本發(fā)明涉及肥料，尤其涉及一種無(wú)農(nóng)藥殘留、抗病效果優(yōu)良的肥料。
背景技術(shù)：
茶是世界上僅次于水的具多種營(yíng)養(yǎng)成分和保鍵功能的天然飲料。我國(guó)是世界茶樹種植、產(chǎn)茶和茶葉出口大國(guó)，目前全國(guó)茶園面積和茶葉產(chǎn)量均居世界第一位。在人們生活水平不斷提高和健康意識(shí)不斷增強(qiáng)、發(fā)達(dá)國(guó)家提出和建立安全食品生產(chǎn)系而極力限制茶葉有害物質(zhì)含量、檢測(cè)技術(shù)越來(lái)越先進(jìn)的時(shí)代背景下，茶葉質(zhì)量安全關(guān)乎茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，因此我國(guó)茶葉質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)也較其它作物嚴(yán)格。影響茶葉質(zhì)量安全的因素主要包括積極因素和消極因素，其中積極因素為茶多酚、茶黃素、氨基酸等含量；消極因素為農(nóng)藥殘留、有害微生物、毒素、重金屬、非茶異物和粉塵污染。其中農(nóng)藥殘留的主要來(lái)源是生產(chǎn)上噴施農(nóng)藥和隨含農(nóng)藥殘留的有機(jī)質(zhì)源肥料入遷茶園。
眾所周知，茶樹規(guī)模化大面積種植，必然導(dǎo)致茶樹根部病害和地上部位病害的發(fā)生為害，其中根部病害尤以鐮刀菌引起的根腐病發(fā)生較多。此外；礦物質(zhì)元素供應(yīng)失調(diào)也可引起植物生理性病害，如高氮量會(huì)引起或加重小麥的紋枯病，甘蔗赤斑病、稻曲病等；磷是植物結(jié)構(gòu)的中藥組成部分，對(duì)多數(shù)病害發(fā)生具有選擇性的抑制作用，而低磷量會(huì)惡化小麥根腐病等；鉀具有提高光合作用、增厚細(xì)胞壁、刺激產(chǎn)生木質(zhì)素、纖維素等作用，缺鉀會(huì)加重細(xì)菌、真菌、病毒等的危害；缺鋅會(huì)引起水稻縮苗?。蝗迸饡?huì)引起心腐病。同時(shí)礦物質(zhì)元素供應(yīng)失調(diào)也會(huì)引起植物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的改變。植物的礦物質(zhì)元素主要來(lái)源于土地和人工施肥，其中人工施肥為人工可調(diào)控因素；人工施肥可為化肥和有機(jī)肥，化肥會(huì)造成土壤板結(jié)，肥效利用率、肥效時(shí)間等問(wèn)題，有機(jī)肥的肥效持久，但是其短期肥效差，并且近年來(lái)規(guī)?；B(yǎng)殖，其動(dòng)物糞便的有機(jī)肥存在重金屬和抗生素超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)，會(huì)對(duì)種植作物造成一定污染，同時(shí)化肥和有機(jī)肥也存在其氮、磷、鉀等源長(zhǎng)期不可控的問(wèn)題，如在施肥前計(jì)算好茶樹對(duì)氮、磷、鉀等源的需求量，在施肥時(shí)嚴(yán)格控制各元素的含量，在施肥后，各類元素的釋放量和釋放時(shí)間不可控，會(huì)造成茶樹所產(chǎn)茶葉的產(chǎn)量和茶葉所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)無(wú)法保證，并且也會(huì)增加茶樹茶白星病、茶餅病、炭疽病、根腐病的發(fā)病率，進(jìn)而增加農(nóng)藥的施用量；其雖然保證了產(chǎn)量，但是也造成了茶葉品質(zhì)的下降。