專利名稱：用于填充食物容器的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種用于填充食物容器的方法，該食物容器最終被氣密地封閉并且具有超過環(huán)境壓力的內(nèi)壓。本發(fā)明尤其涉及一種用于填充薄壁的食物容器的方法，該食物容器要求高于環(huán)境壓力的內(nèi)壓來穩(wěn)定食物容器。這種食物容器例如已知為飲料罐。
背景技術(shù)：
在填充食物容器時，尤其是在填充液態(tài)食物，如飲料時，基本上存在這樣的問題， 即，可能會出現(xiàn)溢出。溢出的食物然后會在用于填充和封閉食物容器的設(shè)備中形成微生物生長的溫床。因此可能會污染整個設(shè)備。這又會導(dǎo)致微生物再次污染分別新填充的食物容器并尤其是其填充物。為了避免這種情況，現(xiàn)在常見的措施是經(jīng)常停止并清潔用于填充和封閉這種食物容器的設(shè)備。作為備選或補充方案，在填充之后將食物容器進行熱處理，以便對內(nèi)部物質(zhì)進行巴氏殺菌或消毒。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是，盡可能減小或避免這種開銷。按照本發(fā)明，該技術(shù)問題通過一種開頭所述類型的、用于填充食物容器的方法解決，該方法包括以下步驟-在填充站中提供帶有開口的填充口的食物容器，-在填充站中填充食物容器；-在填充結(jié)束之后立即借助于蓋覆蓋食物容器的填充口；-將蓋固定在食物容器上，但在此不氣密地封閉食物容器，以及-將帶有被覆蓋的填充口的食物容器輸出。用于覆蓋填充口的蓋優(yōu)選已經(jīng)是設(shè)計用于最終持久并氣密地封閉食物容器的蓋， 其中，該蓋優(yōu)選已經(jīng)被固定在填充站中或僅被固定在緊鄰填充站的附近，并且相應(yīng)地并不持久地封閉食物容器。相反，優(yōu)選設(shè)計為將蓋這樣固定在食物容器上，使得氣體能夠從蓋住的食物容器朝外逸出。對于含碳酸的飲料，可以以這種方式在液位上方形成CO2氣氛并且擠出可能存在的空氣。蓋的固定可以由此實現(xiàn)，S卩，蓋在放置到剛好充滿的食物容器的過程中或之后略微變形，但是還沒有固定并且密封地與食物容器連接。按照一種優(yōu)選的備選方案，這樣將蓋放置在填滿的食物容器上，使得該與食物容器夾緊連接。在此特別優(yōu)選的是，食物容器用蓋覆蓋，該蓋在其中心斜部(Kernschrage )具有比填滿的容器的開口內(nèi)徑更大的外徑，該開口內(nèi)徑也稱為瓶子內(nèi)徑。作為備選方案，蓋也可以被動地固定在食物容器上，方式是蓋例如通過外部裝置， 如壓盤等壓緊在食物容器上。
被覆蓋的食物容器在填充和覆蓋之后由此被從相應(yīng)的填充站輸送到相應(yīng)的封閉站，該食物容器在封閉站然后最終被持久并氣密地封閉。這例如可以以本身公知的方式通過咬邊(Falzen)實現(xiàn)。本發(fā)明基于這樣的構(gòu)思，通過在填充后立即覆蓋食物容器而可靠地避免再次污染，即，避免細(xì)菌進入容器。同時，蓋具有這樣的效果，使得較少甚至沒有填充物能溢出，因此，如果有的話，僅基本上較少量地導(dǎo)致相應(yīng)設(shè)備的污染。此外，蓋在食物容器上的簡單固定理想地明顯比最終封閉易于實現(xiàn)。在優(yōu)選的理想情況下，相應(yīng)的蓋被簡單地僅壓緊在環(huán)繞相應(yīng)的食物容器的填充口的凸緣上。