專利名稱：刀具研磨用保持器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種用磨石研磨刀具時(shí)所使用的刀具研磨用保持器(holder)，具體地說是涉及一種將刀刃抵接磨石的角度保持一定的刀具研磨用保持器。
背景技術(shù)：
一般，在菜刀等刀具的鋒利度降低時(shí)進(jìn)行的刀具研磨作業(yè)中，如果刀刃抵接磨石的角度不保持一定，就不能將刀刃研磨鋒利，而且也不能提高鋒利度。但是，對(duì)于家庭主婦和不熟練者來說，將菜刀的刀刃保持一定角度而將其刀刃研磨得鋒利是一項(xiàng)困難的工作。因此，公開了如下刀具研磨用保持器通過將菜刀夾持在簡易的保持器內(nèi)進(jìn)行研磨，可以將菜刀的刀刃保持為一定角度并進(jìn)行研磨(例如，參照日本特許文獻(xiàn)1)。
日本特許文獻(xiàn)1所公開的刀具研磨用保持器(10)，如該公報(bào)的圖5所示，具有一對(duì)夾持部(11a、11a’)，和連接該一對(duì)夾持部的、剖面大致為C字狀的連接部(11b)，一對(duì)夾持部受到在使其相互接近方向上的作用力。在刀具研磨作業(yè)中，通過將菜刀夾在該刀具研磨用保持器中，并且在使連接部和刀刃與磨石抵接的狀態(tài)下進(jìn)行研磨，這樣能夠?qū)⒛ナ偷度械牡纸咏嵌缺３忠欢?。由此，即使是不熟練者，也可以簡便地進(jìn)行刀具研磨。
日本特許文獻(xiàn)1特開2004-160636號(hào)公報(bào)(0015段，圖5)但是，由于在研磨作業(yè)中產(chǎn)生磨屑，磨屑有時(shí)會(huì)進(jìn)入保持器的內(nèi)側(cè)，特別是進(jìn)入夾持部之間。該一對(duì)夾持部通常因相互受力的作用而處于閉合(抵接)的狀態(tài)。因此存在如下問題即使取下菜刀后水洗保持器，也不能洗凈夾持部之間的磨屑，因而會(huì)產(chǎn)生清洗殘留物。并且存在如下問題如果像這樣在夾持部之間殘留有磨屑，則在下次使用時(shí)，菜刀夾入保持器時(shí)會(huì)因磨屑而受損。
另外，在將菜刀夾入保持器時(shí)，要從夾持部之間的微小的間隙插入，以滑動(dòng)將之移動(dòng)至任意位置，費(fèi)工費(fèi)時(shí)。并且如果這樣使兩者滑動(dòng)，容易產(chǎn)生直線狀的擦痕(擦傷劃痕)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提供一種既能解決上述問題，又易清洗、易裝卸的刀具研磨用保持器。
為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明之一的刀具研磨用保持器，其特征在于，具有夾持部，其具有一對(duì)在彼此接近的方向受力的夾持片；一對(duì)把持部，其安裝于該夾持部，通過被按壓使所述一對(duì)夾持片向彼此離開的方向動(dòng)作。
根據(jù)本發(fā)明之一，當(dāng)按壓把持部時(shí)，一對(duì)夾持片張開。在該狀態(tài)下，將刀具插入夾持片之間使之夾持。這樣，刀具和刀具研磨用保持器之間沒有滑動(dòng)接觸，就能夠把刀具研磨用保持器安裝到刀具上，因此可以防止刀具損傷。并且，使用時(shí)，可以將刀刃抵接磨石的角度保持為一定。而且，在拆卸時(shí)，同樣只需按壓把持部，從夾持片之間拔出刀具。由此，可以簡便地進(jìn)行拆裝作業(yè)。
另一方面，在清洗時(shí)，按壓把持部，可以使一對(duì)夾持片張開，因此在該狀態(tài)下可以沖洗或者擦拭夾持片的內(nèi)側(cè)，洗掉殘留在夾持片之間的磨屑等雜質(zhì)。
本發(fā)明之二是在本發(fā)明之一所述的刀具研磨用保持器的基礎(chǔ)上實(shí)施的，其特征在于，所述夾持部具有連接所述一對(duì)夾持片的基端側(cè)的、剖面大致為C字狀的連接部，所述把持部的一端固定在所述夾持片上，另一端貫穿所述連接部，并向所述夾持片的相反一側(cè)延伸。