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明旨在提供一種無(wú)農(nóng)藥殘留、抗病效果優(yōu)良的肥料，其能調(diào)控肥料中的氮、磷、鉀元素的釋放量；降低茶樹茶白星病、茶餅病、炭疽病、根腐病等的發(fā)病率，避免農(nóng)藥殘留；提高茶葉產(chǎn)量，增加茶葉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量。
具體方案如下：
一種無(wú)農(nóng)藥殘留、抗病效果優(yōu)良的肥料，其包含
微生物：木霉屬微生物和枯草芽胞桿菌，以及
聚谷氨酸和殼寡糖，以及
化肥和有機(jī)肥的組合，并且
有機(jī)肥由有機(jī)質(zhì)原料發(fā)酵而成，進(jìn)一步地，有機(jī)質(zhì)原料選擇不含化學(xué)農(nóng)藥和抗生素殘留的原料；并且；
所述發(fā)酵為：有機(jī)質(zhì)原料分為兩份，一份有機(jī)質(zhì)原料添加木霉屬微生物進(jìn)行發(fā)酵，得到木霉屬發(fā)酵物；另一份有機(jī)質(zhì)原料添加枯草芽胞桿菌進(jìn)行發(fā)酵；得到枯草芽胞發(fā)酵物；并且
所述肥料在制作過(guò)程中，先將聚谷氨酸與木霉屬發(fā)酵物攪拌混合并堆放1～10h，得到物料A；先將殼寡糖與枯草芽胞發(fā)酵物攪拌混合并堆放1～10h，得到物料B；然后再將物料A、物料B與化肥混合并堆放1～100h，得到所述肥料。
其中所述木霉屬微生物為綠木霉、哈茨木霉、深綠木霉及其組合。
其中所述有機(jī)質(zhì)原料添加木霉屬微生物進(jìn)行發(fā)酵的條件為：開始1～2天，20～25℃，有氧發(fā)酵，然后在40～45℃下無(wú)氧發(fā)酵20～30天。
其中有機(jī)質(zhì)原料添加枯草芽胞桿菌進(jìn)行發(fā)酵的條件為：在20～25℃下有氧發(fā)酵21～32天。
其中所述肥料中的有機(jī)質(zhì)≥15重量％，15重量％≥N≥11重量％，7重量％≥P2O5≥5重量％，6重量％≥K2O≥4重量％。
其中所述有機(jī)質(zhì)原料選自由以下各項(xiàng)組成的物料：不含化學(xué)農(nóng)藥和抗生素殘留的食用菌渣、酒糟及其組合。
其進(jìn)一步包含：
選自由以下各項(xiàng)組成的填料：硅藻土、高嶺土及其組合。
其中所述化肥包含氮源、磷源、鉀源、鋅源、錳源和硼源，其中
所述氮源選自磷酸一銨、硫酸銨、尿素、碳酸銨、硝酸銨及其組合；
所述磷源選自磷酸一銨、磷酸二氫鉀、磷酸鈉及其組合；
所述鉀源選自磷酸鉀、硫酸鉀及其組合；
所述鋅源為硫酸鋅；
所述錳源為硫酸錳；
所述硼源為硼酸。
其進(jìn)一步所述肥料的組分及其百分含量為：
進(jìn)一步的，為了保證肥料的持久作用力，其木霉屬微生物或枯草芽胞桿菌中的菌種含量為107cfu/g以上。
本發(fā)明提供的肥料專用于茶樹種植。
