一種新型可調(diào)節(jié)的切片、切絲刀的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種新型可調(diào)節(jié)的切片、切絲刀，尤其是能調(diào)節(jié)切片、切絲粗細，刀體長短的切片、切絲刀。
【背景技術】
[0002]目前，公知的切絲刀是無法調(diào)整切絲粗細的固定刀體，無法滿足不同食材的粗細需求；公知的切絲刀體為刀體下邊緣單面開刃，只能單方向切割，對食材兩端操作極為不便，對厚及不規(guī)則的食材無法操作，無法處理復雜食材及肉類食材，常常需要改刀，且易切手不安全；公知的切絲刀刀體直接暴露于殼體，不能縮于殼體內(nèi)且無自動鎖裝置，帶來了安全隱患；公知的切絲刀固定于殼體，無法拆卸，無法做到安全衛(wèi)生；公知的切絲刀刀體間間距過大，無法將食材切為細絲。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為解決現(xiàn)有刀具存在的技術問題，本實用新型提供一種方便衛(wèi)生的可調(diào)節(jié)的切片、切絲刀。
[0004]本實用新型所采用的技術方案是:
[0005]—種新型可調(diào)節(jié)的切片、切絲刀，包括:多個刀體、多條槽型滑軌、殼體、鎖止機構(gòu)、多條鋸齒限位槽；所述刀體末端設有鎖止機構(gòu)；所述殼體前端為槽型滑軌結(jié)構(gòu)，末端為把柄結(jié)構(gòu)；槽型滑軌上部為橫向鋸齒限位槽；所述刀體垂直插入槽型滑軌，通過鎖止機構(gòu)固定于鋸齒限位槽內(nèi)。
[0006]每個刀體包括:刀身、空腔、限位伸縮卡銷、支撐桿；調(diào)節(jié)鈕；
[0007]所述刀身為條形結(jié)構(gòu)，后部開設有U形空腔，于空腔開口端設有拱形限位伸縮卡銷；該限位伸縮卡銷的拱形突起處設有支撐桿，該支撐桿末端固接有調(diào)節(jié)鈕。
[0008]本實用新型的有益效果是:
[0009]1、為了克服現(xiàn)有切絲刀無法調(diào)節(jié)切片切絲粗細的不足，本實用新型設計了一款可調(diào)節(jié)切絲粗細和刀體長短的切絲切片刀，該發(fā)明可以通過推動不同的刀體到達調(diào)節(jié)所切食材的粗細，并且可以根據(jù)食材的厚度調(diào)節(jié)刀體的長短，可滿足食材多樣化處理的需求。
[0010]2、為了克服現(xiàn)有切絲刀單面開刃，無法完成復雜食材及肉類的不足，本實用新型設計了雙面開刃刀體，在刀體前端及下邊緣雙面開刃，在切復雜食材及肉類食材時可將刀體插入食材，向上、向下推切即可將食材切成片狀、絲狀，解決了現(xiàn)有切絲刀只能單方向切割食材、無法切割復雜食材及肉類食材實用性差的缺陷。
[0011]3、為了克服現(xiàn)有切絲刀為固定刀體，無法伸縮、暴露于殼體外的缺陷，本實用新型改良了刀體結(jié)構(gòu)，在刀體上直接安裝自動鎖裝置，通過下壓調(diào)節(jié)鈕實現(xiàn)刀體自由伸縮。
[0012]4、為了克服現(xiàn)有切絲刀無法拆卸清洗的缺陷，本實用新型改良了殼體結(jié)構(gòu)，殼體可上下拆分為兩部分，并可將刀體取出清洗和替換，解決了現(xiàn)有切絲刀不安全衛(wèi)生的缺陷。
[0013]5、為了克服現(xiàn)有切絲刀刀體間距交大無法切細絲的缺陷，本實用新型將刀體和自動鎖裝置設計為一體化設計，減小了刀體與自動鎖裝置的厚度，使刀體之間的距離更小，解決了現(xiàn)有刀具無法切細絲的問題。
【附圖說明】
[0014]圖1為本實用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0015]圖2為本實用新型的刀體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0016]圖3為本實用新型的限位槽結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]圖4為本實用新型的單個刀體與限位槽配合示意圖。
[0018]圖5為本實用新型的多個刀體與限位槽配合示意圖。
【具體實施方式】
[0019]下面結(jié)合說明書附圖及附圖標記對本實用新型進一步詳細說明。
[0020]如圖1-5所示，一種新型可調(diào)節(jié)的切片、切絲刀，包括:多個刀體1、多條槽型滑軌
