便捷式果蔬切片器的制造方法
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型提供了一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，切片厚度均勻，可方便快捷地更換各種厚度規(guī)格刀具的果蔬切片器。本實(shí)用新型包括機(jī)架、三對(duì)或若干對(duì)滑軌、三套或若干套階梯式排列刀具、三對(duì)或若干對(duì)刀架座、三個(gè)或若干個(gè)落刀槽、落刀槽座，手動(dòng)杠桿和三套或若干套行程控制器。所述每套階梯式排列刀具包括兩塊刀架和若干片刀片。兩塊刀架上開(kāi)有對(duì)稱(chēng)階梯式等距離排列的刀片安裝孔。刀片兩端分別固定在兩塊刀架對(duì)應(yīng)的刀片安裝孔內(nèi)，刀片之間的間距即為所切果蔬的切片厚度。各套刀架高度相同，同時(shí)與各個(gè)刀架槽上下槽的距離一致。本實(shí)用新型不僅省時(shí)省力，而且在不破壞果蔬組織結(jié)構(gòu)的同時(shí)，能滿(mǎn)足現(xiàn)代家庭和餐廳隨時(shí)改變果蔬切片厚度的需要。
【專(zhuān)利說(shuō)明】便捷式果蔬切片器

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種廚房加工類(lèi)的切菜機(jī)械，涉及廚房食品加工切片器。

【背景技術(shù)】
[0002]目前瓜果蔬菜尚沒(méi)有理想而又簡(jiǎn)單，能滿(mǎn)足家庭和餐廳食品加工需求的切片設(shè)備。普遍使用的果蔬切片機(jī)的操作方式多是使用一種尺寸規(guī)格的單刀進(jìn)行多次切割，或一種尺寸規(guī)格的多刀同時(shí)切割。在這些技術(shù)和專(zhuān)利中，都只能提供一種尺寸規(guī)格來(lái)切割果蔬和食品，如果要改變尺寸規(guī)格，獲得不同厚度的果蔬，就需要更換刀具，均較不便，難以做到隨時(shí)簡(jiǎn)便。而現(xiàn)代家庭和餐廳則需要經(jīng)常根據(jù)加工要求，隨時(shí)改變果蔬和食品切割的尺寸規(guī)格。因此，目前的技術(shù)難以滿(mǎn)足現(xiàn)代家庭和餐廳對(duì)各種果蔬切片厚度規(guī)格的需要。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]本實(shí)用新型為克服以上不足，提供了一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，切片厚度均勻，-可方便快捷地更換各種厚度規(guī)格刀具的便捷式果蔬切片器，不僅省時(shí)省力，而且在不破壞果蔬組織結(jié)構(gòu)的同時(shí)，能滿(mǎn)足現(xiàn)代家庭和餐廳隨時(shí)改變果蔬切片厚度的需要。
[0004]本實(shí)用新型的目的通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):本實(shí)用新型包括機(jī)架、三對(duì)或若干對(duì)滑軌、三套或若干套階梯式排列刀具、三對(duì)或若干對(duì)刀架座、三個(gè)或若干個(gè)落刀槽、落刀槽座，手動(dòng)杠桿和三套或若干套行程控制器。。
[0005]所述機(jī)架包括底座、頂板和三對(duì)或若干對(duì)支柱、一對(duì)杠桿支柱。
[0006]所述三對(duì)或若干對(duì)滑軌分別成鏡像對(duì)稱(chēng)安裝在對(duì)應(yīng)的支柱上，三對(duì)或若干對(duì)刀架座通過(guò)螺絲成鏡像對(duì)稱(chēng)分別固定在對(duì)應(yīng)的滑軌上。