在此明確不進行食物容器氣密的密封，以便首先使得氣體能從氣體容器流出。這導(dǎo)致處于覆蓋的包裝的環(huán)境中的細(xì)菌不能進入罐內(nèi)部。以這種方式減小再次污染危險。此外，可以將來自經(jīng)過填充的食物容器中的液位上方的大氣中的氧氣擠出并且使其溢出。蓋優(yōu)選具有略微朝內(nèi)拉伸的邊緣，該邊緣具有這樣一個邊緣展寬內(nèi)徑，該內(nèi)徑略小于相應(yīng)的食物容器的包圍相應(yīng)填充口的凸緣的凸緣外徑。在這種情況下，蓋被夾緊在食物容器上并且以這種方式固定。作為備選方案，也可以提供帶有這樣的邊緣展寬內(nèi)徑的蓋， 該內(nèi)徑首先與相應(yīng)的食物容器的相應(yīng)凸緣外徑一樣大或者比其略大。在這種情況下，蓋優(yōu)選例如借助于沖模這樣地壓緊到食物容器上，使得蓋的邊緣略微變形并朝內(nèi)壓，使得其邊緣展寬內(nèi)徑在壓到食物容器上后小于食物容器的凸緣外徑。結(jié)果，蓋在此被固定在食物容器上，但是食物容器沒有被蓋持久氣密地封閉。持久并且氣密的封閉優(yōu)選僅在封閉站進行，具體優(yōu)選通過本身已知的咬邊實現(xiàn)。 為此，覆蓋的食物容器被從填充站輸送到封閉站。為此設(shè)置的輸送路徑優(yōu)選是直線的并且已經(jīng)填滿并且被覆蓋的食物容器在輸送路徑上不被加速。尤其優(yōu)選的是，空的食物容器首先在圓形軌道上被輸送至填充站的填充位置，并且接著沿該圓形軌道的切線從填充站輸送到封閉站。以這種方式盡可能避免使經(jīng)過填充的食物容器加速，這種加速會導(dǎo)致內(nèi)部物質(zhì)的溢出。用于覆蓋并接著封閉食物容器的蓋優(yōu)選在保護氣氛圍下輸送到填充站中的食物容器，以便確保，蓋本身已經(jīng)不會導(dǎo)致食物容器或其填充物的污染。此外，因此減小了經(jīng)過填充的食物容器的液位上方的氣氛中的氧氣含量。最后優(yōu)選的是，用液態(tài)的食物填充食物容器，該食物要么包含碳酸，例如含碳酸的飲料，或者以液態(tài)或固體的形式向食物容器輸送二氧化碳或氮氣，以便用這種方式使得輸入的氣體在填充站和封閉站之間的輸送路徑上氣化并因此可能將經(jīng)過填充的食物容器中的液位上方的、含氧氣的氣體擠出。在此要注意的是，氣體是指在室溫下呈氣態(tài)的物質(zhì)。這意味著，如果氣體以明顯較低的溫度被輸送到分別待填充的食物容器時在室溫下呈氣態(tài)的物質(zhì)(在此稱為氣體)可以是液態(tài)或固體。


現(xiàn)在參照附圖根據(jù)實施例詳細(xì)說明本發(fā)明。在附圖中示出圖1是用于說明本發(fā)明的基本構(gòu)思的草圖；以及圖加和圖2b是描述在填充食物容器后立即覆蓋食物容器時，蓋在食物容器上的主動固定的草圖3a和圖北是在蓋夾緊在容器上之前或之后的蓋和食物的草圖。
具體實施例方式在圖1中舉例示出了填充站10和封閉站12的組合，通過該組合首先可以用飲料填充食物容器14并且接著用蓋密封地封閉食物容器。僅示意示出了填充站10。舉例示出了空的飲料罐14. 1，該飲料罐被輸送到填充站 10。同樣舉例示出了作為食物容器的罐14. 2，該罐在填充站10被填充。另一罐14. 3被從填充站10輸送到封閉站12。罐14. 4已到達(dá)封閉站12。在封閉站12以公知的方式通過咬邊將蓋與罐固定連接，使得罐接著被密封地封閉。這種密封封閉的罐14. 5同樣在圖1中示
