏中紫杉醇含量為0.01-0.04％，紅豆杉廢渣中紫杉醇含量為0.01-0.02％，添加到食用菌培養(yǎng)料中可提高食用菌的紫杉醇含量，具有抗癌保健功效，所栽培的食用菌中含有質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.002-0.005％的紫杉醇。

3.采用滅菌柜在高壓蒸汽條件下對(duì)食用菌培養(yǎng)料進(jìn)行滅菌，具有滅菌時(shí)間短，工作效率高，滅菌徹底的優(yōu)點(diǎn)。

4.將食用菌出菇后的菌糠粉碎后對(duì)紅豆杉進(jìn)行施肥，可提高土壤肥力，省去了固廢處理，具有環(huán)保經(jīng)濟(jì)無污染的優(yōu)點(diǎn)。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步說明。需要說明的是，本發(fā)明所記載的實(shí)施例僅為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例而已，并不用于限制本發(fā)明，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，本發(fā)明可以有各種更改和變化。凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。實(shí)施例1至實(shí)施例4中的百分?jǐn)?shù)若無特殊說明，均為質(zhì)量百分?jǐn)?shù)。

實(shí)施例1至4所使用的紅豆杉廢渣是將紅豆杉枝葉按照專利cn105669602a中實(shí)施例一所記載的方法進(jìn)行有效成分提取后的剩余固體殘?jiān)?，?shí)施例1至4所使用的紅豆杉廢浸膏是將紅豆杉枝葉按照專利cn105669602a中實(shí)施例一所記載的方法進(jìn)行有效成分提取后的剩余的浸膏、液體經(jīng)過干燥除溶劑后的剩余物質(zhì)。

實(shí)施例1

(1)將提取后的紅豆杉廢渣、廢浸膏進(jìn)行干燥后，將干燥的紅豆杉廢渣和廢浸膏與其他原料按照如下質(zhì)量分?jǐn)?shù)配比配方進(jìn)行配置：紅豆杉廢渣78％、麩皮16％、玉米粉2％、廢浸膏0.1％、石灰粉1％、輕質(zhì)碳酸鈣2％。上述原料混合均勻后加水?dāng)嚢杈鶆颍刂扑?0％，培養(yǎng)基ph值為6.3。

將培養(yǎng)料裝袋高壓蒸汽滅菌：將培養(yǎng)料裝袋后入滅菌器，抽真空-0.09mpa，然后通蒸汽升溫至98℃滅菌15min，再升溫至121℃滅菌20min，降溫至100℃以下轉(zhuǎn)入凈化車間進(jìn)一步對(duì)菌袋風(fēng)冷降溫冷卻，冷卻至菌袋袋心溫度16℃再進(jìn)行接菌種，香菇液體菌種接種量：10ml。轉(zhuǎn)入氣調(diào)培育庫進(jìn)行培育，培育庫中保持菌袋袋心溫度20-28℃，空氣相對(duì)濕度60-75％，得到菌絲體。待17-20天菌絲滿袋后后熟培育3天，再轉(zhuǎn)入氣調(diào)出菇庫出菇，出菇環(huán)境溫度10-25℃，空氣相對(duì)濕度85-95％，將采收香菇后的菌糠經(jīng)粉碎機(jī)粉碎至20目后作為紅豆杉的填埋肥料。

實(shí)施例2

(1)將提取后的紅豆杉廢渣、廢浸膏進(jìn)行干燥后，將干燥的紅豆杉廢渣和廢浸膏與其他原料按照如下質(zhì)量分?jǐn)?shù)配比配方進(jìn)行配置：紅豆杉廢渣30％、甘蔗渣25％、玉米芯18％、麩皮15％、玉米粉5％、廢浸膏2％、石灰粉1％、輕質(zhì)碳酸鈣1％。上述原料混合均勻后加水?dāng)嚢杈鶆?，控制水?5％，培養(yǎng)基ph值為7.2。

