專利名稱：烹飪指導(dǎo)儀及其操作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及家庭生活電子產(chǎn)品技術(shù)領(lǐng)域，具有涉及一種用于指導(dǎo)人們烹飪食物的 工具，以及其操作方法。
背景技術(shù)：
隨著生活水平的提高，人們對(duì)食物種類的需求越來(lái)越多，開(kāi)始有條件去享受各色 美食，然而在生活水平提高的同時(shí)，生活壓力同樣也在增加，因此大多數(shù)家庭，尤其是年輕 人，對(duì)一日三餐的菜式過(guò)于單調(diào)甚感犯愁，去餐館吃衛(wèi)生狀況無(wú)法保障又不實(shí)惠，自己做 菜，種類又十分有限，每天做來(lái)做去都是相同的幾種菜，吃久了厭煩。為了學(xué)會(huì)多做幾種菜， 很多人選擇購(gòu)買一些烹飪指導(dǎo)類的書(shū)籍，通過(guò)看書(shū)來(lái)學(xué)習(xí)做菜，或者觀看電視上播放的烹 調(diào)指導(dǎo)節(jié)目。然而，書(shū)本上記載的做法通常比較復(fù)雜，如果是先看好再做，做的時(shí)候很容易 忘記，電視節(jié)目播放的做法同樣也沒(méi)辦法帶到廚房里，做飯時(shí)也容易忘記之前學(xué)到的做法； 如果想要拿著書(shū)邊看邊做，顯然是不現(xiàn)實(shí)的；另外，書(shū)籍記載的做法很不直觀，人們學(xué)起來(lái) 枯燥乏味，很難真正學(xué)到有用的東西，其指導(dǎo)作用十分有限，很難真正提高人們的烹飪技 術(shù)。目前，電子產(chǎn)品技術(shù)迅猛發(fā)展，尤其是觸摸顯示器的技術(shù)，如能將觸屏顯示技術(shù)及微電 腦技術(shù)應(yīng)用到本領(lǐng)域中，將可大大方便人們的烹飪操作，提高烹飪水平，改善飲食健康。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種操作簡(jiǎn)單、直觀明了、指導(dǎo)效果好、結(jié)合應(yīng)用 觸屏顯示技術(shù)的烹飪指導(dǎo)儀。為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案一種烹飪指導(dǎo)儀，其特征在于 包括一主板，主板上有控制電路和作為處理器的芯片；一存儲(chǔ)語(yǔ)音、文字及視頻數(shù)據(jù)的存儲(chǔ) 器；一兼作為顯示工具和操作工具的觸屏顯示器；一輸出音頻數(shù)據(jù)的喇叭；一組具有電源 開(kāi)關(guān)、功能設(shè)定功能的按鍵；以及一給整個(gè)烹飪指導(dǎo)儀供電的電源適配器及充電電池；存 儲(chǔ)器與主板連接，喇叭連接控制電路的音頻電路部分，觸屏顯示器連接控制電路的視頻電 路部分，按鍵連接控制主板，電源連接主板；控制電路包括有計(jì)時(shí)器。在主板上設(shè)置有九大主功能單元，包括中國(guó)八大菜系、客家菜系、家常菜式、保健 菜式、營(yíng)養(yǎng)美食、湯類系列、點(diǎn)心制作、海鮮制作及國(guó)外美食單元；八大菜系單元包括魯菜單 元、川菜單元、粵菜單元、閩菜單元、蘇菜單元、浙菜單元、湘菜單元及徽菜單元，每一單元下 存儲(chǔ)了多種與其相對(duì)應(yīng)的菜的種類及其做法；所述客家菜系單元、家常菜式單元、保健菜式 單元、營(yíng)養(yǎng)美食單元、湯類系列單元、點(diǎn)心制作單元、海鮮制作單元及國(guó)外美食單元?jiǎng)t包括 多種對(duì)應(yīng)的菜的菜名單元，每一菜名單元包括配料說(shuō)明單元及制作指導(dǎo)單元；所述魯菜單 元、川菜單元、粵菜單元、閩菜單元、蘇菜單元、浙菜單元、湘菜單元及徽菜單元也包括對(duì)應(yīng) 的菜的菜名單元，每一菜名單元也包括配料說(shuō)明單元及制作指導(dǎo)單元。所述按鍵包括機(jī)械式的電源開(kāi)關(guān)、以及觸屏式的功能選擇按鍵。所述烹飪指導(dǎo)儀還包括用于操作觸屏顯示器的操作筆。