本發(fā)明肥料的原理及效果為：通過(guò)控制木霉屬微生物和枯草芽胞桿菌的發(fā)酵溫度、含氧環(huán)境、發(fā)酵時(shí)間來(lái)控制發(fā)酵的生成物，然后將木霉屬發(fā)酵產(chǎn)物與聚谷氨酸混合反應(yīng)，枯草芽胞發(fā)酵產(chǎn)物與殼寡糖混合反應(yīng)，然后再與化肥混合反應(yīng)形成絡(luò)合物，其中氮、磷、鉀元素轉(zhuǎn)化到絡(luò)合物中，再通過(guò)該肥料中的N、P2O5、K2O進(jìn)行控制，在保證茶樹正常生長(zhǎng)的同時(shí)，增加其產(chǎn)量和茶多酚、茶黃素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分含量，同時(shí)合理配置的N、P2O5、K2O含量及其將其轉(zhuǎn)化為絡(luò)合物，能夠保證各元素對(duì)茶樹各生產(chǎn)期的需求量，從礦物質(zhì)元素上增加茶樹的抗病蟲特性，減少茶白星病、茶餅病、炭疽病、根腐病等的發(fā)病率，有效避免茶葉農(nóng)藥殘留、有害微生物、毒素等消極因素。
同時(shí)，本發(fā)明選擇不含農(nóng)藥、抗生素殘留的有機(jī)質(zhì)原料制作有機(jī)肥，使制成的肥料無(wú)農(nóng)藥殘留，并且選擇的木霉屬微生物和枯草芽胞桿菌對(duì)施用的農(nóng)藥、抗生素等有一定程度的分解能力，
具體實(shí)施方式
下面進(jìn)一步描述本發(fā)明的技術(shù)方案，但要求保護(hù)的范圍并不局限于所述。
本發(fā)明提供的一種無(wú)農(nóng)藥殘留、抗病效果優(yōu)良的肥料，其包含微生物、聚谷氨酸、殼寡糖、化肥和有機(jī)肥的組合，其中的：
微生物為木霉屬微生物和枯草芽胞桿菌，其中的木霉屬微生物可選擇綠木霉、哈茨木霉、深綠木霉及其組合；為了保證肥料的持久作用力，其木霉屬微生物或枯草芽胞桿菌中的菌種含量為107cfu/g以上；
化肥包含氮源、磷源、鉀源、鋅源、錳源和硼源，其中氮源選自磷酸一銨、硫酸銨、尿素、碳酸銨、硝酸銨及其組合；所述磷源選自磷酸一銨、磷酸二氫鉀、磷酸鈉及其組合；鉀源選自氯化鉀、磷酸鉀、硫酸鉀及其組合；鋅源為硫酸鋅；錳源為硫酸錳；硼源為硼酸；
有機(jī)肥為有機(jī)質(zhì)原料發(fā)酵而成，其中有機(jī)質(zhì)原料可選擇食用菌渣、酒糟及其組合。
在制作方法上，本發(fā)明選擇為；
(1)發(fā)酵：將有機(jī)質(zhì)原料分為兩份，一份有機(jī)質(zhì)原料添加木霉屬微生物進(jìn)行發(fā)酵，得到木霉屬發(fā)酵物；另一份有機(jī)質(zhì)原料添加枯草芽胞桿菌進(jìn)行發(fā)酵；得到枯草芽胞發(fā)酵物；
(2)初混：先將聚谷氨酸與木霉屬發(fā)酵物攪拌混合并堆放1～10h，得到物料A；先將殼寡糖與枯草芽胞發(fā)酵物攪拌混合并堆放1～10h，得到物料B；
(3)肥料制作：將物料A、物料B與化肥混合并堆放1～100h，得到所述肥料。
其進(jìn)一步的，有機(jī)質(zhì)原料添加木霉屬微生物進(jìn)行發(fā)酵的條件為：開始1～2天，20～25℃，有氧發(fā)酵，然后在40～45℃下無(wú)氧發(fā)酵20～30天。有機(jī)質(zhì)原料添加枯草芽胞桿菌進(jìn)行發(fā)酵的條件為：在20～25℃下有氧發(fā)酵21～32天。
上述制作肥料中的有有機(jī)質(zhì)≥15重量％，15重量％≥N≥11重量％，7重量％≥P2O5≥5重量％，6重量％≥K2O≥4重量％。
同時(shí)，進(jìn)一步的，該肥料還添加有以下填料：硅藻土、高嶺土及其組合。
下面描述發(fā)明人在具體制作的實(shí)施例：
實(shí)施例1
本實(shí)施例提供一種無(wú)農(nóng)藥殘留、抗病效果優(yōu)良的肥料，其原料組成如下表：
表1:肥料生產(chǎn)原料組分的配比
其制作過(guò)程為：
