本發(fā)明屬于食用菌培育技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種食用菌富硒營養(yǎng)素。
背景技術(shù)：
硒是人體必需的微量元素，與人體健康密切相關(guān)。缺硒會(huì)導(dǎo)致多種疾病，人體硒元素缺乏會(huì)造成肝壞死、胰臟萎縮、肌肉營養(yǎng)不良、水腫、貧血、早衰、心臟病、糖尿病等一系列病變，由此造成“克山病”、“大骨節(jié)病”等多種地方病，因而，硒被科學(xué)家稱譽(yù)為生命的“奇效元素”。食用菌類味美香濃，營養(yǎng)極為豐富，富含人體不能合成的8種必需氨基酸。利用食用菌的生物合成作用，將無機(jī)態(tài)的硒轉(zhuǎn)化成生物源有機(jī)態(tài)的硒，這不僅可以除去由于添加這類強(qiáng)化劑對(duì)食品造成的不良影響，而且可以提高對(duì)微量元素的生物利用率。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種食用菌富硒營養(yǎng)素，以幫助食用菌培養(yǎng)中對(duì)硒元素的吸收。
本發(fā)明的技術(shù)方案為：
一種食用菌富硒營養(yǎng)素，包括食用菌營養(yǎng)液，其特征是在食用菌營養(yǎng)液中添加水溶態(tài)硒溶液至硒的含量為1800mg/l。
本發(fā)明所述的食用菌營養(yǎng)液為菇根液或胡蘿卜液與葡萄糖液和尿素液的任意比例的混合液。
本發(fā)明所述的水溶態(tài)硒溶液由富硒礦石處理得到，具體處理步驟為：
(1)、將富硒礦石在礦物粉碎機(jī)中粉碎成60目的富硒礦粉；
(2)、按照重量比為6：1的比例在富硒礦粉中加入碳酸氫鈉，再加入水混成糊狀，擠壓成粒狀物并烘干；
(3)、將烘干的粒狀物在700度燒結(jié)1.5小時(shí)后自然冷卻，再加水浸泡2小時(shí)，過濾取上清液，再將上清液通過陽離子樹脂交換柱后得到水溶態(tài)硒溶液。
本發(fā)明所述的菇根液的制備方法為：取菇腳和細(xì)菇，洗凈切成薄片，然后每3－5公斤薄片加水7－10公斤，煮沸15分鐘，過濾取濾液并將濾液加水稀釋25公斤制成。
本發(fā)明所述的胡蘿卜液的制備方法為：取胡蘿卜10公斤，切細(xì)，加水15公斤，煮沸15分鐘，過濾取胡蘿卜汁，加入8倍的水稀釋制成。
本發(fā)明采用上述技術(shù)方案，在食用菌營養(yǎng)液中添加水溶態(tài)硒溶液，這樣食用菌營養(yǎng)液的噴灑過程中添加水溶態(tài)硒，以幫助食用菌對(duì)水溶性硒的攝取。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1
一種食用菌富硒營養(yǎng)素，包括食用菌營養(yǎng)液，在食用菌營養(yǎng)液中添加水溶態(tài)硒溶液至硒的含量為1800mg/l。
本實(shí)施例所述的食用菌營養(yǎng)液為重量比為5：1：1的菇根液與葡萄糖液和尿素液的混合液。
本實(shí)施例所述的水溶態(tài)硒溶液由富硒礦石處理得到，具體處理步驟為：
(1)、將富硒礦石在礦物粉碎機(jī)中粉碎成60目的富硒礦粉；
(2)、按照重量比為6：1的比例在富硒礦粉中加入碳酸氫鈉，再加入水混成糊狀，擠壓成粒狀物并烘干；
(3)、將烘干的粒狀物在700度燒結(jié)1.5小時(shí)后自然冷卻，再加水浸泡2小時(shí)，過濾取上清液，再將上清液通過陽離子樹脂交換柱后得到水溶態(tài)硒溶液。
本實(shí)施例中所述的菇根液的制備方法為：取菇腳和細(xì)菇，洗凈切成薄片，然后每3－5公斤薄片加水7－10公斤，煮沸15分鐘，過濾取濾液并將濾液加水稀釋25公斤制成。
實(shí)施例2
一種食用菌富硒營養(yǎng)素，包括食用菌營養(yǎng)液，在食用菌營養(yǎng)液中添加水溶態(tài)硒溶液至硒的含量為1800mg/l。
本發(fā)明所述的食用菌營養(yǎng)液為重量比為10：1：1胡蘿卜液與葡萄糖液和尿素液的混合液。
本發(fā)明所述的水溶態(tài)硒溶液由富硒礦石處理得到，具體處理步驟為：
(1)、將富硒礦石在礦物粉碎機(jī)中粉碎成60目的富硒礦粉；
(2)、按照重量比為6：1的比例在富硒礦粉中加入碳酸氫鈉，再加入水混成糊狀，擠壓成粒狀物并烘干；
(3)、將烘干的粒狀物在700度燒結(jié)1.5小時(shí)后自然冷卻，再加水浸泡2小時(shí)，過濾取上清液，再將上清液通過陽離子樹脂交換柱后得到水溶態(tài)硒溶液。
本實(shí)施例所述的胡蘿卜液的制備方法為：胡蘿卜液的制備方法為：取胡蘿卜10公斤，切細(xì)，加水15公斤，煮沸15分鐘，過濾取胡蘿卜汁，加入8倍的水稀釋制成。