根據(jù)本發(fā)明之二，在進(jìn)行刀具研磨作業(yè)時(shí)，由于連接部和刀刃抵接于磨石而被定位，因此刀刃抵接磨石的角度穩(wěn)定。另外，由于把持部從夾持片一側(cè)貫穿連接部并向相反側(cè)延伸，因此在不干涉磨石的狀態(tài)下，就可以研磨刀具。
本發(fā)明之三為本發(fā)明之一或二所述的刀具研磨用保持器，其特征在于，所述夾持片的內(nèi)側(cè)設(shè)有保護(hù)部。
根據(jù)本發(fā)明之三，由于在夾持刀具的夾持片內(nèi)側(cè)設(shè)有保護(hù)部，因此就可以在不損傷刀具的情況下，將刀具研磨用保持器安裝在刀具上。而且，在刀具研磨作業(yè)中，即使在刀具研磨用保持器和刀具發(fā)生滑動(dòng)的情況下，也可以防止刀具的損傷。
本發(fā)明之四為本發(fā)明之三所述的刀具研磨用保持器，其特征在于，所述保護(hù)部形成為覆蓋所述夾持片的前端部。
根據(jù)本發(fā)明之四，由于保護(hù)部形成為覆蓋夾持片的前端部，因此在將刀具研磨用保持器安裝到刀具上時(shí)，在夾持片的前端部卡在刀具上的情況下，也可以防止刀具損傷。而且，由于前端部被覆蓋，因此可以防止使用者受傷。
根據(jù)這樣的刀具研磨用保持器，可以將刀刃抵接磨石的角度保持為一定，同時(shí)可以簡便地研磨刀刃。
另外，由于刀具研磨用保持器的一對(duì)夾持片可以張開，因此可以簡便地對(duì)夾持片之間的部分進(jìn)行清洗。由此，可以方便地洗掉附著于夾持片之間的磨屑。因此，可以防止因磨屑的清洗殘留物而導(dǎo)致刀具損傷。
并且，由于刀具研磨用保持器的一對(duì)夾持片可以張開，而且從刀背部一側(cè)安裝到刀具上，因此對(duì)刀具可以簡便地進(jìn)行拆裝。并且，與公知技術(shù)不同，可不必使刀具研磨用保持器和刀具發(fā)生滑動(dòng)和移動(dòng)就能進(jìn)行拆裝，因此可以防止拆裝時(shí)發(fā)生的刀具損傷。


圖1是表示本實(shí)施方式的刀具研磨用保持器的立體圖。
圖2是表示本實(shí)施方式的刀具研磨用保持器的主視圖。
圖3是表示圖2所示的刀具研磨用保持器的A-A線剖面圖。
圖4是表示夾持片處于張開狀態(tài)時(shí)的刀具研磨用保持器的剖面圖。
圖5是對(duì)菜刀的研磨方法進(jìn)行說明的側(cè)視剖面圖，(a)是夾持菜刀放置于磨石上的狀態(tài)，(b)是將菜刀按向磨石的狀態(tài)，(c)表示研磨菜刀的狀態(tài)。
圖6是表示本實(shí)施方式的刀具研磨用保持器的使用狀態(tài)的立體圖。
標(biāo)號(hào)說明1 刀具研磨用保持器2 菜刀2a 刀背部3 磨石10 保持器主體11 夾持片11a 前端部12 連接部20 保護(hù)部30 把持部
具體實(shí)施例方式
接下來，參照適當(dāng)?shù)母綀D詳細(xì)說明本發(fā)明的實(shí)施方式。圖1是表示本實(shí)施方式的刀具研磨用保持器的立體圖，圖2是表示本實(shí)施方式的刀具研磨用保持器的主視圖。另外，在本實(shí)施方式中，雖假定菜刀為安裝刀具研磨用保持器的刀具，但是本發(fā)明并不限于此，也可以適用于菜刀以外的各種刀具。
本實(shí)施方式的刀具研磨用保持器用于在研磨菜刀時(shí)使刀刃抵接磨石的角度保持一定。
如圖1所示，本實(shí)施方式的刀具研磨用保持器1構(gòu)成為具有保持器主體10(夾持部)；固定于該保持器主體10的內(nèi)面?zhèn)鹊谋Ｗo(hù)部20；和安裝于保持器主體10上的一對(duì)把持部30、30，并且該刀具研磨用保持器的剖面形狀左右對(duì)稱。
保持器主體10是不銹鋼、鋼板等金屬板經(jīng)過沖壓成形的，具有用于夾持菜刀2(參照?qǐng)D6)的一對(duì)夾持片11、11，和連接這些夾持片11、11的連接部12。
如圖2所示，一對(duì)夾持片11、11分別形成為在正視時(shí)大致呈矩形形狀，并且用后述的連接部12連接，通過連接部12的施力使其前端部11a、11a一側(cè)彼此接近(參照?qǐng)D3)。另外，在夾持片11的長度方向上的兩端部形成有長孔狀的通孔11b。
