專利名稱：快速多功能菜刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種多功能菜刀。
傳統(tǒng)的菜刀用途單一，切菜速度較慢，勞動強度大，為解決這個問題，通常的辦法是采用機械切菜機，但這對一般的家庭和小飯店來說并不適用。
本實用新型的目的是要提供一種在傳統(tǒng)的菜刀上改變一下形狀，增加一些附件，即可成為多功能菜刀，不但能提高切菜速度，用途也可以變成多樣化，不裝附件時和普通菜刀一樣使用。
本實用新型的目的是這樣實現(xiàn)的，將普通菜刀的刀背由“Π”形制成“A”形刃，用來剁排骨、雞骨等較硬的骨類，在刀背以下的某個部位兩邊制成“凹”槽形，這樣可將特制的切片或切絲切花樣板推入槽內(nèi)固定后，即可進行切片切絲或切花，使用時用力往下一按即成，至于所切的片或絲的厚薄，可以用附件上的墊片厚薄來調(diào)整。
本實用新型因為只需要在傳統(tǒng)的菜刀的某個部位改變一下形狀，再增加一些附件就能實現(xiàn)，所以特別簡單。
以下結(jié)合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。


圖1是多功能菜刀的刀體。
圖2是波浪附件。
圖3是切片絲附件。
圖4是金魚樣板附件。
圖5是飛鳥樣板附件。
快速多功能菜刀，包括刀體(11)、切片附件(1)、螺桿及厚薄調(diào)整裝置(2)、固定刀架(3)、架槽溝(4)、波浪附件(5)、刀片(6)、“A”形刀背(7)及“凹”形槽(8)所形成。
當(dāng)需要切片或切絲時，將切片附件(1)向刀把方向?qū)⑵洳迦搿鞍肌辈?8)內(nèi)，切片時可一次完成，切絲時需切兩次，切波浪片或波浪條時，將波浪附件(5)向刀把方向?qū)⑵洳迦氚夹尾?8)內(nèi)即可使用，需要剁排骨或其它較硬的骨類菜，不用裝附件，可用快速多功能菜刀“A”形刀背(7)來剁，另外如要切制一些裝飾的小花樣時，如金魚或飛鳥時，可將其切成片，然后將魚模(9)或飛鳥模(10)放在上面一按，即可一次完成。
快速多功能菜刀的主體或附件全部用不銹鋼類鋼質(zhì)制成，外形美觀，容易清洗擦拭。
權(quán)利要求1.快速多功能菜刀，主要是由刀體(11)中的“A”形刀背(7)凹形槽(8)，以及切片附件(1)和波浪附件(5)組成，其特征是刀體(11)的“A”形刀背(7)凹形槽(8)配合切片附件(1)和波浪附件(5)相結(jié)合。
2.根據(jù)權(quán)利1要求所述裝置其特征是“A”形刀背(7)凹形槽(8)配合相應(yīng)附件。
專利摘要本實用新型涉及一種新型菜刀，它利用“A”型刀背和“凹”型槽裝置配合附件能一次切片、切絲或其它花樣，適合家庭餐館及食堂使用。
文檔編號B26B9/02GK2205291SQ9421310
公開日1995年8月16日 申請日期1994年5月23日 優(yōu)先權(quán)日1994年5月23日
發(fā)明者劉慶江 申請人:劉慶江