本技術(shù)屬于烹飪刀具，更具體地說，特別涉及一種旋轉(zhuǎn)雕刻刀。

背景技術(shù)：

1、烹飪雕刻刀是用于食物雕刻的專用刀具，烹飪雕刻刀主要用于雕刻各種食物造型，如蔬菜、水果和肉類，用于食品裝飾和擺盤，增加食物的視覺吸引力，而旋轉(zhuǎn)雕刻刀是可以通過旋轉(zhuǎn)刀體，使雕刻刀將食材切割成螺旋狀的食材。

2、根據(jù)申請?zhí)枺篶n201520768572.4公開的一種用于烹飪食材雕刻的刀具，包括刀頭(1)和手柄(2)，刀頭(1)固定連接在手柄(2)上，所述的刀頭(1)為用于拉絲、一次成型得到預(yù)定形狀或鏤空食材的封閉性環(huán)形結(jié)構(gòu)，刀頭(1)上設(shè)有刀刃；所述的手柄(2)包括用于廚師手指夾緊的手持區(qū)域和用于廚師手掌的虎口依靠的過渡區(qū)域，所述的手柄(2)上遠(yuǎn)離刀頭(1)一端設(shè)有配重塊(3)。提供一種拉絲工藝便捷、能夠一次性成型得到預(yù)定形狀的食材且鏤空工藝操作簡便的用于烹飪食材雕刻的刀具。

3、基于上述，現(xiàn)有的旋轉(zhuǎn)雕刻刀在使用過程中，由于旋轉(zhuǎn)雕刻刀的刀片角度固定，在需要對食材進(jìn)行不同角度的切割時(shí)，通常需要使用不同規(guī)格的旋轉(zhuǎn)雕刻刀，使用成本較高。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、為了解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型提供一種旋轉(zhuǎn)雕刻刀，以解決現(xiàn)有的旋轉(zhuǎn)雕刻刀在使用過程中，由于旋轉(zhuǎn)雕刻刀的刀片角度固定，在需要對食材進(jìn)行不同角度的切割時(shí)，通常需要使用不同規(guī)格的旋轉(zhuǎn)雕刻刀，使用成本較高的問題。

2、本實(shí)用新型一種旋轉(zhuǎn)雕刻刀的目的與功效，由以下具體技術(shù)手段所達(dá)成：

3、一種旋轉(zhuǎn)雕刻刀，包括插桿、延長伸縮桿、折疊手柄、連接轉(zhuǎn)軸、環(huán)形刀片、角度調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)和伸縮折疊機(jī)構(gòu)；所述延長伸縮桿滑動連接在插桿的內(nèi)側(cè)；所述折疊手柄設(shè)有兩個(gè)，兩個(gè)折疊手柄均鉸接在延長伸縮桿上端的內(nèi)側(cè)；所述連接轉(zhuǎn)軸設(shè)有兩個(gè)，兩個(gè)連接轉(zhuǎn)軸均轉(zhuǎn)動連接在插桿的內(nèi)側(cè)；所述環(huán)形刀片設(shè)有兩個(gè)，兩個(gè)環(huán)形刀片分別固定連接在兩個(gè)連接轉(zhuǎn)軸的外側(cè)；所述角度調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)設(shè)置在插桿的下端；所述伸縮折疊機(jī)構(gòu)設(shè)置在延長伸縮桿的上端。

4、進(jìn)一步的，所述角度調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)包括：連接錐齒輪和固定錐齒輪；所述連接錐齒輪轉(zhuǎn)動連接在插桿下端的內(nèi)側(cè)；所述固定錐齒輪設(shè)有兩個(gè)，兩個(gè)固定錐齒輪分別固定連接在兩個(gè)連接轉(zhuǎn)軸的外側(cè)，兩個(gè)固定錐齒輪均轉(zhuǎn)動連接在插桿下端的內(nèi)側(cè)，兩個(gè)固定錐齒輪均與連接錐齒輪嚙合。

5、進(jìn)一步的，所述角度調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)還包括：固定軸、緊固螺栓和緊固塊；所述固定軸固定連接在連接錐齒輪的上端面，固定軸轉(zhuǎn)動連接在插桿下端的內(nèi)側(cè)；所述緊固螺栓螺紋連接在插桿下端的內(nèi)側(cè)；所述緊固塊轉(zhuǎn)動連接在緊固螺栓的內(nèi)側(cè)。

