一種菜刀的制作方法
【專利摘要】一種菜刀，包括一水平設(shè)置的底板，在底板的兩側(cè)上方分別設(shè)有一支撐豎板，一從動(dòng)轉(zhuǎn)軸的兩端分別通過軸承安裝于兩支撐豎板上，在兩支撐豎板外側(cè)的從動(dòng)轉(zhuǎn)軸上分別通過一曲柄滑塊機(jī)構(gòu)與一設(shè)于兩支撐豎板之間的刀片的兩端連接，所述曲柄滑塊機(jī)構(gòu)包括一設(shè)于支撐豎板外側(cè)的從動(dòng)轉(zhuǎn)軸上的從動(dòng)齒輪，一連桿的一端與從動(dòng)齒輪的外邊緣相鉸接，另一端與一滑動(dòng)安裝在支撐豎板上的滑孔內(nèi)的滑塊相鉸接，滑塊的內(nèi)端穿過滑孔伸入支撐豎板內(nèi)與刀片的端部固連。本實(shí)用新型采用上述方案，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，使用安全方便，切菜省時(shí)省力，針對(duì)不同的菜，保證所需切出的菜的長(zhǎng)短一致，有利于提高菜的口感，而且切辛辣的食物時(shí)也不會(huì)出現(xiàn)辣眼的情況。
【專利說明】—種菜刀

【技術(shù)領(lǐng)域】
:
[0001]本實(shí)用新型涉及一種菜刀。

【背景技術(shù)】
:
[0002]人們使用目前的菜刀切菜費(fèi)時(shí)費(fèi)力，對(duì)于刀工不好的初學(xué)者來說，還經(jīng)常一不小心就切到手，造成不必要的傷害，而且無法保證所切菜的長(zhǎng)短一致，導(dǎo)致后續(xù)燒菜過程中生熟不一致導(dǎo)致口感欠佳。另外，在切一些辛辣的食物時(shí)，會(huì)出現(xiàn)辣眼的情況，給人們帶來了極大不便。
實(shí)用新型內(nèi)容:
[0003]本實(shí)用新型為了彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種菜刀，它結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，使用安全方便，切菜省時(shí)省力，針對(duì)不同的菜，保證所需切出的菜的長(zhǎng)短一致，有利于提高菜的口感，而且切辛辣的食物時(shí)也不會(huì)出現(xiàn)辣眼的情況，解決了現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題。
[0004]本實(shí)用新型為解決上述技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:
[0005]—種菜刀,包括一水平設(shè)置的底板，在底板的兩側(cè)上方分別設(shè)有一支撐豎板，一從動(dòng)轉(zhuǎn)軸的兩端分別通過軸承安裝于兩支撐豎板上，在兩支撐豎板外側(cè)的從動(dòng)轉(zhuǎn)軸上分別通過一曲柄滑塊機(jī)構(gòu)與一設(shè)于兩支撐豎板之間的刀片的兩端連接，所述曲柄滑塊機(jī)構(gòu)包括一設(shè)于支撐豎板外側(cè)的從動(dòng)轉(zhuǎn)軸上的從動(dòng)齒輪，一連桿的一端與從動(dòng)齒輪的外邊緣相鉸接，另一端與一滑動(dòng)安裝在支撐豎板上的滑孔內(nèi)的滑塊相鉸接，滑塊的內(nèi)端穿過滑孔伸入支撐豎板內(nèi)與刀片的端部固連；在從動(dòng)轉(zhuǎn)軸下方的兩支撐豎板上設(shè)有一與從動(dòng)轉(zhuǎn)軸相平行的主動(dòng)轉(zhuǎn)軸，在兩支撐豎板外側(cè)的主動(dòng)轉(zhuǎn)軸上分別設(shè)有一與對(duì)應(yīng)的從動(dòng)齒輪相嚙合的主