所述八大主功能單元及每一主功能單元下的子功能單元對(duì)應(yīng)的按鍵都以觸屏式 的按鍵設(shè)置在觸屏顯示器上。該烹飪指導(dǎo)儀還設(shè)有USB接口，USB接口連接控制電路的USB電路，可通過(guò)USB接 口輸入外部數(shù)據(jù)。所述配料說(shuō)明單元包括文字、圖片及語(yǔ)音組合的信息說(shuō)明；制作指導(dǎo)單元包括文 字、語(yǔ)音及視頻組合的信息說(shuō)明；配料說(shuō)明信息及制作指導(dǎo)信息都存儲(chǔ)在存儲(chǔ)器中，通過(guò)處 理器調(diào)用。 該烹飪指導(dǎo)儀的操作方法，其特征在于操作電源開(kāi)關(guān)按鍵打開(kāi)電源，用操作筆或 者直接用手點(diǎn)擊某一主功能單元，再點(diǎn)擊其下的某一菜名單元，如果選擇八大菜系主功能 單元?jiǎng)t還要點(diǎn)擊某一菜系單元，然后點(diǎn)擊菜系單元下的菜名單元；之后再點(diǎn)擊配料說(shuō)明單 元，顯示器和喇叭分別以文字、圖片和語(yǔ)音信息說(shuō)明制作該道菜所需要的配料；準(zhǔn)備好配料 后再點(diǎn)擊制作指導(dǎo)單元，顯示器和喇叭分別以文字、視頻和語(yǔ)音信息說(shuō)明制作該道菜的每 一道步驟，使用者按照指導(dǎo)進(jìn)行操作直至完成。在指導(dǎo)過(guò)程中顯示器上將具備人工點(diǎn)擊計(jì) 時(shí)功能或按照軟件程序出現(xiàn)計(jì)時(shí)指導(dǎo)功能以指導(dǎo)使用者，指導(dǎo)儀就像手把手一樣指導(dǎo)人們 直至每道菜式烹飪完成，這樣就算有部分不太會(huì)做菜的人們也能做出自己想品嘗的美食。本發(fā)明將觸屏顯示技術(shù)與微電腦技術(shù)結(jié)合起來(lái)，然后在主板上內(nèi)置多種烹調(diào)時(shí)常 用的功能單元，通過(guò)將本發(fā)明安裝在廚房中，烹調(diào)時(shí)可邊觀看其上存儲(chǔ)的指導(dǎo)信息邊進(jìn)行 烹飪，相當(dāng)于手把手地教人制作美食，將可大大方便人們的烹飪操作，提高烹飪水平，改善 飲食健康。


圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意框圖2為本發(fā)明功能單元按鍵結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施例方式本實(shí)施例中，參照?qǐng)D1和圖2，所述烹飪指導(dǎo)儀，包括一主板，主板上有控制電路和 作為處理器的芯片；一存儲(chǔ)語(yǔ)音、文字及視頻數(shù)據(jù)的存儲(chǔ)器；一兼作為顯示工具和操作工 具的觸屏顯示器；一輸出音頻數(shù)據(jù)的喇叭；一組具有電源開(kāi)關(guān)、功能設(shè)定功能的按鍵；以及 一給整個(gè)烹飪指導(dǎo)儀供電的電源適配器及充電電池；存儲(chǔ)器與主板連接，喇叭連接控制電 路的音頻電路部分，觸屏顯示器連接控制電路的視頻電路部分，按鍵連接控制主板，電源連 接主板；控制電路包括有計(jì)時(shí)器。在主板上設(shè)置有九大主功能單元，包括中國(guó)八大菜系、客家菜系、家常菜式、保健 菜式、營(yíng)養(yǎng)美食、湯類系列、點(diǎn)心制作、海鮮制作及國(guó)外美食單元；八大菜系單元包括魯菜單 元、川菜單元、粵菜單元、閩菜單元、蘇菜單元、浙菜單元、湘菜單元及徽菜單元，每一單元下 存儲(chǔ)了多種與其相對(duì)應(yīng)的菜的種類及其做法；所述客家菜系單元、家常菜式單元、保健菜式 單元、營(yíng)養(yǎng)美食單元、湯類系列單元、點(diǎn)心制作單元、海鮮制作單元及國(guó)外美食單元?jiǎng)t包括 多種對(duì)應(yīng)的菜的菜名單元，每一菜名單元包括配料說(shuō)明單元及制作指導(dǎo)單元；所述魯菜單 元、川菜單元、粵菜單元、閩菜單元、蘇菜單元、浙菜單元、湘菜單元及徽菜單元也包括對(duì)應(yīng)的菜的菜名單元，每一菜名單元也包括配料說(shuō)明單元及制作指導(dǎo)單元。所述按鍵包括機(jī)械式的電源開(kāi)關(guān)、以及觸屏式的功能選擇按鍵。