(1)發(fā)酵：將有機(jī)質(zhì)原料分為等量?jī)煞荩环萦袡C(jī)質(zhì)原料添加木霉屬微生物進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵的條件為：開始1天，20℃，有氧發(fā)酵，然后在40℃下無(wú)氧發(fā)酵20～30天，得到木霉屬發(fā)酵物；另一份有機(jī)質(zhì)原料添加枯草芽胞桿菌進(jìn)行發(fā)酵；發(fā)酵的條件為：在20℃下有氧發(fā)酵21天，得到枯草芽胞發(fā)酵物；
(2)初混：先將聚谷氨酸與木霉屬發(fā)酵物攪拌混合并堆放1h，得到物料A；先將殼寡糖與枯草芽胞發(fā)酵物攪拌混合并堆放1h，得到物料B；
(3)肥料制作：將物料A、物料B與化肥混合并堆放1h，得到所述肥料。
實(shí)施例2
本實(shí)施例提供一種無(wú)農(nóng)藥殘留、抗病效果優(yōu)良的肥料，其原料組成如下表：
表2:肥料生產(chǎn)原料組分的配比
其制作過(guò)程為：
(1)發(fā)酵：將有機(jī)質(zhì)原料分為等量?jī)煞荩环萦袡C(jī)質(zhì)原料添加木霉屬微生物進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵的條件為：開始2天，25℃，有氧發(fā)酵，然后在45℃下無(wú)氧發(fā)酵30天，得到木霉屬發(fā)酵物；另一份有機(jī)質(zhì)原料添加枯草芽胞桿菌進(jìn)行發(fā)酵；發(fā)酵的條件為：在25℃下有氧發(fā)酵32天，得到枯草芽胞發(fā)酵物；
(2)初混：先將聚谷氨酸與木霉屬發(fā)酵物攪拌混合并堆放10h，得到物料A；先將殼寡糖與枯草芽胞發(fā)酵物攪拌混合并堆放10h，得到物料B；
(3)肥料制作：將物料A、物料B與化肥混合并堆放100h，得到所述肥料。
實(shí)施例3
本實(shí)施例提供一種無(wú)農(nóng)藥殘留、抗病效果優(yōu)良的肥料，其原料組成如下表：
表3肥料生產(chǎn)原料組分的配比
其制作過(guò)程為：
(1)發(fā)酵：將有機(jī)質(zhì)原料分為等量?jī)煞?，一份有機(jī)質(zhì)原料添加木霉屬微生物進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵的條件為：開始1.5天，23℃，有氧發(fā)酵，然后在43℃下無(wú)氧發(fā)酵25天，得到木霉屬發(fā)酵物；另一份有機(jī)質(zhì)原料添加枯草芽胞桿菌進(jìn)行發(fā)酵；發(fā)酵的條件為：在23℃下有氧發(fā)酵26天，得到枯草芽胞發(fā)酵物；
(2)初混：先將聚谷氨酸與木霉屬發(fā)酵物攪拌混合并堆放5h，得到物料A；先將殼寡糖與枯草芽胞發(fā)酵物攪拌混合并堆放5h，得到物料B；
(3)肥料制作：將物料A、物料B與化肥混合并堆放15h，得到所述肥料。
實(shí)施例4
本實(shí)施例提供一種無(wú)農(nóng)藥殘留、抗病效果優(yōu)良的肥料，其原料組成如下表：
表4肥料生產(chǎn)原料組分的配比
其制作過(guò)程為：
(1)發(fā)酵：將有機(jī)質(zhì)原料分為等量?jī)煞?，一份有機(jī)質(zhì)原料添加木霉屬微生物進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵的條件為：開始1.5天，23℃，有氧發(fā)酵，然后在43℃下無(wú)氧發(fā)酵25天，得到木霉屬發(fā)酵物；另一份有機(jī)質(zhì)原料添加枯草芽胞桿菌進(jìn)行發(fā)酵；發(fā)酵的條件為：在23℃下有氧發(fā)酵26天，得到枯草芽胞發(fā)酵物；
