專利名稱：：包裝用層壓體的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及一種適合于塊狀干酪、羊羹、米粉糕等使用菜刀或餐刀切分的食品的緊密包裝的包裝用層壓體。另外，本發(fā)明涉及一種可以在所有方向上使用菜刀或餐刀來切分的切割性(切斷性)良好的包裝用層壓體。更具體而講，本發(fā)明涉及一種包裝用層壓體，其特征為，層壓體的外層由玻璃紙與易切斷性塑料薄膜的疊層薄膜形成，層壓體的內(nèi)層由熱熔膠形成。并且，在本發(fā)明中，內(nèi)層指接觸食品側(cè)的層，外層指露出于外面?zhèn)鹊膶印?br>背景技術(shù)：
：以往，作為塊狀干酪等食品的包裝材料，已公知使用涂布有對食品側(cè)的表面具有緊密性的熱塑性樹脂的塑料薄膜或玻璃紙而進(jìn)行緊密包裝的技術(shù)，使食品表面不與外氣接觸，這樣的包裝材料防止食品在銷售流通渠道中變質(zhì)或霉繁殖，作為保持其新鮮度的不可缺少的材料而被常用。另外，作為直接包裝食品的材料，使用在防潮加工玻璃紙(涂布有偏二氯乙烯樹脂的玻璃紙)或者塑料薄膜上疊層鋁箔，并為了給予防水性、防潮性、氣密性及隔熱性而涂布樹脂或蠟的材料(專利文獻(xiàn)l)，設(shè)置微細(xì)孔的由塑料薄膜或金屬箔等氣密基體材料組成的外層與由蠟組成的內(nèi)層的層壓薄膜(專利文獻(xiàn)2)。用這樣的包裝材料包裝的食品一般很少1次就吃完，為了食用通常切割成需要的大小或形狀的塊體來保存，包裝這樣的食品的包裝材料，保存性是理所當(dāng)然的，還需要具有很好的使用菜刀或餐刀時的切割性(切斷性)。專利文獻(xiàn)1:日本國特開平06-040485號公報(bào)專利文獻(xiàn)2:日本國特開平11-292184號公報(bào)現(xiàn)在，作為在市場上銷售的塊狀干酪等食品的包裝材料，大部分都是玻璃紙單層構(gòu)造，這樣的玻璃紙單層構(gòu)造雖然具有良好的對食品的緊密性，但是在被施加苛刻的搬運(yùn)沖擊力時，很有可能在包裝材料上產(chǎn)生針孔。另外，關(guān)于在塑料上疊層鋁箔的材料方面，在制造工序中發(fā)生過金屬探測器沒有良好地工作等的不良狀況。另一方面，為了改進(jìn)該問題，在包裝材料的一部分或者整體使用塑料薄膜時，存在有損于使用菜刀或餐刀時的切割性，失去商品價值的問題。另外，由于為了進(jìn)行常溫加壓密封而在緊貼食品側(cè)的表面涂布有70130g/m2的熱熔膠，因此涂布面的粘性超出需要地變高，在以巻狀常溫保存這樣的包裝材料時，在使用前薄膜自身容易引起粘連，使用前的操作性存在問題。因此，為了防止在使用前的保存時薄膜彼此粘連，有必要在制造薄膜時涂敷玉米淀粉的同時，將包裝材料進(jìn)行冷藏保存，但是對包裝材料表面使用玉米淀粉，存在制造時粉末飛揚(yáng)而不易進(jìn)行工序管理的問題。而且，如果較薄地涂布熱熔化蠟以使薄膜不粘連，則也存在包裝材料由于涂裝熱而收縮的問題。在關(guān)于塊狀干酪的包裝材料的發(fā)明方面，雖然在專利文獻(xiàn)1及2中進(jìn)行過報(bào)告，但是在專利文獻(xiàn)l的發(fā)明中，由于只在一個方向上具有良好的撕開性，因此無法切割成小四方塊兒狀而使用，而且，由于在包裝材料表面上涂敷40g/m2以上的熱熔膠，因此存在難于進(jìn)行制造管理和保存管理的問題。另外，專利文獻(xiàn)2的發(fā)明雖然在所有方向上具有良好的切割性(切斷性)，但是根據(jù)為了賦予薄膜易切斷性而實(shí)施的微細(xì)孔的大小，存在物理強(qiáng)度降低，疊層、蠟涂布等二次加工變困難的問題。人們期待著能解決上述問題而在所有方向上具有切割性(切斷性)這個所希望的物性的同時，容易進(jìn)行生產(chǎn)管理和保存管理的兼?zhèn)鋬蓚€特性的包裝材料。