動(dòng)齒輪，在一主動(dòng)齒輪上設(shè)有手搖把手，在從動(dòng)轉(zhuǎn)軸上方的兩支撐豎板之間設(shè)有一水平設(shè)置的切菜板，切菜板的兩端與兩支撐豎板分別固連，在切菜板一側(cè)的兩支撐豎板上設(shè)有若干個(gè)間隔設(shè)置的滑槽組，每個(gè)滑槽組包括兩個(gè)分別豎直設(shè)置在兩支撐豎板內(nèi)側(cè)表面相對(duì)設(shè)置的滑槽，一擋板的兩端分別滑動(dòng)安裝在兩位置相對(duì)設(shè)置的滑槽內(nèi)，滑槽的底端不高于切菜板的高度，在兩支撐豎板的頂部設(shè)有一透明罩。
[0006]本實(shí)用新型采用上述方案，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，使用安全方便，切菜省時(shí)省力，針對(duì)不同的菜，保證所需切出的菜的長(zhǎng)短一致，有利于提高菜的口感，而且切辛辣的食物時(shí)也不會(huì)出現(xiàn)辣眼的情況。

【專利附圖】

【附圖說明】
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[0007]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0008]圖2為圖1的俯視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0009]圖中，1、底板，2、支撐豎板，3、從動(dòng)轉(zhuǎn)軸，4、刀片，5、從動(dòng)齒輪，6、連桿，7、滑塊，8、滑孔，9、主動(dòng)轉(zhuǎn)軸，10、主動(dòng)齒輪，11、手搖把手，12、切菜板，13、滑槽，14、擋板，15、透明罩?！揪唧w實(shí)施方式】:
[0010]為能清楚說明本方案的技術(shù)特點(diǎn)，下面通過【具體實(shí)施方式】，并結(jié)合其附圖，對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行詳細(xì)闡述。
[0011]如圖1-2所不，一種菜刀，包括一水平設(shè)置的底板1，在底板1的兩側(cè)上方分別設(shè)有一支撐豎板2，一從動(dòng)轉(zhuǎn)軸3的兩端分別通過軸承安裝于兩支撐豎板2上，在兩支撐豎板2外側(cè)的從動(dòng)轉(zhuǎn)軸3上分別通過一曲柄滑塊機(jī)構(gòu)與一設(shè)于兩支撐豎板2之間的刀片4的兩端連接，所述曲柄滑塊機(jī)構(gòu)包括一設(shè)于支撐豎板2外側(cè)的從動(dòng)轉(zhuǎn)軸3上的從動(dòng)齒輪5，一連桿6的一端與從動(dòng)齒輪5的外邊緣相鉸接，另一端與一滑動(dòng)安裝在支撐豎板2上的滑孔8內(nèi)的滑塊7相鉸接，滑塊7的內(nèi)端穿過滑孔8伸入支撐豎板2內(nèi)與刀片4的端部固連；在從動(dòng)轉(zhuǎn)軸3下方的兩支撐豎板2上設(shè)有一與從動(dòng)轉(zhuǎn)軸3相平行的主動(dòng)轉(zhuǎn)軸9，在兩支撐豎板2外側(cè)的主動(dòng)轉(zhuǎn)軸9上分別設(shè)有一與對(duì)應(yīng)的從動(dòng)齒輪5相嚙合的主動(dòng)齒輪10，在一主動(dòng)齒輪10上設(shè)有手搖把手11，在從動(dòng)轉(zhuǎn)軸3上方的兩支撐豎板2之間設(shè)有一水平設(shè)置的切菜板12，切菜板12的兩端與兩支撐豎板2分別固連，在切菜板12 —側(cè)的兩支撐豎板2上設(shè)有若干個(gè)間隔設(shè)置的滑槽組，每個(gè)滑槽組包括兩個(gè)分別豎直設(shè)置在兩支撐豎板2內(nèi)側(cè)表面相對(duì)設(shè)置的滑槽13，一擋板14的兩端分別滑動(dòng)安裝在兩位置相對(duì)設(shè)置的滑槽13內(nèi)，滑槽13的底端不高于切菜板12的高度，在兩支撐豎板2的頂部設(shè)有一透明罩15。
