本實(shí)用新型涉及一種刀具，特別是涉及一種能依廚師手感需求而自行調(diào)整整體配重比例的刀具。

背景技術(shù)：

以往刀具(尤其是高檔的廚刀)，均在生產(chǎn)制造時(shí)都已完成配重設(shè)計(jì)的考慮。然而，身為廚師的專業(yè)行用刀，為了保持其鋒利度，幾乎都要天天磨刀，因此，能理解的是，刀具在使用一段時(shí)間后，其重心將會(huì)往后挪移，進(jìn)而存有配重不當(dāng)，而讓廚師感覺(jué)到料理手感不佳及動(dòng)作不夠流暢利落的缺憾。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的在于提供一種能讓廚師依其手感需求而自行調(diào)整整體配重比例的刀具。

本實(shí)用新型的刀具，包含一個(gè)沿一個(gè)前后方向延伸的刀柄，及一個(gè)設(shè)置于該刀柄前端的刀件，其特征在于:

該刀柄呈中空狀且圍繞一條軸線，該刀具還包含一個(gè)能拆卸地塞設(shè)于該刀柄的配重單元，該配重單元包括一個(gè)沿該前后方向延伸的基座，及多個(gè)能拆卸地設(shè)置于該基座且在該前后方向上間隔設(shè)置的主配重件。

本實(shí)用新型的刀具，該基座具有分別沿該前后方向延伸且彼此能相互對(duì)合的一個(gè)第一半部與一個(gè)第二半部、多個(gè)凹設(shè)于該第一半部且在該前后方向上間隔設(shè)置的第一主凹槽，及多個(gè)凹設(shè)于該第二半部且在該前后方向上間隔設(shè)置的第二主凹槽，每一個(gè)第一主凹槽與對(duì)應(yīng)的該第二主凹槽相配合成一個(gè)供對(duì)應(yīng)的該主配重件容設(shè)的主容置空間。

本實(shí)用新型的刀具，該配重單元還包括多個(gè)能拆卸地設(shè)置于該基座且在該前后方向上間隔設(shè)置并與所述主配重件交錯(cuò)排列的副配重件。

本實(shí)用新型的刀具，該基座還具有多個(gè)凹設(shè)于該第一半部且與所述第一主凹槽相間隔的第一副凹槽，與多個(gè)凹設(shè)于該第二半部且與所述第二主凹槽相間隔的第二副凹槽，每一個(gè)第一副凹槽與對(duì)應(yīng)的該第二副凹槽相配合成一個(gè)供對(duì)應(yīng)的該副配重件容設(shè)的副容置空間。

本實(shí)用新型的刀具，所述副配重件兩兩一對(duì)，且每一對(duì)副配重件位于兩相鄰的該主配重件間。

本實(shí)用新型的刀具，所述主配重件在該軸線上間隔排列。

本實(shí)用新型的刀具，該軸線位于每一對(duì)副配重件間。

本實(shí)用新型的刀具，所述主配重件的重量均大于所述副配重件的重量。

本實(shí)用新型的刀具，所述主配重件與所述副配重件均呈球體。

本實(shí)用新型的刀具，還包含一個(gè)設(shè)置于該刀柄后端之后蓋。

本實(shí)用新型的有益效果，在于本實(shí)用新型能讓廚師自行調(diào)整設(shè)置于該刀柄內(nèi)部的該配重單元的所述主配重件其在該前后方向上排列的數(shù)量，如此，便能有效達(dá)成調(diào)整該刀具整體配重比例的目的。

附圖說(shuō)明

圖1是一個(gè)立體分解圖，說(shuō)明本實(shí)用新型刀具的一個(gè)實(shí)施例；

圖2是一個(gè)立體組合圖，說(shuō)明該實(shí)施例的組合狀態(tài)；

圖3是一個(gè)剖視圖，說(shuō)明是沿圖2中III-III直線方向所取得的視圖，且該實(shí)施例的一個(gè)配重單元的多個(gè)主配重件與多個(gè)副配重件均沿一個(gè)前后方向排列并交錯(cuò)設(shè)置；

圖4是一個(gè)剖視圖，說(shuō)明是沿圖3中IV-IV直線方向所取得的視圖；

圖5是一個(gè)剖視圖，說(shuō)明是沿圖3中V-V直線方向所取得的視圖；

圖6是一個(gè)類似于圖3的示意圖，說(shuō)明該實(shí)施例的所述主配重件與所述副配重件的數(shù)量少于圖3中所述主配重件與所述副配重件所示的數(shù)目。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。

參閱圖1至圖3，本實(shí)用新型刀具的一個(gè)實(shí)施例，并包含一個(gè)沿一個(gè)前后方向X延伸的刀柄1、一個(gè)設(shè)置于該刀柄1前端的刀件2、一個(gè)能拆卸地塞設(shè)于該刀柄1的配重單元3，及一個(gè)設(shè)置于該刀柄1后端的后蓋4。