所述烹飪指導(dǎo)儀還包括用于操作觸屏顯示器的操作筆。所述八大主功能單元及每一主功能單元下的子功能單元對(duì)應(yīng)的按鍵都以觸屏式 的按鍵設(shè)置在觸屏顯示器上。該烹飪指導(dǎo)儀還設(shè)有USB接口，USB接口連接控制電路的USB電路，可通過(guò)USB接 口輸入外部數(shù)據(jù)。所述配料說(shuō)明單元包括文字、圖片及語(yǔ)音組合的信息說(shuō)明；制作指導(dǎo)單元包括文 字、語(yǔ)音及視頻組合的信息說(shuō)明；配料說(shuō)明信息及制作指導(dǎo)信息都存儲(chǔ)在存儲(chǔ)器中，通過(guò)處 理器調(diào)用。下面以浙菜清蒸魚(yú)為例說(shuō)明該烹飪指導(dǎo)儀的操作方法，用操作筆(直接用手也可 以)點(diǎn)擊觸屏顯示器上的八大菜系，八大菜系彈出川菜……浙菜、湘菜……，點(diǎn)擊浙菜(或者 直接在搜索欄輸入清蒸魚(yú)，選擇浙菜系列下的清蒸魚(yú))，然后點(diǎn)擊配料說(shuō)明，觸屏顯示器顯 示配料的文字信息和圖片信息，喇叭同時(shí)也播報(bào)配料的文字信息，配料包括草魚(yú)(1條)、 蔥(適量)、姜(適量)、鹽(2茶匙)、海天海鮮醬油(3湯匙)、油(適量)、料酒(適量)；準(zhǔn)備好配 料后，點(diǎn)擊制作指導(dǎo)，顯示器和喇叭同時(shí)播放清蒸魚(yú)制作的視頻信息，簡(jiǎn)述如下第一步，洗 凈魚(yú)身，把魚(yú)腸掏干凈，用廚房紙洗凈水分；第二步，長(zhǎng)蔥蔥段部分切絲，蔥白切段；姜去皮 切成姜絲，備用；第三步，用2茶匙鹽、1茶匙油抹遍魚(yú)全身，腌漬10分鐘，在顯示器上提示 設(shè)定時(shí)間，設(shè)定10分鐘，10分鐘結(jié)束后提示該步驟完成；第四步，煮沸半鍋水，用保鮮膜把 碟子封好，兩邊留空隙，放入蒸鍋中隔水蒸8分鐘，時(shí)間控制和前一步驟相同；第五步，蒸魚(yú) 的同時(shí)，另起一爐灶，燒熱2湯匙油，爆香姜絲后，與蔥絲翻炒均勻，下醬油調(diào)味；第六步，待 魚(yú)蒸熟后，把姜蔥料淋在魚(yú)身上，即可上桌食用。另外，注意事項(xiàng)如下1、剖魚(yú)的時(shí)候，小心不要把魚(yú)膽弄破了，膽汁的苦味會(huì)影響 成菜的味道；2、蒸魚(yú)前，要把盤(pán)子用保鮮膜封好，兩邊留空隙，這樣蒸魚(yú)時(shí)才不會(huì)有過(guò)多的 水分流入碟子中，而保鮮膜能令魚(yú)肉保持鮮甜的口感；3、燒姜蔥料時(shí)，不妨多放點(diǎn)油，這樣 魚(yú)吃起來(lái)會(huì)更滑嫩。注意事項(xiàng)會(huì)在烹飪指導(dǎo)中通過(guò)語(yǔ)言播報(bào)出來(lái)。至此，完成整個(gè)清蒸魚(yú)的制作過(guò)程，其它菜的操作方法與此相似。以上已將本發(fā)明做一詳細(xì)說(shuō)明，以上所述，僅為本發(fā)明之較佳實(shí)施例而已，當(dāng)不能 限定本發(fā)明實(shí)施范圍，即凡依本申請(qǐng)范圍所作均等變化與修飾，皆應(yīng)仍屬本發(fā)明涵蓋范圍 內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種烹飪指導(dǎo)儀，其特征在于包括一主板，主板上有控制電路和作為處理器的芯 片；一存儲(chǔ)語(yǔ)音、文字及視頻數(shù)據(jù)的存儲(chǔ)器；一兼作為顯示工具和操作工具的觸屏顯示器； 一輸出音頻數(shù)據(jù)的喇叭；一組具有電源開(kāi)關(guān)、功能設(shè)定功能的按鍵；以及一給整個(gè)烹飪指 導(dǎo)儀供電的電源適配器及充電電池；存儲(chǔ)器與主板連接，喇叭連接控制電路的音頻電路部 分，觸屏顯示器連接控制電路的視頻電路部分，按鍵連接控制主板，電源連接主板；控制電 路包括有計(jì)時(shí)器。