切肉器的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及廚房用具技術(shù)領(lǐng)域，尤其是切肉器。
【背景技術(shù)】
[0002]目前家庭常用的菜刀，切肉時(shí)工序繁瑣，切肉時(shí)需要手扶壓肉切數(shù)刀才能完成，而且切的肉寬窄長短大小不一，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，有時(shí)肉難切還會(huì)出現(xiàn)切不動(dòng)的現(xiàn)象。特別是新手使用時(shí)尺寸難以掌握，而且容易把手切傷。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種結(jié)構(gòu)合理、使用效果好的切肉器，其技術(shù)方案為:刀架前端下方設(shè)有磁力擱置刀槽，磁力擱置刀槽兩端與刀架上下連接桿上端固定連接，滑動(dòng)臂連接軸桿與前后刀架橫向連接桿固定連接，滑動(dòng)臂連接軸桿與滑動(dòng)臂組用軸連接，滑動(dòng)臂組上面連接上連接軸，下面連接下連接軸，刀的兩端中間部位與下連接軸固定連接，刀的切肉處設(shè)有鋸齒刀刃，刀把連接刀把連接桿，在刀架底部設(shè)有底座，底座的中部設(shè)有收納盒，在收納盒內(nèi)底上設(shè)有橫豎刀槽，盒壁上設(shè)有橫刀槽和豎刀槽，收納盒左側(cè)門壁上兩端設(shè)有折疊開關(guān)，前盒壁和右側(cè)盒壁的上方設(shè)有插孔，左側(cè)和后面盒壁的上端設(shè)有凹槽，收納盒的后面下方中間部位設(shè)有收納盒把手，收納盒把手與收納盒的底部固定連接，收納盒反面底部設(shè)有凹軸孔，在底座上設(shè)有底座凸軸，刀把內(nèi)分為下外卡槽、下內(nèi)卡槽和上內(nèi)卡槽、上外卡槽，刀把上半部分的兩端設(shè)有凸卡，凸卡中間設(shè)有插銷孔，刀把后側(cè)中間部位設(shè)有一排活動(dòng)軸，刀把中間下半部分的兩端設(shè)有彈力開關(guān)和凹卡槽開關(guān)，刀把放置在磁力擱置刀槽中，形成一體成為合并刀把，壓肉架是由圓形鋼絲連接而成，前端設(shè)有縱向鋼絲頭，壓肉架豎桿的后端與壓肉架橫桿兩頭固定連接，壓肉架橫桿兩端下方與下連接橫桿上端兩頭固定連接，下連接橫桿中間右側(cè)設(shè)有壓肉架把手，壓肉架內(nèi)側(cè)由縱向圓形鋼絲構(gòu)成，圓形鋼絲后端與壓肉架橫桿固定連接，圓形鋼絲下面設(shè)有針刺。
[0004]本發(fā)明設(shè)計(jì)合理實(shí)用，操作安全，省時(shí)省力，節(jié)省了時(shí)間，提高了工作效率，適合普遍推廣使用。
【附圖說明】
[0005]圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖2為本發(fā)明的收納盒結(jié)構(gòu)示意圖；
圖3為本發(fā)明的收納盒反面底部結(jié)構(gòu)示意圖；
圖4為本發(fā)明的底座結(jié)構(gòu)不意圖；
圖5為本發(fā)明的刀把手內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖；
圖6為本發(fā)明的合并把手結(jié)構(gòu)示意圖；
圖7為本發(fā)明的壓肉架結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0006]如圖1、圖2、圖3、圖4、圖5、圖6、圖7所示，切肉器主要由刀把1、刀把連接桿2、刀架橫向連接桿3、刀4、鋸齒刀刃5、底座6、收納盒7、下連接軸8、滑動(dòng)臂組9、刀架上下連接桿10、上連接軸11、磁力擱置刀槽12、滑動(dòng)臂連接軸桿13、收納盒把手14、橫豎刀槽15、橫刀槽16、折疊開關(guān)17、插孔18、豎刀槽19、凹槽20、凹軸孔21、底座凸軸22、下外卡槽23、下內(nèi)卡槽24、上內(nèi)卡槽25、上外卡槽26、凸卡27、插銷孔28、活動(dòng)軸29、彈力開關(guān)30、凹卡槽開關(guān)31、合并刀把32、圓形鋼絲33、壓肉架豎桿34、壓肉架橫桿35、下連接橫桿36、壓肉架把手37、針刺38和縱向鋼絲頭39構(gòu)成；刀架前端下方設(shè)有磁力擱置刀槽12，磁力擱置刀槽12兩端與刀架上下連接桿10上端固定連接，滑動(dòng)臂連接軸桿13與前后刀架橫向連接桿3固定連接，滑動(dòng)臂連接軸桿13與滑動(dòng)臂組9用軸連接，滑動(dòng)臂組9上面連接上連接軸11，下面連接下連接軸8，刀4的兩端中間部位與下連接軸8固定連接，刀4的切肉處設(shè)有鋸齒刀刃5，刀把I連接刀把連接桿2，在刀架底部設(shè)有底座6，底座6的中部設(shè)有收納盒7 (見圖1 )，在收納盒內(nèi)底上設(shè)有橫豎刀槽15，盒壁上設(shè)有橫刀槽16和豎刀槽19，收納盒左側(cè)門壁上兩端設(shè)有折疊開關(guān)17，前盒壁和右側(cè)盒壁的上方設(shè)有插孔18，左側(cè)和后面盒壁的上端設(shè)有凹槽20，收納盒的后面下方中間部位設(shè)有收納盒把手14，收納盒把手14與收納盒的底部固定連接(見圖2)，收納盒反面底部設(shè)有凹軸孔21 (見圖3)，在底座6上設(shè)有底座凸軸22(見圖4)，刀把I內(nèi)分為下外卡槽23、下內(nèi)卡槽24和上內(nèi)卡槽25、上外卡槽26，刀把I上半部分的兩端設(shè)有凸卡27，凸卡27中間設(shè)有插銷孔28，刀把I后側(cè)中間部位設(shè)有一排活動(dòng)軸29，刀把I中間下半部分的兩端設(shè)有彈力開關(guān)30和凹卡槽開關(guān)31 (見圖5)，刀把I放置在磁力擱置刀槽12中，形成一體成為合并刀把32 (見圖6)，壓肉架是由圓形鋼絲連接而成，前端設(shè)有縱向鋼絲頭39，壓肉架豎桿34的后端與壓肉架橫桿35兩頭固定連接，壓肉架橫桿35兩端下方與下連接橫桿36上端兩頭固定連接，下連接橫桿36中間右側(cè)設(shè)有壓肉架把手37，壓肉架內(nèi)側(cè)由縱向圓形鋼絲33構(gòu)成，圓形鋼絲33后端與壓肉架橫桿35固定連接，圓形鋼絲33下面設(shè)有針刺38 (見圖7)。
[0007]本發(fā)明使用時(shí)，把肉切成片需要完成一刀的切肉過程，操作方法步驟是:1、把切肉器放到桌子或案板上放平；2、首先打開刀把選擇所需要的刀距，左將不需要的刀矩取出，向前推置于前端的磁力擱置刀槽，此時(shí)，閑置刀滑動(dòng)到刀架的最頂端；3、把選擇好所需刀距內(nèi)把手放置在內(nèi)卡槽內(nèi)，然后關(guān)上把手將上下卡槽卡死，用力抓握把手時(shí)開關(guān)會(huì)自動(dòng)關(guān)閉，使把手上下形成一體；4、抓握刀把將刀向后上方拉起；5、打開下方收納盒左側(cè)的門，將收納盒門放平；6、把要切的肉放入收納盒內(nèi)；7、將壓肉架前排的鋼絲頭插入收納盒前端盒壁上端的圓孔內(nèi)，將壓肉桿架末端的縱向鋼絲，放在收納盒上方的凹槽內(nèi)下壓放平；8、把刀放下，左手向下扶壓壓肉架桿把手，右手抓握刀把利用滑桿均衡滑動(dòng)用力向前下推壓，使刀兩端通過盒子壁內(nèi)外的刀槽由后至前運(yùn)行，使鋸齒刀刃通過肉，切壓到收納盒底部的刀槽內(nèi)；9、然后將刀拉回,完成一次橫向切肉過程，此橫向切肉過程可將肉切成片。
[0008]把肉切成條或絲需要完成兩刀的切肉過程，操作方法步驟是:1、重新調(diào)整好所需刀距；2、將下方收納盒的門關(guān)上；3、左手抓握刀把將刀向后上方拉起；4、將收納盒把手向右轉(zhuǎn)動(dòng)一個(gè)面(一個(gè)方向)，使收納盒內(nèi)的肉由橫向變?yōu)榭v向；5、卸下壓肉桿架，以相同的方法把壓肉架調(diào)整為縱向；6、把刀放下，左手向下扶壓壓肉架把手，右手抓握刀把利用滑桿均衡滑動(dòng)用力向前下推壓，使刀兩端通過盒子壁內(nèi)外的刀槽由后至前運(yùn)行，使刀刃通過肉切壓到收納盒底部的刀槽內(nèi)；7、然后將刀拉回，完成一次縱向切肉過程，此過程可將肉切成條或絲。