該刀柄1呈中空狀且圍繞一條軸線L。

該配重單元3包括一個(gè)沿該前后方向X延伸的基座31、多個(gè)能拆卸地設(shè)置于該基座31且在該前后方向X上間隔設(shè)置的主配重件32，及多個(gè)能拆卸地設(shè)置于該基座31且在該前后方向X上間隔設(shè)置并與所述主配重件32交錯(cuò)排列的副配重件33。

詳細(xì)說(shuō)明的是，該基座31具有分別沿該前后方向X延伸且彼此能相互對(duì)合的一個(gè)第一半部311與一個(gè)第二半部312、多個(gè)凹設(shè)于該第一半部311且在該前后方向X上間隔設(shè)置的第一主凹槽313、多個(gè)凹設(shè)于該第一半部311且與所述第一主凹槽313相間隔的第一副凹槽314、多個(gè)凹設(shè)于該第二半部312且在該前后方向X上間隔設(shè)置的第二主凹槽315，及多個(gè)凹設(shè)于該第二半部312且與所述第二主凹槽315相間隔的第二副凹槽316。

參閱圖4與圖5，每一個(gè)第一主凹槽313與對(duì)應(yīng)的該第二主凹槽315相配合成一個(gè)供對(duì)應(yīng)的該主配重件32容設(shè)的主容置空間34。每一個(gè)第一副凹槽314與對(duì)應(yīng)的該第二副凹槽316相配合成一個(gè)供對(duì)應(yīng)的該副配重件33容設(shè)的副容置空間35。

參閱圖1、3、6，在本實(shí)施例中，所述主配重件32的重量均大于所述副配重件33的重量。所述主配重件32與所述副配重件33均呈球體，但也能是其他形狀如正方體，并不需特別以上述說(shuō)明為限。

較佳地，所述主配重件32在該軸線L上間隔排列。該軸線L位于每一對(duì)副配重件33間。所述副配重件33兩兩一對(duì)，且每一對(duì)副配重件33位于兩相鄰的該主配重件32間。

參閱圖1、4、5，在第一次組裝上，首先能將所述主配重件32分別置放于所述第一主凹槽313或所述第二主凹槽315，且也將所述副配重件33分別置放于所述第一副凹槽314或所述第二副凹槽316，接著再使該第一半部311與該第二半部312相互對(duì)接組合在一起后，便可以塞設(shè)置該刀柄1內(nèi)部，最后再將該后蓋4塞設(shè)于該刀柄1后端，即完成組裝。

值得一提的是，所述主配重件32與所述副配重件33能以磁吸或是嵌卡等方式設(shè)置于該第一半部311與該第二半部312的至少其中一個(gè)，只要能達(dá)成讓所述主配重件32與所述副配重件33是呈能拆卸地結(jié)合于該基座31的目的，并不需特別以上述說(shuō)明為限。類似地，該第一半部311與該第二半部312彼此也能以凹凸嵌卡或磁吸等方式相互結(jié)合成該基座31。

參閱圖1、3、6，當(dāng)本實(shí)用新型該刀具在使用一段時(shí)間后，因?yàn)槟サ蛾P(guān)系而讓整體重心往后挪移時(shí)，廚師能自行調(diào)整移除鄰近該后蓋4的所述主配重件32與所述副配重件33的數(shù)量，如此，即能完成調(diào)整該刀具整體配重比例的作業(yè)。值得一提的是，每一個(gè)主配重件32的重量不同于每一個(gè)副配重件33的重量的設(shè)計(jì)，也能讓本實(shí)用新型在調(diào)整該刀具的整體配重比例的作業(yè)上，能有類似于利用不同克重砝碼來(lái)加減重量的微調(diào)效果。

經(jīng)由以上的說(shuō)明，能再將本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)歸納如下:

一、本實(shí)用新型能簡(jiǎn)單借調(diào)整所述主配重件32與所述副配重件33的數(shù)量的設(shè)計(jì)，而有效達(dá)成調(diào)整該刀具整體配重的目的，使得本實(shí)用新型在使用上，能提供廚師較佳的料理手感。

二、本實(shí)用新型的每一個(gè)主配重件32的重量不同于每一個(gè)副配重件33的重量的設(shè)計(jì)，能讓本實(shí)用新型在調(diào)整該刀具整體配重比例的作業(yè)上，能有類似于不同克重砝碼加減重量的微調(diào)效果。

三、本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單且組裝方便，深具實(shí)用性。

綜上所述，本實(shí)用新型刀具在于能讓廚師自行調(diào)整設(shè)置于該刀柄1內(nèi)部的該配重單元3的所述主配重件32在該前后方向X上排列的數(shù)量，如此，便能達(dá)成調(diào)整該刀具整體配重比例的目的，所以有助于進(jìn)一步提升廚師的料理手感，所以確實(shí)能達(dá)成本實(shí)用新型的目的。