(2)初混：先將聚谷氨酸與木霉屬發(fā)酵物攪拌混合并堆放5h，得到物料A；先將殼寡糖與枯草芽胞發(fā)酵物攪拌混合并堆放5h，得到物料B；
(3)肥料制作：將物料A、物料B與化肥混合并堆放15h，得到所述肥料。
實(shí)施例5
本實(shí)施例提供一種無(wú)農(nóng)藥殘留、抗病效果優(yōu)良的肥料，其原料組成如下表：
表5肥料生產(chǎn)原料組分的配比
其制作過(guò)程為：
(1)發(fā)酵：將有機(jī)質(zhì)原料分為等量?jī)煞?，一份有機(jī)質(zhì)原料添加木霉屬微生物進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵的條件為：開始1.5天，23℃，有氧發(fā)酵，然后在43℃下無(wú)氧發(fā)酵25天，得到木霉屬發(fā)酵物；另一份有機(jī)質(zhì)原料添加枯草芽胞桿菌進(jìn)行發(fā)酵；發(fā)酵的條件為：在23℃下有氧發(fā)酵26天，得到枯草芽胞發(fā)酵物；
(2)初混：先將聚谷氨酸與木霉屬發(fā)酵物攪拌混合并堆放5h，得到物料A；先將殼寡糖與枯草芽胞發(fā)酵物攪拌混合并堆放5h，得到物料B；
(3)肥料制作：將物料A、物料B與化肥混合并堆放15h，得到所述肥料。
值得指出的是，上述實(shí)施例未窮盡本發(fā)明的技術(shù)方案，本發(fā)明的保護(hù)的范圍不限于上述實(shí)施例。
為了證明本發(fā)明的技術(shù)效果，本發(fā)明還提供了如下所示試驗(yàn)例：
試驗(yàn)組：S1～S3：分別采用實(shí)施例一、實(shí)施例三、實(shí)施例五的肥料。
對(duì)照組：
D1:采用單純化肥，其中N含量為12重量％，P2O5含量為6重量％，K2O含量為4.5重量％，硫酸鋅、硫酸錳、硼酸含量同實(shí)施例三。
D2：采用化肥和有機(jī)肥的結(jié)合：其中有機(jī)質(zhì)含量為20重量％、P2O5含量為6重量％，K2O含量為4.5重量％，硫酸鋅、硫酸錳、硼酸含量同實(shí)施例三；有機(jī)質(zhì)采用菌渣；
D3:采用化肥、有機(jī)肥和菌種的結(jié)合：其中有機(jī)質(zhì)含量為20重量％、P2O5含量為6重量％，K2O含量為4.5重量％，硫酸鋅、硫酸錳、硼酸含量同實(shí)施例三，菌種的選擇和含量同實(shí)施例三；有機(jī)質(zhì)采用菌渣；
D4:采用化肥、有機(jī)肥、聚谷氨酸和殼寡糖的結(jié)合：其中有機(jī)質(zhì)含量為20重量％、P2O5含量為6重量％，K2O含量為4.5重量％，硫酸鋅、硫酸錳、硼酸、聚谷氨酸和殼寡糖含量同實(shí)施例三，有機(jī)質(zhì)采用菌渣；
D5:采用化肥、有機(jī)肥、微生物、聚谷氨酸和殼寡糖的結(jié)合：原料使用量同實(shí)施例三，與實(shí)施例三不同的地方在于：在制作方法上將化肥、有機(jī)肥、微生物、聚谷氨酸和殼寡糖直接混合、造粒烘干而成。
每個(gè)實(shí)驗(yàn)組或?qū)φ战M分別對(duì)2個(gè)茶園進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，計(jì)算各自產(chǎn)量、發(fā)病率、以及制成成品茶葉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量，其中成品茶葉按照綠茶的制作工藝制作。