[0007]所述刀架座包括固定架和刀架槽。三套或若干套階梯式排列刀具則分別插入對(duì)應(yīng)的刀架座的刀架槽內(nèi)。固定架通過(guò)螺絲分別固定在對(duì)應(yīng)的滑軌上，隨滑軌上下移動(dòng)。
[0008]所述每套階梯式排列刀具包括兩塊刀架和若干片刀片。兩塊刀架上開(kāi)有對(duì)稱(chēng)階梯式等距離排列的刀片安裝孔。階梯式刀片兩端通過(guò)刀片孔分別固定于左右兩片刀架上，呈等距階梯式均勻排列。刀片之間的間距即為所切果蔬的切片厚度。各套刀架高度相同，同時(shí)與各個(gè)刀架槽槽內(nèi)高度一致。
[0009]所述三個(gè)或若干個(gè)落刀槽分別與三套或若干套階梯式排列刀具一一對(duì)應(yīng)。三個(gè)或若干個(gè)落刀槽底部均可按順序插入同一落刀槽座。
[0010]所述三套或若干套行程控制器通過(guò)螺絲或鉚釘固定在手動(dòng)杠桿上。
[0011]行程控制器控制刀架座上的行程銷(xiāo)從而帶動(dòng)滑軌和階梯式排列刀具運(yùn)行。行程控制器的長(zhǎng)度與所控制的滑軌運(yùn)行的先后順序?qū)?yīng)。控制越后順序滑軌運(yùn)行的行程控制器長(zhǎng)度越長(zhǎng)。
[0012]當(dāng)需要工作時(shí)，通過(guò)手動(dòng)杠桿向下移動(dòng)，手動(dòng)杠桿上的第一對(duì)行程控制器夾住第一對(duì)行程銷(xiāo)，控制第一對(duì)滑軌運(yùn)行并帶動(dòng)刀具開(kāi)始向下運(yùn)行，當(dāng)?shù)谝粚?duì)滑軌和刀具完成第一個(gè)行程時(shí)(一個(gè)行程相當(dāng)于一個(gè)刀具的高度)，也就完成了對(duì)果蔬的切片。與此同時(shí).第二對(duì)行程控制器開(kāi)始夾住第二對(duì)行程銷(xiāo)，控制第二對(duì)滑軌運(yùn)行并帶動(dòng)刀具開(kāi)始向下運(yùn)行，當(dāng)?shù)谝粚?duì)滑軌和刀具完成第二個(gè)行程進(jìn)入落刀槽時(shí)，第一對(duì)行程控制器與第一對(duì)行程銷(xiāo)分離，第一對(duì)滑軌和刀具停止運(yùn)行。第二對(duì)滑軌和刀具則已完成第一個(gè)行程，同時(shí)第三對(duì)行程控制器開(kāi)始夾住第三對(duì)行程銷(xiāo)，控制第三對(duì)滑軌運(yùn)行并帶動(dòng)刀具開(kāi)始向下運(yùn)行。只要手動(dòng)杠桿繼續(xù)向下移動(dòng)，則后續(xù)的若干行程控制器將繼續(xù)控制若干對(duì)滑軌運(yùn)行并帶動(dòng)刀具運(yùn)行完成行程。由于階梯式排列刀具的連續(xù)工作，因此能按順序不斷完成果蔬的切片。
[0013]當(dāng)需要改變果蔬切片厚度規(guī)格時(shí)，只需將原有的階梯式排列刀具從刀架座的刀架槽內(nèi)抽出，將所需厚度規(guī)格的階梯式排列刀具插入對(duì)應(yīng)的刀架座的刀架槽內(nèi)，再將落刀槽從落刀槽座上抽出，將對(duì)應(yīng)以上階梯式排列刀具厚度規(guī)格的落刀槽插入落刀槽座。整個(gè)換刀具過(guò)程只需要二三十秒即可完成。

【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0014]圖1為本實(shí)用新型的示意圖。
[0015]圖2為本實(shí)用新型的側(cè)視示意圖。
[0016]圖3為本實(shí)用新型的剖視示意圖。
[0017]在圖1中，1.頂板，2.底座，3.支柱，4.階梯式刀具，5.刀架座，6.落刀槽，7.手動(dòng)杠桿。