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪指導(dǎo)儀，其特征在于在主板上設(shè)置有九大主功能單元， 包括中國(guó)八大菜系、客家菜系、家常菜式、保健菜式、營(yíng)養(yǎng)美食、湯類系列、點(diǎn)心制作、海鮮制 作及國(guó)外美食單元；八大菜系單元包括魯菜單元、川菜單元、粵菜單元、閩菜單元、蘇菜單 元、浙菜單元、湘菜單元及徽菜單元；所述客家菜系單元、家常菜式單元、保健菜式單元、營(yíng) 養(yǎng)美食單元、湯類系列單元、點(diǎn)心制作單元、海鮮制作單元及國(guó)外美食單元?jiǎng)t包括多種對(duì)應(yīng) 的菜的菜名單元，每一菜名單元包括配料說(shuō)明單元及制作指導(dǎo)單元；所述魯菜單元、川菜單 元、粵菜單元、閩菜單元、蘇菜單元、浙菜單元、湘菜單元及徽菜單元也包括對(duì)應(yīng)的菜的菜名 單元，每一菜名單元也包括配料說(shuō)明單元及制作指導(dǎo)單元。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪指導(dǎo)儀，其特征在于所述按鍵包括機(jī)械式的電源開(kāi)關(guān)、 以及觸屏式的功能選擇按鍵。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪指導(dǎo)儀，其特征在于所述烹飪指導(dǎo)儀還包括用于操作 觸屏顯示器的操作筆。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的烹飪指導(dǎo)儀，其特征在于所述八大主功能單元及每一主功 能單元下的子功能單元對(duì)應(yīng)的按鍵都以觸屏式的按鍵設(shè)置在觸屏顯示器上。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪指導(dǎo)儀，其特征在于該烹飪指導(dǎo)儀還設(shè)有USB接口， USB接口連接控制電路的USB電路。
7.根據(jù)權(quán)利要求2所述的烹飪指導(dǎo)儀，其特征在于所述配料說(shuō)明單元包括文字、圖片 及語(yǔ)音組合的信息說(shuō)明；制作指導(dǎo)單元包括文字、語(yǔ)音及視頻組合的信息說(shuō)明。
8.權(quán)利要求1所述的烹飪指導(dǎo)儀的操作方法，其特征在于操作電源開(kāi)關(guān)按鍵打開(kāi)電 源，用操作筆或者直接用手點(diǎn)擊某一主功能單元，再點(diǎn)擊其下的某一菜名單元，如果選擇八 大菜系主功能單元?jiǎng)t還要點(diǎn)擊某一菜系單元，然后點(diǎn)擊菜系單元下的菜名單元；之后再點(diǎn) 擊配料說(shuō)明單元，顯示器和喇叭分別以文字、圖片和語(yǔ)音信息說(shuō)明制作該道菜所需要的配 料；準(zhǔn)備好配料后再點(diǎn)擊制作指導(dǎo)單元，顯示器和喇叭分別以文字、視頻和語(yǔ)音信息說(shuō)明制 作該道菜的每一道步驟，使用者按照指導(dǎo)進(jìn)行操作直至完成。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種烹飪指導(dǎo)儀及其操作方法，由硬件和軟件組成，硬件包括主板，主板上有控制電路和處理器(芯片)、存儲(chǔ)器、觸屏顯示器、喇叭、按鍵、電源；存儲(chǔ)器與主板連接，觸屏顯示器連接控制電路，按鍵連接控制主板，電源連接主板；主板設(shè)有九大主功能單元，包括中國(guó)八大菜系、客家菜系、家常菜式、保健菜式、營(yíng)養(yǎng)美食、湯類系列、點(diǎn)心制作、海鮮制作及國(guó)外美食單元。本發(fā)明將觸屏顯示技術(shù)與微電腦技術(shù)結(jié)合起來(lái)，然后在主板上內(nèi)置多種烹調(diào)時(shí)常用的功能單元，通過(guò)將本發(fā)明安裝在廚房中，烹調(diào)時(shí)可邊聽(tīng)邊觀看其上存儲(chǔ)的指導(dǎo)信息邊進(jìn)行烹飪，相當(dāng)于手把手地教人制作美食。
文檔編號(hào)G09B5/06GK102074131SQ20101055735
公開(kāi)日2011年5月25日 申請(qǐng)日期2010年11月24日 優(yōu)先權(quán)日2010年11月24日
發(fā)明者鄒育華 申請(qǐng)人:鄒育華