(1)產(chǎn)量
表6試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果
由表6可知，S1、S2、S3在春、夏、秋的產(chǎn)量比對(duì)照組的分別高16.7％、11.8％、10.2％以上。
(2)病害發(fā)生情況
表7：試驗(yàn)病害發(fā)生情況
從表7可以看出，S1、S2、S3在茶白星病、茶餅病、炭疽病的的發(fā)病指數(shù)比對(duì)照組的分別低20％以上，其表明，施用本發(fā)明肥料后，可明顯減輕茶樹病害的發(fā)生。
(3)品質(zhì)測(cè)定結(jié)果
其中水分測(cè)定按照GB/T 8304《茶水分測(cè)定》中103℃恒重發(fā)測(cè)定；水浸出物按照GB/T 8305《茶水浸出物測(cè)定》；茶多酚、茶黃素、氨基酸按照GB/T 8302-2002進(jìn)行測(cè)定，測(cè)定，具體如下表：
表7品質(zhì)測(cè)定結(jié)果(平均值，％)
由表8中可以看出，本發(fā)明提供的肥料種植茶園，其得到成品綠茶中，其中水浸出物比對(duì)照組高6.2％以上，氨基酸比對(duì)照組高0.8％以上，茶多酚比對(duì)照組高4.2％，茶黃素以上比對(duì)照組高0.34％以上。
同時(shí)通過(guò)試驗(yàn)組與對(duì)照組的D3、D4、D5比較，試驗(yàn)組在產(chǎn)量、降低發(fā)病率、發(fā)病指數(shù)，以及水浸出物、茶多酚、茶黃素、氨基酸含量上有明顯改善特征，說(shuō)明本發(fā)明提供的肥料不是簡(jiǎn)單各自原料技術(shù)效果疊加的技術(shù)效果，其在原料選擇和獨(dú)特的制作工藝上，各物質(zhì)之間發(fā)生了生化反應(yīng)，能夠?qū)崿F(xiàn)意想不到的技術(shù)效果。
為了進(jìn)一步證明本發(fā)明的技術(shù)效果，本發(fā)明還提供了如下所示農(nóng)藥殘留檢測(cè)試驗(yàn)例
試驗(yàn)組：S1：采用實(shí)實(shí)施例三的肥料。
對(duì)照組：D1：采用市售無(wú)機(jī)總養(yǎng)分含量≥20％(N≥11％、P2O5≥5％、K2O≥4％)、有機(jī)質(zhì)含量≥20％的茶樹專用有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥。
試驗(yàn)組肥料和對(duì)照組肥料，試驗(yàn)區(qū)和對(duì)照區(qū)春、夏、秋三季的茶葉干樣，均送相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)按歐盟標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)農(nóng)藥殘留。
表9.農(nóng)藥殘留檢測(cè)結(jié)果
由表9可知，本發(fā)明茶樹專用復(fù)合肥無(wú)農(nóng)藥殘留檢出，且施用此肥料后，春、夏、秋三季茶葉中均無(wú)農(nóng)藥殘留檢出。但是對(duì)照肥料檢出了4種農(nóng)藥殘留，且還含有禁用成分；施用對(duì)照肥料后，春、夏、秋三季茶葉中均檢出相應(yīng)農(nóng)藥殘留。結(jié)果表明，施用本發(fā)明茶樹專用復(fù)合肥施用后，可為茶葉農(nóng)藥殘留提高安全保障。