2、殼體3、鎖止機構(gòu)4、多條鋸齒限位槽14 ;
[0021 ] 所述刀體1末端設有鎖止機構(gòu)4 ;
[0022]所述殼體3前端為槽型滑軌2結(jié)構(gòu)，末端為把柄結(jié)構(gòu)；槽型滑軌2上部為橫向鋸齒限位槽14 ；
[0023]所述刀體1垂直插入槽型滑軌2，通過鎖止機構(gòu)4固定于鋸齒限位槽14內(nèi)。
[0024]每個刀體1包括:刀身5、空腔6、限位伸縮卡銷7、支撐桿8 ;調(diào)節(jié)鈕9 ;
[0025]所述刀身5為條形結(jié)構(gòu)，后部開設有U形空腔6，于空腔6開口端設有拱形限位伸縮卡銷7 ;該限位伸縮卡銷7的拱形突起處設有支撐桿8，該支撐桿8末端固接有調(diào)節(jié)鈕9。
[0026]所述刀身5上設有刀體下邊緣刃10和刀體前端刃11。
[0027]鋸齒限位槽14上由凹狀限位槽13和拱形限位槽12構(gòu)成。
[0028]殼體3為上、下部扣合結(jié)構(gòu)。
[0029]實施例
[0030]向下按住調(diào)節(jié)鈕9，使限位伸縮卡銷7與鋸齒限位槽14脫離實現(xiàn)刀體1移動，松開調(diào)節(jié)鈕9刀體1自動鎖嵌入鋸齒限位槽14實現(xiàn)鎖定刀體1?？赏ㄟ^推動如第一、第三、第五……刀體1實現(xiàn)切片切絲的粗細，還可以調(diào)節(jié)切絲的深度。
【主權(quán)項】
1.一種新型可調(diào)節(jié)的切片、切絲刀，其特征在于: 包括:多個刀體(1)、多條槽型滑軌(2)、殼體(3)、鎖止機構(gòu)(4)、多條鋸齒限位槽(14); 所述刀體(1)末端設有鎖止機構(gòu)(4); 所述殼體(3)前端為槽型滑軌(2)結(jié)構(gòu)，末端為把柄結(jié)構(gòu)；槽型滑軌(2)上部為橫向鋸齒限位槽(14)； 所述刀體(1)垂直插入槽型滑軌(2)，通過鎖止機構(gòu)(4)固定于鋸齒限位槽(14)內(nèi)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型可調(diào)節(jié)的切片、切絲刀，其特征在于: 每個刀體⑴包括:刀身(5)、空腔(6)、限位伸縮卡銷(7)、支撐桿⑶；調(diào)節(jié)鈕(9);所述刀身(5)為條形結(jié)構(gòu)，后部開設有U形空腔(6)，于空腔(6)開口端設有拱形限位伸縮卡銷(7);該限位伸縮卡銷(7)的拱形突起處設有支撐桿(8)，該支撐桿(8)末端固接有調(diào)節(jié)鈕(9)。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種新型可調(diào)節(jié)的切片、切絲刀，其特征在于: 所述刀身(5)上設有刀體下邊緣刃(10)和刀體前端刃(11)。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型可調(diào)節(jié)的切片、切絲刀，其特征在于: 鋸齒限位槽(14)上由凹狀限位槽(13)和拱形限位槽(12)構(gòu)成。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型可調(diào)節(jié)的切片、切絲刀，其特征在于: 殼體(3)為上、下部扣合結(jié)構(gòu)。
【專利摘要】本實用新型涉及一種新型可調(diào)節(jié)的切片、切絲刀，包括：多個刀體、多條槽型滑軌、殼體、鎖止機構(gòu)、多條鋸齒限位槽；所述刀體末端設有鎖止機構(gòu)；所述殼體前端為槽型滑軌結(jié)構(gòu)，末端為把柄結(jié)構(gòu)；槽型滑軌上部為橫向鋸齒限位槽；所述刀體垂直插入槽型滑軌，通過鎖止機構(gòu)固定于鋸齒限位槽內(nèi)。本實用新型結(jié)構(gòu)新穎，實用性強，既可以切絲，又可以切片，靈活多變，實用性非常高。
【IPC分類】B26B1/08, B26B1/10, B26B9/00, B26B5/00
【公開號】CN205058076
【申請?zhí)枴緾N201520708762
【發(fā)明人】張金萌, 周杰, 王永偉, 高嶺昕
【申請人】沈陽泰恒通用技術有限公司
【公開日】2016年3月2日
【申請日】2015年9月14日