[0018]在圖2中，8.滑軌，9.行程銷(xiāo)，10.刀架座固定架，11.行程控制器。
[0019]在圖3中，12.刀架，13.階梯式刀片，14.刀架槽，15.落刀槽座。

【具體實(shí)施方式】
[0020]下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。
[0021]—種便捷式果蔬切片器，包括:機(jī)架、三對(duì)或若干對(duì)滑軌8、三套或若干套階梯式排列刀具4、三對(duì)或若干對(duì)刀架座5、三個(gè)或若干個(gè)落刀槽6、落刀槽座15，手動(dòng)杠桿7和三套或若干套行程控制器11。機(jī)架包括底座2、頂板I和三對(duì)或若干對(duì)支柱3、一對(duì)杠桿支柱3。三對(duì)滑軌8鏡像對(duì)稱(chēng)安裝在對(duì)應(yīng)的支柱3上，三對(duì)或若干對(duì)刀架座5通過(guò)螺絲成鏡像對(duì)稱(chēng)分別固定在對(duì)應(yīng)的滑軌8上。刀架座5包括固定架10和刀架槽14。三套或若干套階梯式排列刀具4分別插入對(duì)應(yīng)的刀架座5的刀架槽14內(nèi)，刀架座固定架10通過(guò)螺絲或鉚釘與滑軌8連接。三個(gè)或若干個(gè)落刀槽6分別與三套或若干套階梯式排列刀具4 一一對(duì)應(yīng)。三個(gè)或若干個(gè)落刀槽6底部均可按順序插入同一落刀槽座15。每套階梯式刀具4由兩片刀架12和若干片階梯式刀片13組成。階梯式刀片13兩端通過(guò)刀片孔分別固定于左右兩片刀架12上，呈等距階梯式均勻排列。兩片刀架12分別插入兩邊的刀架槽14內(nèi)。各套刀架12高度相同，同時(shí)與各個(gè)刀架槽14槽內(nèi)高度一致。行程控制器11通過(guò)螺絲或鉚釘固定在手動(dòng)杠7上，手動(dòng)杠7的支點(diǎn)在杠桿支柱3上。由行程控制器11控制刀架座5上的行程銷(xiāo)9來(lái)帶動(dòng)滑軌8和階梯式排列刀具4運(yùn)行。行程控制器11的長(zhǎng)度與所控制的滑軌8運(yùn)行先后次序?qū)?yīng)?？刂圃胶蟠涡蚧?運(yùn)行的行程控制器11長(zhǎng)度越長(zhǎng)。
[0022]一種便捷式果蔬切片器的具體實(shí)施過(guò)程:由于階梯式刀具4通過(guò)手動(dòng)連桿7和滑軌8固定位置及導(dǎo)向，可保證刀片13對(duì)應(yīng)進(jìn)入落刀槽6內(nèi)。當(dāng)需要工作時(shí)，通過(guò)手動(dòng)杠桿7向下移動(dòng)，手動(dòng)杠桿7上的第一對(duì)行程控制器11夾住第一對(duì)行程銷(xiāo)9，控制第一對(duì)滑軌8運(yùn)行并帶動(dòng)刀具4開(kāi)始向下運(yùn)行，當(dāng)?shù)谝粚?duì)滑軌8和刀具4完成第一個(gè)行程時(shí)(一個(gè)行程相當(dāng)于一個(gè)刀具的高度)，第二對(duì)行程控制器11開(kāi)始夾住第二對(duì)行程銷(xiāo)9，控制第二對(duì)滑軌8運(yùn)行并帶動(dòng)刀具4開(kāi)始向下運(yùn)行，當(dāng)?shù)谝粚?duì)滑軌8和刀具4完成第二個(gè)行程進(jìn)入落刀槽6時(shí)，第一對(duì)行程控制器11與第一對(duì)行程銷(xiāo)9分離，第一對(duì)滑軌8和刀具4停止運(yùn)行。第二對(duì)滑軌8和刀具4則已完成第一個(gè)行程，同時(shí)第三對(duì)行程控制器開(kāi)始夾住第三對(duì)行程銷(xiāo)9，控制第三對(duì)滑軌8運(yùn)行并帶動(dòng)刀具4開(kāi)始向下運(yùn)行。只要手動(dòng)杠桿7繼續(xù)向下移動(dòng)，則后續(xù)的若干行程控制器11將繼續(xù)控制若干對(duì)滑軌8運(yùn)行并帶動(dòng)刀具4運(yùn)行完成行程。由于階梯式排列刀具4的連續(xù)工作，因此能按順序不斷完成果蔬切片。
