一種切菜裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及廚房用具領(lǐng)域，具體地說是一種菜刀與菜板相結(jié)合的切菜裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]菜刀和菜板是廚房內(nèi)一種常用器具，用于切割食材?，F(xiàn)有的菜刀一般由刀體和刀柄兩部分組成，在切割食材時，使用者需要用手安裝被切物以穩(wěn)定食材。由于手指離菜刀很近，使用者稍有不慎就有可能切到手指，非常不安全。因此，現(xiàn)有的菜刀在使用中不能將食材與刀體有效分隔，難以給予使用者安全保護。同時，現(xiàn)有的菜板基本都是一塊平整的木板或者環(huán)保塑膠，在用菜刀在菜板上切菜的過程中很難把菜給切均勻，切出來的菜有長有短，厚度不均勻，影響了炒出來的菜的口味和美觀性，特別是對于一些新手來說。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實用新型的目的在于提供一種防切手、切菜均勻且操作簡便的菜刀與菜板相結(jié)合的切菜裝置。
[0004]為了解決以上技術(shù)問題，本實用新型采用以下技術(shù)方案:
[0005]一種切菜裝置，包括菜板裝置和刀體裝置，所述的菜板裝置包括下板和固定蓋，下板和固定蓋通過合葉進行連接，所述的固定蓋設(shè)置成內(nèi)凹結(jié)構(gòu)，固定蓋表面依次平均間隔的設(shè)置有若干個長形通孔，所述的兩個長形通孔之間的間隔內(nèi)表面上設(shè)置有彈力板，所述的下板表面上依次平均間隔的設(shè)置有與固定蓋上長條通孔相對應(yīng)、數(shù)量相同的若干個長形凹槽，所述的刀體裝置包括刀身、固定板和設(shè)置在固定板一側(cè)中間的固定架，所述的刀身的一端通過銷軸連接在所述固定架上且可繞著固定架上下轉(zhuǎn)動。
[0006]其中，所述的長形通孔之間的間隔寬度設(shè)置為l_3mm，長形通孔的寬度和刀身的厚度是相一致的。
[0007]其中，所述的長形凹槽之間的間隔寬度設(shè)置為l_3mm，長形凹槽的寬度和刀身的厚度是相一致的。
[0008]其中，所述的固定蓋的底部邊緣四周設(shè)置有固定邊，固定邊和長形通孔之間留有一定的間隔。
[0009]其中，所述的下板的四周側(cè)面上設(shè)置有用于擋住固定邊的擋板，擋板與長形凹槽之間留有一定的間隔，且當(dāng)固定蓋與下板合上、固定邊與擋板接觸時，擋板與長形凹槽之間的間隔有部分裸露在長形通孔內(nèi)。
[0010]其中，所述的固定板兩側(cè)的邊緣上還設(shè)置有擋邊，且所述的擋邊的高度低于固定架的高度。
[0011]其中，所述的刀身的底部與水平面平行時，刀身的底部落在下板的長形凹槽內(nèi)且與長形凹槽的底面相平行并與長形凹槽的底面形成一定的距離。
[0012]其中，所述的刀身的另一端上還設(shè)置有刀柄。
[0013]其中，所述的固定蓋合在下板上時，兩者結(jié)合的寬度與固定板的寬度相匹配，固定蓋、下板和固定板均米用木質(zhì)材料O
[0014]其中，所述的刀身的長度大于固定板的寬度，刀身采用不銹鋼刀片，且刀身的厚度小于長形通孔和長形凹槽的寬度。
[0015]本實用新型的有益效果是:與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型采用菜板與菜刀的結(jié)合，一方面當(dāng)切菜時，把菜放在下板上再蓋上固定蓋，同時把固定好菜的菜板裝置放在菜刀裝置的固定板上，抬起刀身，讓刀身的底部對準固定蓋表面的長形通孔，按下刀柄，即可把菜切成，避免了手與菜刀和菜接觸，防止菜刀切到手；另一方面，由于長形通孔、長形凹槽之間的間隔是平均的，從而保證了切出來的菜厚度平均，增加了菜的平均口味和美觀性。
【附圖說明】
[0016]圖1是本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖；
[0017]圖2是菜板裝置結(jié)構(gòu)示意圖；
[0018]圖3是固定蓋內(nèi)部結(jié)構(gòu)放大圖；
[0019]圖4是下板結(jié)構(gòu)放大圖；
[0020]圖5是刀身與固定架連接處結(jié)構(gòu)放大圖。
