本實用新型蔬菜剪刀屬于生活日用品領域。

背景技術：

在廚房里，準備食材時一般都需要使用砧板和菜刀，但是手按著食材很容易傷到手指，而且砧板要有足夠的空間放置，有些情況下不適合使用，而此時使用剪刀可能是更方便的選擇，但是一般的剪刀口太厚，而且不容易固定食物，所以本實用新型設計的蔬菜剪刀可以在不使用砧板的情況下，通過切菜小板兒穩(wěn)定食材，將食材加工出片狀或塊狀等，而且在彈簧的作用下剪刀自動張開，操作加方便快捷，本實用新型適合在煮高湯、煮面和做沙拉等一切不想拿砧板的時候使用。

技術實現(xiàn)要素：

為實現(xiàn)上述目的，包括刀片（1）、上手柄（2）、彈簧（3）、刀片手柄（4）、安全鎖扣（5）、鉚釘（6）、不銹鋼片（7）、支撐架（8）、切菜小板兒（9）和墊片（10）。其特征在于所述刀片被嵌入刀片手柄中組成一把水果刀，所述上手柄與刀片手柄之間有一彈簧，所述上手柄與切菜小板兒通過不銹鋼片相連，所述墊片通過鉚釘將刀片手柄和不銹鋼片固定在一起，所述安全鎖扣位于刀片手柄末端，安全鎖扣與上手柄扣在一起實現(xiàn)鎖定，所述支撐架和切菜小板兒一體成型，支撐架與切菜小板兒之間空隙用于插入不銹鋼片。

所述不銹鋼片（7）一端粘在上手柄（2）兩側，另一端插在切菜小板兒（9）與支撐架（8）之間，所述刀片手柄（4）夾在兩片不銹鋼片之間，所述不銹鋼片夾在墊片與刀片手柄之間。

刀片（1）為高硬度不銹鋼材質，上手柄（2）和刀片手柄（4）為聚丙烯+熱塑性聚氨酯塑料。

本實用新型蔬菜剪刀是為了在不方便使用砧板時，可以輕松快捷的將食物切出塊狀或片狀，在彈簧的作用下剪刀會自動張開，不使用時可以轉動安全鎖扣，上推鎖住剪刀。

附圖說明

圖1是蔬菜剪刀的結構示意圖。

圖2是部件不銹鋼片（7）的主視圖。

具體實施方式

如圖1和2所示，蔬菜剪刀主要包括刀片（1）、上手柄（2）、彈簧（3）、刀片手柄（4）、安全鎖扣（5）、鉚釘（6）、不銹鋼片（7）、支撐架（8）、切菜小板兒（9）和墊片（10）。其特征在于所述刀片被嵌入刀片手柄中組成一把水果刀，所述上手柄與刀片手柄之間有一彈簧，所述上手柄與切菜小板兒通過不銹鋼片相連，所述墊片通過鉚釘將刀片手柄和不銹鋼片固定在一起，所述安全鎖扣位于刀片手柄末端，安全鎖扣與上手柄扣在一起實現(xiàn)鎖定，所述支撐架和切菜小板兒一體成型，支撐架與切菜小板兒之間空隙用于插入不銹鋼片。

具體使用時，單手握住剪刀上手柄、刀片手柄，將食材放到切菜小板兒上，按所需大小調整食材與刀片的距離，按動手柄處理后的食材落入容器中，使用后用水清洗，上推安全鎖扣來鎖住剪刀保證安全。