6、進(jìn)一步的，所述伸縮折疊機(jī)構(gòu)包括：第一定位球、第一定位彈簧和定位球槽；所述第一定位球設(shè)有兩組，兩組第一定位球分別滑動連接在兩個(gè)折疊手柄的內(nèi)側(cè)；所述第一定位彈簧設(shè)有兩個(gè)，兩個(gè)第一定位彈簧分別固定連接在兩組第一定位球的內(nèi)側(cè)；所述定位球槽設(shè)有兩組，兩組定位球槽均開設(shè)在延長伸縮桿上端的內(nèi)側(cè)。

7、進(jìn)一步的，所述伸縮折疊機(jī)構(gòu)還包括：限位卡槽和限位滑動塊；所述限位卡槽設(shè)有多個(gè)，多個(gè)限位卡槽均開設(shè)在延長伸縮桿的外側(cè)；所述限位滑動塊滑動連接在插桿上端的內(nèi)側(cè)。

8、進(jìn)一步的，所述伸縮折疊機(jī)構(gòu)還包括：第二定位球和第二定位彈簧；所述第二定位球滑動連接在限位滑動塊的內(nèi)側(cè)；所述第二定位彈簧上端固定連接在第二定位球的外側(cè)，第二定位彈簧下端固定連接在限位滑動塊的內(nèi)側(cè)。

9、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有如下有益效果：

10、本實(shí)用新型通過角度調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)的設(shè)置，實(shí)現(xiàn)了對環(huán)形刀片角度的調(diào)節(jié)，通過旋轉(zhuǎn)其中一個(gè)環(huán)形刀片，環(huán)形刀片的旋轉(zhuǎn)會在連接錐齒輪與固定錐齒輪嚙合的作用下帶動另一個(gè)環(huán)形刀片向相反的方向旋轉(zhuǎn)，以實(shí)現(xiàn)對環(huán)形刀片角度的調(diào)節(jié)，可以對食材進(jìn)行不同角度的切割，提高了適應(yīng)性，降低了使用成本；通過伸縮折疊機(jī)構(gòu)的設(shè)置，實(shí)現(xiàn)了對延長伸縮桿的延長及折疊手柄的折疊，推動限位滑動塊，使限位滑動塊脫離限位卡槽，此時(shí)便可以滑動延長伸縮桿，使延長伸縮桿延長插桿的長度，調(diào)節(jié)完成后，再次反向滑動限位滑動塊，使限位滑動塊對延長伸縮桿進(jìn)行限位，可以對不同長度的食材進(jìn)行切割，提高了適應(yīng)性，通過向兩側(cè)打開折疊手柄后，可以通過手持折疊手柄后旋轉(zhuǎn)，使環(huán)形刀片對食材進(jìn)行切割，切割完成后，可以通過將折疊手柄進(jìn)行合并折疊后，將切割完成的食材通過延長伸縮桿的后端取下，操作簡單，提高了工作效率；通過上述機(jī)構(gòu)的設(shè)置，實(shí)現(xiàn)了對環(huán)形刀片角度的調(diào)節(jié)，提高了適應(yīng)性，降低了使用成本，還實(shí)現(xiàn)了對延長伸縮桿的延長及折疊手柄的折疊，提高了適應(yīng)性，提高了工作效率。

技術(shù)特征：

1.一種旋轉(zhuǎn)雕刻刀，包括插桿（1）、延長伸縮桿（2）、折疊手柄（3）、連接轉(zhuǎn)軸（4）、環(huán)形刀片（5）、角度調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)和伸縮折疊機(jī)構(gòu)；所述延長伸縮桿（2）滑動連接在插桿（1）的內(nèi)側(cè)；所述折疊手柄（3）設(shè)有兩個(gè)，兩個(gè)折疊手柄（3）均鉸接在延長伸縮桿（2）上端的內(nèi)側(cè)；其特征在于：所述連接轉(zhuǎn)軸（4）設(shè)有兩個(gè)，兩個(gè)連接轉(zhuǎn)軸（4）均轉(zhuǎn)動連接在插桿（1）的內(nèi)側(cè)；所述環(huán)形刀片（5）設(shè)有兩個(gè)，兩個(gè)環(huán)形刀片（5）分別固定連接在兩個(gè)連接轉(zhuǎn)軸（4）的外側(cè)；所述角度調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)設(shè)置在插桿（1）的下端；所述伸縮折疊機(jī)構(gòu)設(shè)置在延長伸縮桿（2）的上端。