[0021]圖中:1、菜板裝置；2、刀體裝置；3、下板；4、固定蓋；5、長形通孔；6、彈力板；7、長形凹槽；8、刀身；9、固定板；10、固定架；11、固定邊；12、擋板；13、擋邊；14、刀柄。
【具體實施方式】
[0022]下面結(jié)合附圖對本實用新型作進一步的說明:
[0023]如圖1至圖5所示:一種切菜裝置，包括菜板裝置I和刀體裝置2，菜板裝置I包括下板3和固定蓋4，下板3和固定蓋4通過合葉進行連接，固定蓋4設(shè)置成內(nèi)凹結(jié)構(gòu)，設(shè)置成內(nèi)凹結(jié)構(gòu)的目的是為了方便所切菜裝在菜板裝置I內(nèi)，避免菜從菜板裝置I內(nèi)漏出來，固定蓋4表面依次平均間隔的設(shè)置有若干個長形通孔5，長形通孔5的數(shù)量根據(jù)固定蓋4的長度設(shè)置，兩個長形通孔5之間的間隔內(nèi)表面上設(shè)置有彈力板6，設(shè)置彈力板6的目的是為了使得菜板裝置I能容納一些厚度比較厚的菜，增加了所切菜的多樣性，下板3表面上依次平均間隔的設(shè)置有與固定蓋4上長條通孔5相對應(yīng)、數(shù)量相同的若干個長形凹槽7，長形凹槽7的作用是當(dāng)切菜時，刀身的底部落在長形凹槽7內(nèi)，使得菜能被切斷，同時也避免刀刃與下板3接觸從而磨損刀刃，刀體裝置2包括刀身8、固定板9和設(shè)置在固定板9 一側(cè)中間的固定架10，固定板9用于固定菜板裝置1，刀身8的一端通過銷軸連接在固定架10上且可繞著固定架10上下轉(zhuǎn)動，刀身8的另一端上設(shè)置有刀柄14。
[0024]本實用新型的具體操作過程如下所示:
[0025]把所要切的菜放在下板3表面上，菜的一頭與下板3的一端對齊，合上固定蓋4，菜被固定在菜板裝置I內(nèi)，抬起刀身8，把菜板裝置I放在刀體裝置2的固定板9上，并使刀身8的底部與固定蓋4 一端上的第一個長形通孔5對準，再按下刀柄14并使刀身8的底部落在下板3的長形凹槽7內(nèi)，即可把菜給切斷，依次的把刀身8的底部對準第二個長形通孔5、第三個長形通孔5……直到把所有的菜切完為止。當(dāng)把菜切完時，打開固定蓋4，把切好的菜放入洗菜盆或者裝菜碗中，再把菜板裝置I洗干凈即可。
[0026]在本實施例中，長形通孔5之間的間隔寬度設(shè)置為l_3mm，優(yōu)選2mm，使得切出來的菜不厚不薄，不影響平均口味又增加了菜的美觀性，長形凹槽7之間的間隔寬度設(shè)置為l-3mm，優(yōu)選2mm，與長形通孔5的寬度相同，保證所切菜的平均度，長形通孔5、長形凹槽7的寬度和刀身8的厚度是相一致的，以保證刀身8能通過長形通孔5并能落在長形凹槽7內(nèi)。
[0027]在本實施例中，固定蓋4的底部邊緣四周設(shè)置有固定邊11，固定邊11和長形通孔5之間留有一定的間隔，下板3的四周側(cè)面上設(shè)置有用于擋住固定邊11的擋板12，擋板12與長形凹槽7之間留有一定的間隔，當(dāng)固定蓋4與下板3合上、固定邊11與擋板12接觸時，擋板12把固定邊11固定住，擋板12與長形凹槽7之間的間隔有部分裸露在長形通孔5內(nèi)，一方面保持菜板裝置I內(nèi)菜的平衡度，另一方面保證菜能完全被切斷。
[0028]在本實施例中，固定板9兩側(cè)的邊緣上還設(shè)置有擋邊13，且擋邊13的高度低于固定架10的高度，設(shè)置擋邊13的目的是為了保持菜板裝置I在固定板9上的位置和方向，有利于操作。
[0029]在本實施例中，刀身8的底部與水平面平行時，刀身8的底部落在下板3的長形凹槽7內(nèi)且與長形凹槽7的底面相平行并與長形凹槽7的底面形成一定的距離，一方面保證菜能完全被切斷，另一方面避免刀刃被磨損。
[0030]在本實施例中，固定蓋4合在下板3上時，兩者結(jié)合的寬度與固定板9的寬度相匹配，有利于操作，固定蓋4、下板3和固定板9均采用木質(zhì)材料，環(huán)保又節(jié)省成本。
[0031]在本實施例中，刀身8的長度大于固定板9的寬度，有利于保證把菜能全部的切斷，刀身8采用不銹鋼薄刀片，且刀身8的厚度小于長形通孔5和長形凹槽7的寬度。
[0032]以上公開的僅為本實用新型的最優(yōu)實施例，但是本實用新型并非局限于此，任何本領(lǐng)域的技術(shù)人員能思之的變化都應(yīng)落入本實用新型的保護范圍。