[0023]當(dāng)需要調(diào)整果蔬的切片厚度時(shí)，只需抽出刀架槽14內(nèi)的階梯式刀具4，插入所需厚度規(guī)格的階梯式刀具4，并抽出落刀槽座15上的落刀槽6，插入與所需厚度規(guī)格階梯式刀具4對(duì)應(yīng)的落刀槽6，即可改變果蔬切片厚度。
[0024]上述實(shí)施例和圖式并非限定本實(shí)用新型的產(chǎn)品形態(tài)和樣式，任何所屬【技術(shù)領(lǐng)域】的普通技術(shù)人員對(duì)其所做的適當(dāng)變化或修飾皆應(yīng)視為不脫離本實(shí)用新型的專(zhuān)利范疇。
【權(quán)利要求】
1.一種便捷式果蔬切片器，其特征在于:機(jī)架、三對(duì)或若干對(duì)滑軌(8)、三套或若干套階梯式排列刀具(4)、三對(duì)或若干對(duì)刀架座(5)、三個(gè)或若干個(gè)落刀槽￠)、落刀槽座(15)，手動(dòng)杠桿(7)和三套或若干套行程控制器(11);機(jī)架包括底座(2)、頂板(I)和三對(duì)或若干對(duì)支柱(3)、一對(duì)杠桿支柱(3);三對(duì)滑軌(8)鏡像對(duì)稱(chēng)安裝在對(duì)應(yīng)的支柱(3)上，三對(duì)或若干對(duì)刀架座(5)通過(guò)螺絲成鏡像對(duì)稱(chēng)分別固定在對(duì)應(yīng)的滑軌(8)上；刀架座(5)包括固定架(10)和刀架槽(14);三套或若干套階梯式排列刀具⑷分別插入對(duì)應(yīng)的刀架座(5)的刀架槽(14)內(nèi)，刀架座固定架(10)通過(guò)螺絲或鉚釘與滑軌(8)連接；三個(gè)或若干個(gè)落刀槽(6)分別與三套或若干套階梯式排列刀具(4) 一一對(duì)應(yīng)。三個(gè)或若干個(gè)落刀槽(6)底部均可按順序插入同一落刀槽座(15)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的便捷式果蔬切片器，其特征在于:每套階梯式刀具(4)由兩片刀架(12)和若干片階梯式刀片(13)組成；階梯式刀片(13)兩端通過(guò)刀片孔分別固定于左右兩片刀架(12)上，呈等距階梯式均勻排列；兩片刀架(12)分別插入兩邊的刀架槽(14)內(nèi)；各套刀架(12)高度相同，同時(shí)與各個(gè)刀架槽(14)槽內(nèi)高度一致。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的便捷式果蔬切片器，其特征在于:行程控制器(11)通過(guò)螺絲或鉚釘固定在手動(dòng)杠(7)上，手動(dòng)杠(7)的支點(diǎn)在杠桿支柱(3)上；由行程控制器(11)控制刀架座(5)上的行程銷(xiāo)(9)來(lái)帶動(dòng)滑軌(8)和階梯式排列刀具(4)運(yùn)行；行程控制器(11)的長(zhǎng)度與所控制的滑軌(8)運(yùn)行先后次序?qū)?yīng)；控制越后次序滑軌(8)運(yùn)行的行程控制器(11)長(zhǎng)度越長(zhǎng)。
【文檔編號(hào)】B26D1/04GK204248932SQ201420635881
【公開(kāi)日】2015年4月8日 申請(qǐng)日期:2014年10月24日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月24日
【發(fā)明者】聶海瑜 申請(qǐng)人:聶海瑜