本實用新型屬于廚房用具領域，具體涉及一種切菜機的刀片組合系統(tǒng)。

背景技術：

切菜機是目前許多食品加工廠、飯店、食堂在應用的一種食品加工設備，只要將蔬菜等需要切割的食物放入機器中，機器就能夠?qū)⑹卟饲懈畛上鄳男螒B(tài)。切菜機能夠解決在蔬菜加工過程中操作繁瑣、工作量大、人容易切傷手、以及食品安全衛(wèi)生等問題。

但目前市面上的切菜機大多用于商用，隨著蔬菜需要切割的形態(tài)不同，切菜機上就會配有多種切刀或刀頭，這就使切菜機的體積較為龐大，同時更換刀頭的步驟也較為繁瑣，因此很難將切菜機體積縮小，用于家用。而家中的切菜設備大多為手動，例如常見的擦片器、擦絲器等，但此類設備存在著容易擦傷手的問題，并且和切菜機相比也比較費時費力。

技術實現(xiàn)要素：

為解決現(xiàn)有技術中存在的上述問題，本實用新型提供一種切菜機的刀片組合系統(tǒng)。

本實用新型的技術方案如下：

一種切菜機的刀片組合系統(tǒng)，包括縱向刀組、橫向刀片、橫向?qū)к?、豎向?qū)к墷窈拓Q向?qū)к墷?，所述縱向刀組由縱向刀片和緊固器組成，縱向刀片上設有卡板，卡板卡入緊固器的卡槽內(nèi)從而將縱向刀片固定在緊固器上，所述橫向刀片設置在縱向刀組的前方，縱向刀組和橫向刀片的兩側(cè)設有橫向?qū)к?、豎向?qū)к墷窈拓Q向?qū)к墷?，豎向?qū)к墷窈拓Q向?qū)к墷虻牡撞糠謩e設有滑塊，由電機驅(qū)動分別帶動豎向?qū)к墷窈拓Q向?qū)к墷蛟跈M向?qū)к壣献笥一瑒?，橫向刀片的兩側(cè)設有滑塊，由電機驅(qū)動帶動橫向刀片在豎向?qū)к墷裆仙舷禄瑒?，緊固器的兩側(cè)設有滑塊，由電機驅(qū)動帶動縱向刀片在豎向?qū)к墷蛏仙舷禄瑒印?/p>

進一步地，所述縱向刀組后方設置有阻隔器，阻隔器上設置有縱向柵格，縱向刀片可穿透阻隔器上的縱向柵格。

進一步地，所述阻隔器的兩側(cè)設有滑塊，由電機驅(qū)動帶動阻隔器在橫向?qū)к壣献笥一瑒印?/p>

進一步地，所述縱向刀組包括多組縱向刀片，每組縱向刀片與一件緊固器配合。

進一步地，所述阻隔器下方設有托盤。

進一步地，所述縱向刀組和橫向刀片的斜上方設有滾輪斜面。

與現(xiàn)有技術相比，本實用新型具有如下優(yōu)異的技術效果：

第一，本實用新型中橫向刀片和縱向刀組相互配合，縱向刀組中的縱向刀片通過疊加產(chǎn)生變化，因而可使機器自動對刀片的數(shù)量、各部件的位置進行調(diào)整，從而將蔬菜切割成不同的形態(tài)。

第二，本實用新型提供了一種切削蔬菜的機器結(jié)構(gòu)，有利于實現(xiàn)切菜機的小型化、家用化、自動化。

第三，本實用新型中緊固器、橫向刀片都是一體成型的，各組縱向刀片也是在豎向?qū)к墷蛏仙舷禄瑒?，因此不會使切菜產(chǎn)生的殘渣阻塞導軌，并且在清理過程中也不會對電機構(gòu)成影響。

第四，本實用新型中縱向刀組由多個縱向刀片構(gòu)成，由緊固器夾緊，能夠自由拆分，若某片縱向刀片損壞，可單獨更換損傷刀片，延長刀組壽命。

附圖說明

圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為圖1中A處結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為橫向刀片結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4為緊固器結(jié)構(gòu)示意圖；

圖5為縱向刀片結(jié)構(gòu)示意圖；

圖6為阻隔器結(jié)構(gòu)示意圖；

圖7為使用狀態(tài)一示意圖；

圖8為使用狀態(tài)二示意圖；

圖9為使用狀態(tài)三示意圖；

圖中所示附圖標記為：1.縱向刀組，101.縱向刀片，1011.卡板，102.緊固器，1021.卡槽，2.橫向刀片，3.橫向?qū)к墸?.豎向?qū)к墷瘢?.豎向?qū)к墷颍?.阻隔器，601.縱向柵格，7.托盤，8.滾輪斜面。

具體實施方式

以下結(jié)合附圖和實施例對本實用新型做進一步解釋：

實施例1

如圖1所示，一種切菜機的刀片組合系統(tǒng)，包括縱向刀組1、橫向刀片2、橫向?qū)к?、豎向?qū)к墷?、豎向?qū)к墷?、阻隔器6、托盤7和滾輪斜面8。