【主權(quán)項】
1.一種切菜裝置，包括菜板裝置和刀體裝置，其特征在于:所述的菜板裝置包括下板和固定蓋，下板和固定蓋通過合葉進行連接，所述的固定蓋設(shè)置成內(nèi)凹結(jié)構(gòu)，固定蓋表面依次平均間隔的設(shè)置有若干個長形通孔，兩個長形通孔之間的間隔內(nèi)表面上設(shè)置有彈力板，所述的下板表面上依次平均間隔的設(shè)置有與固定蓋上長條通孔相對應(yīng)、數(shù)量相同的若干個長形凹槽，所述的刀體裝置包括刀身、固定板和設(shè)置在固定板一側(cè)中間的固定架，所述的刀身的一端通過銷軸連接在所述固定架上且可繞著固定架上下轉(zhuǎn)動。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種切菜裝置，其特征在于:所述的長形通孔之間的間隔寬度設(shè)置為1_3_，長形通孔的寬度和刀身的厚度是相一致的。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種切菜裝置，其特征在于:所述的長形凹槽之間的間隔寬度設(shè)置為l_3mm，長形凹槽的寬度和刀身的厚度是相一致的。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種切菜裝置，其特征在于:所述的固定蓋的底部邊緣四周設(shè)置有固定邊，固定邊和長形通孔之間留有一定的間隔。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種切菜裝置，其特征在于:所述的下板的四周側(cè)面上設(shè)置有用于擋住固定邊的擋板，擋板與長形凹槽之間留有一定的間隔，且當(dāng)固定蓋與下板合上、固定邊與擋板接觸時，擋板與長形凹槽之間的間隔有部分裸露在長形通孔內(nèi)。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種切菜裝置，其特征在于:所述的固定板兩側(cè)的邊緣上還設(shè)置有擋邊，且所述的擋邊的高度低于固定架的高度。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種切菜裝置，其特征在于:所述的刀身的底部與水平面平行時，刀身的底部落在下板的長形凹槽內(nèi)且與長形凹槽的底面相平行并與長形凹槽的底面形成一定的距離。8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種切菜裝置，其特征在于:所述的刀身的另一端上還設(shè)置有刀柄。9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種切菜裝置，其特征在于:所述的固定蓋合在下板上時，兩者結(jié)合的寬度與固定板的寬度相匹配，固定蓋、下板和固定板均采用木質(zhì)材料。10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種切菜裝置，其特征在于:所述的刀身的長度大于固定板的寬度，刀身采用不銹鋼刀片，且刀身的厚度小于長形通孔和長形凹槽的寬度。
【專利摘要】本實用新型為一種切菜裝置，包括菜板裝置和刀體裝置，所述的菜板裝置包括下板和固定蓋，下板和固定蓋通過合葉進行連接，所述的固定蓋設(shè)置成內(nèi)凹結(jié)構(gòu)，固定蓋表面依次平均間隔的設(shè)置有若干個長形通孔，所述的兩個長形通孔之間的間隔內(nèi)表面上設(shè)置有彈力板，所述的下板表面上依次平均間隔的設(shè)置有與固定蓋上長條通孔相對應(yīng)、數(shù)量相同的若干個長形凹槽，所述的刀體裝置包括刀身、固定板和設(shè)置在固定板一側(cè)中間的固定架，所述的刀身的一端通過銷軸連接在所述固定架上且可繞著固定架上下轉(zhuǎn)動。此切菜裝置在切菜過程中防切手、切菜均勻且操作簡便。
【IPC分類】B26D7/01, B26D7/20, B26D1/30
【公開號】CN204700927
【申請?zhí)枴緾N201520233864
【發(fā)明人】許又華
【申請人】孝感市奇思妙想文化傳媒有限公司
【公開日】2015年10月14日
【申請日】2015年4月18日