出ο與已知的裝置的區(qū)別是，蓋輸送裝置20布置在緊鄰填充站10的附近，通過蓋輸送裝置為每個經(jīng)過填充的罐輸送分別一個蓋，然后在封閉站12中用所述蓋通過咬邊密封并且持久地封閉罐。借助于蓋輸送裝置20這樣地向每個經(jīng)過填充的罐輸送一個蓋，使得罐直接在其填充之后被用蓋覆蓋，因此盡管如此氣體還能從罐的內(nèi)部朝外逸出，但沒有細(xì)菌能夠從外部進入覆蓋的罐的內(nèi)部。在保護氣氛圍，亦即co2_氛圍下將蓋輸送到在填充站10中填充的罐中，以便確保在將蓋放置到剛填充的食物容器上時不會引入細(xì)菌。在從填充站10到封閉站12的輸送路徑上，相應(yīng)的罐14. 3這樣被固定，使得蓋不會掉落。這在圖1所示的實施例中通過壓緊軌22實現(xiàn)，該壓緊軌布置在填充站10到封閉站12之間的輸送路徑上方并且防止蓋掉落到輸送路徑上。以這種方式將相應(yīng)的蓋被動地固定在相應(yīng)的食物容器上，亦即相應(yīng)的罐上。作為備選方案也可以這樣將相應(yīng)的蓋放置在相應(yīng)的食物容器的開口上，使得蓋主動地固定在食物容器上，亦即沒有其它輔助器件地固定保持在食物容器上。為此，圖2示出了一個例子。示出了常見的飲料罐30的上邊緣，該上邊緣包圍填充口。同樣示出了蓋32的邊緣區(qū)域，通過所述蓋封閉罐30的填充口。圖加示出了如何能夠借助于沖模34導(dǎo)致蓋32的邊緣區(qū)域36的變形，使得導(dǎo)致邊緣展寬內(nèi)徑Dl (見圖2b)，該內(nèi)徑小于食物容器30的上邊緣的凸緣外徑D2。要注意的是，在圖2中僅示出了一部分總體旋轉(zhuǎn)對稱的沖模34。具體示出了這一部分沖模34，該沖模與蓋32的外邊緣接合，并且使蓋這樣地變形，使得形成在圖2b中所示的直徑關(guān)系。圖3a和3b分別示出了凸緣30，，罐14，和蓋32，。凸緣30，具有凸緣內(nèi)徑Dl。凸緣內(nèi)徑是罐14’的開口的最小凈寬度。蓋32’按通常的方式具有斜的環(huán)周壁，該環(huán)周壁被稱為中心斜部36。在圖3a和圖北中示出的實施變型中，這樣構(gòu)造蓋32’，使得蓋在其中心斜部36的區(qū)域內(nèi)具有這樣一個外徑，該外徑大于凸緣內(nèi)徑D1。因此，蓋32’可以與罐14’的凸緣30’ 夾緊，以及這在圖北中圖解示出。在這種情況下，蓋32’通過其中心斜部36與罐14’的凸緣30’夾緊固定在罐14’上。凸緣30’和蓋32’具有分別一個滾邊(Anr0llimg)38或40，所述滾邊使得借助于蓋32’在封閉站中通過常見的雙咬邊最終并持久密封地封閉罐14’能夠?qū)崿F(xiàn)。
權(quán)利要求
1.一種用于填充薄壁的食物容器，尤其是飲料罐的方法，該食物容器最終被氣密地封閉并且為穩(wěn)定食物容器具有高于環(huán)境壓力的內(nèi)壓，該方法包括以下步驟-在填充站中提供帶有開口的填充口的食物容器，-在填充站中填充食物容器；-在填充結(jié)束之后立即借助于蓋覆蓋食物容器的填充口；-將蓋固定在食物容器上，但在此不氣密地封閉食物容器，以及-將帶有被覆蓋的填充口的食物容器輸出。
2.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，借助于蓋覆蓋所述食物容器的填充口，該蓋最終用于持久并且氣密地封閉所述食物容器，其中，蓋在所述填充站填充之后僅僅被固定而不是持久地封閉。