發(fā)明內(nèi)容在本發(fā)明中，通過使用在外層疊層易切斷性塑料薄膜與玻璃紙的層壓薄膜，從而得到了在所有方向上具有良好的使用菜刀或餐刀時的切割性(切斷性)，而且減少在制造時包裝材料熱收縮或斷裂，具有良好的抗針孔性的包裝用層壓體，由此完成了本發(fā)明。另外，本發(fā)明的包裝用層壓體以隔熱為前提，使作為接觸食品側(cè)的內(nèi)層的熱熔膠涂布量為1040g/m2左右，而且不使用用于防止包裝材料自身粘連的玉米淀粉，從而實(shí)現(xiàn)了包裝材料制造時的生產(chǎn)管理和保存管理容易進(jìn)行。本發(fā)明的包裝用層壓體以玻璃紙為基體材料，通過在其上粘合易切斷性塑料薄膜，從而在所有方向上保持良好的使用菜刀或餐刀時的切割性(切斷性)的同時，減少在制造包裝材料時的熱收縮或斷裂，而且具有良好的抗針孔性。另外，在本發(fā)明中，由于不需要使用玉米淀粉，因此包裝材料的品質(zhì)管理變得易于進(jìn)行，也不需要進(jìn)行冷藏保存，可以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的高效化。從以上的物性改進(jìn)考慮，由于本發(fā)明的包裝材料在所有方向上具有良好的使用菜刀或餐刀時的切割性(切斷性)的同時，可以降低針孔發(fā)生率，因此最適合于塊狀干酪等食品的包裝用。圖1是表示現(xiàn)有的包裝材料構(gòu)成的放大截面圖。圖2是表示本發(fā)明第1實(shí)施例中的包裝材料構(gòu)成的放大截面圖。圖3是表示本發(fā)明第2實(shí)施例中的包裝材料構(gòu)成的放大截面圖。圖4是說明本發(fā)明實(shí)施例中使用菜刀進(jìn)行的干酪包裝品的切割性(切斷性)試驗(yàn)的立體圖。符號說明1-玻璃紙；2_熱熔膠；3_玉米淀粉；4_易切斷性塑料薄膜；5_寬度方向切割線；6_長度方向切割線。具體實(shí)施例方式下面，根據(jù)實(shí)施例附圖對本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說明。圖1是表示現(xiàn)有的包裝材料構(gòu)成的放大截面圖，圖2及圖3是表示本發(fā)明實(shí)施例中的包裝材料構(gòu)成的放大截面圖，圖4是說明本發(fā)明實(shí)施例中使用菜刀進(jìn)行的包裝品的切割性(切斷性)試驗(yàn)的立體圖?，F(xiàn)有的包裝材料如圖1所示，以玻璃紙1為基體材料，在接觸塊狀干酪等食品側(cè)的表面涂布有具有粘結(jié)性的熱熔膠2，并且，在其上作為粘連防止材料涂敷有玉米淀粉3，防止發(fā)生粘連。對此，如圖2所示，本發(fā)明的實(shí)施例中的包裝材料是以玻璃紙1為基體材料，在接觸塊狀干酪等食品側(cè)的面上疊層有易切斷性塑料薄膜4，并且在其上涂布有具有粘結(jié)性的熱熔膠2的層壓體。在本發(fā)明中使用的易切斷性塑料薄膜4雖然單層構(gòu)造物和多層構(gòu)造物都可以使用，但是特別適合使用由3層構(gòu)造組成的層壓體，而且最適合的是將中間層變脆的層壓體。