1.一種利用農(nóng)林廢棄物制備植物栽培基質(zhì)的方法，包括如下步驟:1)向農(nóng)林廢棄物中噴灑水，調(diào)節(jié)農(nóng)林廢棄物含水率；2)向農(nóng)林廢棄物中加入發(fā)酵催化劑、微生物菌劑、紅糖，攪拌均勻后，進(jìn)行發(fā)酵處理。
2.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征是，步驟2)中所述農(nóng)林廢棄物與所述發(fā)酵催化劑的重量份配比為70-95:5-30。
3.如權(quán)利要求1或2所述的方法，其特征是，步驟2)中所述發(fā)酵催化劑為腐殖酸和聚馬來酸改性處理的膨潤土。
4.如權(quán)利要求1或2所述的方法，其特征是，步驟2)中所述發(fā)酵處理過程中每100kg農(nóng)林廢棄物中加入的所述微生物菌劑的體積0.15-0.25L。
5.如權(quán)利要求1或2所述的方法，其特征是，步驟2)中所述微生物菌劑選擇VT-1000菌劑、EM菌劑。
6.如權(quán)利要求1或2所述的方法，其特征是，所述發(fā)酵處理過程中每100kg農(nóng)林廢棄物中加入的紅糖的重量0.15-0.25kg。
7.如權(quán)利要求1或2所述的方法，其特征是，步驟2)中所述發(fā)酵處理包括如下順序進(jìn)行的步驟：
2-1)將攪拌均勻的發(fā)酵催化劑、微生物菌劑、紅糖、農(nóng)林廢棄物堆成堆，進(jìn)行堆置發(fā)酵，并在堆置發(fā)酵過程中監(jiān)控堆體的溫度和含水率；
2-2)當(dāng)堆體溫度升高至55℃時(shí)，進(jìn)行翻堆處理；
2-3)當(dāng)堆體溫度升高至60℃以上時(shí)，每2-5天進(jìn)行一次翻堆處理，并調(diào)節(jié)堆體含水率；
2-4)當(dāng)堆體溫度降低至55℃以下時(shí)，每7-12天進(jìn)行一次翻堆處理；
2-5)當(dāng)堆體溫度下降至35℃以下，且連續(xù)兩天溫度差不超過0.5℃時(shí)，停止翻堆；
2-6)將停止翻堆的發(fā)酵混合堆體繼續(xù)堆置30-60天，即得。
8.如權(quán)利要求1或2所述的方法，其特征是，步驟1)中所述向農(nóng)林廢棄物中噴灑水，調(diào)節(jié)農(nóng)林廢棄物含水率為50-65％。
9.如權(quán)利要求1或2所述的方法，其特征是，還包括步驟1A)向農(nóng)林廢棄物中添加畜禽糞便或/和氮肥、調(diào)節(jié)所述農(nóng)林廢棄物的碳氮比為20-30:1之后，在進(jìn)行所述的調(diào)節(jié)廢棄物含水率。
10.一種植物栽培基質(zhì)，其特征是按照如權(quán)利要求1-9任一所述方法制備而成。