3.如權(quán)利要求2所述的方法，其特征在于，將帶有覆蓋的填充孔的食物容器從填充站輸送到封閉站，并且在封閉站被持久并氣密地封閉。
4.如權(quán)利要求2或3所述的方法，其特征在于，將相應(yīng)的蓋直接在填充之后或直接在填充站之后這樣固定在相應(yīng)的食物容器上，使得氣體能夠從覆蓋的食物容器朝外溢出。
5.如權(quán)利要求2至4之一所述的方法，其特征在于，將相應(yīng)的蓋在軸向從上方壓緊到相應(yīng)的食物容器上。
6.如權(quán)利要求5所述的方法，其特征在于，-提供帶有邊緣展寬內(nèi)徑的蓋，該內(nèi)徑略小于相應(yīng)的食物容器的凸緣外徑以及-將蓋夾緊在相應(yīng)的食物容器上。
7.如權(quán)利要求5所述的方法，其特征在于，-提供帶有邊緣展寬內(nèi)徑的蓋，蓋首先等于或略大于相應(yīng)食物容器的凸緣外徑，以及-在將蓋壓緊到食物容器上時使蓋這樣略微變形，使得該蓋邊緣展寬內(nèi)徑最終小于相應(yīng)的食物容器的凸緣外徑。
8.如權(quán)利要求5所述的方法，其特征在于，-提供一個蓋，該蓋在它的中心斜部的區(qū)域內(nèi)具有這樣一個外徑，該外徑大于相應(yīng)的食物容器的開口內(nèi)徑(Dl)，以及-這樣將蓋放置在相應(yīng)填充的食物容器上，使得蓋最終與食物容器夾緊地連接。
9.如權(quán)利要求3至8之一所述的方法，其特征在于，所述蓋和所述食物容器在所述封閉站通過咬邊或卷邊持久并且氣密地相互連接。
10.如權(quán)利要求1至9之一所述的方法，其特征在于，在保護氣氛下向食物容器輸送相應(yīng)的蓋，以用于覆蓋相應(yīng)的食物容器。
11.如權(quán)利要求1至10之一所述的方法，其特征在于，用含碳酸的飲料填充所述食物容O
12.如權(quán)利要求1至10之一所述的方法，其特征在于，用液態(tài)的食物和惰性氣體填充所述食物容器。
13.如權(quán)利要求12所述的方法，其特征在于，將氣體以液態(tài)或固體的形式填充到食物容器中。
14.如權(quán)利要求3至13之一所述的方法，其特征在于，在圓形軌道上將食物容器移動到填充站，并且在填充站內(nèi)填充之后沿圓形軌道的切線移動到封閉站。
15. 一種用于將蓋放置在經(jīng)過填充的食物容器上的裝置，該蓋設(shè)計用于通過咬邊密封并且持久地與經(jīng)過填充的食物容器連接，其特征在于，所述裝置設(shè)計為，將這種蓋這樣地固定在經(jīng)過填充的食物容器上，使得所述食物容器不密封地封閉。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種用于填充薄壁的食物容器，尤其是飲料罐的方法，該食物容器最終被氣密地封閉并且為穩(wěn)定食物容器而具有高于環(huán)境壓力的內(nèi)壓。該方法包括以下步驟在填充站中提供帶有開口的填充口的食物容器，在填充站中填充食物容器；在填充結(jié)束之后立即借助于蓋覆蓋食物容器的填充口；將蓋固定在食物容器上，但在此不氣密地封閉食物容器，以及將帶有被覆蓋的填充口的食物容器輸出。
文檔編號B21D51/26GK102427897SQ201080021017
公開日2012年4月25日 申請日期2010年5月12日 優(yōu)先權(quán)日2009年5月12日
發(fā)明者B.烏爾曼, G.詹森, M.坎普, T.亨德洛 申請人:鮑爾包裝歐洲有限公司