專利名稱：省力菜刀的制作方法
技術領域：
本實用新型提供一種省力菜刀，特別是一種增加了上刀柄的省力菜刀。
隨著人們生活水平的不斷提高，家家都有了電冰箱和電冰柜等冷藏設備，更隨著生活節(jié)奏的加快，傳統(tǒng)的生活方式已不適應現(xiàn)代生活的需要，比如買菜買肉一類的生活瑣事而言，已改變了吃多少買多少的概念，而是一次購買幾天的食品或肉類，將其冷凍于冰箱或冰柜中，省去了多次購買的時間。但是對于冷凍的肉類來說，其制作前的加工切塊非常困難，如帶骨頭一類的肉食也非常困難，比如雞、鴨之類的食品，切時只能將刀舉起用力剁下去，用剁切的方法一是往往切不準，而剁切時還會引起血水飛濺，發(fā)出噪音，容易弄臟衣服和環(huán)境，而且也不安全。
本實用新型的目的在于，克服上述的缺點提供一種省力菜刀，其不僅可切凍肉或帶骨肉類的食品，而且還有安全和保持環(huán)境的優(yōu)點。
本實用新型省力菜刀，包括有一刀體和一刀柄，其中更包括有一上刀柄桿架，其上刀柄桿架焊接于刀體的上邊刀背處，其刀柄桿架的形狀概似M型；在上刀柄桿架的橫桿處用螺絲釘或鉚釘安裝固定有一上刀柄；在上刀柄桿架的橫桿處安裝有一可隨意裝上或取下的活動刀柄；其中所說的可隨意裝上或取下的活動刀柄，其斷面概呈∩形。
以下結合附圖，對本實用新型的特征和功效做進一步說明，其中
圖1為本實用新型的結構正視圖。
圖2為本實用新型上刀柄的結構立體圖。
圖3為本實用新型上刀柄的另一實施例的結構立體圖。
圖4為本實用新型的結構立體圖。
首先請參閱
圖1和圖2，分別為本實用新型的結構正視圖和上刀柄的結構立體圖。其中刀體1和刀柄6為現(xiàn)有普通菜刀。在普通菜刀的刀體1的上邊刀背處焊接有一上刀柄桿架5，其形狀概似M型，分別有三個立桿和一橫桿，其厚度與刀體1的厚度一致。三個立桿的中間立桿偏向左側(如
圖1所示)，也就是左側的兩個立桿距離較近，而右側的兩個立桿的距離較遠。上刀柄3用螺絲釘4或鉚釘安裝固定在右側兩立桿上的橫桿上，也就是上刀柄桿架5的橫桿上。其中所說的左側的兩個立桿之間有一空格2，其空格2可做為起瓶器。在本省力菜刀不用時，空格2還可以起到掛置本省力菜刀的作用。所述的上刀柄3為木制結構或一次注塑結構，其形狀大致為一凹槽狀，其凹槽7的寬度和上刀柄桿架5上的橫桿同寬，深度是上刀柄桿架5上的橫桿的厚度的一半，因上刀柄3是左右兩塊，且其形狀大小一樣，只是方向相反，故其兩個合上時，正好是一完整的上刀柄3，為便于使用者握持，可將上刀柄3的外形加工成圓弧狀，且在上刀柄3的下部加工成為人手指相吻合的波浪狀8。
本實用新型的另一實施例為，將上刀柄3做成一斷面概呈∩形的結構(如圖3所示)，且以略富彈性的材料制成，其上刀柄為一體結構，中間有一凹槽9，凹槽9的深度大于上刀柄桿架5上的橫桿的寬度，其凹槽9的槽寬略小于上刀柄桿架5上的橫桿的厚度，以便使用時可隨意裝上或取下，在未施加外力(壓力)時，又不會自動掉下來。所述的第二實施例的上刀柄3的外表面也加工成圓弧狀，供使用者握持時更舒適。
使用本實用新型切硬物時，應以小指、無明指及中指三指握住上刀柄3，另兩指夾住上刀柄桿架5，用掌心向下切壓施力，被切的硬物應置于上刀柄3的正下方，若切壓時將刀身向前后緩慢往復傾斜施力，其切斷力更大、約可省力達60％-70％左右。被切的冰凍肉不需泡水解凍一小時，一刀就可切開，且剩余的冰凍肉因未經(jīng)解凍、放回冰箱后不易腐壞、更省下再結凍所耗的電力。
根據(jù)實驗可知，本實用新型在使用時，可增加2.5至2.8倍的力量，也就是使用者可將上半身的重力施于上刀柄3上，故可輕松地對凍肉之類的硬物切割，節(jié)省了化凍的時間，提高了效率，且仍可當普通菜刀使用。
本實用新型與現(xiàn)有技術相比，具有省時省力，安全和一物多用的優(yōu)點。
權利要求1.一種省力菜刀，包括有一刀體和一刀柄，其特征在于，其中在刀體的上邊焊接有一上刀柄桿架，其形狀概似M型。
2.按權利要求1所述的省力菜刀，其特征在于，其中在上刀柄桿架的橫桿處用螺絲釘或鉚釘安裝固定有一上刀柄。
3.按權利要求1所述的省力菜刀，其特征在于，其中在上刀柄桿架的橫桿處安裝有一可隨意裝上或取下的活動刀柄。
4.按權利要求3所述的省力菜刀，其特征在于，其中所說的可隨意裝上或取下的活動刀柄，其斷面概呈∩形。
專利摘要本實用新型提供一種省力菜刀,其中包括習見刀體和刀柄,在習見刀體上方的刀背上更包括有一焊接的上刀柄桿架,上刀柄桿架的前端可做為起瓶器,上刀柄桿架的橫桿上用螺絲釘或鉚釘安裝固定有一上刀柄,或在上刀柄桿架的橫桿處安裝一可隨意裝上或取下的活動刀柄,本實用新型具有省時省力,安全和一物多用的功能。
文檔編號B26B3/02GK2294821SQ9722810
公開日1998年10月21日 申請日期1997年10月7日 優(yōu)先權日1997年10月7日
發(fā)明者王嘯伯 申請人:王嘯伯