圖3是圖2所示的刀具研磨用保持器的A-A線剖面圖，圖4是表示夾持片張開狀態(tài)時(shí)的刀具研磨用保持器的剖面圖。
如圖3所示，連接部12形成為其剖面大致呈C字狀，并連接夾持片11的基端部11c。在連接部12上，沖壓加工有沿夾持片11的基端部11c形成的開口部12a，和形成于與該開口部12a相對(duì)位置上的開口部12b。
保護(hù)部20是由硬度低于要研磨的菜刀2(參照?qǐng)D6)的材料，例如由高密度聚乙烯(HDPE)等合成樹脂等形成。該保護(hù)部20形成為與保持器主體10的內(nèi)面?zhèn)刃螤畲笾孪嗤男螤?，并配置于保持器主體10的內(nèi)面?zhèn)取Ｓ纱?，即使將菜?夾在保持器主體10的內(nèi)面?zhèn)龋说?也不會(huì)直接與較硬的保持器主體10接觸，因此可以防止菜刀2的損傷。
另外，在保護(hù)部20上的與保持器主體10的開口部12a、12b對(duì)應(yīng)的位置上形成有開口部20a、20b，并且，在與保持器主體10的通孔11b對(duì)應(yīng)的位置上形成有突起部20c(參照?qǐng)D1、2)。由于該突起部20c嵌入到保持器主體10的通孔11b內(nèi)，因而可使保護(hù)部20相對(duì)于保持器主體10定位并被固定在保持器主體10上。并且，保護(hù)部20的前端部20d、20d向外面?zhèn)日刍?，以覆蓋夾持片11的前端部11a、11a。由此，即使在夾持片11的前端部11a卡在菜刀2上的情況下，也可以防止菜刀2損傷。并且，通過用保護(hù)部覆蓋夾持片11的前端部11a，可以防止使用者受傷。
一對(duì)把持部30、30與保持器主體10同樣，是由不銹鋼等金屬板構(gòu)成的，使用者用手把持把持部30、30，使夾持片11、11的前端部11a、11a張開(參照?qǐng)D4)。把持部30插通保持器主體10和保護(hù)部20的開口部12a、20a、12b、20b，換言之，在貫穿保持器主體10和保護(hù)部20的狀態(tài)下，其前端部30a通過焊接等固定在夾持片11的表面?zhèn)?。這樣，把持部30以貫穿保持器主體10的狀態(tài)被固定，可以防止在研磨作業(yè)時(shí)把持部30與磨石3(參照?qǐng)D5)相干涉。
如上構(gòu)成的刀具研磨用保持器1如圖4所示，通過向互相接近的方向按壓把持部30、30，可以使夾持片11之間張開。而且，在使夾持片11、11張開的狀態(tài)下，將保持器1安裝到菜刀2的刀背部2a(參照?qǐng)D6)側(cè)。這樣，不需要使夾持片11、11與菜刀2的表面發(fā)生滑動(dòng)，就可以將刀具研磨用保持器1安裝到菜刀2的刀背部2a側(cè)，因此可以防止菜刀2損傷。
接下來，參照?qǐng)D5和圖6對(duì)使用該刀具研磨用保持器1研磨菜刀2的研磨方法進(jìn)行說明。圖5是對(duì)菜刀的研磨方法進(jìn)行說明的側(cè)視剖面圖，(a)是夾持菜刀放置于磨石上的狀態(tài)，(b)是將菜刀按向磨石的狀態(tài)，(c)是表示研磨菜刀的狀態(tài)。并且，圖6是表示刀具研磨用保持器1的使用狀態(tài)的立體圖。
首先，如圖5(a)所示，使安裝在菜刀2的刀背部2a側(cè)的刀具研磨用保持器1的連接部12，和菜刀2的刀刃2b抵接在放置于穩(wěn)定的臺(tái)子上的磨石3。然后，如圖5(b)所示，使用者將菜刀2的表面按向磨石3，施加力F。此時(shí)，通過使菜刀2的表面與夾持片11緊密接觸，可以將菜刀2的刀刃2b抵接磨石的角度θ可靠地保持為一定。另外，該角度θ并不受限定，但是最好設(shè)定成大約15°?？筛鶕?jù)該所設(shè)定的角度θ而設(shè)定刀具研磨用保持器1的形狀。
接下來，如圖5(c)和圖6所示，使用者保持圖5(b)所示的狀態(tài)，即連接部12和刀刃2b抵接在磨石3時(shí)的狀態(tài)，并且使其沿磨石3滑動(dòng)。由此研磨刀刃2b的一側(cè)面(研磨面)。而且，如果刀刃2b的研磨面的相反面?zhèn)瘸霈F(xiàn)飛邊，則翻過來，同樣研磨相反面?zhèn)?。由此，可以將菜?的刀刃2b研磨鋒利。另外，在研磨菜刀2時(shí)，考慮磨石3或菜刀2的材質(zhì)的特性等，可以適當(dāng)使用水、油等潤滑劑。