如圖2、圖3、圖4和圖5所示，所述縱向刀組1由縱向刀片101和緊固器102組成，縱向刀片101上設置有卡板1011，卡板1011卡入緊固器102的卡槽1021內(nèi)從而將縱向刀片101固定在緊固器102上；縱向刀組1共包括三組縱向刀片101，每組設有10～15個，每組縱向刀片101與一件緊固器102配合，三件緊固器102將縱向刀片101按一定的順序固定起來，形成了縱向刀組1，根據(jù)每組刀片數(shù)量、位置的不同，可以構(gòu)成多組不同形態(tài)的縱向刀組1，三組縱向刀片101之間可以相互穿插，通過組合使縱向刀片101的整體數(shù)量發(fā)生變化。所述橫向刀片2設置在縱向刀組1的前方。

如圖6所示，縱向刀組1的后方設置有阻隔器6，阻隔器6用來阻擋蔬菜，阻隔器6上設置有縱向柵格601，縱向刀片101可穿透阻隔器6上的縱向柵格601來切削蔬菜。

如圖2所示，縱向刀組1和橫向刀片2的兩側(cè)設有橫向?qū)к?、豎向?qū)к墷?和豎向?qū)к墷?，橫向?qū)к?上設有兩條軌道，豎向?qū)к墷?和豎向?qū)к墷?的底部分別設有滑塊，兩組滑塊分別由電機驅(qū)動帶動豎向?qū)к墷?和豎向?qū)к墷?在橫向?qū)к?的一條軌道上左右滑動；阻隔器6的兩側(cè)設有滑塊，在電機的驅(qū)動下帶動阻隔器6在橫向?qū)к?的另一條軌道上左右滑動。

如圖2所示，橫向刀片2的兩側(cè)設有滑塊，由電機驅(qū)動帶動橫向刀片2在豎向?qū)к墷?上上下滑動，三組緊固器102的兩側(cè)分別設有滑塊，由電機驅(qū)動帶動各組縱向刀片101在豎向?qū)к墷?上上下滑動，橫向刀片2與縱向刀組1相互配合來切削蔬菜。

如圖1所示，所述縱向刀組1和橫向刀片2的斜上方設有滾輪斜面8，滾輪斜面8由滾輪構(gòu)成，可通過滾輪的轉(zhuǎn)動將蔬菜沿斜面向下運送；阻隔器6下方設有托盤7，用來放置切好的蔬菜。

使用時，首先將蔬菜放置在滾輪斜面8上，滾輪轉(zhuǎn)動將蔬菜沿斜面向下運送，運送至滾輪斜面8底端時，阻隔器6將蔬菜阻擋在下方，通過阻隔器6在橫向?qū)к?上的左右滑動，可以使阻隔器6的位置發(fā)生變化，從而調(diào)整阻隔器6與滾輪斜面8的距離?？v向刀組1首先整體在橫向?qū)к?上左右滑動，移動到指定位置，隨后根據(jù)控制器的指令控制，各組縱向刀片101進行穿插，通過各組縱向刀片101的配合形成不同刀片數(shù)量的組合方式。當縱向刀組1組合完畢后，橫向刀片2在橫向?qū)к?上左右滑動，停留在縱向刀組1的前上方，隨后橫向刀片2和縱向刀組1同時在豎向?qū)к墷?和豎向?qū)к墷?上上下滑動，對被阻擋的蔬菜切削。

縱向刀組1首先在豎向?qū)к墷?上上下滑動并穿過阻隔器6對蔬菜縱向切割，隨后在縱向刀組1前上方的橫向刀片2對蔬菜橫向切割，必要時，可調(diào)整縱向刀組1的位置或刀片數(shù)量、橫向刀片2的位置、阻隔器6的位置，使蔬菜被切割成不同的形態(tài)。

使用狀態(tài)一：

如圖7所示，單組縱向刀片101通過緊固器102夾緊，穿過阻隔器6后對蔬菜縱向切割。

使用狀態(tài)二：

如圖8所示，兩組縱向刀片101分別通過緊固器102夾緊，并相互穿插疊加，使刀片間間距減小，穿過阻隔器6后對蔬菜縱向切割。

使用狀態(tài)三：

如圖9所述，三組縱向刀片101分別通過緊固器102夾緊，并相互穿插疊加，使刀片間間距進一步減小，穿過阻隔器6后對蔬菜縱向切割。

本實用新型中緊固器102、橫向刀片2都是一體成型的，各組縱向刀片101也是在豎向?qū)к墷?上上下滑動，因此不會使切菜產(chǎn)生的殘渣阻塞導軌，并且在清理過程中也不會對電機構(gòu)成影響；縱向刀組1由多個縱向刀片101構(gòu)成，由緊固器102夾緊，能夠自由拆分，因而方便更換；單獨的元件僅為橫向刀片2、縱向刀片101、緊固器102和阻隔器6，縱向刀片101雖然有多組且長度不同，但其形態(tài)基本一致，因此所有元件均可批量化生產(chǎn)與更換，使零件達到標準化。

本實用新型中橫向刀片2和縱向刀組1相互配合，縱向刀組1中縱向刀片101通過疊加產(chǎn)生變化，因而可使機器自動對刀片的數(shù)量、各部件的位置進行調(diào)整，從而將蔬菜切割成不同的形態(tài)。因此與市場上的其他切菜設備相比，減少了刀頭的種類，縮小了機器的體積；無需人為更換刀頭，僅需機器自動組合即可，從而避免了頻繁更換刀頭或在更換刀頭的過程中被刀片劃傷。

以上所述僅為本實用新型優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本實用新型，對于本領域的技術人員來說，本實用新型可以有各種更改和變化。凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。