1.一種洋蔥切片機，包括底板（1）以及蓋板（2），其特征在于：所述底板（1）和蓋板（2）通過相互嵌套的第一支桿（3）和第二支桿（4）連接；在所述底板（1）上水平的設(shè)置有兩條滑道（6），在垂直于所述滑道（6）上設(shè)置有能沿滑道（6）滑動的兩個固定板（7）；在所述蓋板（2）的底面上固定有2個以上的刀片（5）。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種洋蔥切片機，其特征在于：所述第一支桿（3）的直徑大于第二支桿（4）的直徑。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種洋蔥切片機，其特征在于：所述蓋板（2）上設(shè)置有2-10個刀片（5）。