并且當(dāng)研磨作業(yè)結(jié)束時(shí)，互相按壓把持部30、30，使夾持片11、11張開(參照?qǐng)D4)，從菜刀2上卸下保持器1。這樣，本實(shí)施方式的刀具研磨用保持器1可以簡便地卸下而不損傷菜刀2。而且，由于可以使夾持片11、11張開，因此在該狀態(tài)下，通過擦拭或水洗夾持片11、11的內(nèi)面?zhèn)?，可以完全清除研磨作業(yè)時(shí)附著在夾持片11上的磨屑。
如上所述，通過本實(shí)施方式的刀具研磨用保持器1，可以得到如下效果。
根據(jù)本實(shí)施方式的刀具研磨用保持器1，由于在使連接部12和菜刀2的刀刃2b抵接在磨石3上的狀態(tài)下研磨菜刀2，因此，可以將刀刃2b抵接磨石3的角度保持為一定。由此，能夠?qū)⒌度?b磨鋒利。
根據(jù)本實(shí)施方式的刀具研磨用保持器1，由于可以使夾持片11、11張開，安裝到菜刀2上或從菜刀2卸下，因此能夠防止菜刀2的損傷，而且菜刀2與刀具研磨用保持器1不會(huì)滑動(dòng)。另外，由于能使夾持片11、11張開，因此易于在菜刀2上進(jìn)行拆裝。
另外，由于能夠使夾持片11、11張開，因此易于對(duì)其內(nèi)面?zhèn)冗M(jìn)行清洗，而且可以除掉研磨作業(yè)時(shí)產(chǎn)生的磨屑。由此，在下次使用時(shí)，可以防止附著在夾持片11的內(nèi)面11d側(cè)的磨屑等損傷菜刀2的表面。
以上，對(duì)本實(shí)施方式進(jìn)行了說明，但是本發(fā)明并不限定于此，可以適當(dāng)變更進(jìn)行實(shí)施。
在所述實(shí)施方式中，利用了夾持片11、11的彈性作用，但是本發(fā)明并不限于此，可以使用螺旋彈簧來施力。這樣也可以得到與所述實(shí)施方式相同的效果。
另外，各部件的材質(zhì)和形狀根據(jù)作為對(duì)象物的刀具，亦可適當(dāng)變更進(jìn)行實(shí)施。
權(quán)利要求
1.一種刀具研磨用保持器，其特征在于，具有夾持部，其具有一對(duì)在互相接近的方向受力作用的夾持片；一對(duì)把持部，其安裝于該夾持部，通過按壓該把持部能使所述一對(duì)夾持片產(chǎn)生向相互分開的方向動(dòng)作。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的刀具研磨用保持器，其特征在于，所述夾持部具有連接所述一對(duì)夾持片的基端側(cè)的、剖面大致為C字狀的連接部；所述把持部的一端固定在所述夾持片上，另一端貫穿所述連接部并向所述夾持片的相反側(cè)延伸。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的刀具研磨用保持器，其特征在于，在所述夾持片的內(nèi)側(cè)設(shè)有保護(hù)部。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的刀具研磨用保持器，其特征在于，所述保護(hù)部形成為覆蓋所述夾持片的前端部。
全文摘要
本發(fā)明提供一種易清洗、易拆裝的刀具研磨用保持器(1)，其特征在于，具有保持器主體(10)，其具有在互相接近的方向受力的一對(duì)夾持片(11、11)；和一對(duì)把持部(30、30)，其安裝在保持器主體(10)上，通過按壓可以使所述一對(duì)夾持片(11)向互相分開的方向作用。保持器主體(10)具有連接一對(duì)夾持片(11、11)基端側(cè)的、剖面大致為C字狀的連接部(12)，把持部(30)構(gòu)成為其一端固定在夾持片(11)上，另一端貫穿連接部(12)并向夾持片(11)的相反側(cè)延伸。
文檔編號(hào)B24D15/08GK1810450SQ200510079649
公開日2006年8月2日 申請(qǐng)日期2005年6月23日 優(yōu)先權(quán)日2005年1月26日
發(fā)明者土田實(shí) 申請(qǐng)人:馬斯特餐具株式會(huì)社