將培養(yǎng)料裝袋高壓蒸汽滅菌：將培養(yǎng)料裝袋后入滅菌器，抽真空-0.1mpa，然后通蒸汽升溫至100℃滅菌20min，再升溫至123℃滅菌45min，降溫至100℃以下轉(zhuǎn)入凈化車間進(jìn)一步對(duì)菌袋風(fēng)冷降溫冷卻，冷卻至菌袋袋心溫度20℃再進(jìn)行接菌種，杏鮑菇液體菌種接種量：15ml。轉(zhuǎn)入氣調(diào)培育庫進(jìn)行培育，培育庫中保持菌袋袋心溫度20-28℃，空氣相對(duì)濕度60-75％，得到菌絲體。待17-20天菌絲滿袋后后熟培育3天，再轉(zhuǎn)入氣調(diào)出菇庫出菇，出菇環(huán)境溫度10-25℃，空氣相對(duì)濕度85-95％，將采收杏鮑菇后的菌糠經(jīng)粉碎機(jī)粉碎至100目后作為紅豆杉的填埋肥料。

實(shí)施例3

(1)將提取后的紅豆杉廢渣、廢浸膏進(jìn)行干燥后，將干燥的紅豆杉廢渣和廢浸膏與其他原料按照如下質(zhì)量分?jǐn)?shù)配比配方進(jìn)行配置：紅豆杉廢渣45％、甘蔗渣20％、玉米芯15％、麩皮18％、石灰粉1.5％、輕質(zhì)碳酸鈣0.5％。上述原料混合均勻后加水?dāng)嚢杈鶆?，控制水?2％，培養(yǎng)基ph值為6.6。

將培養(yǎng)料裝袋高壓蒸汽滅菌：將培養(yǎng)料裝袋后入滅菌器，抽真空-0.095mpa，然后通蒸汽升溫至99℃滅菌18min，再升溫至122℃滅菌30min，降溫至100℃以下轉(zhuǎn)入凈化車間進(jìn)一步對(duì)菌袋風(fēng)冷降溫冷卻，冷卻至菌袋袋心溫度18℃再進(jìn)行接菌種，雞腿菇液體菌種接種量：12ml。轉(zhuǎn)入氣調(diào)培育庫進(jìn)行培育，培育庫中保持菌袋袋心溫度20-28℃，空氣相對(duì)濕度60-75％，得到菌絲體。待17-20天菌絲滿袋后后熟培育3天，再轉(zhuǎn)入氣調(diào)出菇庫出菇，出菇環(huán)境溫度10-25℃，空氣相對(duì)濕度85-95％，將采收雞腿菇后的菌糠經(jīng)粉碎機(jī)粉碎至60目后作為紅豆杉的填埋肥料。

實(shí)施例4

(1)將提取后的紅豆杉廢渣、廢浸膏進(jìn)行干燥后，將干燥的紅豆杉廢渣和廢浸膏與其他原料按照如下質(zhì)量分?jǐn)?shù)配比配方進(jìn)行配置：紅豆杉廢渣39％、甘蔗渣35％、麩皮16％、玉米粉8％、廢浸膏1.5％、輕質(zhì)碳酸鈣1％。上述原料混合均勻后加水?dāng)嚢杈鶆?，控制水?5％，培養(yǎng)基ph值為6.8。

將培養(yǎng)料裝袋高壓蒸汽滅菌：將培養(yǎng)料裝袋后入滅菌器，抽真空-0.1mpa，然后通蒸汽升溫至99℃滅菌18min，再升溫至123℃滅菌40min，降溫至100℃以下轉(zhuǎn)入凈化車間進(jìn)一步對(duì)菌袋風(fēng)冷降溫冷卻，冷卻至菌袋袋心溫度20℃再進(jìn)行接菌種，蟹味菇液體菌種接種量：15ml。轉(zhuǎn)入氣調(diào)培育庫進(jìn)行培育，培育庫中保持菌袋袋心溫度20-28℃，空氣相對(duì)濕度60-75％，得到菌絲體。待17-20天菌絲滿袋后后熟培育3天，再轉(zhuǎn)入氣調(diào)出菇庫出菇，出菇環(huán)境溫度10-25℃，空氣相對(duì)濕度85-95％，將采收蟹味菇后的菌糠經(jīng)粉碎機(jī)粉碎至80目后作為紅豆杉的填埋肥料。