作為具有這樣的性質(zhì)的易切斷性塑料薄膜，聚酯延伸薄膜較為適合。另外，作為構(gòu)成本發(fā)明的包裝材料中的熱熔膠2的熱塑性樹脂，乙烯_乙烯醇、石蠟、微晶蠟等較為適合。作為實(shí)施例l，通過滾涂，在將由多層構(gòu)造組成并在中間層具有物理性脆的層的聚酯薄膜(A)與防潮玻璃紙(B)進(jìn)行疊層的層壓薄膜的上述聚酯薄膜(A)側(cè)涂布1040g/1112的熱熔膠而制作出材料，并進(jìn)行了物性評價及使用菜刀時的切割性(切斷性)實(shí)驗(yàn)。作為實(shí)施例2，通過滾涂，在將機(jī)械地?fù)p傷薄膜表面而使物理性變脆的聚酯薄膜(A)與防潮玻璃紙(B)進(jìn)行疊層的層壓薄膜的上述聚酯薄膜(A)側(cè)涂布1040g/m2的熱熔膠而制作出材料，并進(jìn)行了物性評價及使用菜刀時的切割性(切斷性)實(shí)驗(yàn)。另外，作為比較例，在涂布有偏二氯乙烯樹脂的以往公知的使用菜刀時的切割性(切斷性)良好的包裝材料的玻璃紙的單面涂敷100g/m2所述熱熔化蠟而制作出材料，并進(jìn)行了物性評價及使用菜刀時的切割性(切斷性)實(shí)驗(yàn)。使用各包裝材料包裝塊狀加工干酪225g，以20歲到59歲之間的10名男女為對象進(jìn)行了使用菜刀時的切割性(切斷性)功能評價。表1表示其結(jié)果。表1<table>tableseeoriginaldocumentpage6</column></row><table>在以20歲到59歲之間的10名男女為對象進(jìn)行的感官評價中，實(shí)施例1、實(shí)施例2都與比較例相同地被評價為在寬度方向、長度方向都具有良好的切割性(切斷性)。另外，實(shí)施例1及實(shí)施例2與比較例相比氧氣通過率及水蒸氣通過率低，被認(rèn)為在保存性方面優(yōu)秀。權(quán)利要求一種包裝用層壓體，其特征為，層壓體的外層由玻璃紙與易切斷性塑料薄膜的疊層薄膜形成，層壓體的內(nèi)層由熱熔膠形成。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的包裝用層壓體，其特征為，形成外層的易切斷性塑料薄膜的材料由聚酯組成。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的包裝用層壓體，其特征為，形成外層的具有易切斷性的塑料薄膜材料由三層構(gòu)造組成且中間層包括物理性脆的層的聚酯及/或機(jī)械地?fù)p傷薄膜表面而使物理性變脆的聚酯組成。4.根據(jù)權(quán)利要求1至3中任意一項(xiàng)所述的包裝用層壓體，其特征為，形成內(nèi)層的熱熔膠的涂敷量為1040g/m2。全文摘要本發(fā)明提供一種包裝材料，具體為，其由以粘合玻璃紙與易切斷性塑料薄膜的層壓薄膜作為外層，涂布有形成內(nèi)層的熱熔膠的層壓體構(gòu)成，容易進(jìn)行制造管理和保管管理，在切割作為內(nèi)容物的塊狀干酪等食品時，在所有方向上具有良好的切割性(切斷性)。文檔編號B32B23/08GK101778720SQ2008801031公開日2010年7月14日申請日期2008年8月15日優(yōu)先權(quán)日2007年8月15日發(fā)明者松野一郎,森繁直樹,若井宗人申請人:雪印乳業(yè)株式會社