一種食品切斷裝置的制造方法
【技術(shù)領域】
[0001]本實用新型涉及一種食品切斷裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著社會進步和經(jīng)濟發(fā)展，食品加工這一傳統(tǒng)行業(yè)已經(jīng)發(fā)生、正在發(fā)生而且還將發(fā)生巨大的變化。這種變化的突出特點有:食品形式方便化，出現(xiàn)了以方便面為代表的各式各樣的方便食品、方便調(diào)料；食品口味多樣化，中式、西式、南甜北咸、東辣西酸；食品內(nèi)容功能化，不只是傳統(tǒng)意義上的吃飽、吃香，而是更為注重營養(yǎng)全面，有些還賦予食品特定的營養(yǎng)功能；食品生產(chǎn)工業(yè)化，包括加工操作的機械化、自動化和產(chǎn)品質(zhì)量的標準化。
[0003]而在進行食品烹飪前，往往需要將食品原材料進行切斷，而現(xiàn)有的食品切斷裝置都是人工利用手動的方式進行切斷，就是通過人力下壓刀片進行切斷，這種操作方式存在很多缺點:勞動強度大，切斷力度不好控制，切割出的食品原材料尺寸不一，導致食品在烹飪及造型時比較麻煩，這都會給人們帶來一定的損失。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本實用新型要解決的技術(shù)問題是提供一種結(jié)構(gòu)簡單，使用、安裝方便，操作簡單，食品切斷平穩(wěn)，效率高，成本低，適用范圍廣，使用壽命長，具有安全可靠作用的食品切斷裝置。
[0005]為解決上述問題，本實用新型采用如下技術(shù)方案:一種食品切斷裝置，包括食品切斷工作臺和食品切斷框，及對稱設置在食品切斷工作臺兩側(cè)的兩個第一支撐柱和兩個第二支撐柱，所述食品切斷框設置在食品切斷工作臺的中間部位，在所述的食品切斷框兩側(cè)的食品切斷工作臺上對稱設有兩個滑軌，在所述的食品切斷框兩側(cè)的食品切斷工作臺上對稱設有第一安裝座和第二安裝座，在所述的第一安裝座和第二安裝座下部均設有與所述滑軌相配合滑動的滑塊，在所述的第一安裝座上設有驅(qū)動裝置，在所述的驅(qū)動裝置的輸出端連接有轉(zhuǎn)軸，在所述的第二安裝座上設有用于支撐和供轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)的軸承，在所述的轉(zhuǎn)軸上設有固定座，在所述的固定座上設有食品切斷刀，在所述的食品切斷框內(nèi)設有食品放置板，在所述的兩個第一支撐柱上設有第一橫梁，在所述的兩個第二支撐柱上設有第二橫梁，在所述的第一橫梁上設有兩個第一固定桿，在所述的第二橫梁上設有兩個第二固定桿，所述兩個第一固定桿和兩個第二固定桿下部連接有食品壓緊板。
[0006]作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述食品放置板上設有與所述食品切斷刀相配合的第一切斷槽，在所述的食品壓緊板上設有與所述第一切斷槽相對應的第二切斷槽，在所述的第一橫梁上部的第一固定桿上設有第一固定螺母，在所述的第一橫梁下部的第一固定桿上設有第二固定螺母，在所述的第二橫梁上部的第二固定桿上設有第三固定螺母，在所述的第二橫梁下部的第二固定桿上設有第四固定螺母。
[0007]作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述食品切斷工作臺上設有第一液壓缸、第二液壓缸、第三液壓缸和第四液壓缸，所述第一液壓缸和第四液壓缸的輸出端均與第一安裝座相抵，所述第二液壓缸和第三液壓缸的輸出端均與第二安裝座相抵。
[0008]作為優(yōu)選的技術(shù)方案，在所述的固定座上設有固定螺釘，所述固定座與轉(zhuǎn)軸通過固定螺釘固定，所述食品切斷刀卡設在固定座上。
[0009]作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述兩個第一支撐柱與食品切斷工作臺采用焊接的方式固定連接。
[0010]作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述兩個第二支撐柱與食品切斷工作臺采用焊接的方式固定連接。
[0011]作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述驅(qū)動裝置為步進電機。
[0012]本實用新型一種食品切斷裝置的有益效果是:結(jié)構(gòu)簡單，使用、安裝方便，操作簡單，食品切斷平穩(wěn)，效率高，成本低，適用范圍廣，使用壽命長，具有安全可靠的作用。
【附圖說明】
[0013]為了更清楚地說明本實用新型實施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對實施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0014]圖1為本實用新型一種食品切斷裝置的結(jié)構(gòu)不意圖；
[0015]圖2為本實用新型一種食品切斷裝置的食品壓緊板安裝結(jié)構(gòu)圖；
[0016]圖3為本實用新型一種食品切斷裝置的第一安裝座結(jié)構(gòu)圖。
【具體實施方式】
[0017]參閱圖1、圖2和圖3所示的一種食品切斷裝置，包括食品切斷工作臺I和食品切斷框2，及對稱設置在食品切斷工作臺I兩側(cè)的兩個第一支撐柱3和兩個第二支撐柱4，所述食品切斷框2設置在食品切斷工作臺I的中間部位，在所述的食品切斷框2兩側(cè)的食品切斷工作臺I上對稱設有兩個滑軌5，在所述的食品切斷框I兩側(cè)的食品切斷工作臺上對稱設有第一安裝座6和第二安裝座7，在所述的第一安裝座6和第二安裝座7下部均設有與所述滑軌5相配合滑動的滑塊8，在所述的第一安裝座6上設有驅(qū)動裝置9，在所述的驅(qū)動裝置9的輸出端連接有轉(zhuǎn)軸10，在所述的第二安裝座7上設有用于支撐和供轉(zhuǎn)軸10旋轉(zhuǎn)的軸承11，在所述的轉(zhuǎn)軸10上設有固定座12，在所述的固定座12上設有食品切斷刀13，在所述的食品切斷框2內(nèi)設有食品放置板14，在所述的兩個第一支撐柱3上設有第一橫梁15，在所述的兩個第二支撐柱4上設有第二橫梁16，在所述的第一橫梁15上設有兩個第一固定桿17，在所述的第二橫梁16上設有兩個第二固定桿18，所述兩個第一固定桿17和兩個第二固定桿18下部連接有食品壓緊板19。
[0018]本實用新型中一個較佳的實施例，所述食品放置板14上設有與所述食品切斷刀13相配合的第一切斷槽20，在所述的食品壓緊板19上設有與所述第一切斷槽13相對應的第二切斷槽21，在所述的第一橫梁15上部的第一固定桿17上設有第一固定螺母22，在所述的第一橫梁15下部的第一固定桿17上設有第二固定螺母23，在所述的第二橫梁16上部的第二固定桿18上設有第三固定螺母24，在所述的第二橫梁16下部的第二固定桿18上設有第四固定螺母(未圖示)。
[0019]本實用新型中一個較佳的實施