[0012]使用時(shí)，將需要切的菜放于切菜板12上，根據(jù)所要切的長(zhǎng)短選擇擋板14要插置于哪兩個(gè)相對(duì)設(shè)置的滑槽13內(nèi)，通過旋轉(zhuǎn)手搖把手11將動(dòng)力通過主動(dòng)齒輪10傳給從動(dòng)齒輪5，從動(dòng)齒輪5的旋轉(zhuǎn)通過連桿6轉(zhuǎn)化為滑塊7沿著滑孔8的上下往復(fù)滑動(dòng)，從而帶動(dòng)刀片4上下升降實(shí)現(xiàn)切菜和抬刀動(dòng)作。旋轉(zhuǎn)手搖把手11將刀片4上升使刀片脫離切菜刀，然后將菜向前推進(jìn)至擋板14位置，確定切菜的長(zhǎng)短，然后旋轉(zhuǎn)手搖把手11將刀片4下降將菜切斷，切斷的菜落至底板1上，然后重復(fù)上述動(dòng)作，直至將菜切完，整個(gè)切菜過程省事省力，人手不直接與刀接觸，安全方便，人們可通過透明罩15觀察控制整個(gè)切菜過程，并且切辛辣的食物時(shí)透明罩15起到隔離的作用不會(huì)辣眼。
[0013]本實(shí)用新型未詳述之處，均為本【技術(shù)領(lǐng)域】技術(shù)人員的公知技術(shù)。
【權(quán)利要求】
1.一種菜刀，其特征在于:包括一水平設(shè)置的底板，在底板的兩側(cè)上方分別設(shè)有一支撐豎板，一從動(dòng)轉(zhuǎn)軸的兩端分別通過軸承安裝于兩支撐豎板上，在兩支撐豎板外側(cè)的從動(dòng)轉(zhuǎn)軸上分別通過一曲柄滑塊機(jī)構(gòu)與一設(shè)于兩支撐豎板之間的刀片的兩端連接，所述曲柄滑塊機(jī)構(gòu)包括一設(shè)于支撐豎板外側(cè)的從動(dòng)轉(zhuǎn)軸上的從動(dòng)齒輪，一連桿的一端與從動(dòng)齒輪的外邊緣相鉸接，另一端與一滑動(dòng)安裝在支撐豎板上的滑孔內(nèi)的滑塊相鉸接，滑塊的內(nèi)端穿過滑孔伸入支撐豎板內(nèi)與刀片的端部固連；在從動(dòng)轉(zhuǎn)軸下方的兩支撐豎板上設(shè)有一與從動(dòng)轉(zhuǎn)軸相平行的主動(dòng)轉(zhuǎn)軸，在兩支撐豎板外側(cè)的主動(dòng)轉(zhuǎn)軸上分別設(shè)有一與對(duì)應(yīng)的從動(dòng)齒輪相嚙合的主動(dòng)齒輪，在一主動(dòng)齒輪上設(shè)有手搖把手，在從動(dòng)轉(zhuǎn)軸上方的兩支撐豎板之間設(shè)有一水平設(shè)置的切菜板，切菜板的兩端與兩支撐豎板分別固連，在切菜板一側(cè)的兩支撐豎板上設(shè)有若干個(gè)間隔設(shè)置的滑槽組，每個(gè)滑槽組包括兩個(gè)分別豎直設(shè)置在兩支撐豎板內(nèi)側(cè)表面相對(duì)設(shè)置的滑槽，一擋板的兩端分別滑動(dòng)安裝在兩位置相對(duì)設(shè)置的滑槽內(nèi)，滑槽的底端不高于切菜板的高度，在兩支撐豎板的頂部設(shè)有一透明罩。
【文檔編號(hào)】B26D1/04GK204109021SQ201420429563
【公開日】2015年1月21日 申請(qǐng)日期:2014年7月31日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月31日
【發(fā)明者】陳曉琳 申請(qǐng)人:陳曉琳