[0009]把肉切成塊需要完成三刀的切肉過程，方法步驟是:1、在橫向切完第一刀后，重新調(diào)整好所需刀距；2、將刀向后上方拉起；3、卸下壓菜桿架；4、用手將收納盒內(nèi)的肉向右翻轉(zhuǎn)一個(gè)面(一個(gè)方向)；5、以相同的方法調(diào)整好壓肉架桿；6、然后將刀放下，以相同的方法繼續(xù)橫向下切第二刀；7、將刀向后上方拉起；8、重新調(diào)整好所需刀距；9、以相同的方法調(diào)整好壓肉架；10、右手握收納盒把手向右轉(zhuǎn)動(dòng)一個(gè)面(一個(gè)方向)，使收納盒內(nèi)的肉由橫向變?yōu)榭v向11、以相同的方法調(diào)整好壓肉桿架；12、把刀放下，左手向下扶壓壓肉桿架把手，右手抓握刀把利用滑桿均衡滑動(dòng)用力向前下推壓，使刀兩端通過盒子壁邊上的刀槽由后至前運(yùn)行，使鋸齒刀刃通過肉切壓到收納盒底部的刀槽內(nèi)；13、然后將刀拉回，完成一次縱向切肉過程，此時(shí)，肉塊已經(jīng)切好。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.切肉器，其特征在于:刀架前端下方設(shè)有磁力擱置刀槽(12)，磁力擱置刀槽(12)兩端與刀架上下連接桿(10)上端固定連接，滑動(dòng)臂連接軸桿(13)與前后刀架橫向連接桿(3)固定連接，滑動(dòng)臂連接軸桿(13)與滑動(dòng)臂組(9)用軸連接，滑動(dòng)臂組(9)上面連接上連接軸(11)，下面連接下連接軸(8)，刀(4)的兩端中間部位與下連接軸(8)固定連接，刀(4)的切肉處設(shè)有鋸齒刀刃(5)，刀把(I)連接刀把連接桿(2)，在刀架底部設(shè)有底座(6)，底座(6)的中部設(shè)有收納盒(7)，在收納盒內(nèi)底上設(shè)有橫豎刀槽(15)，盒壁上設(shè)有橫刀槽(16)和豎刀槽(19)，收納盒左側(cè)門壁上兩端設(shè)有折疊開關(guān)(17)，前盒壁和右側(cè)盒壁的上方設(shè)有插孔(18)，左側(cè)和后面盒壁的上端設(shè)有凹槽(20)，收納盒的后面下方中間部位設(shè)有收納盒把手(14)，收納盒把手(14)與收納盒的底部固定連接，收納盒反面底部設(shè)有凹軸孔(21)，在底座(6)上設(shè)有底座凸軸(22)，刀把(I)內(nèi)分為下外卡槽(23)、下內(nèi)卡槽(24)和上內(nèi)卡槽(25)、上外卡槽(26)，刀把(I)上半部分的兩端設(shè)有凸卡(27)，凸卡(27)中間設(shè)有插銷孔(28)，刀把(I)后側(cè)中間部位設(shè)有一排活動(dòng)軸(29)，刀把(I)中間下半部分的兩端設(shè)有彈力開關(guān)(30)和凹卡槽開關(guān)(31 )，刀把(I)放置在磁力擱置刀槽(12)中，形成一體成為合并刀把(32)，壓肉架是由圓形鋼絲連接而成，前端設(shè)有縱向鋼絲頭(39)，壓肉架豎桿(34)的后端與壓肉架橫桿(35 )兩頭固定連接，壓肉架橫桿(35 )兩端下方與下連接橫桿(36 )上端兩頭固定連接，下連接橫桿(36)中間右側(cè)設(shè)有壓肉架把手(37)，壓肉架內(nèi)側(cè)由縱向圓形鋼絲(33)構(gòu)成，圓形鋼絲(33)后端與壓肉架橫桿(35)固定連接，圓形鋼絲(33)下面設(shè)有針刺(38)。
【專利摘要】本發(fā)明提供一種切肉器，其主要由刀把（1）、刀把連接桿（2）、刀架橫向連接桿（3）、刀（4）、鋸齒刀刃（5）、底座（6）、收納盒（7）、下連接軸（8）、滑動(dòng)臂組（9）、刀架上下連接桿（10）、上連接軸（11）、磁力擱置刀槽（12）、滑動(dòng)臂連接軸桿（13）、收納盒把手（14）、橫豎刀槽（15）、橫刀槽（16）、折疊開關(guān)（17）、插孔（18）、豎刀槽（19）、凹槽（20）、凹軸孔（21）、底座凸軸（22）、下外卡槽（23）、下內(nèi)卡槽（24）、上內(nèi)卡槽（25）、上外卡槽（26）、凸卡（27）、插銷孔（28）、活動(dòng)軸（29）、彈力開關(guān)（30）、凹卡槽開關(guān)（31）、合并刀把（32）、圓形鋼絲（33）、壓肉架豎桿（34）、壓肉架橫桿（35）、下連接橫桿（36）、壓肉架把手（37）、針刺（38）和縱向鋼絲頭（39）構(gòu)成；本發(fā)明設(shè)計(jì)合理實(shí)用，提高了工作效率。
【IPC分類】B26D1/04
【公開號(hào)】CN104924327
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410101987
【發(fā)明人】宋保華
【申請(qǐng)人】宋保華
【公開日】2015年9月23日
【申請(qǐng)日】2014年3月19日