2.如權(quán)利要求1所述一種旋轉(zhuǎn)雕刻刀，其特征在于：所述角度調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)包括：連接錐齒輪（6）和固定錐齒輪（7）；所述連接錐齒輪（6）轉(zhuǎn)動連接在插桿（1）下端的內(nèi)側(cè)；所述固定錐齒輪（7）設(shè)有兩個(gè)，兩個(gè)固定錐齒輪（7）分別固定連接在兩個(gè)連接轉(zhuǎn)軸（4）的外側(cè)，兩個(gè)固定錐齒輪（7）均轉(zhuǎn)動連接在插桿（1）下端的內(nèi)側(cè)，兩個(gè)固定錐齒輪（7）均與連接錐齒輪（6）嚙合。

3.如權(quán)利要求2所述一種旋轉(zhuǎn)雕刻刀，其特征在于：所述角度調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)還包括：固定軸（8）、緊固螺栓（9）和緊固塊（10）；所述固定軸（8）固定連接在連接錐齒輪（6）的上端面，固定軸（8）轉(zhuǎn)動連接在插桿（1）下端的內(nèi)側(cè)；所述緊固螺栓（9）螺紋連接在插桿（1）下端的內(nèi)側(cè)；所述緊固塊（10）轉(zhuǎn)動連接在緊固螺栓（9）的內(nèi)側(cè)。

4.如權(quán)利要求1所述一種旋轉(zhuǎn)雕刻刀，其特征在于：所述伸縮折疊機(jī)構(gòu)包括：第一定位球（11）、第一定位彈簧（12）和定位球槽（13）；所述第一定位球（11）設(shè)有兩組，兩組第一定位球（11）分別滑動連接在兩個(gè)折疊手柄（3）的內(nèi)側(cè)；所述第一定位彈簧（12）設(shè)有兩個(gè)，兩個(gè)第一定位彈簧（12）分別固定連接在兩組第一定位球（11）的內(nèi)側(cè)；所述定位球槽（13）設(shè)有兩組，兩組定位球槽（13）均開設(shè)在延長伸縮桿（2）上端的內(nèi)側(cè)。

5.如權(quán)利要求4所述一種旋轉(zhuǎn)雕刻刀，其特征在于：所述伸縮折疊機(jī)構(gòu)還包括：限位卡槽（14）和限位滑動塊（15）；所述限位卡槽（14）設(shè)有多個(gè)，多個(gè)限位卡槽（14）均開設(shè)在延長伸縮桿（2）的外側(cè)；所述限位滑動塊（15）滑動連接在插桿（1）上端的內(nèi)側(cè)。

6.如權(quán)利要求5所述一種旋轉(zhuǎn)雕刻刀，其特征在于：所述伸縮折疊機(jī)構(gòu)還包括：第二定位球（16）和第二定位彈簧（17）；所述第二定位球（16）滑動連接在限位滑動塊（15）的內(nèi)側(cè)；所述第二定位彈簧（17）上端固定連接在第二定位球（16）的外側(cè)，第二定位彈簧（17）下端固定連接在限位滑動塊（15）的內(nèi)側(cè)。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)提供一種旋轉(zhuǎn)雕刻刀，屬于烹飪刀具技術(shù)領(lǐng)域，以解決現(xiàn)有的旋轉(zhuǎn)雕刻刀在使用過程中，由于旋轉(zhuǎn)雕刻刀的刀片角度固定，在需要對食材進(jìn)行不同角度的切割時(shí)，通常需要使用不同規(guī)格的旋轉(zhuǎn)雕刻刀，使用成本較高的問題，包括所述延長伸縮桿滑動連接在插桿的內(nèi)側(cè)；所述折疊手柄設(shè)有兩個(gè)，兩個(gè)折疊手柄均鉸接在延長伸縮桿上端的內(nèi)側(cè)；所述連接轉(zhuǎn)軸設(shè)有兩個(gè)，兩個(gè)連接轉(zhuǎn)軸均轉(zhuǎn)動連接在插桿的內(nèi)側(cè)；所述環(huán)形刀片設(shè)有兩個(gè)，兩個(gè)環(huán)形刀片分別固定連接在兩個(gè)連接轉(zhuǎn)軸的外側(cè)；通過本技術(shù)的設(shè)置，實(shí)現(xiàn)了對環(huán)形刀片角度的調(diào)節(jié)，提高了適應(yīng)性，降低了使用成本，還實(shí)現(xiàn)了對延長伸縮桿的延長及折疊手柄的折疊，提高了適應(yīng)性，提高了工作效率。

技術(shù)研發(fā)人員：王國寧,姜定,蔡篤林,陳松,李積友
受保護(hù)的技術(shù)使用者：王國寧
技術(shù)研發(fā)日：20240703
技術(shù)公布日：2024/12/17